Les Recettes de Truites

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La meilleure recette de truites du moment !

Truite en papillote et sa sauce aux poivrons Truite en papillote et sa sauce aux poivrons Par 27/09/14 09:49 Comme vous le savez, j'adore le poisson. Heureusement pour moi, j'ai réussi à force de patience et de ruses à faire partager ma passion à mon mari. Il est évident que si je lui propose un steak, du poulet ou tout autre viande qu'il laissera le poisson....
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Éclairs craquelin salés au sarrasin et à la truite fumée Éclairs craquelin salés au sarrasin et à la truite fumée Par Il était une recette 01/03/15 18:15 Il y a deux semaines, j’ai fait la découverte d’une jolie pâtisserie à Caen qui propose uniquement des gourmandises salées et sucrées à base de pâte à choux. A ma grande surprise, la pâtisserie propose des choux et éclairs craquelin salés. Alors craquelin...
Club sandwich à la truite fumée Club sandwich à la truite fumée Par Diet-et-delices 01/03/15 08:22 Préparation : 3 min Pour 1 personne Temps de préparation : 3 minutes Ingrédients : - 3 tranches de pain de mie sans croûte - 30 g de truite fumé (Ovive – groupe aqualand) - 1 pomme de terre cuite en robe des champs - 1 poignée de roquette - 5 g de beurre - quelques gouttes...
Lasagnes aux Poireaux et Truite saumonée ( au Thermomix ) Lasagnes aux Poireaux et Truite saumonée ( au Thermomix ) Par Cook Time 28/02/15 22:52 Un excellent plat pour ce soir, simple, rapide bref pour moi efficace. A la maison la commande passée etait pates au saumon ( ou plutot à la truite saumonée, je n'achete plus de saumon fumé pour tout un tas de raisons personnelles qui meriteraient un voir...
Lasagnes au saumon et aux asperges Lasagnes au saumon et aux asperges Par Un siphon fon fon... 28/02/15 06:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 50 min Les lasagnes ont toujours beaucoup de succès aussi, je vous en propose aujourd’hui une version terre-mer qui change des traditionnelles lasagnes à la bolognaise et qui ne manqueront pas de ravir Poursuivre la lecture [...]
Verrine avocat / roquefort / truite fumée Verrine avocat / roquefort / truite fumée Par C secrets gourmands! 27/02/15 07:17 Une verrine à servir en l'apéro (la version mini est moins écoeurante que la version entrée), pour les récalcitrants au roquefort, supprimer-le ou remplacez-le par du fromage frais. Optez pour des contenants transparents pour profiter de la superposition...
Truite Parmigiana Truite Parmigiana Par Simplement Recettes 27/02/15 06:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Recette de truite parmigiana, de délicieux filets de truite panés a la chapelure Panko arrosé d'une sauce tomate et gratiné d'un bon fromage Cheddar. Un vrai délice!
Tarte épinard-truite Tarte épinard-truite Par saveursgourmandises 26/02/15 14:15 Le marché :Pâte brisée : Épinard : 300 g Truite fumée : 1 paquet Crème fraîche : 3 cui.à soupe (30 cl) Œufs : 3 Lait : 15 cl Piment d’Espelette : Parmesan : Noix de muscade : Poivre du moulin : Beurre : 1 noisette Mise en oeuvre :1 Mettre la pâte dans un...
Bouchée croustillante : Crème Ricotta, Truite fumée et Carpaccio de Truffes Bouchée croustillante : Crème Ricotta, Truite fumée et Carpaccio de Truffes Par Les Douceurs de la vie 25/02/15 17:53 Un petit apéro croustillant et pleins de saveurs, ça vous dit??? J'ai reçu par mon partenaire OVIVE : 2 produits "INSTANT CREATIF Très Longue Tranche de Truite Fumée OVIVE", développé en partenariat avec Jean Imbert. et des pots de Truffes de mon partenaire...
Serpentins de truite Serpentins de truite Par 4'ine en Quizz'ine 25/02/15 09:45 Avant de poursuivre le menu "russe" (demain) je voulais vous présenter la nouveauté de mon partenaire Ovive qui m'a envoyé deux paquets : J'ai fait pour l'apéritif des serpentins avec les longues tranches de truite fumée Etaler la pâte feuilletée et y découper...
Salade tiède d’étoiles, truite et crème citron Salade tiède d’étoiles, truite et crème citron Par La cuisine de bébé 25/02/15 00:01 L’association de la crème acidulée et du poisson doux apportera de nouvelles sensations à bébé qui devrait se régaler avec cette recette... A adapter et cuisiner pour toute la famille !
