Les Recettes de Sauge

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La meilleure recette de sauge du moment !

Risotto au potiron et chips de pancetta Risotto au potiron et chips de pancetta Par 22/09/14 22:04 Les origines italiennes d'Yvan nous ont rattrapés, c'est pourquoi nous avons opté pour un risotto traditionnel au potiron et pancetta, servi avec une chips de pancetta croustillante. Ceci afin d'utiliser une autre partie de notre potiron du potager. Nous... Cuisson : 20 min
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Risotto courge butternut et poitrine fumée croustillante, parfumé à la sauge Risotto courge butternut et poitrine fumée croustillante, parfumé à la sauge Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 22/01/15 08:58 Voici, comme je vous le disais dans le billet précédent, le reste de ma grosse butternut. Au total deux repas avec le même légume, deux façons différentes de combiner riz et courge, une végétarienne, le curry, de laquelle je vous ai … Continuer la lecture...
Soupe of the week :navets, brocolis, poireaux et sauge Soupe of the week :navets, brocolis, poireaux et sauge Par My Little Recettes 21/01/15 08:23 Les fruits et légumes en cette saison sont magnifiques. Cette semaine j’ai décidé de sortir un petit peu des courges et dérivés pour revenir à des légumes blancs et verts, plus légers. Vive le réconfort des soupes !! Pour un litre 1/2 de soupe ingrédients...
Faux gnocchis ou faux spätzles de potimarron à la sauge et au parmesan Faux gnocchis ou faux spätzles de potimarron à la sauge et au parmesan Par Les Papilles Estomaquées 20/01/15 18:00 “ Pour cette réalisation, un mélange entre la recette de gnocchis de pommes de terre et celles des nouilles alsaciennes ou spatzles. En fait, j’ai voulu essayer de faire des gnocchis que de potimarron, sans pommes de terre. Une petite … Continuer la lecture...
Butternut rôtie à la sauge et au moelleux du Revard Butternut rôtie à la sauge et au moelleux du Revard Par Les Pepites de Noisette 15/01/15 08:44 Une recette fondante et savoureuse. Très douce en réalité, à la fois grâce à la butternut, au goût si subtil, et à la sauge, assez délicate et particulière surtout lorsque l’on prend cette herbe fraîche et non sèche, au toucher de velours. J’allie cette...
Velouté de potimarron à la sauge de Jamie Oliver Velouté de potimarron à la sauge de Jamie Oliver Par Le blog de Clementine 07/01/15 18:00 C'est la saison des plats consistants et des soupes réconfortantes. Voici une recette de Jamie Oliver de son livre "100 Recettes de saison de mon jardin". On peut remplacer le potimarron par la courge ou le butternut. Cette recette se prépare aussi très...
Cuisse de dinde tomates et champignons frais sauge avec ses patates douces au four - Défi de Recettes de Cuisse de dinde tomates et champignons frais sauge avec ses patates douces au four - Défi de Recettes de Par Secrets2cuisine 05/01/15 11:49 Ce mois-ci, je suis jury pour le défi de Recettes.de avec Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Coralie de Gourmet et gourmand Dr Chocolatine de La médecine passe par la cuisine Madem0iselle-M de Le journal de Mademoiselle M Erika de Sucre d'orge Jean-Michel...
Oeuf cocotte au chèvre et à la sauge Oeuf cocotte au chèvre et à la sauge Par Paruline en cuisine 02/01/15 08:00 Préparation : 8 min - Cuisson : 10 min Bonjour à tous, Je vous souhaite ainsi qu’à votre famille une très belle et heureuse année 2015. Qu’elle vous apporte le bonheur, une amélioration de situation pour ceux qui sont dans la détresse, et beaucoup de joie. Au travers de mon petit blog de cuisine,...
Madeleines à la farine de sarrasin et à la sauge, sans gluten et sans lactose Madeleines à la farine de sarrasin et à la sauge, sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 01/01/15 09:28 Pour notre petit réveillon en tête à tête avec mon mari j'ai fait ces petites madeleines à la farine de sarrasin et à la sauge accompagnées d'une tartinable aux petits pois et de saumon fumé. Ingrédients pour une douzaine de madeleines: 150 g de farine...
Gigot d'agneau raccourci farci aux citrons confits et à la sauge ( Leg of lamb stuffed with hot candied lemon and sage) Gigot d'agneau raccourci farci aux citrons confits et à la sauge ( Leg of lamb stuffed with hot candied lemon and sage) Par My Culinary Curriculum 31/12/14 07:43 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Quand j'ai fait mes courses cette semaine il y avait de beaux gigots d'agneau raccourcis chez mon partenaire Auchan Cergy, j'en ai donc acheté un en me disant que je trouverai bien de l'inspiration pour changer sachant que j'avais envie de le marier à la...
