Les Recettes de Confiserie et Chocolat

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Pralichoco Pralichoco Par Les Délices de Sandstyle 30/03/14 20:23 Voici la recette que j'ai choisi pour le tour 344 de "UnTour en cuisine": http://untourencuisine.com auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog de http://lacuisinedejenny.com/ et c'est http://lacuisinedariane.canalblog.com...
Sucettes au chocolat et au caramel Sucettes au chocolat et au caramel Par Le Pays des Gourmandises 18/03/14 07:00 Sucettes en chocolat Mon nouveau moule à chocolats en forme d'œufs n'aura pas attendu longtemps avant d'être inauguré. Je vous propose cette petite recette de chocolats fourrés au caramel. Un vrai régal à décliner sous toutes les formes … Ingrédients pour...
Tablette de chocolat maison aux fruits secs Tablette de chocolat maison aux fruits secs Par Le Pays des Gourmandises 08/03/14 07:00 Tablette de chocolat maison aux fruits secs Quoi de mieux que de confectionner ses propres tablettes de chocolat. Aujourd'hui, j'en ai réalisé une à base de fruits secs. Vraiment très gourmande, cette recette peut également être présentée sous forme de...
Bouchées moelleuses au Mars ® Bouchées moelleuses au Mars ® Par Le Pays des Gourmandises 04/03/14 07:00 Bouchées moelleuses au Mars ® Une petite recette trouvée dans le livre « Mars ® les 30 recettes cultes ». Proposées sous forme de sucettes, façon pop cakes, j'ai choisi de présenter cette petite gourmandise comme des petites bouchées. Petits et grands adoreront...
Chocolats aux cacahuètes caramélisées Chocolats aux cacahuètes caramélisées Par Le Pays des Gourmandises 02/03/14 07:00 Chocolats aux cacahuètes caramélisées De délicieux petits chocolats à offrir ou à se fabriquer pour le plaisir … Le chocolat fondant, s'accorde parfaitement avec les cacahuètes très croquantes. Un vrai régal … A décliner selon vos envies avec du chocolat...
Chocolats de dégustation parfumés à la liqueur Chocolats de dégustation parfumés à la liqueur Par Mini cuisine 28/02/14 21:20 Quand des chocolats sont beaux, j'aime les photographier sous tous les angles... et j'ai de la difficulté à choisir une photo préférée. C'est le cas avec ces chocolats de dégustation garnis d'une ganache au chocolat noir parfumée à la liqueur. Rhum brun...
Sucettes de Guimauve au Chocolat Sucettes de Guimauve au Chocolat Par Les Délices de Sandstyle 20/02/14 11:44 Dimanche 16 février ,j'ai organisé une Cupcake Party & Co pour les 13 ans de ma fille avec ses copines ! Sans compter le fait qu'on ai fait un atelier Cupcake et cake pops ,j'avais en amont préparer Une Sweet Table ,ma toute 1 ère !!!! Et parmi celle ci...
Cadeaux de la Saint-Valentin 2014 Cadeaux de la Saint-Valentin 2014 Par Mini cuisine 14/02/14 19:05 Encore cette année pour la Saint-Valentin, j'ai préparé des petits cadeaux sucrés à offrir aux gens que j'aime. Des coeurs personnalisés en chocolat au lait pour les plus petits. Et des boîtes de bonbons chocolats variés pour les plus grands. De quoi réjouir...
Voyage au pays du sucre, du rhum et du soleil Voyage au pays du sucre, du rhum et du soleil Par Mini cuisine 12/02/14 15:14 Et me voici de retour d'un beau voyage au pays du soleil et du sucre au cours duquel j'ai eu la chance de visiter une plantation de canne à sucre ainsi qu'une usine de production de sucre près de la petite ville de Cardenas dans la province de Matanzas....
Roses de sables au riz soufflé Roses de sables au riz soufflé Par Le Pays des Gourmandises 09/02/14 07:00 Roses des sables au chocolat et au riz soufflé Une variante des classiques roses des sables. Très facile à préparer, petits et grands sauront apprécier cette gourmandise. A décliner avec du chocolat au lait ou du chocolat blanc ! Ingrédients pour une vingtaine...
