Les Recettes de Crozets

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Gratin de diots aux crozets Gratin de diots aux crozets Par 02/02/13 17:04 Difficulté :Durée : Préparation : 15 minCuisson : 60 min Voici une recette typiquement savoyarde, et réalisée avec des produits que j'ai ramenés des Alpes : des diots (saucisse de porc haché aromatisée à la noix de muscade, qui peut être fumée ou non),...
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Diots aux crozets revisités façon salade Diots aux crozets revisités façon salade Par Gourmandiseries 12/07/14 08:30 Lorsque l’on vous parle de gastronomie rhônes-alpine, vous pensez à quoi ? Aux soirées fondues et tartiflettes de vos séjours au ski ? Aux centaines de fromages et de charcuteries différentes ? Au génépi ? A la polenta et aux crozets ? A la brioche aux...
Petite poêlée à 4 c – Crozets, Carottes, Chorizo et Comté Petite poêlée à 4 c – Crozets, Carottes, Chorizo et Comté Par C'est moi le Chef ! 04/07/14 13:54 Une petite recette ultra simple pour varier les repas du soir. La carotte et le chorizo se marient très bien ensemble. Pas besoin de saler le plat, le comté et le chorizo apportent l’assaisonnement nécessaire. Enjoy Recette pour 4 personnes : - 4 carottes...
Gratin de crozets à la courgette Gratin de crozets à la courgette Par Une pipelette en cuisine 12/06/14 08:00 Je vous l'accorde, ce n'est pas une recette de saison, vu la chaleur qu'il fait !!! Mais il y a encore quelques jours, ce n'était pas le cas ici ;) Les crozets sont des petites pâtes toutes plates, originaires de Savoie. Souvent à base de sarrasin, elles...
Gratin de Crozets, Saumon Frais et Courgettes Gratin de Crozets, Saumon Frais et Courgettes Par Bienvenue chez Nadia 05/06/14 13:21 Salam Alykoum, Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un gratin tout simple à réaliser mais qu est ce qu'il est bon avec ces crozets miammm pour 6 personnes environ Ingrédients : 1 paquet de crozet nature 400g de mon partenaire MARQUE SAVOIE [...]
Risotto de crozets et diots de savoie Risotto de crozets et diots de savoie Par Mélie mélo en cuisine 30/05/14 10:18 Les crozets , ces petites pâtes alimentaires traditionnelles de Savoie, de forme carrée fabriquées à base de farine de sarasin ou de blé dur. Alors vous aimez les pâtes et les risottos ? pourquoi ne pas essayer ce risotto de crozets.Ingrédients pour 6 personnes...
Salade gourmande aux crozets et à la tomme Salade gourmande aux crozets et à la tomme Par cuisiner et papoter chez Loulou 15/05/14 00:01 Coucou les aminautes !! Vous vous souvenez qu’il n’y a pas longtemps j’ai reçu de mon partenaire Marque Savoie un paquet de crozets ainsi qu’un morceau de tomme de Savoie. J’ai donc décidé de les utiliser dans une petite salade gourmande. Je vous donne...
Crozets de Savoie façon Risotto à la petite saucisse, sauce Tomates Cerises Entières-Basilic, Laurier sauce et Thym de Provence Crozets de Savoie façon Risotto à la petite saucisse, sauce Tomates Cerises Entières-Basilic, Laurier sauce et Thym de Provence Par Douceur & Gourmandise 09/05/14 20:17 Ces petites pâtes de Sarazin me faisaient de l’oeil depuis un petit moment. La cuisson façon risotto fut une idée bien gourmande pour déguster d’une façon originale ces pâtes de tradition ! Pour 4 : . 200 g de Crozets … Lire la suite →
Croziflette ch’ti ou gratin de crozets au maroilles Croziflette ch’ti ou gratin de crozets au maroilles Par Guiguine cuisine 08/05/14 14:27 Souvenez-vous, il y a quelques temps, je vous ai parlé d’un partenariat concernant la Marque Savoie dont le colis contenait un paquet de crozets. J’adore la croziflette mais je voulais apporter une touche original à cette recette. Etant native du Nord,...
Gratin de crozets au Morbier Gratin de crozets au Morbier Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 18/04/14 07:00 Pour 4 personnes : 300 g de crozets 250 g de Morbier 1 paquet de lardons fumés 15 cl de crème fraîche gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) Cuire les crozets à l'eau bouillante salée pendant 20 mn. Égoutter. Faire revenir les lardons sans matière...
