Les Recettes de Truffes

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Filet de poulet, champignons des bois sautés à la truffe, pommes de terre grillées au four Filet de poulet, champignons des bois sautés à la truffe, pommes de terre grillées au four Par 07/10/14 19:47 Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de poulet bio - 2 barquettes d'un mélange de champignons des bois - 4 pommes de terre à chair ferme - 1 oignon 1 échalote - 20 cl de fond de veau - 1 càc d'herbes séchées ( thym, origan ) - 1 càc de paprika - huile...
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Truffes de Chocolate de Stéphane Glacier / Truffes au Chocolat de Stéphane Glacier Truffes de Chocolate de Stéphane Glacier / Truffes au Chocolat de Stéphane Glacier Par Les Saveurs de Beth 19/12/14 09:00 Meu filhote Dany é doido por truffes e nem esperou pelo natal, sempre me chatiando a cabeça para as fazer antes do Natal tenho mais duas receitas diferentes de truffes aqui e aqui muito sinceramente não sei qual delas é a minha preferida, deixo à vossa...
Truffes au chocolat vegan à l'avocat et à l'orange douce {et en plus c'est super bon !} Truffes au chocolat vegan à l'avocat et à l'orange douce {et en plus c'est super bon !} Par RoseAndCook 19/12/14 08:56 La plupart des recettes de truffes contiennent soit de l'oeuf crû, soit de la crème, autant dire que j'avais rayé les truffes au chocolat de ma liste. Et puis j'ai repensé à une recette du blog Detoxinista de recette de truffes au chocolat avec [...]
Truffes aux biscuits parfumées au citron et ganache au chocolat Truffes aux biscuits parfumées au citron et ganache au chocolat Par Un p'tit tour en cuisine 19/12/14 08:05 Une bonne gourmandise pour se faire plaisirs pour les fêtes ça vous dit? Surtout lorsqu'on les prépare avec Jardin Bio une marque d'alimentation biologique, gourmande et variée qui propose un large choix de produits innovants que vous pouvez retrouver dan...
Truffes roses Truffes roses Par Les Recettes de Mamy 19/12/14 01:50 Pendant les fêtes ont a tous envie de gourmandises, et lorqu' elles sont faites maisons c' est bien meilleur. TRUFFES ROSES Ingrédients pour 12 truffes 12 biscuits roses de REIMS 2 jaunes d' oeufs 60 gr de beurre doux 50 gr de sucre glace PREPARATION Mixer...
Omelette à la truffe Omelette à la truffe Par Les bons restaurants 18/12/14 21:57 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min La truffe est le nom donné à la fructification comestible d'un champignon qui se présente sous une forme plus ou moins globuleuse. Le champignon peut produire plusieurs truf...
Truffes au chocolat Truffes au chocolat Par Emilie Ramène sa Fraise 18/12/14 19:26 Je vous propose aujourd’hui une recette de truffes gourmandes au chocolat, très faciles à faire. Elles sont réalisées avec une ganache au chocolat. Elles sont parfaites sur une table de fête ou à offrir en cadeau gourmand ! Si vous souhaitez une variante,...
Truffes au caramel beurre salé Truffes au caramel beurre salé Par Maman Tambouille ! 18/12/14 18:30 Pour ma 2ème participation aux cours en ligne de l'atelier des chefs, j'ai réalisé ces délicieuses truffes au chocolat noir et caramel au beurre salé. Pour une trentaine de truffes: 200g de chocolat noir pâtissier en pistoles (sinon, râper le chocolat dans...
Velouté de potimarron à la truffe noire Velouté de potimarron à la truffe noire Par Petits Plats Entre Amis 18/12/14 10:32 Préparation : 30 min Ce délicieux velouté de potimarron à la truffe noire est une offrande aux dieux de la gastronomie. Fermez les yeux et imaginez la douceur d’un velouté de potimarron associé à la légèreté d’une crème chantilly, le tout au parfum de truffe noire … Vous avez...
Foie gras de canard truffé aux lentins de chêne Foie gras de canard truffé aux lentins de chêne Par Les recettes du chef Hubert 18/12/14 09:45 Les lentins de chêne sont cultivés à Cubjac, en Périgord et sont commercialisés dans toutes les épiceries fines. La veille, dénervez, salez, poivrez et aromatisez légèrement le foie gras avec l’eau de vie et l’apéritif. Laissez mariner toute une nuit. Le...
