Les Recettes de Crozets

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Gratin de diots aux crozets Gratin de diots aux crozets Par 02/02/13 17:04 Difficulté :Durée : Préparation : 15 minCuisson : 60 min Voici une recette typiquement savoyarde, et réalisée avec des produits que j'ai ramenés des Alpes : des diots (saucisse de porc haché aromatisée à la noix de muscade, qui peut être fumée ou non),...
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Noix de saint-jacques aux crozets Noix de saint-jacques aux crozets Par L'art d'accompagner les restes 15/04/14 17:00 Une petite recette que j’ai découpée sur un magazine. Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 12 noix de Saint-Jacques 20 cl de bouillon de crustacés 2 CS de vin blanc 80 gr de crème fraiche 80 gr de beurre 100 gr de Crozet de...
Crozets aux saint-jacques Crozets aux saint-jacques Par au gré de mes envies gourmandes... 09/04/14 07:06 Inspirée du "magazine Avantages" Pour 4 gourmands : • 8 belles saint-jacques • 20 cl de fumet de poisson • 2 c. à soupe de vin blanc sec • 80 g de crème fraîche épaisse • 80 g de beurre froid • 20 g de parmesan râpé • 100 à 120 g de crozets • huile d'olive...
Gratin de crozets au haché de boeuf et légumes Gratin de crozets au haché de boeuf et légumes Par Bibica et son poids 28/03/14 23:58 Hello, Ce soir, une petite soirée improvisée chez un ami avec d'autres amis... c'était bien sympatoche de sortir de ma grotte autrement que pour le boulot ou le sport :-P Lors de nos dernières vacances au ski, les amis (masculins et célib) m’accompagnant...
Gratin de crozets au chèvre frais et boeuf au miel Gratin de crozets au chèvre frais et boeuf au miel Par Choutambouilletout 18/03/14 09:49 Pour deux personnes: -2 steacks hachés -1càs de miel -160 à 200g de crozets -50g de buchette de chèvre frais Soignon -1 càs de thym - Rapé de chèvre Soignon Emietter les steacks et les faire revenir dans une poèle avec le miel. Verser dans une moule à gratin...
Diots Vignerons et gratin de crozets à la tomme Diots Vignerons et gratin de crozets à la tomme Par La serviette sur la table par Signé-Déco 17/03/14 11:51 Dimanche matin, nous avions programmé une randonnée. Alors après l'effort le réconfort, il nous fallait un repas consistant. J'ai donc opté pour les diots et les crozets, des spécialités Savoyardes. Ingrédients pour 4 personnes : 4 diots fumés 1/2 litre...
Gratin de Crozets et Diots Gratin de Crozets et Diots Par La popotte d'anais 10/03/14 11:58 Les Crozets sont connus chez nous, les garçons adorent la forme carré et pour eux se sont de toutes petites pâtes !!! La dernière fois j’ai testé la croziflette et se fut un succès !! Je vois souvent les Crozets … Lire la suite →
Gratin de crozets savoyard Gratin de crozets savoyard Par Céci-bon 03/03/14 09:48 Ma super copine Sandy du blog Sandy-miam-miam m'a offert un coffret de petits plats à gratins avec le livre de recettes qui va avec. Dans ce livre j'ai trouvé cette recette qui tombaient à pic car je venais justement d'acheter des crozets. Ça [...]
Crozet de Savoie à ma façon Crozet de Savoie à ma façon Par Boîte à délices 03/03/14 09:37 Ce week-end avec le temps encore hivernal et la tempête qui arrivait, rien de tel qu'un bon plat d'hiver. J'ai choisi de cuisiner les crozets de Savoie à ma façon. C'est un repas simple à faire et tellement bon. Ingrédients (4 personnes) : 300g de crozet...
Croziflette Croziflette Par La fourchette gourmande 02/03/14 09:01 Pour ce Tour en cuisine je dois piocher une recette sur le blog Mam'presso. C’est Calinhorely du blog http://yellowmustard5.blogspot.be qui cuisine une de mes recettes. Pour 4 personnes : Crozets nature : 200 g Crozets chanterelles : 200 gr Reblochon de...
Gratin de crozets au Caprice des Dieux Gratin de crozets au Caprice des Dieux Par Tomate sans graines ! 01/03/14 20:44 Petites pâtes carrées, les crozets sont une spécialité de Savoie. Traditionnellement à base de farine de sarrasin, elles sont aussi fabriquées à partir de farine de blé dur. Cela faisait un moment déjà que j'avais envie de découvrir ces pâtes, que l'on...