Noix de saint-jacques aux crozets Noix de saint-jacques aux crozets Par L'art d'accompagner les restes 15/04/14 17:00 Une petite recette que j’ai découpée sur un magazine. Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 12 noix de Saint-Jacques 20 cl de bouillon de crustacés 2 CS de vin blanc 80 gr de crème fraiche 80 gr de beurre 100 gr de Crozet de...
Crozets aux saint-jacques Crozets aux saint-jacques Par au gré de mes envies gourmandes... 09/04/14 07:06 Inspirée du "magazine Avantages" Pour 4 gourmands : • 8 belles saint-jacques • 20 cl de fumet de poisson • 2 c. à soupe de vin blanc sec • 80 g de crème fraîche épaisse • 80 g de beurre froid • 20 g de parmesan râpé • 100 à 120 g de crozets • huile d'olive...
Gratin de crozets au haché de boeuf et légumes Gratin de crozets au haché de boeuf et légumes Par Bibica et son poids 28/03/14 23:58 Hello, Ce soir, une petite soirée improvisée chez un ami avec d'autres amis... c'était bien sympatoche de sortir de ma grotte autrement que pour le boulot ou le sport :-P Lors de nos dernières vacances au ski, les amis (masculins et célib) m’accompagnant...
Gratin de crozets au chèvre frais et boeuf au miel Gratin de crozets au chèvre frais et boeuf au miel Par Choutambouilletout 18/03/14 09:49 Pour deux personnes: -2 steacks hachés -1càs de miel -160 à 200g de crozets -50g de buchette de chèvre frais Soignon -1 càs de thym - Rapé de chèvre Soignon Emietter les steacks et les faire revenir dans une poèle avec le miel. Verser dans une moule à gratin...
Diots Vignerons et gratin de crozets à la tomme Diots Vignerons et gratin de crozets à la tomme Par La serviette sur la table par Signé-Déco 17/03/14 11:51 Dimanche matin, nous avions programmé une randonnée. Alors après l'effort le réconfort, il nous fallait un repas consistant. J'ai donc opté pour les diots et les crozets, des spécialités Savoyardes. Ingrédients pour 4 personnes : 4 diots fumés 1/2 litre...
Gratin de Crozets et Diots Gratin de Crozets et Diots Par La popotte d'anais 10/03/14 11:58 Les Crozets sont connus chez nous, les garçons adorent la forme carré et pour eux se sont de toutes petites pâtes !!! La dernière fois j’ai testé la croziflette et se fut un succès !! Je vois souvent les Crozets … Lire la suite →
Gratin de crozets savoyard Gratin de crozets savoyard Par Céci-bon 03/03/14 09:48 Ma super copine Sandy du blog Sandy-miam-miam m'a offert un coffret de petits plats à gratins avec le livre de recettes qui va avec. Dans ce livre j'ai trouvé cette recette qui tombaient à pic car je venais justement d'acheter des crozets. Ça [...]
Crozet de Savoie à ma façon Crozet de Savoie à ma façon Par Boîte à délices 03/03/14 09:37 Ce week-end avec le temps encore hivernal et la tempête qui arrivait, rien de tel qu'un bon plat d'hiver. J'ai choisi de cuisiner les crozets de Savoie à ma façon. C'est un repas simple à faire et tellement bon. Ingrédients (4 personnes) : 300g de crozet...
Croziflette Croziflette Par La fourchette gourmande 02/03/14 09:01 Pour ce Tour en cuisine je dois piocher une recette sur le blog Mam'presso. C’est Calinhorely du blog http://yellowmustard5.blogspot.be qui cuisine une de mes recettes. Pour 4 personnes : Crozets nature : 200 g Crozets chanterelles : 200 gr Reblochon de...
Gratin de crozets au Caprice des Dieux Gratin de crozets au Caprice des Dieux Par Tomate sans graines ! 01/03/14 20:44 Petites pâtes carrées, les crozets sont une spécialité de Savoie. Traditionnellement à base de farine de sarrasin, elles sont aussi fabriquées à partir de farine de blé dur. Cela faisait un moment déjà que j'avais envie de découvrir ces pâtes, que l'on...
Poulet au vin jaune et son gratin de crozets Poulet au vin jaune et son gratin de crozets Par Dans mon assiette 01/03/14 07:30 Plat de montagne, plat d'hiver, plat jurassien mais plat onéreux malgré tout puisque cuisiné au vin jaune, un vin étonnant et assez cher. Il est d'ailleurs surnommé "l'or du Jura" et a des arômes boisés et un petit goût de noix. Conservé plus de six ans...
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Les recettes de crozets

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