Les Recettes de Confiserie et Chocolat

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Mini croissants au kinder maxi Mini croissants au kinder maxi Par Les Délices de Sandstyle 28/10/14 01:21 Vous souhaitez un goûter gourmand mais rapide à faire ? Alors les MINI CROISSANTS AU KINDER MAXI sont fait pour vous ! Ingrédients : * 1 pâte feuilletée prête-à -l'emploi * un peu plus de 3 Kinder maxi *1 œuf ( pour la dorure ) * Le croissant-party de mon...
Chocolats fins : abricot et praliné amandes Chocolats fins : abricot et praliné amandes Par Mini cuisine 22/10/14 10:52 Ces bonbons chocolat sont garnis d'une gelée d'abricots et d'un praliné amandes et chocolat lait. Une combinaison fruitée qui rappèle un peu le parfum du calisson. La coque en chocolat noir est parsemée de taches orangées pour lui donner des airs de fin...
Chocolats fins : ganache chocolat noir et basilic Chocolats fins : ganache chocolat noir et basilic Par Mini cuisine 21/10/14 10:56 Un look classique, mais un goût moderne pour ces petits bonbons chocolat. Une ganache fondante au basilic et chocolat noir est enrobée et décorée à la fourchette. Pour faire une ganache au basilic, il suffit de laisser infuser à froid des feuilles de basilic...
Pâte à Tartiner aux Noisettes Pâte à Tartiner aux Noisettes Par Les Délices de Sandstyle 02/10/14 00:18 Plaisir suprême : la Pâte à Tartiner aux Noisettes fait maison !!! C'est ce que je vous propose comme recette dans le cadre de ma présentation en tant que membre du jury du défi à la noix de http://recettes.de. Tout le monde adore cette fameuse et célèbre...
Tablette aux Noisettes Tablette aux Noisettes Par Les Délices de Sandstyle 27/09/14 01:01 La Gourmandise fait partit des 7 péchés capitaux ,mais comment résister devant une Tablette aux Noisettes fait maison avec de bonnes noisettes torréfiées . Et bien je vous le dit : chez moi ,personne n'a résisté devant ces merveilleuses saveurs qui se dégageaient...
Tablette Chokocrousti Tablette Chokocrousti Par Les Délices de Sandstyle 26/09/14 13:06 Qui a dit que la gourmandise était un vilain défaut ,mdr ??? Pas moi en tout cas ! En plus ,le chocolat est bon pour le moral ( évidemment il ne faut pas en abuser ) car c'est un anti-stress . J'ai acheté récemment des moules pour fabriquer des tablettes...
Chocolats fins : les ganaches Chocolats fins : les ganaches Par Mini cuisine 22/09/14 20:39 Aujourd'hui pendant ma journée de congé, je me suis amusée à faire du trempage à la fourchette. J'en fais pas très souvent parce que j'ai tendance à être extrêmement exigeante (voire obsessive.. lol) sur l'uniformité. Et comme à la maison je n'ai pas le...
Chocolats fins : fraise-pistache Chocolats fins : fraise-pistache Par Mini cuisine 30/07/14 18:09 Voici des bonbons chocolat aux saveurs d'été. Ils sont garnis d'une gelée de fraises et d'un praliné pistache. Pour faire un contraste agréable j'ai ajouté quelques pistaches entières salées. La décorations est faite avec du beurre de cacao appliqué à la...
Gateau algerien sans cuisson – bniouen farci Gateau algerien sans cuisson – bniouen farci Par amour de cuisine chez soulef 24/07/14 01:22 Préparation : 15 min - Cuisson : 1 min Gateau algerien sans cuisson – bniouen farci bonjour tout le monde, voila un délicieux gâteau algérien, et sans cuisson, donc pas la peine de dire j’ai la flemme, vous allez le préparer en 30 min max, mais ne me blâmez pas si vers la fin vous n’allez trouver...
Guimauve Marbrée Chocolat-Vanille Guimauve Marbrée Chocolat-Vanille Par Chocopralin 07/07/14 18:43 Bonjour ! La semaine dernière, je suis retournée en Creuse pour voir mes amies de collège. Et j'avais concocté quelques gourmandises pour mes 2 hôtes (pour la première une brioche butchy et un sachet de guimauves (marbré chocolat-vanille et passion) et...
