Les Recettes de Truites

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La meilleure recette de truites du moment !

Truite en papillote et sa sauce aux poivrons Truite en papillote et sa sauce aux poivrons Par 27/09/14 09:49 Comme vous le savez, j'adore le poisson. Heureusement pour moi, j'ai réussi à force de patience et de ruses à faire partager ma passion à mon mari. Il est évident que si je lui propose un steak, du poulet ou tout autre viande qu'il laissera le poisson....
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Soupe de chicons, truite fumée d'Ardenne et lardons Soupe de chicons, truite fumée d'Ardenne et lardons Par La table est dressée ! 30/01/15 11:09 Quand l'hiver est bien installé, l'envie d'une bonne soupe chaude vous taraude. Pour le soir, c'est un repas léger mais très équilibré. Si vous désirez en faire un plat unique, il vous suffira d'y ajouter un bon pain et un dessert. Pour accompagner ce potage,...
Verrines de truite fumée au mascarpone Verrines de truite fumée au mascarpone Par Quand Nad cuisine... 30/01/15 06:10 Ces verrines sont nées des restes de mon frigo: deux petites tranches de truite fumée, un blanc d'oeuf, un peu de mascarpone... et des biscuits salés maison pas très goûteux (mais parfaits pour apporter du croquant). De quoi m'inspirer un apéritif sympa!...
Quiche a la truite fumee, sans gluten, sans lait, sans beurre Quiche a la truite fumee, sans gluten, sans lait, sans beurre Par La table des intolérants 25/01/15 18:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min A deguster avec une bonne salade. Préparation: 15 mn Cuisson: 30 à 35 mn Four: 200° à 220° Pour 6 à 8 personnes Pour la pâte 180 gr de farine de maïs 40 gr de farine de riz 70 gr de beurre congelé ou 70 gr d'huile d'olive 40 gr d'eau 1 œuf (facultatif)...
Truite d’Ondenval et Quinoa belge Truite d’Ondenval et Quinoa belge Par Le Verre et l'assiette 23/01/15 21:59 Suite à ma visite à la Truite d’Ondeval, j’ai quand même ramené un filet pour pouvoir le cuisiner et goûter de par moi-même. Aussi j’en ai profité pour découvrir le Quinoa bio belge dont j’avais entendu parler. Marier les 2… The post Truite d’Ondenval et...
Filets de truite au citron Filets de truite au citron Par Bistro de Jenna 21/01/15 07:56 La Foodista Challenge c'est un défi culinaire, créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Foodista Challenge #5 est organiser par Ana ï s du blog Lemon and Sardine avec son jolie thème: ༺༻ Un zeste de méditerranée ༺༻ Le citron est un fruit magique...
Truites aux amandes cuite au four Truites aux amandes cuite au four Par Shukarcooking 19/01/15 10:57 Pour 4 : 4 truites vidées 100 g d'amandes effilées 20 cl de crème liquide à 5% huile d'olive 1 gousse d’ail Chauffer le four à 230°C Écraser la gousse d’ail avec la peau. Mettre quelques sprays d’huile dans une poêle, y faire revenir la gousse d’ail et...
Verrine de saumon et oeufs de truite Verrine de saumon et oeufs de truite Par Gourmandise et Passion 18/01/15 12:14 Une bonne idée pour une entrée fraîche et légère dénichée chez Maïwen. J'ai utilisé plus de saumon que dans la recette initiale. Ingrédients pour 4 personnes: 100 g de saumon fumé 100 g de mascarpone 100 g de fromage blanc 1 citron non traité Aneth Sel,...
Truite d’Ondenval, à la source de l’Artisanat piscicole Truite d’Ondenval, à la source de l’Artisanat piscicole Par Le Verre et l'assiette 16/01/15 11:40 Ce samedi était prévu un beau dîner à la Menuiserie à Waimes, aussi il aurait été dommage de faire le trajet jusqu’aux contreforts de la Belgique sans en profiter pour faire un peu de tourisme… culinaire s’il vous plaît! C’est… The post La Truite d’Ondenval,...
Oeuf cocotte épinards, ricotta, truite Oeuf cocotte épinards, ricotta, truite Par Oh, la gourmande.. 15/01/15 12:23 J'adore les oeufs cocottes, après les fêtes, il me restait de la ricotta et de la truite fumée, alors on improvise....Et on se régale. Vous pouvez remplacer la truite fumée par du saumon fumé. Ingrédients: pour 4 oeufs cocottes 200 g d'épinards 100g de...
