Les Recettes de Confiserie
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La meilleure recette de confiserie du moment !
Sablés citron
Par Les joyaux de Sherazade
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19/01/12 11:15
De délicieux et tendres petits sablés au gout du citron, ça vous dit???, Ils sont très simple à faire et tellement bon!!. Le glaçage apporte un petit côté croquant. Ces petits sablés sont parfait pour une pause café entre amis ou en famille… Ingrédients:...
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Caramel au beurre salé
Par Les joyaux de Sherazade
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22/02/12 07:06
Recette de caramel au beurre salé, une recette simple, rapide, inratable et surtout tellement, tellement, tellement délicieuse, oups je l’ai dis combien de fois tellement!!!!!. Oui beaucoup mais je vous assure c’est horriblement bon, qu’en mangeant ça on...
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Lait d'amande
Par amour de cuisine chez soulef
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20/02/12 15:00
bonjour tout le monde, ca vous arrive de trouver une recette que vous aimez, et arriver aux ingrédients, vous tombez sur un nom que vous ne connaissez pas ou alors un ingrédient qui ne se vend pas au magasin au coin de la rue. le lait d’amande, ca sonne...
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Chocolats aux pralines roses
Par La cuisine et les voyages de Prici
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20/02/12 05:00
De délicieux chocolats très simples et rapides à réaliser! J'ai utiliser ici le moule Christmas de la gamme Easy Choc de mon partenaire Silikomart . Chocolat noir à patisser Des pralines roses Concasser les pralines roses. Faire fondre le chocolat au bain-marie....
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Fondant chocolat
Par amour de cuisine chez soulef
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19/02/12 14:49
bonjour tout le monde, depuis que j'ai vu ce gâteau chez louiza je ne cherchais que l’occasion pour le faire, et par ce froid intolérable, ya que le chocolat pour remonter le moral au beau fixe, j’ai bien savouré ca avec mes enfants, et je vous avoue, ils...
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Gianduja
Par Mini cuisine
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19/02/12 13:37
J'aime beaucoup faire des confiseries à base de noix, et avec la pâte de noisettes maison il n'est même pas nécessaire d'ajouter du sucre. Ici, j'ai fait du gianduja avec des noisettes moulues très finement et du chocolat au lait. Il suffit de mélanger...
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Caramel de pommes tatin
Par La cuisine et les voyages de Prici
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18/02/12 05:00
Des pommes associées au caramel, hum, un régal! Recette trouvée chez Epices & Moi. Merci beaucoup pour cette gourmandise! 600g de pommes 300g de sucre 5 cs d'eau 90g de beurre salé 1 cc de jus de citron Faire chauffer l'eau et le sucre de façon à obtenir...
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Baklawa aux amandes
Par amour de cuisine chez soulef
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16/02/12 17:18
Baklawa aux amandes la mesure étant un verre La pâte:12 mesure de farine ( pour moi 1 kg de farine) 1 mesure de semoule trés fine 2 mesure de smen 2 mesure d'eau additionnée d'eau de rose 1 pincée de sel La farce : 800 gr d'amande torréfiées et finement...
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Pâte de noisettes nature
Par Mini cuisine
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16/02/12 06:13
Cette pâte de noisette est dite "nature" parce qu'elle ne contient que des noisettes sans aucun sucre, ni aucune matière grasse ajoutée. Personnellement, c'est celle que je préfère parce que le goût de noisette n'est pas masqué par le sucre comme c'est...
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Cupcakes de la saint valentin
Par amour de cuisine chez soulef
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15/02/12 17:52
bonjour tout le monde, toujours avec les douceurs qu’on peut préparer pour la saint valentin, et cette fois en direct de la cuisine de Lunetoiles, qui partage avec nous ces super jolis cupcakes de Cupidon, il n’a pas rater ces flèches cette fois ci, qui...