Noël approche : Chapon rôti au potimarron, agrumes et sauge Noël approche : Chapon rôti au potimarron, agrumes et sauge Par Caouète aux fourneaux 23/12/14 07:58 Marre de la sacro-sainte dinde aux marrons ? Pas d'idée pour votre plat lors de votre repas de Noël ? J'ai ce qu'il vous faut ! Une recette qui mêle classicisme (chapon) et originalité (potimarron, agrumes et sauge). Je l'ai réalisée l'année dernière pour...
Poêlée de shiitakés au beurre de cacao et à la sauge, riz thaï vapeur Poêlée de shiitakés au beurre de cacao et à la sauge, riz thaï vapeur Par Cook and Dôme 22/12/14 07:53 Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Un plat à la fois très simple et très délicat, dont les saveurs vous enchanteront ! Il est très léger, très diététique (oui, on pense aux fêtes mais c’est une explosion de saveurs ! Comme toutes les préparations dépouillées, la qualité des ingrédients est...
Filet mignon au chorizo Filet mignon au chorizo Par sandrine dans tous ses états 18/12/14 20:01 Filet mignon au chorizo J'avais mis de côté cette recette il y a fort longtemps lors d'un tour sur la ronde interblog... Et puis en reprenant mon vieil ordi portable je l'ai retrouvé. Elle vient du blog les recettes de vero. Bien sûr, j'ai fait quelques...
Gratin de crozets au jambon de pays et à la sauge Gratin de crozets au jambon de pays et à la sauge Par cuisine en folie 18/12/14 18:14 Les crozets sont des petites pâtes carrées de Savoie à base de farine de blé dur ou de farine de sarrasin Pour cette recette choisissez un bon jambon de pays que vous ferez coupez en grosse tranche de 5mm et la sauge apporte une note épicée et une légère...
Stick de courgettes Stick de courgettes Par sandrine dans tous ses états 08/12/14 20:00 Stick de courgettes Vu dans un premier temps sur pinterest... Puis épinglé... Je m'en suis inspirée. ingrédients : Courgette Parmesan Herbes de Provence (ou sauge) 1) couper en stick les courgettes 2) dans un bol, mélanger du parmesan avec les herbes de...
Poulet rôti au citron et à la sauge Poulet rôti au citron et à la sauge Par Gourmicom 08/12/14 08:00 Je suis une grande consommatrice de poulet et c’est aussi le péché mignon de mon mari. Cependant, je n’ai pas envie de le manger toujours de la même façon et de me cantonner au simple poulet grillé. Je m’efforce donc de tester des recettes variées (et savoureuses)...
Gratin de potiron, parmesan et sauge Gratin de potiron, parmesan et sauge Par La ronde des délices 03/12/14 09:30 Voilà une recette très largement inspirée du magazine Zeste de octobre/novembre. J'adore les courges et j'ai trouvé cette recette parfaite pour célébrer la fin de la pleine saison de ces dernières. Ils indiquent d'ajouter un fenouil, mais n''étant pas fan...
Escalopes de veau au jambon cru et à la sauge Escalopes de veau au jambon cru et à la sauge Par Gourmicom 03/12/14 08:34 De par mes racines, la cuisine italienne est l’une de mes préférées. J’adore expérimenter de nouvelles recettes savoureuses et aujourd’hui, j’ai choisi de préparer des escalopes de veau au jambon cru et à la sauge. C’est une préparation rapide et simple,...
Soupe à la chataigne et à la sauge Soupe à la chataigne et à la sauge Par Framboises & Bergamote 30/11/14 17:00 Quand j'ai vu cette recette chez Argone du blog A taste of my life , j'avais hâte de la tester. Sauf que cela fait de cela déjà 2 ans ! Enfin mieux vaut tard ... Comme à la maison, il y a beaucoup de gourmands, j'ai augmenté les proportions. Ingrédients...
Gratin de courges [Sucrine du Berry et potimarron], crumble de quinoa et graines de courges à la sauge Gratin de courges [Sucrine du Berry et potimarron], crumble de quinoa et graines de courges à la sauge Par Les Papilles Estomaquées 28/11/14 18:00 “ Les gratins de courges, il est possible de les présenter de mille et une manières… suffit de varier les associations de courges et de trouver le croustillant qui va bien avec. Cette fois-ci, un gratin avec de la sucrine … Continuer la lecture → The post...
Risotto au patidou, gorgonzola et sauge, dans le patidou Risotto au patidou, gorgonzola et sauge, dans le patidou Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 26/11/14 10:52 Encore des cucurbitacées…et préparez vous, j’en ai un stock presque inépuisable :-) c’est la seule motivation pour laquelle j’aime l’hiver…qu’est-ce qu’il y a de mieux? quand il fait froid ce risotto va vous garder bien au chaud, entre couleur et … Continuer...
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