Truite au Riesling Truite au Riesling Par Petits Plats Entre Amis 15/01/15 10:26 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min La truite au Riesling est un plat délicat et savoureux. Cuit en papillote, le poisson dont les arômes de la chair vont être réveillés par le Riesling sera cuit à point. Accompagnée d’une sauce douce et légère, cette truite à la chair fine et au goût exquis...
Truites amandes – Papillote truite Pyrénées à l’aneth – Kaderick Truites amandes – Papillote truite Pyrénées à l’aneth – Kaderick Par kaderick en kuizinn 15/01/15 07:00 Préparation : 10 min Cet article Truites amandes – Papillote truite Pyrénées à l’aneth – Kaderick est apparu en premier sur Blog recette cuisine bio, saine et plancha - Kaderick en Kuizinn. Après les...
Verrine de saumon et oeufs de truite Verrine de saumon et oeufs de truite Par La main à la pâte 13/01/15 06:00 Préparation : 15 min Pour Noël, j’avais utilisé quelques oeufs de truite pour décorer ma terrine. Il en restait donc pas mal dans le petit bocal ! J’ai donc fait ces verrines pour le réveillon du jour de l’An. J’adore ces petites billes cristallines, comme des petites pierres...
Truite meunière aux noisettes Truite meunière aux noisettes Par Petits Plats Entre Amis 10/01/15 20:34 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Un régal que cette truite meunière aux noisettes ! C’est un plaisir de cuisiner cette recette facile pour un résultat délicieux avec cette truite à la chair fine et au goût délicat. Le beurre magnifie les arômes de la truite et les combine subtilement avec...
Gâteau parmentier de truite au lard Gâteau parmentier de truite au lard Par Cuisine simple et facile 10/01/15 07:00 Quand j'ai vu cette recette dans un exemplaire de "Maxi Cuisine", je l'ai tout de suite ise de côté. L'occasion de la faire s'est présentée entre les fêtes. La seule différence avec la recette initiale c'est que je l'ai faite dans des plats individuels....
Cannelés apéro à la truite fumée Cannelés apéro à la truite fumée Par annesogood 07/01/15 19:10 Si vous n'en avez pas fini avec les apéros.... Merci Elodie de nous avoir régalé avec cette recette (qui va parfaitement bien avec le champagne) !! Pour 20 cannelés (petite taille) 150 ml de lait 30 g de beurre 60 g de farine 2 jaunes d'oeufs 200 g de St...
Galette poireaux - truite fumée - amandes Galette poireaux - truite fumée - amandes Par La Danse des casseroles 07/01/15 18:00 Bonjour à tous, Aujourd' hui c' est jour de la bataille food, ma première participation et pas la dernière. La bataille food a ...
Fontainebleau à la truite fumée Fontainebleau à la truite fumée Par Miss Patiss et en plus elle cuisine! 07/01/15 12:40 Voici l’entrée que j’ai proposé pour le repas de Noël. J’avais déjà réalisé un fontainebleau sucré, et l’idée d’en faire un salé m’a amusé! Alors voilà le résultat et j’en suis plutôt contente! Pour 6 grosses verrines ou 12 petites: … Lire la suite →
Spaetzle à la crème et truite fumée Spaetzle à la crème et truite fumée Par Perrine cuisine 07/01/15 08:20 Les spaetzle, ces pâtes à poêler, j'adore ça. Et la truite, ce sont les souvenirs de pêche de mes vacances d'enfant en Alsace! Alors quand j'ai vu cette truite fumée bio élevée et fumée en France sur les étalages, tant de bons souvenirs ont resurgi! Je...
Truite meunière aux amandes Truite meunière aux amandes Par Du piano à l'assiette 06/01/15 07:51 Liste des ingrédients Pour 4 personnes : 4 truites saumonées un peu de farine 100g de beurre 50g d'amandes persil coriandre sel, poivre Laver les truites et les essuyer avec du papier absorbant. Les fariner. Les faire cuire dans 50g de beurre pendant 10...
Truites au four Truites au four Par Diet-et-delices 02/01/15 08:28 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 2 truites vidées - 1 gros oignon rouge - le jus d’une demi citron - quelques algues vertes (Bord à Bord) - de la fleur de sel - 1 cuillère à café d’épices à...

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