Les Recettes de Truites

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La meilleure recette de truites du moment !

Truite en papillote et sa sauce aux poivrons Truite en papillote et sa sauce aux poivrons Par 27/09/14 09:49 Comme vous le savez, j'adore le poisson. Heureusement pour moi, j'ai réussi à force de patience et de ruses à faire partager ma passion à mon mari. Il est évident que si je lui propose un steak, du poulet ou tout autre viande qu'il laissera le poisson....
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Truite des Pyrénées façon gravlax Truite des Pyrénées façon gravlax Par Gourmandise sans frontières 19/12/14 08:57 Le gravlax nous vient de Suède, mais il est consommé généralement dans tous les pays nordiques et scandinaves (on parle de gravlaks en Norvège ou encore gravad laks au Danemark). Il s’agit de saumon cru préparé au sel (et au … Lire la Suite →
Petits kougelhopfs à la truite fumée, graines de sésame et ciboulette Petits kougelhopfs à la truite fumée, graines de sésame et ciboulette Par La Table de Baudimont 18/12/14 16:14 Ce soir, c’est apéro entre filles !! Voici une recette toute simple mais savoureuse, une base de pâte à cake que j’ai simplement fait cuire dans des moules à kugelhopf pour une présentation plus festive :) Pour une dizaine de mini-kugelhopfs ou pour 1 cake...
Blinis au radis noir et à la truite fumée Blinis au radis noir et à la truite fumée Par Les filles, à table ! 16/12/14 13:41 Voilà une entrée rapide et originale qui peut très bien se transformer en bouchées apéritives si l’on utilise des mini blinis. Si je vous dis originale, c’est parce que je n’aurais pas pensé associer le radis noir, qui présente quand … Lire la suite →
Verrines de truite fumée, avocat et tomates Verrines de truite fumée, avocat et tomates Par Recettes de Roxana 11/12/14 18:06 Préparation : 25 min Préparation: 25 min Temps total: 25 min Difficulté : Facile Pour 12 verrines . Ingrédients 100 g de truite fumée ou saumon 2 avocats mûrs 2 tomates moyennes 1 échalote 150 ml de crème fraiche épaisse 50 ml de crème liquide 2-3 branches d’aneth jus de 1/2...
Truite aux noisettes grillées et à l'huile de fenouil Truite aux noisettes grillées et à l'huile de fenouil Par Bienvenue chez Spicy 09/12/14 18:36 Truite aux noisettes Photo by Spicy 1 truite par personne 5-6 noisettes par personne 1 cc d' huile de fenouil Présent Simple Dans une poêle faire torréfier les noisettes dans un peu d'huile de fenouil Présent Simple. Dans un four préchauffé à 180°, cuire...
Gambas et sa marmite de la mer Gambas et sa marmite de la mer Par Cuisinez avec Djouza 05/12/14 15:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Un plat que j’aime préparer surtout en fin d’année présenté avec des gambas, c’est une marmite de la mer composée de St jacques, crevettes, moules, saumon préparés à la crème. Un plat plein de saveurs, très onctueux et parfumé. Les gambas sont cuites au...
Fraîcheur de Truite Fraîcheur de Truite Par lesplatsdepat 29/11/14 22:56 Fraîcheur de Truite, recette présenté en démonstration sur l'événement Bordeaux So-Good , avec en animateur Chef Jésus Hurtado, ce samedi 29 novembre après-midi, qui pourra tout à fait, faire partie de votre menu de fête en cette fin d'année Ingrédients...
Gratin de ravioles aux courgettes et truite fumée Gratin de ravioles aux courgettes et truite fumée Par Popotes & Cocottes 28/11/14 11:08 Cet été, j’avais découvert (et beaucoup aimé) le gratin de ravioles aux courgettes et au jambon. En voici une variante, avec de la truite fumée à la place du jambon : la saveur est plus forte, mais aussi un peu plus « chic ». Ce plat complet facile à faire...
Pain de truite Pain de truite Par Blog de cuisine simple et bon 27/11/14 20:32 Préparation : 45 min - Cuisson : 45 min Une recette de pain de truite facile à réaliser, prenez de préférence une grosse truite pour ne pas être gêné par les arêtes. A préparez la veille ! Cet article Pain de truite est apparu sur Cuisiner pour vos papilles.
Paupiettes de chou à la truite et au roquefort Paupiettes de chou à la truite et au roquefort Par Gourmandise sans frontières 19/11/14 09:08 Le roi des fromages aveyronnais fait partie de mes préférés. Alors inventer de nouvelles recettes au roquefort est toujours un plaisir. Je propose ici une association peu commune avec du poisson, la truite en l’occurrence. Pour 4 personnes 1 chou … Lire...
