Les Recettes de Confiserie

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Meringue a l’ancienne, recette très facile Meringue a l’ancienne, recette très facile Par 11/08/14 11:04 Meringue a l’ancienne, recette très facile Bonjour tout le monde, Quand j’etais petite, je me souvenais de ces meringues croustillantes et fragile a l’exterieur, et qui devenaient elastique comme un chewing-gum en bouche. On en mangeait sans modération….... Préparation : 20 min - Cuisson : 1h30
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Mendiants, aux fruits secs Mendiants, aux fruits secs Par Le blog de Samar 15/12/14 17:54 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Recettes des mendiants aux fruits secs Une recette de mendiants très simple qu’on peut varier selon les envies et se dont on dispose dans nos placards. Utilisez un bon chocolat noir de bonne qualité pour un résultat excellent. On peut les décorer de fruits...
Pâte à tartiner au chocolat au lait (au lait de chèvre) Pâte à tartiner au chocolat au lait (au lait de chèvre) Par Mam'presso 15/12/14 15:04 Toujours dans ma période de chocolat addict, je n'ai pu résister à la pâte à tartiner mais comme j'ai horreur de celles du commerce que je trouve trop sucrées et écoeurantes, je fais moi-même, ce qui me donne une bonne excuse pour glander sur le pc en cherchant...
Truffes chocolat noir, menthe fraiche (recette de noel) Truffes chocolat noir, menthe fraiche (recette de noel) Par Le blog de Samar 13/12/14 13:47 Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min On continue avec de bonnes gourmandises à déguster ou à offrir pour les fêtes de Noël et fêtes de fin d’année avec des truffes au chocolat agréablement parfumées à la menthe fraiche et fourrées a la pâte de fruits à l’orange. Les truffes au chocolat, des...
Ecorces de mandarine confites Ecorces de mandarine confites Par By acb 4 you 10/12/14 08:07 Lorsqu’un ami vous propose de venir jouer avec des agrumes d’exception dans sa super cuisine forcement vous accourez ! Avant ce moment ma connaissance des agrumes se limitait aux oranges, mandarines, clémentines, citrons jaunes ou verts et pamplemousses....
Calisson pain d’epices maison Calisson pain d’epices maison Par amour de cuisine chez soulef 06/12/14 13:06 Préparation : 1h Calisson pain d’épices maison Bonjour tout le monde, Avant de vous passez la recette de ces délicieux calisson au pain d’épices faits maison, je vous raconte ma petite histoire avec les calissons. La première et unique fois où j’ai mangé des calissons d’Aix,...
Chewy chocolate cookies Chewy chocolate cookies Par Mam'presso 05/12/14 10:34 Voilà une nouvelle recette de cookies. Je l'ai trouvé sur le blog de Christel "C secrets gourmands"et je vous invite à y faire un tour tellement ses recettes ont l'air délicieuses ! Ces chewy cookies avaient l'air tellement bons que je n'ai pas pu résister...
Truffes chocolat recette Truffes chocolat recette Par La-cuisine-de-mes-racines 05/12/14 10:05 Préparation : 10 min - Cuisson : 1 min Truffes chocolat recette Il existe une multitude de recette de Truffes au chocolat en voici quelques unes Truffes chocolat …a vous de jouer maintenant ainsi vous épaterez votre entourage pour les fêtes de fin d’année Truffes au chocolat…creme de marron...
Workshop La Confiserie avec Christophe Felder Workshop La Confiserie avec Christophe Felder Par Grelinette et Cassolettes 03/12/14 18:25 La confiserie est un monde gourmand qui fait briller les yeux et réveille notre âme d’enfant, qui n’est jamais bien loin. C’est aussi un univers qui demande précision et technique. Et, si on est bien guidé, avec les recettes exactes, on peut vraiment bien...
Écorces d'oranges confites Écorces d'oranges confites Par Les Délices de Sandstyle 02/12/14 01:12 Les Délices de Sandstyle participe au Calendrier de l'Avent Gourmand 2014 ! Chaque jour du 1er au 25 décembre, 3 blogueuses ou blogueurs culinaire choisissent un thème de menu de Noël et vous proposent 3 recettes. Avec Sandrine de http://alatabledemamandine.over-blog.net...
