Les Recettes de Filets de sôle

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Filets de sole sauce suprême Filets de sole sauce suprême Par 26/08/12 07:45 En feuilletant un livre je suis tombée sous le charme d'une recette de Jacques Le Divellec. Pour la fête de mon coéquipier nous nous sommes faits un petit repas au champagne. La sole posséde une saveur délicate ,soulignée par une touche citronnée dans la...
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Filets de sole façon maki Filets de sole façon maki Par cuisine d'Afrique 08/12/14 11:17 Pour vos fêtes de fin d'année, je vous propose une recette de filets de sole façon maki. les filets de sole sont roulées sur une omelette au curry. Cette dernière étant enveloppée d'une feuille d(algue séchée. Ces médaillons de sole façon maki sont accompagnés...
Filets de sole panés a la semoule Filets de sole panés a la semoule Par Cuisine De Zika 27/11/14 09:09 Un repas bien léger qui ne demande pas beaucoup de préparation,complet et généreux. Un bon filet de sole par personne 100 g d'haricots verts par personne 100 g de pomme de terre par personne harissa ou sauce aurore, ( perso, je mélange de la mayonnaise...
Filets de sole pochés au beurre de clémentine Filets de sole pochés au beurre de clémentine Par La cuisine d'Agnès 17/11/14 06:27 Préparation : 40 min - Cuisson : 40 min Avec ce temps bien maussade, je vous propose une assiette de poisson et pas n importe lequel puisqu’il s’agit de la sole (en filets) au beurre de clémentine qui vous apportera soleil et vitalité ! Ce poisson noble digeste à … Continuer la lecture →
Filets de sole aux fenouils et sauce vierge Filets de sole aux fenouils et sauce vierge Par Epicétout, la cuisine de dany 07/11/14 08:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -4 filets de sole -50 cl de court-bouillon -2 petits fenouils -2 petites tomates -1 citron -1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé -2 cuillères à soupe de crème de balsamique -4 cuillères à soupe d’huile...
Filets de Sole aux Oranges, Olives et Mastiha de l'ïle de Chios #Concours Champagne de Vignerons #Du Champagne à gagner Filets de Sole aux Oranges, Olives et Mastiha de l'ïle de Chios #Concours Champagne de Vignerons #Du Champagne à gagner Par Parmesan et Paprika 14/10/14 10:50 Le temps passe vite....Nous revoici au rendez-vous annuel du Concours des Champagnes de Vignerons..La 5ème édition. L'an dernier, à la même époque je ne savais pas encore que ma recette de St Jacques (ici) allait m'amener si loin et me permettre de finir...
Filets de soles aux oranges et leurs juliennes salées-sucrées Filets de soles aux oranges et leurs juliennes salées-sucrées Par Les recettes du chef Hubert 25/08/14 10:43 Préparation : 35 min - Cuisson : 20 min Pelez une orange à l’aide d’un couteau économe, puis, avec un éminceur, taillez cette peau en fine julienne. Faites cuire avec le sucre en poudre et 1 verre d’eau jusqu’à évaporation complète de cette dernière. Pressez le jus de l’orange pelée et d’une...
Filets de soles surprise Filets de soles surprise Par Cuillère Gourmande 01/08/14 21:27 Filets de soles farcis Une délicieuse recette qui fera beaucoup d'effet auprès de vos invités. Ces filets de soles peuvent être servis en plat ou en entrée. J'ai utilisé le jus de citron de Sicilia comme d'habitude. Avec un résultat toujours aussi parfait....
Filets de sole frits Filets de sole frits Par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde 23/07/14 12:06 Une recette de poisson, pour changer. Et qui plus est, frit ! Je ne suis pas douée avec la friture, souvent ça ne croustille pas. Pour cette recette-ci, j'étais assez contente de moi. Recette tirée de l'excellent blog L'eau à la Bouche. Ingrédients 4 filets...
Filets de sole, crevettes grises et sauce au Porto Filets de sole, crevettes grises et sauce au Porto Par Nathou 15/07/14 12:33 Un peu de poisson pour changer ? De délicieux filets de sole, quelques petites crevettes, une sauce crémeuse au Porto, le tout légèrement épicé ... Voilà une entrée bien goûteuse ! Ingrédients (2 personnes): 6 petits filets de sole 80 gr de crevettes grises...
