Les Recettes de Dauphine

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La meilleure recette de dauphine du moment !

Gratin dauphinois facile,crémeux Gratin dauphinois facile,crémeux Par 17/09/14 20:35 Gratin Dauphinois facile Voila une des dénombrable variantes du Gratin dauphinois, un gratin facile a préparer qui donne un résultat crémeux une recette de base a garder sous le coude, c’est une préparation de pommes de terre ,cuites dans du lait et puis... Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min
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Gratin Dauphinois au haddock Gratin Dauphinois au haddock Par Chefbeau 28/11/14 11:30 L’idée m’est venue comme ça : » tiens je n’ai jamais fait un vrai gratin dauphinois cuit au lait! », je faisait, à mes début dans la cuisine, un très bon gratin de pommes de terre avec une béchamel et des … Lire la suite →
Gratin de ravioles aux courgettes et truite fumée Gratin de ravioles aux courgettes et truite fumée Par Popotes & Cocottes 28/11/14 11:08 Cet été, j’avais découvert (et beaucoup aimé) le gratin de ravioles aux courgettes et au jambon. En voici une variante, avec de la truite fumée à la place du jambon : la saveur est plus forte, mais aussi un peu plus « chic ». Ce plat complet facile à faire...
Pommes dauphines Pommes dauphines Par kougelhopf et chocolat 26/11/14 03:31 Une recette qui me rappelle mon enfance lorsque je mangeais chez ma grand-mère. Pommes dauphines. 4 oeufs - 10cl d'eau - 75g de beurre - 500g de pomme de terre - 125g de farine - un peu de muscade - sel - poivre. Dans l'eau bouillante faire cuire les pommes...
Gratin dauphinois , كراتان البطاطس Gratin dauphinois , كراتان البطاطس Par Les joyaux de Sherazade 25/11/14 17:40 Le gratin dauphinois, des pommes de terre et de la crème fraiche, rien de plus simple mais c’est tellement bon et succé garanti au prêt des petits. Au moins on risque pas d’entendre le mot beurk j’aime pas. Alors moi je mot beurk ne met hors de moi. Je...
Gratin  Dauphinois  de Cyril Lignac Gratin "Dauphinois" de Cyril Lignac Par Miechambo Cuisine 24/11/14 09:44 Voici la version du Gratin «dauphinois» de C. Lignac à laquelle j'ai fait juste un petit rajout (vous le trouverez écrit en bleu dans la liste des ingrédients). Je ne peux pas m'empêcher de faire mes petits arrangements même avec les recettes des chefs...
Gratin dauphinois au roquefort Gratin dauphinois au roquefort Par Un zeste de tout en cuisine. 22/11/14 14:00 Notre gratin est ,il faut l'avouer ,un brin vintage ..... Une institution dans le Dauphiné où les paysans ont pu l'apprécier dés le XVI ème siècle, époque à laquelle la pomme de terre ,originaire d'Amérique, a été introduite dans l'hexagone ....avant de...
Gratin Dauphinois facile de la Petite Mu Gratin Dauphinois facile de la Petite Mu Par La tambouille de la Petite Mu 16/11/14 20:57 Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Après plusieurs tentatives, Mu en est arrivé à cette recette, qui finalement est assez simple, du moment que l'on respecte certains principes comme par exemple de ne pas rincer les pommes de terre après les avoir épluchées. C'est en effet la fécule présente...
Gratin façon dauphinois de butternut et céleri rave sans gluten ni produits laitiers Gratin façon dauphinois de butternut et céleri rave sans gluten ni produits laitiers Par Les Jardins de Priape cuisinent 15/11/14 18:02 Je dois vous avouer que le céleri rave n'est pas vraiment un légume que j'apprécie! Son goût est un peu trop fort pour moi alors pour arriver à en avaler, il faut qu'il soit bien caché! Dans cette recette, il est coupé très finement à la mandoline et il...
Pommes dauphine Pommes dauphine Par Petits Plats Entre Amis 15/11/14 09:18 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min La recette des pommes dauphine est simple à réaliser. C’est un mélange de pâte à choux et de pulpe de pommes de terre. Accompagnement parfait pour un rôti, un carré d’agneau ou une volaille, les pommes dauphines sont une délicieuse spécialité de la cuisine...
