Les Recettes de Truites
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La meilleure recette de truites du moment !
Terrine de la mer recette facile - Noix de Saint Jacques, Truite saumonée, Loup
Par Ô Miam Miam de Soso
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13/12/11 06:42
Une terrine chaude, simple et festive illustrée du livre " Terrines " qui offre une variante des traditionnelles terrines froides et que l'on peut tous préparés très facilement sans thermomètre de cuisson. INGREDIENTS POUR UNE TERRINE DE 750 gr 200 gr de...
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Pizza à la truite fumée et au pesto
Par Dé-Lys-Cieux
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21/02/12 11:38
Hello, Une pâte à pizza du commerce ou maison... pour moi 250 g de pâte maison pour la garniture: tranches de truite. cas de crème fraîche . cac de pesto. boules de mozzarella. des brins d'aneth. du poivre(pas de sel car le saumon l'es déjà). du fromage...
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Sandwish concombre et truite fumée
Par ohmacuisine
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18/02/12 08:45
Après une petite pose thalasso avec Simone (cadeau de mon chéri pour son anniversaire et je me suis sacrifiée pour la 2eme place lol ! ) nous avons décidé de manger léger ! Ingrédients : muffins anglais au pain complet truite fumée (ou saumon) 1 concombre...
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Tournedos de truite saumonée et jambon de bayonne, sauce au cari doux
Par Le coin recettes de Jos
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16/02/12 18:29
Moi et mon chum ont à littéralement adorés ces tournedos. La seule chose, la prochaine fois car il y aura une prochaine fois et c’est certain, je vais doublé ou même triplée la sauce car nous sommes des types sauce, nous autres ;) Si je la triple, je vais...
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Truites Aux Amandes
Par enviedecuisiner
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14/02/12 13:10
Ingrédients (Pour 4 personnes) 100g d’amandes effilées 4 Truites 4 cs de farine huile d’olive 1 citron 1 cs à soupe de persil ciselé sel, poivre Préparation Dans une poele sans matière grasse, faire revenir les amandes effilées; arrêter la cuisson quand...
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St Valentin n° 4: Cake truite fumée/citron
Par En coloc mode d'emploi
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14/02/12 13:00
Oui oui encore des coeurs!! Mais avouez que c'est maintenant ou jamais! Temps de préparation: 15min; Temps de cuisson: 45min Coût: Moyen Ingrédients (pour 1 cake de taille normale) - 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 10cl d'huile d'olive -...
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Timbale de truite fumée
Par Papa Bosse et Maman Cuit
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09/02/12 07:00
Découpez en fines tranches la truite fumée. Ciselez la ciboulette. Placez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Mettez du papier sulfurisé dans vos moules (même ceux en silicone). Remplissez vos moules avec...
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Cake au saumon fumé, truite, p de terre et avocat, herbes fraîches
Par La table de Michette
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08/02/12 08:06
Voici un cake absolument délicieux et original à la fois. Il me restait 2 petites pommes de terre cuites, qu’en faire ? J’ai décidé de les intégrer dans ce cake et bien m’en a pris. Voici ma recette pour 6 belles tranches : Les ingrédients sont tous d’origine...
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Truite fumée sur lit de frites (potimaron)
Par Titanique
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07/02/12 17:04
Pour changer un petit peu de la routine, truite fumée, sur un lit de frites cuites au four! Coupez votre potimarron en grosses frites(sans l'éplu...
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Truite saumonée aux poireaux et estragon
Par Gut
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06/02/12 07:01
Quantité 2 personnes 2 Truites saumonées 2 Poireaux 1 brick de crème liquide 2 Pommes de terre Estragon séché Beurre Fleur de sel Poivre Eplucher et laver les pommes de terre Cuire les pommes de terre durant 25 minutes au cuit vapeur Eplucher et laver les...
