Les Recettes de Truites et Fenouil
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Papillote de truite et compotée de fenouil au tomates séchées
Par Payette cusine
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17/01/12 15:18
Une petite papillote toute légère et délicieuse. Après les fêtes rien de tel pour retrouver sa ligne que de manger un peu de poisson. Agrémenté de fenouil et de riz basmati c’est idéal! **Papillote de truite et compotée de fenouil aux tomates séchées**...
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Quiche au fenouil et à la truite fumée
Par Délices d'épices...
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16/01/12 22:42
Lundi 16 janvier 2012 Cette hiver le fenouil est un peu mon légume fétiche ! J'en met un peu partout, des purées pour bébé aux légumes des grands... J'aime bien le mixer avec un peu de purée d'amande comme le fait Clea dans son dernier livre (mon préféré...
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Truite à l'unilatérale, poêlée de fenouil et chorizo, vinaigrette aux olives
Par Confessions d'une accro à la cuisine
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25/08/11 12:23
Cette recette, je l'ai lu à la carte d'un restaurant cet été, et elle m'avait interpellée parce que j'aimais bien cet association de saveurs. Bon au final, je n'ai même pas goûté ce plat, j'en ai choisi un autre (parce que la carte débordait de plats plus...
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Rillettes de truite et crevette au fenouil sauvage
Par Saveur Passion
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21/06/11 07:26
Temps des réunions de famille, soirées sous la tonnelle, grignotages apéritifs décontractés... Voici de très simples rillettes de truite et crevette au fenouil sauvage (à défaut, mettez donc de l'aneth), à déguster avec un bon pain, en sirotant une anisette...
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Truite pochée au vin blanc et salade de fenouil à l'orange sur pain au levain
Par Presque végé
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21/03/11 03:40
Cette salade a été une belle découverte pour Chéri et moi, qui nous l'étions offerte à la suite de la salade de betteraves aux noix caramélisées que j'ai publié la semaine dernière. Vous l'aurez peut-être remarqué si vous suivez ce blogue, mais je ne suis...
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