Oeufs brouillés à la ciboulette et aux oeufs de truite (Scrambled eggs with chives and trout eggs) Oeufs brouillés à la ciboulette et aux oeufs de truite (Scrambled eggs with chives and trout eggs) Par My Culinary Curriculum 17/11/14 07:45 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Voici une recette très économique et bluffante pour les fêtes (ou pour vous faire plaisir). J'ai remis les oeufs brouillés dans leur coquille pour un effet plus spectaculaire. L'important de cette recette c'est de faire cuire les oeufs dans les règles de...
Tarte aux poireaux et truite fumée Tarte aux poireaux et truite fumée Par Le jardin de Cruik 16/11/14 11:18 Préparer la pâte levée. Nettoyer les poireaux. Les émincer. Avec un filet d'huile d'olive, les faire fondre, à feu doux, pendant 20 mn environ, préalablement poivrer Etaler la pâte levée. La recouvrir avec une fine couche de moutarde. Ajouter les [...]
Truite fumée - saumon à la crème de mascarpone parfum ciboulette Truite fumée - saumon à la crème de mascarpone parfum ciboulette Par Cuisine maison comme autrefois 16/11/14 09:12 Préparation : 20 min Une délicate entrée, un apéro brunch, raffiné, crémeux, cuisiné avec de la truite fumée, du mascarpone, du citron, de l'échalote fine et de la ciboulette. En millefeuille, sur des blinis, des bagels, des crostinis, elle se glisse aussi dans un bento, une...
Oeufs de caille farcis à la truite et bouchée de canard au chèvre Oeufs de caille farcis à la truite et bouchée de canard au chèvre Par MelleBanane's Cuisine 15/11/14 09:00 En fin d'après midi je serais en démo au lycée hôtelier de Soissons pour des recettes de fêtes pour Lidl. Jolies recettes à prix mini chouette non ? En exclu je vous offre les recettes que je réaliserai tout à l'heure :) Parmi les produits de fêtes j'ai...
Verrine truite fumée Verrine truite fumée Par C secrets gourmands! 11/11/14 15:28 Verrine truite fumée/concombre/cacahuète (ou petits pois au wasabi) Partager cet article Repost 0 Published by commenter cet article Gaufres express feui >> commentaires Blog : C secrets gourmands!! Blog de cuisine, recettes faciles, à préparer à l'avance,...
Verrine de truite fumée aux 3 saveurs Verrine de truite fumée aux 3 saveurs Par Petits Plats Entre Amis 11/11/14 10:26 Préparation : 20 min Avec cette verrine de truite fumée aux 3 saveurs, c’est un repas de fête qui s’annonce. Cette verrine apéritive joue avec les couleurs, les saveurs et les textures. Son goût légèrement fumé, le mariage des pommes, de l’avocat et de la mousse de truite,...
J’ai testé pour vous: la truite fumée Pyrénées J’ai testé pour vous: la truite fumée Pyrénées Par Petits Plats Entre Amis 11/11/14 10:24 La truite fumée Pyrénées est un produit de la marque Ovive et on peut la trouver dans la plupart des hypers, supermarchés et petits magasins toutes enseignes. Avant même de tester ces tranches de truite fumée, j’ai apprécié de trouver le nom de l’éleveur,...
Cake apéritif marbré au pesto et à la truite fumée Cake apéritif marbré au pesto et à la truite fumée Par Les p'tits plats de Véro 11/11/14 09:55 Des mais pour l’apéritif, mais pas beaucoup de temps pour cuisiner ? Le cake est une solution pratique, même s’il est vrai que j’ai une nette préférence pour les petites brochettes, verrines ou autres cuillères apéritives… Alors pour moderniser un peu le...
Truite rose en papillote et riz au citron Truite rose en papillote et riz au citron Par Cuisine de Marie Lou 08/11/14 14:14 Truite rose en papillote et riz au citron Temps : 1 h 30 Difficulté : facile Ingrédients - 4 tranches de truite rose - 150 g de riz parfumé - 1/2 de courgettes vertes et jaunes - 2 champignons de Paris - 1 oignon - 4 feuilles de laitue - 4 brins de thym...
Crumble de truite Crumble de truite Par Cuisine simple et facile 07/11/14 07:45 Le crumble version sucré où salé on adore à la maisson, on en met souvent sur les tarte, mais pas que. L'association avec la truite est parfaite, de jolies saveurs qui ont rendu ce plat excellent. Je les ai servi avec des petits flans au brocoli et cheddar...

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