Les Recettes de Cuisine sans Lait

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La meilleure recette de cuisine sans lait du moment !

Tentations aux noisettes Tentations aux noisettes Par 02/12/14 00:00 Pour ce 2ème jour de l'Avent, je vous propose des petites gourmandises aux noisettes. Une recette bien pratique quand on a des blancs d’œufs à utiliser. Et on se laisse bien tenter par ces petites douceurs moelleuses... Ingrédients Pour 16 bouchées 2 blancs...
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Salsa brava de Noël {sans gluten} {sans laitage} Salsa brava de Noël {sans gluten} {sans laitage} Par Flo en cuisine 21/12/14 09:41 Ingrédients 2 oignons émincés 2 gousses d'ail 1 boîte de tomate pelées 2cas de sucre 3-5 piments oiseau (facultatif) huile d'olive sel poivre Recette Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir les oignons et l'ail épluché et hachés,...
Cake aux raisins secs, mandarine et cannelle sans gluten et sans lactose Cake aux raisins secs, mandarine et cannelle sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 21/12/14 06:42 Pour le goûter un nouveau petit cake vite fait bien fait, à la cannelle, amande, miel, mandarine et raisins secs. délicieux avec une bonne tisane aux épices pour se réchauffer! Ingrédients: 200 g de farine de riz blanche Exquidia 3 oeufs 2 grosses c à s...
Springerle sans gluten et sans lactose Springerle sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 20/12/14 09:02 Ma soeur m'a rapporté du marché de Noël de Strasbourg, un très joli moule pour Springerle... j'ai aussitôt eu envie d'essayer de faire ces petits gâteaux avec une recette un peu revisitée... Des petits gâteaux qui doivent rester blancs Ingrédients 400 g...
Pissaladière aux oignons rouges express aux farines de sarrasin et avoine sans gluten ni lactose Pissaladière aux oignons rouges express aux farines de sarrasin et avoine sans gluten ni lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 19/12/14 08:57 Une pissalière absolument délicieuse aux oignons rouges, que j'apprécie particulièrement. Je me suis vraiment régalée avec cette tarte... Elle est express parce que je n'ai pas fait cuire les oignons préalablement et je n'ai pas fait lever la pâte à pain....
Bûche exotique aux fruits de la passion et chocolat Bûche exotique aux fruits de la passion et chocolat Par Gourmande sans gluten 19/12/14 00:00 Chaque année je réalise une bûche différente. Celle de 2014 est exotique : fruits de la passion et coco. Et bien sûr du chocolat recouvre le tout, avec des sapins enneigés... Au lieu de la génoise classique pour la pâte, j'ai réalisé une pâte avec de la...
Menu sans gluten ni lactose du jeudi 18 décembre 2014 Menu sans gluten ni lactose du jeudi 18 décembre 2014 Par A B C vos IG 18/12/14 02:30 Bonjour la maisonnée ! Un menu proposé par Lucia P'tit déj GP 1 orange Pain cake aux fruits ici Purée de noisettes 1 yaourt soja Déjeuner PL Moussaka végétarienne ici Salade de tomates Petit flan café ici Dîner GP Riz noir vénéré aux St Jacques ici Salade...
Pompe à huile sans gluten et sans lactose Pompe à huile sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 17/12/14 07:48 La pompe à l'huile est l'un des 13 desserts des Noël provençaux . C'est un dessert réalisé avec une pâte à pain, de l'huile d'olive du sucre et de la fleur d'oranger. Ingrédients 150 g de farine de riz blanche Exquidia 150g de farine de millet 1 oeuf +...
Mini-crêpes végétales à la châtaigne & tofu soyeux Mini-crêpes végétales à la châtaigne & tofu soyeux Par A la Table de Maman Dine 17/12/14 05:21 Préparation : 5 min Que faire avec un reste de tofu soyeux ? Je vous le donne dans le mille ......... des crêpes bien sûr ! Cette recette est vraiment très simple ! Préparation : 5 minutes Cuisson : une petite demi heure Ingrédients pour une quinzaine de mini-crêpe : 100g...
Muffins moelleux potimarron et chocolat Muffins moelleux potimarron et chocolat Par Gourmande sans gluten 17/12/14 00:00 Pour ce 17ème jour de l'Avent, voici des muffins moelleux et délicieux !! Impossible de deviner si on ne le sait pas qu'ils contiennent du potimarron... Ingrédients Pour 10 muffins 1 oeuf 50 g de Sucre mascobado (sucre de canne complet) 2 cuillères à soupe...
Petits sablés Coc'o'kara, à l'amande et à la noix de coco sans gluten, sans lactose et sans caséine Petits sablés Coc'o'kara, à l'amande et à la noix de coco sans gluten, sans lactose et sans caséine Par Le blog d'une Titelulu Sans Gluten 16/12/14 07:00 Dernièrement j'ai eu une petite envie de sablés... Ce qui m'a donné le coup de pouce pour m'y mettre est que je venais de me faire un litre de lait d'amande et qu'il me restait donc de l'okara (résidu d'amande mixée et trempé pour le lait). Alors ni une...