Truffe au chocolat, la reine des confiseries de Noël Truffe au chocolat, la reine des confiseries de Noël Par Le tablier gourmet 01/12/14 19:30 Préparation : 10 min Infos pratiques: - Quantité : 20 à 30 truffes (selon la taille) - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 10 minutes + 20 minutes - Réfrigération : 1 nuit (ou au moins 2/3 heures) La liste de courses : - 200 g de chocolat noir de qualité [1], - 70 g de crème...
Gelee de vin rouge Gelee de vin rouge Par La Chaumière de Charo 30/11/14 14:48 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Cette gelée vous permettra de faire d'excellentes sauces pour accompagner vos viandes. Vous pouvez aussi offrir un petit pot dans vos cadeaux gourmands. Pour 6 mini pots Préparation : 10 minutes. Cuisson : 40 minutes. INGREDIENTS 1 bouteille de vin rouge...
Yaourts maison aux myrtilles Yaourts maison aux myrtilles Par Mam'presso 26/11/14 17:39 Pour changer de l'habituel yaourt nature que je fais, j'ai voulu essayé une version avec de la confiture maison en plus au fond du pot. Je venais justement de faire de bonnes verrines de confiture de myrtilles, ni une, ni deux, mes yaourt myrtilles étaient...
Pâte à tartiner tout choco Pâte à tartiner tout choco Par Mam'presso 25/11/14 13:34 J'adore la pâte à tartiner mais je trouve que celles qu'on trouve en magasin sont souvent très cher et très sucré et quand on voit tout ce qu'il y a dedans..... J'ai donc cherché une recette maison et j'ai fini sur le blog de Fatima "Cook and Goûte" qui...
Pâte de clementines Pâte de clementines Par Cuisine De Zika 20/11/14 19:55 C'est une recette personnelle, je l'ai crée il y a des années mais l'idée de la publier ne m'est pas venue à l'esprit, maintenant c'est fait!!! Des clémentines autant que vous voudrez même poids en sucre, une fois la pulpe et une partie du jus obtenus vanille...
Confiture de lait Confiture de lait Par Les Délices de Sandstyle 12/11/14 19:22 Voici une recette d'une extrême simplicité mais qui donne un résultat tout simplement merveilleux !!!!! Ma fille Mathilde adore ça et a été plus que ravie lorsque je lui ai dis que je faisais de la CONFITURE DE LAIT . Alors imaginez vous sa tête lorsqu'elle...
Ganache au chocolat blanc Ganache au chocolat blanc Par amour de cuisine chez soulef 10/11/14 23:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Ganache au chocolat blanc Bonjour tout le monde, La ganache au chocolat blanc entre dans la composition de beaucoup des recettes, telles que les entremet, personnellement j’aime beaucoup rélaiser de la ganache au chocolat blanc pour farcir des macarons,...
Gelée de coings maison Gelée de coings maison Par Cuisine De Zika 07/11/14 20:38 Comme promis, voici la gelée de coings maison, facile, avantageuse et très économique. Vous avez gardé l'eau de cuisson de la pâte de coings à l'aide d'un presse purée, écraser le nouet de gaze pour extraire tous les sucs et gelée des pépins, peau n'hésiter...
Pâte de coings maison Pâte de coings maison Par Cuisine De Zika 05/11/14 19:14 Une délicieuse confiserie, pour un dessert ou pour se faire plaisir tout simplement La quantité de fruits n'est pas importante, c'est seulement après cuisson qu'il faut peser donc, autant de coings que vous voudrez sucre vanille Laver les coings, bien les...
Mini croissants au kinder maxi Mini croissants au kinder maxi Par Les Délices de Sandstyle 28/10/14 01:21 Vous souhaitez un goûter gourmand mais rapide à faire ? Alors les MINI CROISSANTS AU KINDER MAXI sont fait pour vous ! Ingrédients : * 1 pâte feuilletée prête-à -l'emploi * un peu plus de 3 Kinder maxi *1 œuf ( pour la dorure ) * Le croissant-party de mon...
Confitures de myrtilles Confitures de myrtilles Par Mam'presso 24/10/14 12:24 J'ai une voisine adorable, ça je vous l'ai déjà dit, et l'autre jour elle m'a fait la surprise de venir à la maison m'apporter un énorme saladier de myrtilles fraichement ramassées dans la montagne. Me voilà donc partie à brasser ces tout petits fruits...

Le Royaume de la Confiserie

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