Les Recettes de Cèpes

620 recettes de cèpes sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de cèpes ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de cèpes pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de cèpes du moment !

Velouté de Champignons des Bois Velouté de Champignons des Bois Par 13/10/13 14:00 Avec une semaine à me ressourcer dans l’Auvergne de mes ancêtres, vous penser bien que je n’ai pu m’empêcher de courir nos forêts à la recherche de Monseigneur le cèpe ! Et même si sa majesté ne faisait pas défaut cette année, il est des rencontres auxquelles... Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min
1/5, 1 vote - votez pour ajouter à votre carnet
Oeufs orsini aux cèpes poêlées Oeufs orsini aux cèpes poêlées Par Diet-et-delices 28/07/14 10:00 Préparation : 10 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 + 6 = 11 minutes Ingrédients : - 20 g de cèpes déshydratés (Sabarot) - 8 oeufs - 1 échalote - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive fruitée mûre AOP Nîmes (Huiles et olives du midi de...
Flan aux champignons girolles et cèpes Flan aux champignons girolles et cèpes Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 19/07/14 13:21 Ingrédients pour 6 personnes : - 250 g de champignons girolles et cèpes - 2 échalotes - 20 g de beurre - 3 œufs - 25 cl de crème liquide - 2 c à s de crème épaisse - 1 gousse d’ail - Persil - Noix de muscade râpée - Huile d’olive - Sel et poivre 1) Préchauffer...
Burger de canard mariné aux cèpes Burger de canard mariné aux cèpes Par Toque de choc 19/07/14 08:00 Un délicieux burger au goût typé grâce au comté, à la poitrine fumée et à la viande de canard marinée dans un jus de cèpes. C’est pour ce burger que j’ai préparé la mayonnaise aux cèpes. Et puis qui dit « burger », dit « frite », donc je l’ai servi avec...
Mayonnaise aux cèpes Mayonnaise aux cèpes Par Toque de choc 17/07/14 08:00 Une mayonnaise aromatisée pour changer un peu. Elle m’a servi à garnir un hamburger au canard. Et elle a été bien appréciée avec des frites. Sinon, je pense qu’elle irait bien avec un buffet de viandes froides (en particulier des gibiers). La mayonnaise...
Filet de merlu aux cèpes et pieds de cochon, risotto aux petits légumes Filet de merlu aux cèpes et pieds de cochon, risotto aux petits légumes Par Le Blog d'Essor 08/07/14 10:42 Pour ces filets de merlu aux cèpes et pieds de cochon, c’est Christophe Le Borgne des Chefs du Samedi à Anglet qui partage avec nous sa recette, accompagnée de celle du risotto aux petits légumes. - Merlu aux cèpes et risotto pour 6 personnes : 6 pavés...
Parmentier de confit de canard aux cêpes Parmentier de confit de canard aux cêpes Par Papinettes 02/07/14 15:00 Recette de ma môman, qui a toujours eu beaucoup de succès, facile à faire et super bonne ! Pour 4 personnes Ingrédients 4 cuisses de canard confites 1 kg de pomme de terre à chair ferme 1 verre de … Lire la suite →
Ravioles dauphiné au bouillon de cèpes, foie gras poêlé Ravioles dauphiné au bouillon de cèpes, foie gras poêlé Par Délices et Caprices 02/07/14 11:03 Vous avez goûté de mignonnes petites ravioles « dauphiné » ? Fines, petites en 2 cm et farcies de comté, de persil et de fromage blanc, elles sont très goûteuses et rapides à préparer au bouillon en moins d’une minute. La raviole est peut-être la cousine...
Paupiettes maison aux cèpes Paupiettes maison aux cèpes Par La Cuisine de Josie 01/07/14 23:12 Ingrédients Réalisation 1- Faire revenir l’échalote dans quelques gouttes d’huile d’olive. Puis ajouter les cèpes en morceaux et les olives coupées en morceaux. Bien mélanger. 2- Faire tremper le pain...
Flan aux cèpes et jambon cru Flan aux cèpes et jambon cru Par Lolan à table 24/06/14 19:54 Encore un flan aux légumes... mais réalisé ici avec des cèpes en conserve. A tester en pleine saison et pourquoi pas avec d'autres variétés de champignons... Pour 2 personnes - 2 oeufs - 12.5 cl crème liquide - 150 g cèpes - 1 tranche de jambon cru - 10...