Feuilletés de Noix de St Jacques, sans gluten Feuilletés de Noix de St Jacques, sans gluten Par Gourmande sans gluten 16/12/14 00:00 J'aime beaucoup les noix de St Jacques et ce feuilleté relevé avec un peu de poireau est délicieux. Vous trouverez de la pâte feuilletée sans gluten surgelé dans certains magasin bio et en magasins de surgelés : THIERIET, TOUPARGEL.. . Ingrédients Pour...
Sans gluten et sans lactose de pain d’épices Sans gluten et sans lactose de pain d’épices Par Bien manger sans gluten 15/12/14 20:38 Les fêtes de fin d’année arrivant, nous sommes tous en train de commencer à élaborer nos menus, et là pour nous les intolérants au gluten, ça devient un vrai parcours du combattant ! Mais je vous rassure, je vais vous aider à préparer vos repas en commençant...
Poularde au four Poularde au four Par Les gourmandises de Choucha 15/12/14 11:14 Préparation : 5 min - Cuisson : 2h Poularde, # réveillon, # Noël, # four, # légumes, # volaille, # J'étais chez mon agricultrice ( ferme Trubuil) pour acheter mes légumes et le volailler Christophe ( EARL LA Hunière) était là, j'en ai profité pour lui prendre une poularde, parfait pour un...
Mini-bundt cakes chocolat-noisette (sans lactose, sans gluten) Mini-bundt cakes chocolat-noisette (sans lactose, sans gluten) Par Spoonencore 15/12/14 10:46 Oui, je sais ce que vous pensez, encore un gâteau au chocolat... mais attention, ce n'est pas n'importe quel gâteau au chocolat. Ce sont des mini bundt cakes aux noisettes ET chocolat. Autant dire, une association divine... Yeah, I know what you think,...
Gâteau moelleux poires – amande (sans gluten ni lactose) Gâteau moelleux poires – amande (sans gluten ni lactose) Par So Pretty Little Things 15/12/14 07:45 Une petite envie de douceur et l’envie de cuisiner les poires que j’avais depuis un petit moment à la maison… Rapide et délicieux, ce gâteau est parfait à l’heure du gouter et vu que c’est la saison devant un film de Noël c’est encore mieux ! Pour 6 personnes...
Nonettes à la confiture d'orange sans gluten Nonettes à la confiture d'orange sans gluten Par Gourmande sans gluten 15/12/14 00:00 A l'origine fabriquée par des religieuses, la nonnette est un petit gâteau à base de pain d'épices, de marmelade d'orange et de miel. C'est une spécialité de Dijon et de Reims. Pour fourrer ce petit gâteau, vous pouvez utiliser une classique confiture d'orange,...
Iles flottantes sans lactose Iles flottantes sans lactose Par Les recettes de Palyba 14/12/14 17:15 Faire des îles flottantes sans gluten c’est simple. Faire des îles sans lait c’est simple aussi… mais toute la difficulté réside dans la mer, c’est à dire la crème anglaise. En général, une crème anglaise est un peu difficile, car un manque d’attention...
Bûche Chocolat Pralinée – sans Lactose Bûche Chocolat Pralinée – sans Lactose Par Gourmandises sans Lactose 14/12/14 16:37 Pour 10 personnes Pour le biscuit Joconde : 20 g de margarine sans lactose 90 g de sucre glace 90 g de poudre d’amandes 25 g de Maïzena 2 œufs - 2 blancs d’œufs 12 g de sucre en poudre Pour la feuillantine pralinée : 100 g de praliné 35 g de chocolat noir...
Tajine d'agneau aux échalotes et aux raisins secs Tajine d'agneau aux échalotes et aux raisins secs Par Les délices de Naïma 14/12/14 16:28 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h15 Aujourd'hui retour au Maroc avec cette savoureuse recette de tajine mêlant salé et sucré qui a fait l'unanimité à la maison ! Lire la suite »
Bûche-Bavaroise kaki-mandarine à la vanille de Madagascar sans gluten et sans lactose Bûche-Bavaroise kaki-mandarine à la vanille de Madagascar sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 14/12/14 08:50 Aujourd'hui je vous propose une alternative à la traditionnelle bûche de Noêl! Un dessert très léger et original! Ingrédients 2 kakis bien mûres le jus et la pulpe de 2 mandarines bio et le zeste d'une mandarine bio 400 g de tofu soyeux 4-5 c à s de de...

Recettes sans lactose

Des recettes pour les personnes qui présentent une intolérance au lactose, ou une allergie au lait. Environ les deux-tiers de la population mondiale et un quart de la population mondiale est intolérante au lactose.

Les laits végétaux (lait de soja, lait de riz, lait d'amande, lait d'avoine etc.) ne contiennent pas de lactose. Ils sont parfois enrichis au calcium pour remplacer celui présent dans les produits laitiers.

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