Gratin dauphinois thermomix Gratin dauphinois thermomix Par les recettes légères de Chrissy 12/11/14 07:54 Une petite recette idéale pour accompagner une viande rouge....ou comme moi ce soir, elle constituera notre dîner accompagner de jambon blanc. POUR 4 PERSONNES 417 kcal / personne 1 kg de pommes de terre 250 ml de lait 250 ml de crème 15 % Sel, poivre 80g...
Gratin dauphinois Gratin dauphinois Par Figue et Sardine 12/11/14 05:20 Pour 4 personnes : 750 g de pommes de terre / 1/2 l de lait / 3 c. à soupe de crème fraîche / 2 gousses d’ail / noix muscade / beurre / sel et poivre. Préchauffer le four à 160°C. Peler les gousses d’ail et passer-les au presse au dessus d’une casserole....
Gratin dauphinois rapide Gratin dauphinois rapide Par Pretty Chef 10/11/14 11:47 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Le froid commence à s’installer et j’ai de plus en plus envie ... Cet article Gratin dauphinois rapide est apparu en premier sur Pretty Chef.
Rognon de veau braisé au Gin et baies de genièvre, gratin dauphinois Rognon de veau braisé au Gin et baies de genièvre, gratin dauphinois Par Les recettes du chef Hubert 10/11/14 09:40 Préparation : 25 min - Cuisson : 30 min Dans une sauteuse en cuivre (de préférence) posez les rognons en les assaisonnant de gros sel et de poivre. Placez la sauteuse au four à 18 °C th 6/7, laissez cuire pendant 30 minutes sur chaque côté. Sortez du four, décantez et dégraissez la sauteuse,...
Gratin dauphinois Gratin dauphinois Par La cuisine de Poupoulel 08/11/14 10:04 Une recette que je tiens de ma maman et que j'adore. Voici donc la véritable recette du gratin dauphinois (normal ma maman et une véritable Dauphinoise et moi aussi). Donc dans cette recette pas de jambon, pas d'oignon. Une recette simple et vraiment apprécier...
Gratin dauphinois individuel au chorizo Gratin dauphinois individuel au chorizo Par Saveurs d'ici 07/11/14 22:27 Un vendredi soir ... repos .. pour 2 jours .. Envie de faire plaisir à ma petite famille .. sans trop se compliquer ... Du chorizo dans le tiroir, des pommes de terre ... bref .. une idée; un gratin dauphinois au chorizo ... l'idée était là ... SIMPLE -...
Gratin dauphinois individuel au chorizo Gratin dauphinois individuel au chorizo Par SAVEURS D'ICI - AIX EN PROVENCE - COOK A... 07/11/14 22:27 Un vendredi soir ... repos .. pour 2 jours .. Envie de faire plaisir à ma petite famille .. sans trop se compliquer ... Du chorizo dans le tiroir, des pommes de terre ... bref .. une idée; un gratin dauphinois au chorizo ... l'idée était là ... SIMPLE -...
Pommes  Dauphine Pommes "Dauphine" Par La Cuisine de Bernard 02/11/14 14:53 Il y a quelques semaine j'ai été invité avec plein d'autres auteurs culinaire à Roanne au salon Savoirs et Saveurs. Le soir, nous avons été invités à diner chez Troisgros, au Grand Couvert, un restaurant magnifique en pleine campagne. Comme vous vous en...
Gratin dauphinois Gratin dauphinois Par Le goût voilà tout 26/10/14 08:44 Voici le classique des classiques mais ô combien délicieux alors pourquoi s'en priver! Est-ce du à ces lamelles de pommes de terres fondantes ou à la crème onctueuse ou bien encore au gruyère filant (oui, j'assume en disant que j'ajoute du fromage râpé...
Pommes dauphines à la patate douce Pommes dauphines à la patate douce Par Mam'presso 24/10/14 12:40 Après une première recette de Pommes Dauphines classique que vous retrouverez ici j'ai eu envie de tester avec des patate douce, histoire de changer des habituelles purées, potage etc qu'on fait généralement avec. J'ai été très contente du résultat, c'était...
Gratin dauphinois traditionnel Gratin dauphinois traditionnel Par babakitchen 21/10/14 08:55 Source : mon tiroir à recettes merci cindy pour ta recette, ça faisait longtemps que je n'avais pas mangé de gratin aussi délicieux !! la prochaine fois, je mettrais un peu plus de sel et de muscade ingrédients : 800g pommes de terre sel, poivre ail, muscade...
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Le Royaume de la Cuisine Dauphinoise

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