Truffes au chocolat noir Truffes au chocolat noir Par Mes recettes et photos de gâteaux 18/12/14 09:28 Bonjour. Pas de Fêtes de Noël, sans Truffes, qu'elles soient au chocolat blanc, noir, noix de coco, à l'alcool.... sa plait toujours. J'ai choisi de faire celles au chocolat noir recette issu du Larousse du Chocolat de Pierre HERME. Voici ce qu'il nous...
Truffes au chocolat noir et fruits de la passion Truffes au chocolat noir et fruits de la passion Par Ma cuisine maison 18/12/14 00:02 Bonjour à tous. Quand Manuella a partagé cette recette sur facebook, j’ai su que j’allais essayer. J’ai profité de ce test pour en faire une belle quantité pour offrir aux maitresses et Atsem de mes loulous avec en plus des vanilles kipferl (recette à venir)...
✯ Des truffes uniques pour se faire plaisir ! ✯ [vegan] ✯ Des truffes uniques pour se faire plaisir ! ✯ [vegan] Par Les petits plats de Rose 17/12/14 20:59 Vous voulez connaitre LA recette qui va vous faire regarder les truffes d’un autre œil ? Mais d’un bon œil, promis ! Vous savez, celui qui vous autorise sans complexe « à reprendre une petite truffe ». Et bien elle est ici la recette ! Exit le beurre et...
Truffes en chocolat Truffes en chocolat Par Les Delices de Kenza 17/12/14 19:15 250 g de chocolat noir 1 petit pot de creme fraiche 100 g de sucre en poudre 1 dosette de cafe soluble chocolat en poudre amer Faire bouillir de l'eau dans une casserole , Placer un saladier en verre ou inox sur le dessus , mettre votre chocolat dedans...
Vol au vent à la truffe noire et boudin blanc Vol au vent à la truffe noire et boudin blanc Par Petits Plats Entre Amis 17/12/14 15:43 Cuisson : 30 min Cette succulente recette de vol au vent à la truffe noire et au boudin blanc débutera parfaitement un menu de fête mais peut se cuisiner toute l’année. Mariage heureux de la truffe noire et du boudin blanc unis par une sauce onctueuse et parfumée à souhait,...
Truffes au caramel Truffes au caramel Par Il paraît que c'est bon !!! 17/12/14 15:22 Préparation : 20 min Ces truffes au caramel je les ai goutées à Londres chez mon amie Meriem du blog « cahiers de recettes des pigeons voyageurs » ! Oh les pigeons, posez vos valises et « reviendez » vous nous manquez !!! Je trouve quelles n’ont à rien avoir avec les truffes...
Truffes au chocolat Truffes au chocolat Par L'emporte bouffe 17/12/14 12:59 Préparation : 45 min - Cuisson : 5 min Pour 30 à 40 truffes Temps de préparation: 45 min Temps de cuisson: 5 min Temps de repos : 1 h au réfrégirateur Ingrédients: 450g de chocolat noir à dessert 200ml de crème fraiche liquide 3 CS de cacao non sucré en poudre Préparation: Couper votre chocolat...
Truffes praliné, chocolat et cannelle Truffes praliné, chocolat et cannelle Par La ligne gourmande 17/12/14 11:30 Préparation : 25 min - Cuisson : 2 min Les truffes, de jolies petites sphères, qui se dégustent en un instant, qui se transportent facilement et qui se réalisent aisément. Ces jolies petites gourmandises sont donc simplement parfaites. Si une saveur ne convient pas, elle s’adapte pour vous apporter...
Risotto à la truffe Risotto à la truffe Par By acb 4 you 17/12/14 09:04 La truffe noire ou Tuber melanosporum est de ces produits qu’on ne consomme pas tout au long de l’année, d’une part parce qu’il faut attendre que ce soit la saison et d’autre part parce que ce n’est pas à la portée de toutes les bourses. J’en connaissais...
Truffes au Gianduja et aux kumquats Truffes au Gianduja et aux kumquats Par Epices & moi 17/12/14 08:00 { Pour un esprit de Noël très gourmand … } De petites truffes délicatement parfumées et ultra gourmandes … A offrir. Ou à dévorer. Mais moi je vous les offre en ce mercredi ! Histoire de déculpabiliser de les dévorer toute seule … Un peu de mal à inviter...
Truffes crues {amande, orange & noix de coco} #Noël vegan Truffes crues {amande, orange & noix de coco} #Noël vegan Par La gourmandise selon angie 17/12/14 07:44 Comme je vous le disais récemment, depuis quelques temps je prends plaisir à cuisiner cru. D'ailleurs, il y a quelques jours, je vous proposez des "truffes crues au citron & à la noix de coco". Dans ma recette, j'avais utilisé des noix de [...]

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