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Chocolats de la St-Valentin
Par Mini cuisine
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14/02/12 23:25
Finalement, voici la boîte cadeau de St-Valentin que je vais offrir à mes amours cette année . Bien sûr, après ce week end ou j'ai pu admirer des chocolats professionnels fabriqués par les meilleurs artisans chocolatiers du Québec, je suis assez critique...
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Dessert terrine fondante chocolat-gingembre
Par Les joyaux de Sherazade
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14/02/12 16:00
« Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.» une citation qui m’a fait doucement sourire. Il y a comme même une part de vérité la dedans dans la mesure où 9 personnes sue 10 aiment le chocolat qui...
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Salon du chocolat - Montréal 2012
Par Mini cuisine
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14/02/12 06:05
En ce week end de la Saint-Valentin, je n'ai pas eu le temps de cuisiner parce que je suis allée visiter le Salon du Chocolat , présenté à Montréal au Marché Bonsecours. C'était une occasion rare de pouvoir rencontrer des artisans chocolatiers d'ici et...
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Chocolats fins - guimauves à la fraise
Par Mini cuisine
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12/02/12 04:57
Voici la quatrième friandise au chocolat qui complète ma boîte cadeau de St-Valentin. Ce sont des petits carrés de guimauve à la fraise moelleuse trempés dans du chocolat noir Callebaut à 65%. Pour décorer ces chocolats j'ai simplement ajouté un petit bonbon...
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Financiers, recette de financier facile
Par Les joyaux de Sherazade
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10/02/12 17:58
Des financier au citron vert, cette recette toute simple est un pur bonheur, très moelleux à l’intérieur et légèrement croquant à l’extérieur. Une petite douceur au bon gout des amandes et le zeste de citron vert apporte une touche de fraicheur et un petit...
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Valentine cake pops, sucettes Saint valentin
Par amour de cuisine chez soulef
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10/02/12 09:42
bonjour, de tres belles mignardises, tres facile a faire, et surtout trop bonnes, et bien presentables pour epater les gens autour de vous, surtout si c’est pour une petite confiserie a offrir comme cadeau pour la saint valentin. ces sucettes enrobees de...
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Chocolats fins - demi sphères à la guimauve
Par Mini cuisine
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10/02/12 06:03
Des coques bien craquantes en chocolat rose remplies de guimauves à la fraise, ce sont les demi sphères de la St-Valentin. C'est la troisième variété de bonbons-chocolat qui composera ma boîte cadeau. La guimauve à la fraise des champs se marie très bien...
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Chocolats fins - rochers au praliné arachide
Par Mini cuisine
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08/02/12 06:04
Comme ils ont eut un grand succès dans ma boîte cadeau de Noël , je les refais à nouveau, mais cette fois avec du praliné aux arachides plutôt qu'aux amandes. Ce sont des rochers en forme de coeurs à la noix de coco et au praliné. On fait fondre la pâte...
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Rfiss tounsi
Par Les joyaux de Sherazade
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07/02/12 08:07
Rfiss tounsi, rfiss tmar ( رفيس تونسي ،رفيس التمر) un gâteau typiquement algérien très simple et facile à faire, bien apprécié par les grands et les petits. Un délice à base de semoule grillée, de dattes et de beurre. C’est un gâteau sans cuisson qu’on...
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Pate a tartiner au brownie
Par amour de cuisine chez soulef
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05/02/12 21:57
bonjour tout le monde, une très bonne pate a tartiner au gout du brownie,une pate très onctueuse, très savoureuse, surtout si vous aimer le gout prononcé du cacao ( une chose que j’aime beaucoup), un vrai délice, je l’ai préparé pour accompagner mes crêpes,...
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Tamina
Par Les joyaux de Sherazade
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04/02/12 08:42
La tamina (temena), appelée aussi takneta (taqnata) est une pâtisserie algérienne servie traditionnellement à l’occasion de mawlid nabawi ou une naissance. C’est un dessert très apprécié et très populaire en Algérie, super simple à préparer et rapide, un...
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