Filets de sole au saumon et mascarpone Filets de sole au saumon et mascarpone Par A B C vos IG 14/07/14 11:30 Une recette de Nicole, qu'elle tient de sa belle-sœur : une histoire de famille donc ! Ingrédients 300 g de courgettes 6 filets de sole ou autre poisson (il faut que les filets soient bien minces) 3 tranches de saumon fumé (on peut s'en passer) 100 g de...
Filets de sole, sauce aux champignons et risotto à l'encre de seiche Filets de sole, sauce aux champignons et risotto à l'encre de seiche Par Les Delices De Marina 25/06/14 08:00 Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes Pour les filets de sole sauce champignons : 4 belles soles bien charnues 4 c à s de farine blanche 300g de champignons de Paris Quelques cèpes séchés et réhydratés Un filet d’huile d’olive Un...
Filets de sole au four Filets de sole au four Par Les Dellys de l'Orient 09/06/14 21:55 Bonjour tout le monde, Je vous propose une recette simple et délicieuse à la fois. Si vous cherchez une recette légère pour le dîner alors je vous conseille de faire des filets de sole au […]
Filets de sole farcis aux crevettes Filets de sole farcis aux crevettes Par Les plats cuisinés de Esther B 04/06/14 23:02 Je n'ai jamais aimé le filet de sole! Ça prenait juste ma soeur (en passant une cuisinière hors-pair!!) pour ma faire aimer ce poisson! Ainsi apprêté avec la sauce, ce poisson fût excellent! En visite chez elle il y a quelque temps, elle nous a cuisiné...
Filets de sole à la sauce à l'orange et au thym Filets de sole à la sauce à l'orange et au thym Par La cuisine de Doria 21/04/14 05:00 Un plat parfumé et bien savoureux... Ingrédients pour 4 personnes 4 soles 20 gr d'amandes effilées 3 branches de thym Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 20 gr de beurre Huile d'olive extra vierge 3 oranges 1 cs bombées de maïzena Levez les filets...
Nids de tagliatelles aux épinards, filets de sole aux oeufs marins Nids de tagliatelles aux épinards, filets de sole aux oeufs marins Par Les recettes du chef Hubert 04/04/14 11:55 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 12 filets de sole 200 g d’œufs de cabillaud fumés 1 cuillère à soupe d’œufs de lump rose 300 g de tagliatelles fines nature 300 g de tagliatelles fines aux épinards 4 cuillères...
Filets de sole meunière Filets de sole meunière Par Cuisine-facile.com 30/03/14 12:36 Préparation : 15 min - Cuisson : 9 min Filets de sole meunière : Les filets de sole "Meunière" tiennent sans doute leur nom de l'utilisation d'un peu de farine, c'est une recette classique de bistrot, plutôt riche (beaucoup de beurre), facile à faire, mais il est en même temps assez facile de...
Filets de sole roulé et sa purée de petits pois Filets de sole roulé et sa purée de petits pois Par Secrets2cuisine 23/02/14 00:03 Filets de sole roulé et sa purée de petits poids. Pour cette recette de poisson, j'ai eu envie d'associer la sole et la tomate séchée accompagnée d'une douce et onctueuse purée de petits pois. L'alliance de ces goûts est originale et a plu à toute la famille.Ingrédients...
Filets de sole sur petits nids de tagliatelles vertes et tarama Filets de sole sur petits nids de tagliatelles vertes et tarama Par Les recettes du chef Hubert 10/12/13 10:03 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 12 filets de soles 200 g d’œufs de cabillaud fumés 1 cuillère à soupe d’œufs de lump roses 300 g de tagliatelles fines nature 300 g de tagliatelles fines aux épinards 4 cuillères...
Filets de sole a la farine de maïs et sauce crême de poivre vert citronnnée Filets de sole a la farine de maïs et sauce crême de poivre vert citronnnée Par Tambouilles cuisine et cosmétiques 09/12/13 12:31 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Préparation: 15 m Cuisson: 15 m Ingrédients pour 4 personnes: 400g de filets de sole Farine de maïs 2 échalotes 10 cl de crème à cuisson 2 à 3 c à s de yaourt 1 c à s de poivre vert écrasé 2 c à s de persil 1 jus de citron. beurre sel, poivre Faites fondre...
Filets de sole au bacon et sauce curcuma Filets de sole au bacon et sauce curcuma Par la cuisine partage de marie 29/10/13 22:38 Envie de poisson en ce moment d’un peu de douceur, j’ai choisi la sole que j’ai agrémenté avec une sauce au curcuma frais, en poudre il sera aussi le bienvenue . INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 Soles ( les miennes étaient petites) 4 tranches de bacon 2 verres...
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