Les Recettes de Truites

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La meilleure recette de truites du moment !

Truites aux amandes la recette Truites aux amandes la recette Par 02/11/13 10:00 Récemment on m'a invitée à révéler un de mes rituel du dimanche sur Le Gourmand Du Dimanche. Je me suis prêtée à l'exercice avec bonheur et me suis dite que ce serait une bonne idée de partager la recette élue par mon cœur et mes papilles avec vous sur...
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Verrines de truite fumée, au fromage de chèvre et pomme granit Verrines de truite fumée, au fromage de chèvre et pomme granit Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 24/04/14 09:16 I INGRÉDIENTS pour 6 verrines 1 fromage frais "billy" 1 paquet de truite fumée 2 càs de ciboulette coupée finement 3 càs de crème fraîche 1 pomme Granit 1 càc de jus de citron sel de camargue aux 5 poivres PRÉPARATION Éplucher la pomme, lever le trognon...
Macarons chèvre frais, truite fumée, pomme verte et fines herbes Macarons chèvre frais, truite fumée, pomme verte et fines herbes Par La cuisine de Stephy 24/04/14 08:31 Dans le dernier Papilles, j’ai complètement craqué pour ces macarons salés, je les trouvais super originaux, il s’agit d’une recette de l’école de cuisine d’Alain Ducasse himself!! N’ayant jamais fait de macarons jusque là et m’en faisant tout un monde,...
Truite  Princesse Truite "Princesse" Par la vitrine culinaire d'un chef 23/04/14 13:34 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Pour 6 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes 20 g de beurre- 2 échalotes- 6 truites- 1 bouteille de champagne (ou de vin blanc) - 1 dl de fumet de poisson- 2 dl de crème- 5 cl de xérès- 60 g de pâte de pistache- 1 cuillère à soupe de pistaches...
Tarte à la truite fumée Tarte à la truite fumée Par Une normande en cuisine 23/04/14 08:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Une petite tarte simple et très gourmande, parfaite avec une petite salade. Pour 4 à 5 personnes, préparation: 15 mn et cuisson: 30 à 35 mn. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 150 g de truite fumée 100 g de gruyère râpé 25 cl de crème épaisse (fermière pour...
Petits cannelés crabe, ciboulette et œufs de truite Petits cannelés crabe, ciboulette et œufs de truite Par Les Délices de Mimm 22/04/14 20:09 Voici une petite mise en bouche que j’avais préparée pour Pâques. Je les avais préparés la veille, entreposés filmés au réfrigérateur. Je n’ai plus eu qu’à les garnir d’œufs de truite avant de les servir. INGREDIENTS : 500 ml de lait 60 gr de beurre 100...
Truites aux herbes et orange en papillote Truites aux herbes et orange en papillote Par Cuisine de tous les jours 22/04/14 07:25 Chers lecteurs, tout est parti en distribil* ce week-end, comme on dit chez moi ! J’avais prévu de vous mettre une … Read More →
Truite saumonée grillée, salsa mangue et papaye Truite saumonée grillée, salsa mangue et papaye Par Délices et Caprices 21/04/14 17:00 En période de minceur, on pourrait limiter chaque repas à 500kcal (700kcal pour les hommes). Cela fait un petit entrée et un plat assez copieux avec de la féculent ou un plat peu calorique de 300kcal et un petit dessert de 200kcal. Par exemple un poisson...
Et la truite ? Elle peut être Pascale Et la truite ? Elle peut être Pascale Par 4'ine en Quizz'ine 21/04/14 09:13 Et oui mon entrée en est la preuve Terrine de truite fumée aux asperges Ingrédients: 1 paquet de truite fumée de mon partenaire Ovive 300 gr d'asperges 1 barquette de fromage (type St Moret) 1 berlingot de crème des fines herbes: échalotes, ail, persil...
Filet de truite saumonnée à la sauce sublime Filet de truite saumonnée à la sauce sublime Par la cuisine de gaelle 20/04/14 20:38 Ingrédients: 4 pavés de 150 g de truite saumonée ou saumon sans peau 5 feuilles de salade (uniquement les feuilles vertes d'une laitue ou scarole) 300 g de courgettes 1 branche de persil 10 feuilles de basilic 200 g de crème fraîche épaisse 1 c. à soupe...
