Les Recettes de Confiserie et Chocolat

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Mendiants, aux fruits secs Mendiants, aux fruits secs Par Le blog de Samar 15/12/14 17:54 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Recettes des mendiants aux fruits secs Une recette de mendiants très simple qu’on peut varier selon les envies et se dont on dispose dans nos placards. Utilisez un bon chocolat noir de bonne qualité pour un résultat excellent. On peut les décorer de fruits...
Pâte à tartiner au chocolat au lait (au lait de chèvre) Pâte à tartiner au chocolat au lait (au lait de chèvre) Par Mam'presso 15/12/14 15:04 Toujours dans ma période de chocolat addict, je n'ai pu résister à la pâte à tartiner mais comme j'ai horreur de celles du commerce que je trouve trop sucrées et écoeurantes, je fais moi-même, ce qui me donne une bonne excuse pour glander sur le pc en cherchant...
Truffes chocolat noir, menthe fraiche (recette de noel) Truffes chocolat noir, menthe fraiche (recette de noel) Par Le blog de Samar 13/12/14 13:47 Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min On continue avec de bonnes gourmandises à déguster ou à offrir pour les fêtes de Noël et fêtes de fin d’année avec des truffes au chocolat agréablement parfumées à la menthe fraiche et fourrées a la pâte de fruits à l’orange. Les truffes au chocolat, des...
Chewy chocolate cookies Chewy chocolate cookies Par Mam'presso 05/12/14 10:34 Voilà une nouvelle recette de cookies. Je l'ai trouvé sur le blog de Christel "C secrets gourmands"et je vous invite à y faire un tour tellement ses recettes ont l'air délicieuses ! Ces chewy cookies avaient l'air tellement bons que je n'ai pas pu résister...
Truffes chocolat recette Truffes chocolat recette Par La-cuisine-de-mes-racines 05/12/14 10:05 Préparation : 10 min - Cuisson : 1 min Truffes chocolat recette Il existe une multitude de recette de Truffes au chocolat en voici quelques unes Truffes chocolat …a vous de jouer maintenant ainsi vous épaterez votre entourage pour les fêtes de fin d’année Truffes au chocolat…creme de marron...
Truffe au chocolat, la reine des confiseries de Noël Truffe au chocolat, la reine des confiseries de Noël Par Le tablier gourmet 01/12/14 19:30 Préparation : 10 min Infos pratiques: - Quantité : 20 à 30 truffes (selon la taille) - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 10 minutes + 20 minutes - Réfrigération : 1 nuit (ou au moins 2/3 heures) La liste de courses : - 200 g de chocolat noir de qualité [1], - 70 g de crème...
Pâte à tartiner tout choco Pâte à tartiner tout choco Par Mam'presso 25/11/14 13:34 J'adore la pâte à tartiner mais je trouve que celles qu'on trouve en magasin sont souvent très cher et très sucré et quand on voit tout ce qu'il y a dedans..... J'ai donc cherché une recette maison et j'ai fini sur le blog de Fatima "Cook and Goûte" qui...
Ganache au chocolat blanc Ganache au chocolat blanc Par amour de cuisine chez soulef 10/11/14 23:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Ganache au chocolat blanc Bonjour tout le monde, La ganache au chocolat blanc entre dans la composition de beaucoup des recettes, telles que les entremet, personnellement j’aime beaucoup rélaiser de la ganache au chocolat blanc pour farcir des macarons,...
Mini croissants au kinder maxi Mini croissants au kinder maxi Par Les Délices de Sandstyle 28/10/14 01:21 Vous souhaitez un goûter gourmand mais rapide à faire ? Alors les MINI CROISSANTS AU KINDER MAXI sont fait pour vous ! Ingrédients : * 1 pâte feuilletée prête-à -l'emploi * un peu plus de 3 Kinder maxi *1 œuf ( pour la dorure ) * Le croissant-party de mon...
Chocolats fins : abricot et praliné amandes Chocolats fins : abricot et praliné amandes Par Mini cuisine 22/10/14 10:52 Ces bonbons chocolat sont garnis d'une gelée d'abricots et d'un praliné amandes et chocolat lait. Une combinaison fruitée qui rappèle un peu le parfum du calisson. La coque en chocolat noir est parsemée de taches orangées pour lui donner des airs de fin...