Chocolats fins : citron vert et praliné pistache Chocolats fins : citron vert et praliné pistache Par Mini cuisine 24/06/14 17:22 Voici des nouveaux bonbons chocolat tout frais. La coque colorée au beurre de cacao, en dégradé de vert renferme une gelée de citron vert et un praliné pistache-chocolat blanc. Une combinaison intéressante, mais légèrement trop prononcée dans l'amertume...
Chocolas fins : diamants Madirofolo et thé à l'hibiscus Chocolas fins : diamants Madirofolo et thé à l'hibiscus Par Mini cuisine 04/06/14 19:10 Ils brillent de tous leurs feux ces petits diamants aux parfums rares. Je voulais un bonbon qui mette bien en valeur un chocolat que j'affectionne tout particulièrement. Rare et très parfumé le chocolat de plantation Madirofolo de Madagascar a des saveurs...
Chocolats fins : coccinelles guimauve aux fraises des champs Chocolats fins : coccinelles guimauve aux fraises des champs Par Mini cuisine 03/05/14 14:14 Ces petites coccinelles à la guimauve aux fraises des champs annoncent le retour du beau temps (j'espère !) Elles sont faites de demi-sphères en chocolat noir colorées au beurre de cacao rouge. Les points ont été faits avant au cornet. Des petites bouchés...
Chocolats de dégustation ; les pralinés fruités Chocolats de dégustation ; les pralinés fruités Par Mini cuisine 30/04/14 17:54 Voici quelque chose que j'avais envie d'essayer depuis un petit moment (j'ai plein de projets en tête). Ce sont des bonbons chocolats de dégustation qui sont agréables à comparer puisqu'il s'agit de pralinés faits avec différent fruits secs. Ils sont mariés...
Tranches d'oranges confites Tranches d'oranges confites Par Mini cuisine 30/04/14 12:37 C'est toujours magique de transformer des fruits en bonbons. Ici, des tranches d'oranges sont confites dans un sirop en les faisant mijoter plusieurs fois . Elles deviennent ainsi une confiserie à déguster nature ou trempées dans du chocolat noir. Et en...
Rochers coco façon bounty Rochers coco façon bounty Par Mam'presso 30/04/14 08:14 Une envie de gourmandise, du lait concentré maison dans le frigo, du chocolat dans le placard et hop, pourquoi ne pas faire des bounty pour se régaler ? A peine pensée que me voilà en cuisine pour les préparer ! La gourmandise n'attend pas ! Ingrédients...
ChokoChocolat ChokoChocolat Par Les Délices de Sandstyle 23/04/14 22:43 Voici la recette que j'ai choisi pour le tour 351 de "UnTour en cuisine": http://untourencuisine.com auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog de http://www.lacuisinedeboomy.com et c'est http://de-tambouille-en-barbouille.blogspot.fr...
Café gourmand ( Chocolat blanc / Meringue a la fraise)( Chocolat Noir / Nougat) Café gourmand ( Chocolat blanc / Meringue a la fraise)( Chocolat Noir / Nougat) Par Le blog de Gourmandise Assia 19/04/14 22:55 Bonjour, Une petite pause gourmande ça vous dit? je vous offre qqs délices pour tenir la route et profiter de la douceur du chocolat! Les enfants ont aimé ce petit atelier chocolat qui n’était pas fait vraiment dans l’art! Oui y a des techniques a [...]
Œufs de Pâques Croquants Œufs de Pâques Croquants Par Saveurs et gourmandises 19/04/14 08:30 Pessah pour les Juifs, Pâques pour les Chrétiens : joyeuses fêtes à vous tous. En dehors du fait religieux, Pâques est l'occasion pour se régaler de pains briochés et surtout de chocolat (en forme d’œuf, de lapin, de cloche ou de poule). Pâques sans chocolat,...
Pralichoco Pralichoco Par Les Délices de Sandstyle 30/03/14 20:23 Voici la recette que j'ai choisi pour le tour 344 de "UnTour en cuisine": http://untourencuisine.com auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog de http://lacuisinedejenny.com/ et c'est http://lacuisinedariane.canalblog.com...
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Le Royaume de la Confiserie

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