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Truite saumonée en tartare, granny smith, oignon rouge, radis et brocoli, vinaigrette à l’huile de sésame, soja et vinaigre de riz : Pour une inspiration fragile
Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine
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31/01/12 17:31
Il y a des jours comme aujourd’hui où je ne sais vraiment pas quoi écrire, l’inspiration ne vient pas, elle désespère de parvenir un jour jusqu’à moi. On dirait qu’elle me fuit. Je démarre une phrase, je l’efface immédiatement. J’imagine une histoire, je...
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Conchiglioni farcis - Le thon, la truite et le hareng
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:55
1 filet de hareng fumé, 50g de truite fumée (ou de saumon), 1 petite boîte de thon au naturel ou à l'huile (c'est meilleur), 1 petite betterave 1 petit bouquet d'aneth, ciboulette ou cives, ou à défaut échalotes hachées, 150g environ de fromage frais (vache,...
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Samoussa truite et algues wakamé
Par Les recettes de Pauline
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25/01/12 13:09
Une recette inédite pour le blog que j'ai imaginé grâce au produit de Camille: les algues Wakamé. Une explication de tout cela s'impose, Camille possède un site de vente en ligne de produits régionaux d'épicerie fine: Les gourmandises de Camille. Après...
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Poireaux farcis, truite fumé et ricotta
Par Home-cooking
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24/01/12 13:31
Il reste encore dans le jardin une soixantaine de poireaux , mais à force de les manger en vinaigrette, en fondue, ou en soupe, la lassitude pointe le bout de son nez, donc il était temps de travailler une nouvelle recette ! Finalement celle-ci demande...
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Truite et ses légumes a la sauce echalote safranée
Par la-cuisine-de-josette
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20/01/12 00:00
UNE BIEN DÉLICIEUSE RECETTE FAITE AU THERMOMIX JE L'AI TROUVÉE CHEZ COJOCANO http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com link INGRÉDIENTS: 1 GROSSE TRUITE OU 2 MOYENNES 1 BELLE COURGETTE 2 CAROTTES 3 POMMES DE TERRE 15CL DE VIN BLANC SEC 15CL D'EAU...
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Mousseline de truite avec sa crème d'artichauts, crevettes
Par La table de Michette
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19/01/12 08:36
Voici une entrée fraîche et gourmande pour varier le quotidien. Ma recette pour 4 personnes avec ses ingrédients : Pour la mousseline de truite : 500 g de filets de truite de France 2 œufs bio 1 grosse échalote bio ciselée finement 2 c s de mie de pain...
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Feuilletés à la truite fumée
Par Papillon en cuisine
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17/01/12 18:34
Feuilletés à la truite fumée Ingrédients: 1 paquet de 4 carrés feuilletés de chez Croustipate 1 paquet de 4 tranches de truite fumée Du gruyère rapé ou du comté râpé Un peu de crème légère semi-épaisse 1 jaune d'oeuf Poivre Préparation: Préchauffer le four...
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Papillote de truite et compotée de fenouil au tomates séchées
Par Payette cusine
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17/01/12 15:18
Une petite papillote toute légère et délicieuse. Après les fêtes rien de tel pour retrouver sa ligne que de manger un peu de poisson. Agrémenté de fenouil et de riz basmati c’est idéal! **Papillote de truite et compotée de fenouil aux tomates séchées**...
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Tartine au tartare de veau et oeufs de truite
Par Cuisine toute mélangée
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17/01/12 09:34
Recette ce soir
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Quiche au fenouil et à la truite fumée
Par Délices d'épices...
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16/01/12 22:42
Lundi 16 janvier 2012 Cette hiver le fenouil est un peu mon légume fétiche ! J'en met un peu partout, des purées pour bébé aux légumes des grands... J'aime bien le mixer avec un peu de purée d'amande comme le fait Clea dans son dernier livre (mon préféré...
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Truite de mer à la crème et aux câpres
Par cuisine d'Afrique
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13/01/12 20:45
Cette recette de truite de mer à la crème et aux câpres est simple et rapide à réaliser. J'ai accompagné les truites de mer à la crème d'un riz pilaf au curcuma, mais vous pourrez les servir avec des pommes de terre à l'anglaise. - Recettes de poissons...
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