Poulet au vin jaune et son gratin de crozets Poulet au vin jaune et son gratin de crozets Par Dans mon assiette 01/03/14 07:30 Plat de montagne, plat d'hiver, plat jurassien mais plat onéreux malgré tout puisque cuisiné au vin jaune, un vin étonnant et assez cher. Il est d'ailleurs surnommé "l'or du Jura" et a des arômes boisés et un petit goût de noix. Conservé plus de six ans...
Gratin de crozets au beaufort, petit pois, viande de grisons, et tuiles au parmesan Gratin de crozets au beaufort, petit pois, viande de grisons, et tuiles au parmesan Par BananaCake 24/02/14 15:00 Les crozets sont des petites pâtes carrés savoyardes – je les déguste souvent sous forme de croziflette pour changer des pommes de terre. Cette recette est plus légère, la viande de grison remplace les lardons et les petits pois apportent … Lire la suite...
Gratin de crozets au Beaufort Gratin de crozets au Beaufort Par sandrine dans tous ses états 20/02/14 18:24 Gratin de crozets au Beaufort Cette recette est inspirée du blog "ça ne sent pas un peu le brûlé là ? " de Virginie. Dès que j'ai vu la recette, j'ai craqué. et hop aux fourneaux Je participe à son concours avec sa recette C'est ma deuxième participation...
Gratin de crozets à la raclette et saveurs mexicaines Gratin de crozets à la raclette et saveurs mexicaines Par nani's kitchen 20/02/14 05:13 Voici une recette réalisée grâce aux crozets de mon partenaire Marque Savoie. Ces petites pâtes étaient délicieuses. Même si Monsieur préfère les coquillettes ou les spaghettis J’y ai ajouté du fromage à raclette qu’il me restait au frigo ainsi que … Lire...
Gratin de crozets aux poireaux et surimi Gratin de crozets aux poireaux et surimi Par Choutambouilletout 12/02/14 08:12 -200g de crozets -300g de poireaux surgelés -1 càs de thym -10cl de vin blanc -20cl de crème épaisse légère -12 batonnets de surimi -170g de comté rapé -sel, poivre Cuire les poireaux dans une casserole avec le vin blanc et le thym. Dans une casserole d'eau...
Gratin de crozets aux endives, poulet et soupçon de Maroilles Gratin de crozets aux endives, poulet et soupçon de Maroilles Par Les Délices de Letiss 10/02/14 21:11 Je ne savais pas quoi faire avec des endives qui commençaient à se gâter, alors j’ai fini me lancer dans un gratin de pâtes, et là, je suis tombée sur les crozets, reçu par mon partenaire Marque Savoie, il y a quelques temps, que je n’avais pas encore utilisé...
Croziflette – La tartiflette de crozets Croziflette – La tartiflette de crozets Par Les petits plats de Mélina 07/02/14 11:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min J’ai découvert la Croziflette il y a quelques années pendant des vacances au Grand Bornand, une petite station de ski familiale où on aime se retrouver entre amis l’hiver. La croziflette est une variante de la tartiflette mais avec des … Lire la suite →...
Croziflette au reblochon (tartiflette aux Crozets) Croziflette au reblochon (tartiflette aux Crozets) Par Aux délices de Géraldine. 07/02/14 08:29 Préparation : 20 min Après la tartiflette, je vous propose la Croziflette, pour ceux qui ne connaissent pas encore c'est le même principe qu'une tartiflette, on remplace juste les pommes de terre par des crozets, une sorte de pâte carré de blé, d'oeuf et de savoir faire authentique....
Crozets au Comté Crozets au Comté Par Philo aux fourneaux 06/02/14 07:00 Aujourd'hui petit plat réconfortant à souhait et digne d'un retour de pistes de ski d'autant que les vacances scolaires vont bientôt commencer et que certains vont, comme moi, aller prendre un bol d'air à la montagne. Les crozets Savoyards que j'ai utilisé...
Velouté croquant de maïs au sel de Guérande, crozets de Savoie, jambon Pata Negra, oignons,pommes de terre et curcuma Velouté croquant de maïs au sel de Guérande, crozets de Savoie, jambon Pata Negra, oignons,pommes de terre et curcuma Par Nicole Passions 30/01/14 08:24 Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Jennifer que je remercie au passage, m'a demandé si je voulais tester, les nouveaux produits GÉANT VERT au maïs. J'ai reçu hier matin: - Une boîte de maïs à poêler au sel de Guérande - Une boîte de maïs blanc à poêler. J'ai concocté avec la boîte de maïs...
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Les recettes de crozets

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