Chocolats fins : ganache chocolat noir et basilic Chocolats fins : ganache chocolat noir et basilic Par Mini cuisine 21/10/14 10:56 Un look classique, mais un goût moderne pour ces petits bonbons chocolat. Une ganache fondante au basilic et chocolat noir est enrobée et décorée à la fourchette. Pour faire une ganache au basilic, il suffit de laisser infuser à froid des feuilles de basilic...
Pâte à Tartiner aux Noisettes Pâte à Tartiner aux Noisettes Par Les Délices de Sandstyle 02/10/14 00:18 Plaisir suprême : la Pâte à Tartiner aux Noisettes fait maison !!! C'est ce que je vous propose comme recette dans le cadre de ma présentation en tant que membre du jury du défi à la noix de http://recettes.de. Tout le monde adore cette fameuse et célèbre...
Tablette aux Noisettes Tablette aux Noisettes Par Les Délices de Sandstyle 27/09/14 01:01 La Gourmandise fait partit des 7 péchés capitaux ,mais comment résister devant une Tablette aux Noisettes fait maison avec de bonnes noisettes torréfiées . Et bien je vous le dit : chez moi ,personne n'a résisté devant ces merveilleuses saveurs qui se dégageaient...
Tablette Chokocrousti Tablette Chokocrousti Par Les Délices de Sandstyle 26/09/14 13:06 Qui a dit que la gourmandise était un vilain défaut ,mdr ??? Pas moi en tout cas ! En plus ,le chocolat est bon pour le moral ( évidemment il ne faut pas en abuser ) car c'est un anti-stress . J'ai acheté récemment des moules pour fabriquer des tablettes...
Chocolats fins : les ganaches Chocolats fins : les ganaches Par Mini cuisine 22/09/14 20:39 Aujourd'hui pendant ma journée de congé, je me suis amusée à faire du trempage à la fourchette. J'en fais pas très souvent parce que j'ai tendance à être extrêmement exigeante (voire obsessive.. lol) sur l'uniformité. Et comme à la maison je n'ai pas le...
Chocolats fins : fraise-pistache Chocolats fins : fraise-pistache Par Mini cuisine 30/07/14 18:09 Voici des bonbons chocolat aux saveurs d'été. Ils sont garnis d'une gelée de fraises et d'un praliné pistache. Pour faire un contraste agréable j'ai ajouté quelques pistaches entières salées. La décorations est faite avec du beurre de cacao appliqué à la...
Gateau algerien sans cuisson – bniouen farci Gateau algerien sans cuisson – bniouen farci Par amour de cuisine chez soulef 24/07/14 01:22 Préparation : 15 min - Cuisson : 1 min Gateau algerien sans cuisson – bniouen farci bonjour tout le monde, voila un délicieux gâteau algérien, et sans cuisson, donc pas la peine de dire j’ai la flemme, vous allez le préparer en 30 min max, mais ne me blâmez pas si vers la fin vous n’allez trouver...
Guimauve Marbrée Chocolat-Vanille Guimauve Marbrée Chocolat-Vanille Par Chocopralin 07/07/14 18:43 Bonjour ! La semaine dernière, je suis retournée en Creuse pour voir mes amies de collège. Et j'avais concocté quelques gourmandises pour mes 2 hôtes (pour la première une brioche butchy et un sachet de guimauves (marbré chocolat-vanille et passion) et...
Chocolats fins : citron vert et praliné pistache Chocolats fins : citron vert et praliné pistache Par Mini cuisine 24/06/14 17:22 Voici des nouveaux bonbons chocolat tout frais. La coque colorée au beurre de cacao, en dégradé de vert renferme une gelée de citron vert et un praliné pistache-chocolat blanc. Une combinaison intéressante, mais légèrement trop prononcée dans l'amertume...
Chocolas fins : diamants Madirofolo et thé à l'hibiscus Chocolas fins : diamants Madirofolo et thé à l'hibiscus Par Mini cuisine 04/06/14 19:10 Ils brillent de tous leurs feux ces petits diamants aux parfums rares. Je voulais un bonbon qui mette bien en valeur un chocolat que j'affectionne tout particulièrement. Rare et très parfumé le chocolat de plantation Madirofolo de Madagascar a des saveurs...
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Le Royaume de la Confiserie

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