Pate a tartiner au brownie Pate a tartiner au brownie Par amour de cuisine chez soulef 07/02/14 10:00 Préparation : 15 min Bonjour tout le monde, une très bonne pate a tartiner au gout du brownie,une pate très onctueuse, très savoureuse, surtout si vous aimer le gout prononcé du cacao ( une chose que j’aime beaucoup), un vrai délice, je l’ai préparé pour accompagner mes crêpes,...
Faux  Bounty Faux "Bounty" Par Carnet de 1001 recettes 02/02/14 09:00 Bonjour, Pour ce Tour en Cuisine, je me suis vue attribuée une visite chez Thaissou, Les recettes de Thaissou. Mon choix a été difficile car elle a tellement de recettes sucrées, que je n'avais que l'embarras du choix. Et Vanes, La cuisine de Mimi, est...
Chocolats fins : coeurs pâte d'amande Chocolats fins : coeurs pâte d'amande Par Mini cuisine 01/02/14 17:36 De la pâte d"amande et du chocolat noir ! Quel délice ! Surtout avec une pâte d'amande maison à 66% de noix et légèrement parfumée au Grand Marnier. Ces bonbons de la Saint-Valentin sont trempés et décorés à la feuille transfert, pour obtenir ces jolis...
Chocolats fins : ganache choco-cerises Chocolats fins : ganache choco-cerises Par Mini cuisine 31/01/14 23:59 Encore des chocolats de Saint-Valentin ! Cette fois ce sont des ganaches chocolat-cerises trempés dans un chocolat noir et décorés à la feuille transfert. Un goût de fruit rouge qui se marie parfaitement aux parfums veloutés du chocolat noir.
Bougies / gateaux algeriens Bougies / gateaux algeriens Par amour de cuisine chez soulef 31/01/14 10:18 Bonjour tout le monde, aujourd’hui je partage avec vous, la recette de ce gateau Algerien, connu sous le nom des bougies, qu’une de mes lectrices Souhila, a aimer partager avec nous, en utilisant le systeme que je vous ai mis en ligne: proposez votre recette…...
Chocolats fins : coeurs framboises-coco-vanille Chocolats fins : coeurs framboises-coco-vanille Par Mini cuisine 30/01/14 16:58 C'est la Saint-Valentin bientôt, il faut commencer à y penser ! Et voici ma petite collection de bonbons chocolats de cette année. Pour commencer, voici des coeurs rouge passion en chocolat noir fourrés d'une gelée de framboise et d'une ganache vanille...
Chocolats fins : ganache au lait et Tonka Chocolats fins : ganache au lait et Tonka Par Mini cuisine 26/01/14 00:54 On dirait des billes de bois, ces bonbons chocolats au lait sont remplis d'une ganache lait parfumée à la fève de Tonka. J'adore cette épice subtile au goût de vanille, de poivre doux et de muscade.
Gâteau fondant au chocolat et noisettes Gâteau fondant au chocolat et noisettes Par Mini cuisine 24/01/14 04:49 Voici un gâteau gourmand et riche en saveurs. Trois étages d'un gâteau fudge moelleux, garnies d'une crème au beurre parfumée au praliné noisette fait maison, et le tout, recouvert d'une ganache au chocolat noir onctueuse La déco est fabriquée en chocolat...
Têtes au chocolat (Choco Kiises) Têtes au chocolat (Choco Kiises) Par Le Pays des Gourmandises 20/01/14 07:00 Têtes au chocolat (Choco-Kiises) Je vous propose aujourd'hui une petite recette très régressive … Et oui, retour en enfance garanti avec cette gourmandise à la fois fondante et croquante. Très facile à réaliser, elle vous rappellera de tendres souvenirs...
Chocolats fins : gianduja et praliné croquant Chocolats fins : gianduja et praliné croquant Par Mini cuisine 18/01/14 19:55 Voici des bonbons tourbillons au chocolat noir super brillants. Ils sont garnis d'un gianduja lait moelleux, et d'un praliné noisette très croustillant. Une combinaison parfaite d'arômes et de textures . Un pur bonheur pour les gourmands.
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Le Royaume de la Confiserie

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