999 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Les joyaux de Sherazade.
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Makrout salé, entrée pour ramadan 2013
Par Les joyaux de Sherazade
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19/05/13 12:00
Une petite entrée déliceuse que je vous propose aujour'hui avec une idée toute simple, imiter la forme des makrouts, cette célébre patisserie algerienne. C'est de la pomme de terre cuite à l'eau et reduite en purée, bien parfumée, garnie d'une farce au...
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Gratin de pâtes à la bechamel
Par Les joyaux de Sherazade
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18/05/13 08:07
Une recette de gratin de pâtes simple et bien crémeuse, en faite il s'agit de gratin de pâtes à la sauce bechamel au fromage, cette recette vous pouvez l'agrémenter en fonction de vos gouts et vos envies, en ajoutant du poulet , des champignon, de la viande...
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Barbari bread, pain iranien
Par Les joyaux de Sherazade
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16/05/13 10:15
Recette de pain iranien Le pain iranien, un pain plat en forme ovale, croustillant avec une mie très aérée et legère. La particularité de ce pain c'est l'utilisation de la levure chimique en plus de la levure boulangère et la dorure qu'on va lui appliquer...
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Safran
Par Les joyaux de Sherazade
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16/05/13 00:20
En cuisine, le Safran exaltera tous vos mets. Le safran ne domine pas, il valorise ! Ses propriétés antioxydantes et révélatrices de goût naturel vous procureront de nouvelles sensations gustatives. Quelques pistils suffisent, avec 1 gramme de Safran vous...
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Gateau basque
Par Les joyaux de Sherazade
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15/05/13 16:31
Recette de gateau basque, la vraie recette Aujourd'hui c'est une petite virée au payé basque avec cette déliceuse spécialité. C'est un gateau tout simple mais absolument délicieux et croyez moi le tester c'est l'adopter. Alors c'est gateau à base de farine,...
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Amuse bouche : Feuilleté de merguez
Par Les joyaux de Sherazade
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14/05/13 19:49
En faisant l'inventaire de mon congelateur, je tombe sur deux merguez, c'est clair c'est pas assez pour faire manger ma petite tribu, mais ça fait tres bien l'affaire pour des petits feuilletés qui régaleront tout le monde. Et voilà avec une pâte feuilleté,...
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Fête du pain 2013
Par Les joyaux de Sherazade
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13/05/13 15:22
Des traces de pain ont été trouvées sur plusieurs sites datant de 30 000 ans avant JC. De nos jours, le pain est consommé partout dans le monde sous des formes, des saveurs et des modes de cuisson alliant imagination et savoir-faire. La fête du pain en...
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Streusel
Par Les joyaux de Sherazade
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12/05/13 17:15
Recette de streusel aux pommes Une tuerie le dessert que je présente, alors imaginez avec moi, une d'une pâte sablée, compote de pommes, une couche de crème et pour finir une sorte de crumble au noix, oui oui c'est trop trop bon. La réalisation est un peu...
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Soupe au fenouil
Par Les joyaux de Sherazade
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12/05/13 09:14
Velouté de fenouil facile Voilà une délicieuse soupe que je vous propose, une soupe de légumes où le fenouil est la star. Une soupe epaisse, et cremeuse par la presence de la creme fraiche, et parfumée à l'anis qui se mari à merveille avec le fenouil. Cette...
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Cuisine algerienne: viande hachée moulée aux olives, متبل بالزيتون
Par Les joyaux de Sherazade
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10/05/13 09:18
La cuisine algerienne est riche variée avec beaucoup de gout et de saveurs. Mais notre cuisine est peu connue et il y a même des recettes qui disparaissent au fur et à mesure avec nos grand mères, parcequ'elles ne sont pas repertoriées. En voilà une recette...
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Pain aux olives
Par Les joyaux de Sherazade
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09/05/13 23:59
Je vous présente un délicieux pain aux saveurs méditéraniennes. Un pain aux olives, tendre et trés gouteux. Vous pouvez utiliser des olives vertes ou noirs, ou comme moi les deux. J'ai fait 6 petits pains avec cette recette, vous pouvez les faire plus petits...
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Crêpes pânées
Par Les joyaux de Sherazade
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09/05/13 09:20
Voilà une version de crêpes salées et fourées, absolument délicieuses. Elles renferment une farce de viande hachée tendre parfumée aux herbes et l'ail, à cette farce on va ajouter la feta , ce qui va lui donner plus de gout et la rendre encore plus tendre....
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Panna cotta aux fraises
Par Les joyaux de Sherazade
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08/05/13 08:36
On revit avec le soleil qui nous fait grâce ces derniers jours, qu'est ce que ça fait du bien, de s'allonger dans le jardin et de ne rien faire, juste profiter de la chaleur et du rayonnement, on a une carence en vitamites D lol, hiihiihih. Croyez moi quand...
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El maklouba aux aubergines, المقلوبة بالباذنجان
Par Les joyaux de Sherazade
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07/05/13 18:49
Vous aimez les aubergines? si oui, alors cette recette traditionnelle syrienne de maklouba est pour vous. Elle met à merveille les aubergines en valeur. Pour commencer , elle est présentable et absolument délicieuse et elle constitue à elle seule à plat...
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Mousse au chocolat légère, recette facile
Par Les joyaux de Sherazade
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06/05/13 17:27
Une excellente mousse au chocolat avec seulement deux ingrédients , oui , oui c'est possible. Notre mousse au chocolat sera faite de chocolat bien sure et des blancs d'oeufs montés en neige. Le résultat est une mousse parfaite, legère, onctueuse, facile,...
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Petits pois carottes / يخنة البازلاء
Par Les joyaux de Sherazade
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04/05/13 08:05
Je ne sais pas pour vous, mais mes enfants aiment beaucoup ces deux ingrédients, un plat qui fait l'unanimité, où je ne doit pas convaincre l'un ou l'autre que c'est bon, que c'est imporant de manger les legumes, et, et... et finir par dire, tu mange et...
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Crème naturelle pour un corps lisse et doux
Par Les joyaux de Sherazade
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03/05/13 13:04
Je vous présente une creme que la jeune promu au moyen orient applique sur son corps minimum 2 mois avant son mariage pour avoir une peau impeccable, lisse, douce et qui sent bon. je l'utilise depuis un moment et je suis très satisfaite du resultat. La...
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Pudding aux poires et au chocolat
Par Les joyaux de Sherazade
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02/05/13 14:46
Je n'aime pas le gaspillage, du coup je cherche à utiliser les restes pour réaliser des recettes gourmandes et appétissantes. Voilà comment j'ai utilisé quelques tranches de brioche qui s'ennuyaient dans la boite à pain. J'ai réalisé avec les tranches de...
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Idée recette salée originale avec la pâte à filo
Par Les joyaux de Sherazade
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01/05/13 09:21
Recette salée au pâte filo Il me restait quleques feuilles de pâte à filo, et j'avais envie d'une petite entrée salée avec, alors je me suis dite pourquoi pas s'inspirer des pastilla pour faire des tartelettes. Donc la cuisson du poulet et des oeufs et...
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Soupe tunisienne, hsou tunisien, حسو تونسي
Par Les joyaux de Sherazade
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30/04/13 10:38
Soupe tunisienne facile Une soupe tunisienne très simple et sans viande avec peu d'ingrédients, et surtout très bonne. Le céleri est l'un des elements principal dans notre soupe, il doit être bien vert, parfaitement dur, sans flétrissures et sans marques...
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