Parmentier de confit de canard à la patate douce au curry et aux cèpes Parmentier de confit de canard à la patate douce au curry et aux cèpes Par La bouffe de clivia 15/06/14 09:00 Pour ce tour, je l’avoue, j’ai mis du temps à choisir ma recette, beaucoup de recettes sur le blog de Patou ont l’air très appétissantes mais les ingrédients sont souvent difficile à trouver par chez moi. Pour un grand plat à gratin 4 grosses patates douces...
Filet mignon en croûte de brick Filet mignon en croûte de brick Par Diet-et-delices 11/06/14 08:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 1 filet mignon - 4 feuilles de brick - 1 oignon - 2 tomates fraîches - 20 g de tomates séchées - 20 g de cèpes déshydratés - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive...
Tourte croustillante aux cèpes et au comté / et réflexion sur le sens de ma cuisine Tourte croustillante aux cèpes et au comté / et réflexion sur le sens de ma cuisine Par Perrine cuisine 10/06/14 07:07 Ces derniers temps, vous l'avez remarqué, je n'ai plus beaucoup de temps à consacrer ni à cuisiner, ni à approvisionner le blog en recettes qui me ressemblent... Alors je me suis prise à réfléchir au sens de cette vie de bloggeuse, à ce que j'aime et à...
Sablés aux délice de tomates séchées aux cèpes et pistaches Sablés aux délice de tomates séchées aux cèpes et pistaches Par lespetitesrecettesdecaline 03/06/14 16:03 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Difficulté : Facile Préparation : 10 min Repos : 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 110 g de farine 80 g de beurre demi-sel 80 g de parmesan 1 petit pot de Délice de Tomate Séchée aux Cèpes " ici " 1 cuillères de pistaches non salées...
Dinde – Rôti aux asperges et sauce champignon Dinde – Rôti aux asperges et sauce champignon Par kaderick en kuizinn 01/06/14 07:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Avec le temps gris et pluvieux que nous avons en ce moment, j’ai eu envie de faire un mix entre des légumes de printemps, des champignons d’automne et une recette dinde à la cocotte en...
Risotto de Coquillettes aux Cèpes , Dès de Jambon et Reblochon au Gratin Risotto de Coquillettes aux Cèpes , Dès de Jambon et Reblochon au Gratin Par Douceur & Gourmandise 29/05/14 20:47 Voici une petite recette basique sublimée par des Cèpes qui créaient une explosion au niveau des papilles ! Des coquillettes oui , mais trois étoiles ! Pour 6 : . 150 g de coquillettes . 50 g de cèpes déshydratées … Lire la suite →
Cèpes Cèpes Par lespetitesrecettesdecaline 18/05/14 08:24 Cèpe de Bordeaux : Saison : septembre à octobre Cèpe Tête-de-nègre : Saison : octobre à novembre Cèpe des pins : Saison : septembre à début décembre Cèpe d'été : Saison : mai-juin / septembre-octobre Meilleurs prix : automne Préparation : ne les lavez pas...
Hamburger rossini cèpes et figues Hamburger rossini cèpes et figues Par Le blog de cuisine qui petille 17/05/14 11:35 Hamburger rossini et figue Un bon hamburger au foie gras accompagné d'une tranche de lard grillée, de figue et de cèpes poelés un délice! Ingrédients pour deux hamburgers: * 2 pains à hamburger brioché * 2 feuilles de salade * tomates cerise * 2 tranches...
Pôelée de cèpes aux échalotes Pôelée de cèpes aux échalotes Par Papilles on off 13/05/14 00:00 Vous connaissez mon attirance pour les bons petits plats tout en simplicité ? Cette pôelée de cèpes aux échalotes n'échappe pas à la règle :) Pour 1 à 2 personnes 300g de cèpes 1 belle échalote 1 gousse d'ail Persil, sel, poivre, beurre Dans une sauteuse,...
Risotto aux cèpes séchés et bresaola Risotto aux cèpes séchés et bresaola Par Gourmandiseries 09/05/14 08:05 Ces derniers jours, le froid a été encore bien présent malgré le soleil qui pointe ses rayons… Un besoin de réconfort et d’un plat bien revigorant. Une envie de risotto plus tard, voici une version un peu revisitée du fameux « risotto ai funghi porcini...
Cepe en 3d Cepe en 3d Par Delices de DALY 07/05/14 05:20 Voici un gâteau que j'ai fais pour les 50 ans d'une de mes amies. Il adorent les cèpes aussi bien pour les ramasser que pour les manger, donc je lui ai fait ce joli cèpe en gâteau que pour lui et pour ses invités une mousse à l'orange que je vous [...]
Pages :
1

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !