Les Recettes de Potimarron

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La meilleure recette de potimarron du moment !

Velouté de potimarron chorizo et sa tuile de parmesan Velouté de potimarron chorizo et sa tuile de parmesan Par 22/02/14 07:04 Le temps se refroidit un peu alors une petite soupe le soir pour se réchauffer est toujours la bienvenue. Hier soir, j’ai souhaité la faire un peu plus élaborée que d’habitude. Pour 5-6 personnes : Cuisine économique Préparation :15 min - Cuisson :20 min...
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Potimarrons farcis au Petit Epeautre, parfumés aux Capucines, Veggie Potimarrons farcis au Petit Epeautre, parfumés aux Capucines, Veggie Par Grelinette et Cassolettes 25/08/14 07:59 A Saint-Cyprien, en Périgord, le marché de producteurs est tellement beau que j’ai craqué pour pas mal de légumes, y compris des potimarrons qui pourtant évoquent déjà l’automne (alors qu’on n’a pas du tout envie d’en être là)… J’ai préparé à part le petit...
Potimarron tout simplement Potimarron tout simplement Par cultures bio 25/08/14 07:00 INGRÉDIENTS Un potimarron de 2 kilos environ. 50 cl de crème au choix. Bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Découper un chapeau sur le sommet du potimarron, le vider de ses graines, l’installer dans un plat à four en le stabilisant à l’aide de papier...
Risotto au potimarron & scamorza fumée Risotto au potimarron & scamorza fumée Par In the mood for food 24/08/14 16:54 La scamorza est un fromage italien de la famille de la mozzarella. Contrairement à celle-ci, sa consistance est ferme et possède un goût fumée très prononcé; elle est idéalement utilisée fondue ou gratinée, c’est là qu’elle dévoile le plus d’arômes. (pour...
Velouté de potimarron - abricot et amaretto Velouté de potimarron - abricot et amaretto Par Philou - un cuisinier chez vous 24/08/14 16:46 Il fait beau pour un mois de novembre ! Je plaisante bien évidemment. Quoi que ! Lorsque je regarde l'étal de mon marchand de légumes, je remarque que l'automne arrive à grands pas ! Je devrais être triste de voir les beaux produits de l'été partir mais...
Jarret d’Agneau Braisé au Miel, Potimarron et Pruneau Jarret d’Agneau Braisé au Miel, Potimarron et Pruneau Par La Cuisine de Fabrice 31/07/14 01:51 Le jarret d’agneau est braisé longuement dans une cocotte au four, enrobé de miel et de cannelle, et arrosé d’un peu de vin blanc. En cours de cuisson, sont ajoutés le potimarron et les pruneaux qui cuiront dans le jus de cuisson. Le jarret d’agneau peut...
Nimono de  potimarron かぼちゃ Nimono de potimarron かぼちゃ Par Le Japon sur la table 27/07/14 14:20 Bonjour Petit a petit , je commence a recevoir des messages! Merci beaucoup! Je cherche à vous présenter la cuisine japonaise familiale (de chez moi) avec des ingrédients qu’on peu trouver facilement en France. Mais on trouve beaucoup d’ingrédients asiatiques...
Soupe à la citrouille, courge ou potimarron pour Halloween (vegan) Soupe à la citrouille, courge ou potimarron pour Halloween (vegan) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:05 Spécial Halloween, une soupe veloutée au décor effrayant, vegan, très saine, énergétique et surtout délicieuse. Spéciale Halloween, une soupe au potimarron aussi effrayante que délicieuse Ingrédients : 1 citrouille, courge, potiron ou potimarron (selon...
Velouté au potimarron et à la châtaigne Velouté au potimarron et à la châtaigne Par casafabio 15/06/14 15:33 Voici la première d'une petite série de recettes sur le thème d'halloween... Commençons donc par cette soupe à la grimace qui nous fait de l'oeil.. Et perdre la tête... Horriblement facile à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes : 200gr de potimarron...
Pique niques d’été : strudel salé en deux versions, au potimarron et au céleri Pique niques d’été : strudel salé en deux versions, au potimarron et au céleri Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 20/05/14 09:06 Le strudel salé c’est quelque chose que j’adore, surtout l’été, parce que il s’adapte à pleureuses utilisations : en entrée, en plat principal, accompagné d’une salade mixte, mais surtout il peut être facilement emmené en pique nique pour sortir des … Lire...
Galette de potimarron Galette de potimarron Par cultures bio 17/04/14 06:17 INGRÉDIENTS Un kilo de potimarron (vert ou jaune ) 3 œufs, 25 cl de crème au choix (moi c’est amande ) 100 grammes de fromage râpé. Une pincée de bouillon de légumes en poudre, huile d’olive. C’EST PARTI Faire fondre la fromage et le bouillon dans la crème....
Ravioles Courgettes/Potimarron Ravioles Courgettes/Potimarron Par Aux papilles 12/04/14 06:30 En regardant les photos sur mon ordinateur, je me suis aperçue que j'avais des recettes qui n'avaient pas été publiées..... Donc, celle-ci a été cuisinée à l'automne. Une envie c'est la première fois que j'en cuisinais toute seule. Ingrédients pour une...
Lotte en habit de fête, tatin de potimarron, crème de lard Lotte en habit de fête, tatin de potimarron, crème de lard Par La cuisine de Jackie 09/04/14 23:00 Un plat tout en finesse et saveur avec cette lotte... Ingrédients 1 petite queue de lotte 10 fines tranches de lard fumé 100g de lardons. 2 c à s de sucre cassonade 1 petit potimarron 10cl de crème liquide 30 g de beurre de sel sel, poivre 10cl de vin blanc...
Potimarron rôti à l’ail, aux 4 épices et au sirop d’érable Potimarron rôti à l’ail, aux 4 épices et au sirop d’érable Par Les Papilles Estomaquées 24/03/14 19:00 “ Je vous présente la dernière recette à base de potimarron de l’année. Ben oui, c’était le dernier conservé à la cave, un de ceux que j’ai cueilli au jardin. Une recette avec du sirop d’érable… un avant goût de … Continuer la lecture → The post Potimarron...
Empanadas au boeuf et potimarron Empanadas au boeuf et potimarron Par invitations gourmandes 22/03/14 17:23 Ce qu’il y a de bien avec les empanadas (chaussons salés) c’est que l’on peut les farcir avec ce que l’on veut, des légumes, du poulet, des œufs, du bœuf… les possibilités sont multiples. Si j’ai choisi d’associer du bœuf avec du potimarron, ce n’est pas...
Dernier Potimarron Dernier Potimarron Par 4'ine en Quizz'ine 18/03/14 09:22 Une recette de Nicole Passions revisitée avec les restes du frigo: Préparation:20 minutes Cuisson: 60 minutes Ingrédients pour 3 personnes 600 gr de potimarron 1 tranche de lard fumé 50 gr de gruyère râpé 40 gr de bleu St Agur 2 oeufs 1 pincée de noix de...
Gaufres salées au potimarron, aux épices et au thym Gaufres salées au potimarron, aux épices et au thym Par Saveurs croisées 17/03/14 08:55 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Avez-vous essayé les gaufres salées ? C’est un moyen « fun » de faire découvrir sous un autre jour des produits qui peuvent sinon tomber dans une certaine routine – c’est le cas du potiron et des cousins et cousines comme le potimarron : sorti des éternelles...
Puddings au potimarron Puddings au potimarron Par Les folies de Christalie : ou quand la c... 16/03/14 05:32 Bonjour ! Il y a des aliments qu'on ne pense consommer que salés ou que sucrés ... Pour le potimarron , il vient de suite à l'esprit : le velouté , la purée ..eh oui c'est un légume ! Mais on peut aussi l'intégrer dans un délicieux dessert ! Recette [...]
Purée Gratinée de Potimaron au Curry, Lardons et Coriandre Fraîche Purée Gratinée de Potimaron au Curry, Lardons et Coriandre Fraîche Par Bleu Combava 14/03/14 08:48 Je vous présente aujourd'hui une recette qui m'a été transmise par mon frère Sébastien il y a quelques temps. Je l'ai enfin testée et je peux vous dire que c'est bon car c'est doux, parfumé, onctueux, gourmand et sûrement plein d'autres choses encore que...
Velouté de potimarron Velouté de potimarron Par La cuisine de Doria 14/03/14 05:00 Je vous présente une nouvelle version de velouté au potimarron... Ingrédients pour 4 personnes 1/2 potimarron 1 pomme de terre 1 navet 1 carotte 1 oignon 1 courgette Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1,5 litre de bouillon...
Panna cotta au potimarron/nougatine aux graines de courges Panna cotta au potimarron/nougatine aux graines de courges Par Ma cuisine à moi 13/03/14 18:14 Préparation : 25 min Moi qui viens de découvrir la panna cotta et qui suis fan de potimarron, je ne pouvais qu'être séduit et attiré par cette recette! Je profite des derniers potimarrons rapportés de France pour préparer ce dessert. Cela fait quelque temps maintenant que je...

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