Les Recettes de Sauge

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Rôti de veau à la sauge et au lard, écrasé de pommes de terre Rôti de veau à la sauge et au lard, écrasé de pommes de terre Par 01/07/13 22:41 C’est la pleine saison de la sauge, enfin en tout cas dans mon jardin elle est toute folle et de jolies feuilles viennent me narguer tous les jours : impensable de ne pas en faire quelque chose en cuisine! Je ne sais pas vous mais moi je trouve que la …
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Palets d'aubergines à la feta et à la sauge Palets d'aubergines à la feta et à la sauge Par Les tentations culinaires de Clémence 29/08/14 05:14 Voici encore une recette avec de la sauge du jardin de mon oncle. Je l'ai prise sur le blog de Carole, Alter Gusto. C'est petites galettes sont ultra parfumées, moelleuses à souhait. J'ai utilisé ma très grande plancha pour cuire les rondelles d'aubergines,...
Tartelettes de Fromage de Brebis, aux Noix et à la Sauge Tartelettes de Fromage de Brebis, aux Noix et à la Sauge Par Grelinette et Cassolettes 27/08/14 08:20 Hier des amis sont venus pour prendre l’apéritif, nous avions des histoires à nous raconter car nous sommes allés dans le Périgord, au même endroit, mais à des moments différents… Bien sûr nous n’avons pas du tout vécu les mêmes vacances… Mais ce que nous...
Spaghetti à la sauge, citron, jambon cru et feta Spaghetti à la sauge, citron, jambon cru et feta Par Les tentations culinaires de Clémence 27/08/14 05:13 Au retour de mes vacances, je suis passée chez un de mes oncles. Il a la chance d'avoir un jardin, un potager et un grand plan de sauge. J'aime beaucoup cette herbe. Or, on en trouve difficilement dans le commerce. Je suis donc repartie avec un beau bouquet...
Aubergines farcies {sauge ananas / thym / pesto / comté } Aubergines farcies {sauge ananas / thym / pesto / comté } Par Les Fées Maisons 25/08/14 20:14 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Les aubergines, ce n'est pas un légume que j'apprécie particulièrement. Alors, je suis partie en quête de trouver des manières qui me plairont de le déguster... c'est là que je suis tombée sur une recette du Blog du Bistro de Jenna qui sent si bon la [...]
Tortilla Courgettes Feta Olives et Sauge Tortilla Courgettes Feta Olives et Sauge Par La Salsa des Fourchettes 23/08/14 08:00 Hummmm ... Humez ... c'est l'été qui glisse dans votre assiette ! Préparation : 5 mn / Cuisson : moins de 10 mn Pour 3 personnes gourmandes (ou 4 un peu moins !) : 7 oeufs / 1/4 de courgette moyenne / 100 g de feta / une dizaine d'olives noires dénoyautées...
Cake aux olive, capres,tomate confite et sauge Cake aux olive, capres,tomate confite et sauge Par gourmandise en folie 23/08/14 00:15 Voici aujourd'hui une recette de cake aux olives,capres, tomate séchés que vous pouvez trouver ici, ...
Pizza blanche aux oignons, à la sauge et aux anchois Pizza blanche aux oignons, à la sauge et aux anchois Par Plaisirs de la maison 22/08/14 00:00 Pizza blanche aux oignons, à la sauge et aux anchois Une recette du blog « Visites Gourmandes » – http://www.visites-gourmandes.com Ingrédients : pour une belle pizza La pâte à pizza 250 g de farine type 55 (ou 00 si vous en trouvez) 12,5 cl d’eau ½ cuillerée...
Poulet rôti à la sauge et aux patates douces Poulet rôti à la sauge et aux patates douces Par Kitchen Story 19/08/14 09:44 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h15 J'ai voulu tester notre cadeau de noël (oui oui le père noël est passé très en avance en 2014) : une cocotte en fonte achetée par mamie. C'est idéal pour faire cuire un bon poulet rôti. J'ai découvert la sauge il y a peu et je suis complètement conquis...
