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Tarte fine aux figues, caramel au vin rouge Tarte fine aux figues, caramel au vin rouge Par Ma cuisine et Vous 31/10/14 09:03 Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte feuilletée 16 figues fraîches 1 gousse de vanille 80 gr de cassonade 25 cl de vin rouge 10 morceaux de sucre Préparation : Déroullez la pâte feuilletée dans un moule à...
Tarte aux figues,miel, fromage frais et canard fumé Tarte aux figues,miel, fromage frais et canard fumé Par Ma cuisine et Vous 15/10/14 09:03 Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) : 250 gr de pâte à pain 6 figues fraîches miel une dizaine de tranches de magret de canard fumé 50 gr de pousse d'épinards 125 gr de brousse (ou fromage frais) huile d'olive sel,...
Gnocchi à la carbonara de courgettes, crème de poivrons Gnocchi à la carbonara de courgettes, crème de poivrons Par Ma cuisine et Vous 13/10/14 09:03 Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) : 1 barquette de gnocchi (environ 400 g) 1 paquet de lardons 1 oignon émincé 1 petite courgette 1 poivron rouge 3 cs de crème fraîche parmesan râpé sel, poivre huile d'olive 1...
Aumônières au chèvre et aux lardons Aumônières au chèvre et aux lardons Par Ma cuisine et Vous 03/10/14 09:03 Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) : 3 feuilles de brick 100 gr de lardons fumés 1 bûche de chèvre confiture d'oignons beurre fondu Préparation : Préchauffez votre four th 7(210°C) Dans une poêle, faites revenir...
Tartine aux sardines Tartine aux sardines Par Ma cuisine et Vous 28/09/14 09:03 Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) : 3 tranches de pain de mie fromage à tartiner (type Mme Loïk) une douzaine de tomates cerises 1 boîte de mini sardines à l'huile d'olive mozzarella un petit bocal de poivrons...
Tagliatelles de légumes à la carbonara Tagliatelles de légumes à la carbonara Par Ma cuisine et Vous 24/09/14 09:03 Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) : 1 paquet de tagliatelles fraîches 2 courgettes moyennes 2 carottes 1 demi poivron jaune 1 oignon rouge 1 bouquet de ciboulette 1 yaourt nature 1 jaune d'oeuf 25 gr de parmesan...
Muffins à la coppa et au thym, aux lardons et chèvre Muffins à la coppa et au thym, aux lardons et chèvre Par Ma cuisine et Vous 19/09/14 09:03 Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : pour les muffins à la coppa et au thym: 160 gr de farine 1 sachet de levure 3 œufs 1 yaourt velouté nature 75 gr de beurre fondu 50 gr de parmesan râpé 4 pétales de tomates séchées...
Piperade au chorizo Piperade au chorizo Par Ma cuisine et Vous 16/09/14 09:03 Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 poivrons rouges 5 grosses tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 100 gr de chorizo (doux ou fort selon votre goût) 4 gros œufs frais 1 bouquet de romarin frais 1 bouquet de thym...
Tarte aux mirabelles, cœur de figues Tarte aux mirabelles, cœur de figues Par Ma cuisine et Vous 11/09/14 09:03 Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 gr de mirabelles 2 figues 2 cs de sucre semoule pour la pâte sablée 250 gr de farine 100 gr de sucre glace 1 œuf 150 gr de beurre (température ambiante) 30 gr de poudre d'amandes...
Tarte aux courgettes, piquillos, et sardines Tarte aux courgettes, piquillos, et sardines Par Ma cuisine et Vous 03/09/14 09:03 Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte brisée 1 bocal de piquillos 1 courgette moyenne 4 œufs 20 cl de crème liquide 1 boîte de sardines à l'huile ( ou à la tomate, ou aux olives) sel, poivre 1 pincée de piment...
Salade de melons au chèvre Salade de melons au chèvre Par Ma cuisine et Vous 30/08/14 09:03 Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 demi melon (orange) 1 demi melon jaune 1 chèvre frais 16 tomates cerises 1 salade huile d'olive jus de citron 1 cc de moutarde basilic ciselé sel, poivre copeaux de parmesan Préparation : Evidez...
Lamelles d'encornets à la tomate Lamelles d'encornets à la tomate Par Ma cuisine et Vous 20/08/14 19:14 Cuisson : 30 min Préparation : 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg d'encornets frais 4 tomates 1 oignon 2cc de concentré de tomate 1 verre de vin blanc 1 gousse d'ail persil 1 morceau de sucre Préparation : Nettoyez les encornets et coupez-les...
Tomates farcies au chèvre chaud Tomates farcies au chèvre chaud Par Ma cuisine et Vous 09/08/14 09:02 Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 6 tomates) : 1 bûche de fromage de chèvre 250 gr de lardons 250 gr de champignons herbes de Provence sel, poivre Préparation : Faire revenir les lardons et les champignons dans une poêle. Couper...
Tartines provençales Tartines provençales Par Ma cuisine et Vous 03/08/14 11:03 Préparation :15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de pain de mie complet grillées 1 pot de caviar d'aubergines 2 tomates 4 tranches de jambon de Pays 2 boules de mozzarella quelques olives herbes de provence Préparation : Tartinez le pain...
Verrine fraîcheur aux herbes Verrine fraîcheur aux herbes Par Ma cuisine et Vous 24/07/14 13:46 Rendez vous avec notre partenaire L'Ecole de la table pour un cours de cuisine à Orléans avec le chef James FERRON, Ingrédients : crème fraîche entière 1 concombre 1 bouquet de ciboulette piment doux jus de citron quelques tranches fines de saumon Gravlax...
Cailles farcies Cailles farcies Par Ma cuisine et Vous 04/07/14 09:03 Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 cailles bien dodues 250 g de chair à saucisse quelques champignons de Paris 2 cs de poudre de cèpes 1 œuf 2 échalotes un peu de lait sel, poivre persil 10 g de beurre 10 cl...
Tartines de surimi et caviar d'aubergines Tartines de surimi et caviar d'aubergines Par Ma cuisine et Vous 02/07/14 09:03 Préparation : 35 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 100 g de surimi râpé 1 aubergine le jus d'un citron 2 tranches de pain de campagne 1 bouquet de cerfeuil 1 cs d'huile d'olive sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four...
Papillotes de poulet au jambon cru, sauce à la moutarde balsamique et chutney de figues Papillotes de poulet au jambon cru, sauce à la moutarde balsamique et chutney de figues Par Ma cuisine et Vous 30/06/14 09:03 Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 filets de poulet 4 tranches de jambon cru fumé 2 cs de crème liquide allégée 2 cs de moutarde fine Balsamique 1 cs de chutney aux figues 1 échalote finement ciselée quelques...
Madeleines au citron Madeleines au citron Par Ma cuisine et Vous 27/06/14 09:03 Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients (pour une vingtaine de madeleines) 3 œufs 125g de farine 1 demi sachet de levure chimique 125 g de sucre 125 g de beurre salé le zeste finement râpé d'un citron 5 cs de jus de citron Préparation...
Clafoutis niçois Clafoutis niçois Par Ma cuisine et Vous 25/06/14 09:03 Préparation : 20 minutes Cuisson : 55 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) : 3 tomates 1 aubergine ½ poivron rouge 1 courgette 1 oignon rouge 1 gousse d'ail quelques olives noirs dénoyautées 2 œufs 15 cl de lait 25 g de farine thym, romarin 10 g de beurre...
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