Les Recettes de Potimarron

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Purée Gratinée de Potimaron au Curry, Lardons et Coriandre Fraîche Purée Gratinée de Potimaron au Curry, Lardons et Coriandre Fraîche Par 14/03/14 08:48 Je vous présente aujourd'hui une recette qui m'a été transmise par mon frère Sébastien il y a quelques temps. Je l'ai enfin testée et je peux vous dire que c'est bon car c'est doux, parfumé, onctueux, gourmand et sûrement plein d'autres choses encore que...
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Potimarron farci aux légumes Potimarron farci aux légumes Par Les gourmandises de Sandrine 23/09/14 12:30 Aujourd'hui c'est l'automne ! Pour fêter ça, j'ai cuisiné un légume aux couleurs de cette saison : le potimarron. J'ai pour habitude de le cuisiner en tarte ou en gratin, mais cette fois-ci je l'ai voulu farci de légumes et gratiné au four. Ingrédients...
Macarons Pavot & Potimarron Macarons Pavot & Potimarron Par lechaudrondecatakombes 21/09/14 17:02 Si vous voulez voir la nature belle et vierge comme une fiancée, allez là par un jour de printemps ; si vous voulez calmer les plaies saignantes de votre cœur, revenez-y par les derniers jours de l’automne ; au printemps, l’amour y bat des ailes à plein...
Tarte potimaron  et poire Tarte potimaron et poire Par lacuisinedevalerie 21/09/14 07:34 Pâte à tarte : 150 g de farine de petit épautre 50 g de sucre de cannes 30 gr d'amandes 5 càs de lait de soja 3 càs d'huile une pincée de sel anille en poudre ( 1/2 gousse) une 1/2 càc de levure Appareil :1/2 gros potimaron 1 poire juteuse 2 càs de purée...
Petits cakes apéritifs au potimarron Petits cakes apéritifs au potimarron Par Q-e-zine 19/09/14 08:00 Ça y'est la saison des courges débute ! Dans notre panier Potager City, nous avons eu un très beau potimarron et une recette à tester : les cakes au potimarron. Le verdict : excellents ! Moelleux et plein de saveurs ! La recette tout de suite ! (recette...
Gratin de potimarron et de pâtisson Gratin de potimarron et de pâtisson Par Audrey Cuisine 18/09/14 06:30 J'aime cette période de l'année, ou il fait encore jour le soir en sortant du travail et ou je peux passer à la maison, poser ma voiture, prendre le vélo de p'tit bonhomme et aller acheter nos légumes au Jardin d'Ethan à pied en passant devant les champs...
Gaufre au potimarron Gaufre au potimarron Par Bonheur en cuisine ! 16/09/14 12:07 Le potimarron, autrement qu'en soupe ! Il y a quelques jours, je me suis rendue dans la supérette d'une ferme bio et j'ai craqué sur les potimarrons ! Par contre, pas de soupe, laissons encore un peu de place à l'été ... C'est donc en gaufre, pour accompagner...
Gâteau de potimarron au Comté Gâteau de potimarron au Comté Par kougelhopf et chocolat 16/09/14 01:36 Ces gâteaux ressemblent plus à des flans de légumes de par leur consistance.Cuits dans de petites empreintes bouchées, ils trouveront leur place lors d'un apéro. Gâteau de potimarron au Comté. 4OOg de potimarron - 150g de Comté râpé - 10cl de lait - 10g...
Gnocchi de potimarron, cerfeuil tubéreux et truffe d'été Gnocchi de potimarron, cerfeuil tubéreux et truffe d'été Par Philou - un cuisinier chez vous 12/09/14 16:23 Une fois n'est pas coutume, je vous présente aujourd'hui une recette vegan. Si si, vous avez bien lu, Vegan ! Chaque année, c'est la même chose. C'est à cette période qu'arrivent les produits que j'aiment travailler et bien évidemment manger ... Une jolie...
Velouté de potimarron à l'orange Velouté de potimarron à l'orange Par Les Plateaux du Dimanche 11/09/14 11:52 QUANTITÉ : 4 personnes TEMPS : 10 mn de préparation + 20 mn de cuisson DIFFICULTÉ : facile Le soupçon d'orange relève le goût de noisette du potimarron. De quoi se réchauffer les jours tristes et colorer vos buffets. Version « Thermomix » également incluse....
Purée de potimarron (thermomix) Purée de potimarron (thermomix) Par kougelhopf et chocolat 11/09/14 03:34 Purée de potimarron. 1 kilo de potimarron - 3 pommes de terre - 250g de lait - noix de muscade - sel - poivre - 10cl de crème semi-épaisse. Eplucher et ôter les pépins du potimarron. Mettre tous les ingrédients sauf la crème dans le bol du thermomix. 20mn...