Ballotines de truite avec purée et rillettes de St jacques Ballotines de truite avec purée et rillettes de St jacques Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 24/02/15 08:51 Une petite entrée très sympathique, remplie de fraîcheur et de soleil. Des ballotines de truite farcies hummmmmmmmmmmmmmmmmmm INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 longues tranches de truite . 10 pommes de terre quelques feuilles de persil + de ciboulette huile...
Entrée : Mousselines à la truite rose Entrée : Mousselines à la truite rose Par Terre et Mar 22/02/15 22:40 Recette très simple. Accompagner ces mousselines de crème fraîche à laquelle vous aurez ajouté un filet de jus de citron, des fines herbes, du sel et du poivre. Cette entrée est inspirée du livre "Dîners de fêtes - Un dîner presque parfait" paru aux Éditions...
Tourte aux Pommes de Terre et Truite Saumonée ( au Thermomix ) Tourte aux Pommes de Terre et Truite Saumonée ( au Thermomix ) Par Cook Time 22/02/15 17:30 Ingrédients :400 gr de pate feuilletée ( maison pour moi )400 gr de pommes de terre250 gr de lait500 gr d eau1 oeuf + 1 jaune ( pour la dorure )sel, poivre1 CS de ciboulette150 gr de truite saumonée50 gr de parmesanPréparation :Préparer la pate [...]
Roulés de truite avocat asperges et chorizo Roulés de truite avocat asperges et chorizo Par Maman Tambouille ! 21/02/15 18:47 Pour utiliser mon premier paquet de truite fumée l’instant créatif d’Ovive, j’ai choisi de faire des petites bouchées roulées de truite fumée. Pour la garniture, je suis partie sur de l’avocat à la ricotta ainsi qu’une tête d’asperge entourée d’une fine...
Saint Valentin, dîner : verrine de courgette au chèvre et au curr,, et coeurs feuilletés à la truite fumée et au chèvre frais Saint Valentin, dîner : verrine de courgette au chèvre et au curr,, et coeurs feuilletés à la truite fumée et au chèvre frais Par Miamma mia...Su bonu manigare! 21/02/15 12:02 Comme je l'expliquais dans le précédent article, j'étais fatiguée, alors j'ai fait simple, mais bon. La verrine de courgette, facile! Vider une courgette ou deux et la mixer au blender. Ajouter le sel, le curry et une touche de poivre. Ensuite, la disposer...
Bouchées poireaux- truite fumée Bouchées poireaux- truite fumée Par la cuisine de mathilde 18/02/15 21:27 Cette recette provient du blog de Guylaine Pour 30 mini-charlottes et 30 mini-tartelettes : 2 blancs de poireaux 180 gr de truite fumée 250 ml de crème liquide 2 oeufs 40 gr de gruyère râpé 2 c. à soupe de Maïzena huile d'olive, poivre Préchauffez votre...
Roses de pommes de terre, céleri-rave, fenouil, chou romanesco et filet de truite à la ciboulette Roses de pommes de terre, céleri-rave, fenouil, chou romanesco et filet de truite à la ciboulette Par Les Papilles Estomaquées 16/02/15 18:00 “ Chouette, j’ai enfin eu le temps de préparer ces roses de pommes de terre. Une recette puisée chez Mamina à laquelle j’ai ajouté du céleri, du fenouil et du chou romanesco afin de mieux accompagner le filet de truite … Continuer la lecture → The post...
Filet de truite, chanterelles à la ciboulette, galette de semoule de chou romanesco à la pistache et un bon champagne Filet de truite, chanterelles à la ciboulette, galette de semoule de chou romanesco à la pistache et un bon champagne Par Les Papilles Estomaquées 14/02/15 00:01 “ En lisant la recette de la pâte à pizza au chou fleur de chez Alter Gusto… ça a fait ’tilt’ dans ma tête et sur mes papilles. Voici ma réalisation, une association très fine et gourmande. Et quoi de … Continuer la lecture → The post Filet de truite, chanterelles...
Truite au Riesling Truite au Riesling Par amafacon 09/02/15 10:22 Truite au Riesling Ingrédients : 1 truite, 1 échalote, chou-rouge, 12.5 cl de Riesling, beurre. Émincez l'échalote et parsemez-en le fond d'un plat à four avec la même quantité de chou-rouge râpé. Poivrez au moulin. Salez et poivrez l'intérieur de la truite,...
Truite aux amandes et fenouil braise Truite aux amandes et fenouil braise Par Les petits plats du Prince 08/02/15 11:45 Ingrédients: 1 truite par personne 1 fenouil Tomates en branches 50 g d’amandes effilées Beurre cassonade Persil Sel et poivre Citron, 1 trait de vinaigre blanc Recette: Vider et laver les truites, couper les nageoires Fariner de chaque côté Faire fondre...

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