Les Recettes de Confiserie et Sucre
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Pâtes de fruits maison
Par Crevette dans la marmite
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13/05/12 14:45
Me revoilà après une nouvelle longue absence. Ma connection semble se stabiliser enfin! Mais bon je vais éviter de crier victoire tant que le service n'aura pas été continu plus d'un mois... Ingrédients : -185 g de coulis de fruits (framboises pour moi)...
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Caramel au beurre salé
Par Les joyaux de Sherazade
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22/02/12 07:06
Recette de caramel au beurre salé, une recette simple, rapide, inratable et surtout tellement, tellement, tellement délicieuse, oups je l’ai dis combien de fois tellement!!!!!. Oui beaucoup mais je vous assure c’est horriblement bon, qu’en mangeant ça on...
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Douceurs de Noël n°1 : Pâtes de fruits aux clémentines
Par Lali
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19/12/11 08:00
Il y a longtemps que je voulais essayer la pâte de fruit maison...Un défi douceur chez Virginie B.L'approche de Noël et des envies de cadeaux gourmands,Une caisse de clémentines offerte par notre voisin vendeur de fruits et légumes...Et hop ! Il te faut...
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Sucre à la crème
Par Mes Envies et Délices
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07/12/11 10:53
En ce moment, je suis en plein dans la préparation de mes paniers de Noël,, dans la préparation du marché de Noël de l’école, dans les bredelas, et j’ai l’impression de ne pas avancer … Aujourd’hui, je vous présente une recette de sucre à la crème que j’ai...
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Pâte à sucre
Par Les joyaux de Sherazade
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10/11/11 15:53
Voilà la recette de la fameuse pâte à sucre utilisée dans les décors de gâteaux, une pâte à sucre fait maison que j’ai trouvé sur une vidéo de chef Oussama. Elle est simple et facile à réaliser à condition d’avoir du glucose. En France je l’ai commandé...
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