Potimarron caramélisé aux fanes de carottes et au thé avec ébauche de boulgour du kebab Potimarron caramélisé aux fanes de carottes et au thé avec ébauche de boulgour du kebab Par SuperMaru 09/09/14 15:28 Qualité pourrie, i'm sorry Suite à une douce promenade au marché ce matin, je me suis trouvée face à un potimarron qui m'a fait un clin d'oeil. bim bam, explosion dans ma tête et suite à cela, je me retrouve à manger un truc super bon et hyper simple !...
3 choses à savoir sur le potimarron 3 choses à savoir sur le potimarron Par Les Plateaux du Dimanche 09/09/14 11:11 On vous traite souvent de courge ? Le potimarron (ou potiron doux), lui, en est une vraie ! Sa peau de couleur rouge, sa chaire orange et son goût de châtaigne exciteront vos papilles. Saviez-vous que les japonais en raffolent, qu'il est très pauvre en...
40 recettes aux potimarrons, courges et potirons 40 recettes aux potimarrons, courges et potirons Par BIOGOURMAND 09/09/14 00:01 Potimarrons, courges et potirons, aux éditions Prat, est un livre illustré présentant plus de 40Â nouvelles recettes, des pages conseils, des tours de main et astuces pour mettre en valeur et savourer les cucurbitacées de l'entrée au dessert. Potimarrons,...
Crème de potimarron Crème de potimarron Par Les recettes de Poulette et Ratounette 08/09/14 20:15 Une bonne soupe de potimarron, j'adore ! Pour 5 assiettes : un oignon, rouge si possible (il est plus sucré) ; un beau potimarron ; un cube de bouillon de volaille (j'utilise le Knorr) ; 25 cl de lait demi-écrémé ; 25 cl d'eau ; 20 cl de crème (j'ai utilisé...
Velouté de potimarron, tartine à la coppa et scamorza fumée Velouté de potimarron, tartine à la coppa et scamorza fumée Par A Mu'z & vous ! 08/09/14 20:09 Youpiiiie, c'est bientôt l'automne :) J'aime toutes les saisons mais surtout là fraîcheur du printemps et les couleurs de l'automne. En automne, on approche tout doucement des fêtes de fin d'année avec tous les produits délicieux qui accompagnent cette...
Dés de potimarron caramélisés Dés de potimarron caramélisés Par Les Plateaux du Dimanche 08/09/14 10:56 QUANTITÉ : 4 personnes TEMPS : 20 mn de préparation + 15 mn de cuisson DIFFICULTÉ : facile Déclinez les tomates cerises caramélisées avec les dés de potimarron. Effet garanti ! Dans le panier 1 petit potimarron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50 g de...
Soupe de Potimarron aux Girolles Soupe de Potimarron aux Girolles Par Tartine Jeanne 07/09/14 07:30 Je le sais, cette recette a vraiment des airs automnaux… Il faut croire que l’été est déjà derrière nous – ou alors il n’est jamais arrivé. Les premiers potimarrons et courges butternut ont fait leur apparition sur les étals quelques semaines plus tôt que...
De la terre sous les ongles De la terre sous les ongles Par Much more than sushi 05/09/14 17:58 Savoir s'ancrer dans un lieu, dans l'instant. Pas pour s'immobiliser et se momifier mais bien pour être. Pleinement. C'est en se sentant, et en se sachant, appartenir à un endroit, un moment, que l' on peut avancer d'un pas plus sûr et serein. Car il est...
Salade de potimarron grillé, carotte, raisin noir et feta Salade de potimarron grillé, carotte, raisin noir et feta Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 03/09/14 18:30 Ah, septembre ! Ce mois sonne aussi la fin de l'été et donc, par conséquent, le début de l'automne. Je trépigne d'impatience à l'arrivée de cette saison que j'affectionne particulièrement. Son arrivée est si douce qu'il faut un regard observateur pour en...
Potimarrons farcis au Petit Epeautre, parfumés aux Capucines, Veggie Potimarrons farcis au Petit Epeautre, parfumés aux Capucines, Veggie Par Grelinette et Cassolettes 25/08/14 07:59 A Saint-Cyprien, en Périgord, le marché de producteurs est tellement beau que j’ai craqué pour pas mal de légumes, y compris des potimarrons qui pourtant évoquent déjà l’automne (alors qu’on n’a pas du tout envie d’en être là)… J’ai préparé à part le petit...

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