Truite saumonée Truite saumonée Par Cook with Mi 17/04/14 20:28 Le filet de truite a été lever puis fumer et garnis d'une mousse ricotta et accompagnée de quelques copeaux de légumes. Une truite saumonée a l'état brut de 8 kilos. Avec moi derrière...
Linguinis à la truite fumée, poivron jaune, basilic, parmesan, tomates cerises et crème citron Linguinis à la truite fumée, poivron jaune, basilic, parmesan, tomates cerises et crème citron Par Nicole Passions 10/04/14 10:06 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Bonjour! c'est Gypsie. De temps en temps, j'aime bien vous présenter une recette qui me fait saliver.... Je me suis cachée quand Nicole faisait les photos...Miaouuuuuuuuuuuuuuuu!!! Hummmmm! ça sentait drôlement bon dans la maison. J'ai eu le droit d'y goûter...
Truite meunière Truite meunière Par Le blog de kekeli 09/04/14 05:07 Un ami nous a fait cadeau de deux belles truites fraîchement pêchées. Je les ai préparé meunière et nous nous sommes vraiment régalés, surtout que cela faisait longtemps que nous n’en avions pas mangé. Merci Daniel ! Avec cette recette je participe au défi...
Truites en papillotes et tagliatelles de courgette Truites en papillotes et tagliatelles de courgette Par Partout à la fois 08/04/14 09:05 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Je sais bien que j’ai une semaine de retard, mais voici un chouette poisson d’avril ! Certains seront peut-être rebutés par le poisson entier, mais ma môman me l’a toujours servi comme ça, donc j’avoue que ça ne me choque pas. Libre à vous de lui retirer...
Truites au vin blanc au four Truites au vin blanc au four Par la vie de choupette 08/04/14 05:00 Tout le monde le sait maintenant que Papoune est pêcheur !! L'autre jour il a ramené 4 truites à la maison dont une grosse de 35cm nous l'avons faite au vin blanc. Préparation : 10min (le plus long est de nettoyer la truite ! ) Cuisson : 15min Ingrédients...
Truites en papillotes Truites en papillotes Par Lolan à table 06/04/14 20:28 Pour 2 personnes - 2 truites portion - 1 courgette - 1 petit oignon - 2 blancs poireaux - 1 tomate - 1 citron - 20 cl crème fraîche - sel, poivre - herbes de Provence Etalez deux grandes feuilles de papier alu que vous replierez en deux lorsque vous fermerez...
Filet de truite en papillote au pastis Filet de truite en papillote au pastis Par Ilovefoods 06/04/14 18:06 Préparation : 10 min Pour accentuer le goût anisé de ces papillotes de truites, n'hésitez pas à rajouter quelques graines de fenouil dans les papillotes. Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes à 200° Pour 4 personnes : 4 pavés de truite 4 tomates 6 cs de pastis 4 cs...
Rillettes de truite fumée Rillettes de truite fumée Par cvouslechef - le blog 06/04/14 13:42 Voici une recette simplissime, vite réalisée pour un apéro, un picnic, une entrée… Ingrédients : 4 tranches de truite fumée 100g de fromage frais type saint moret 1 cuil à soupe de ciboulette hachée 1 demi-citron 1 pincée de piment d’espelette Préparation...
Filets de truite à la moutarde Filets de truite à la moutarde Par valeriecuisine 05/04/14 12:28 Préparation : 10 min - Cuisson : 6 min Vraiment surprenant et tellement facile à faire ! Préparation : 10 min Cuisson : 6 min Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de truite avec la peau ( ou filet d’un autre poisson) 2 c. à c de mayonnaise légère 1 c. à c de moutarde de Dijon 1 pincée de sel...
Truite Truite Par Cook with Mi 04/04/14 15:11 Ce matin arrivage d'un très beau spécimen une truite de 8 kilos Tag(s) : #Photos Partager cet article Repost 0 Pannacota de céleri Commenter cet article Suivez-moi sur Twitter sur Facebook via RSS S'abonner Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles...
Roulade de truite au saumon fumé Roulade de truite au saumon fumé Par la vitrine culinaire d'un chef 04/04/14 09:38 Préparation : 25 min - Cuisson : 10 min Pour 4 Personnes préparation : 25 minutes cuisson : 10 minutes 4 truites ou 300 g de chair de truite- 1 dl + 1 dl. de crème- sel, poivre du moulin- 4 tranches de saumon fumé- 1 dl de fumet de poisson- 10 g de beurre manié- ½ jus de citron- aneth ou cerfeuil....
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