Poulet à la Sauge, Sauce Crémée Poulet à la Sauge, Sauce Crémée Par Grelinette et Cassolettes 10/08/14 11:05 La sauge apporte tout son caractère à ce plat en sauce. Les feuilles cuisent avec la viande, avant que la crème ne soit ajoutée. 10 minutes avant la fin, je trempe les feuilles de sauge dans le jus de cuisson puis je les pose sur les morceaux de poulet...
Petites cuisses de cailles au piment d'Espelette à la plancha chutney de mirabelles, sauge, cannelle et Jérèz, légumes d'été Petites cuisses de cailles au piment d'Espelette à la plancha chutney de mirabelles, sauge, cannelle et Jérèz, légumes d'été Par cuisine en folie 09/08/14 18:30 Je trouve ces délicieuses petites cuisses de cailles chez le boucher , de bons légumes de producteurs au marché Je fais une jolie récolte dans les jardins alentours et tout cela m'inspire pour concocter ce plat que je partage avec vous Petites cuisses de...
Poulet fermier rôti à la sauge Pommes de Terre rissolées aux saveurs aromatiques du jardin Poulet fermier rôti à la sauge Pommes de Terre rissolées aux saveurs aromatiques du jardin Par La cuisine de Jackie 07/08/14 12:32 Une recette qui m'a fait très envie sur le blog d'Isa Grelinettes et Cassolettes et si vous ne le connaissez pas, je ne peux que vous conseiller d'aller vous y promener. Vous y trouverez de superbes recettes et toutes sortes d'informations sur le jardinage,...
Roulés de poulet, lard, macarpone et sauge Roulés de poulet, lard, macarpone et sauge Par Cuisine et Plaisirs 02/08/14 18:23 Inspirée par la jolie réalisation de PAPILLETTES, j’ai adapté cette recette à ma façon. Ce plat est un régal, simple à réaliser et très goûteux ! Ingrédients (ici pour 4 personnes) . 4 filets de poulets (ouverts) . 4 tranches de lard fumé . du mascarpone...
Tartine de betteraves et fromage frais à la sauge Tartine de betteraves et fromage frais à la sauge Par le plaisir des mets 02/08/14 17:00 Tel est le nouvel article mis en ligne. Cliquez sur le lien pour être redirigés vers celui-ci. http://www.leplaisirdesmets.fr/?p=1574 Merci à vous et à bientôt.
Lasagnes épinards ricotta Lasagnes épinards ricotta Par Un Livre Gourmand 29/07/14 09:00 Moi qui adore les épinards et qui ai la chance d'avoir des enfants et un mari qui les apprécient je suis étonnée d'avoir attendue si longtemps avant de faire ces lasagnes auxquelles je suis incapable de résister au restaurant. Ingrédients (pour 4 personnes)...
Poulet au four Poulet au four Par Evasion Culinaire 28/07/14 13:30 Je vous propose du poulet rôti au four bien épicé, accompagné de ses pommes de terre et ail en chemise; sans ajout de matière grasse car cuit dans dans un sac (sachet) de cuisson. poulet roti au four Les avantages de ce type de cuisson sont nombreuses:...
Sardines à la Sauge, croustillantes et moelleuses Sardines à la Sauge, croustillantes et moelleuses Par Grelinette et Cassolettes 28/07/14 07:25 Toujours dans l’esprit estival et vacances, je vous propose une recette rapide et facile, mais au résultat bluffant. Les sardines sont ouvertes en papillon, complètement désarêtées, badigeonnées de moutarde et saupoudrées de piment d’Espellette, garnies...
Saltimbocca à  la plancha ,Tempura de Sauge Saltimbocca à la plancha ,Tempura de Sauge Par lesrecettesdejosephine 24/07/14 21:36 Le saltimbocca littéralement "saute en bouche "est une fine escalope de veau coupée très finement cuite avec une tranche de jambon de parme et une feuille de sauge. Cette recette est très populaire en Italie, le saltimbocca est quelque … Lire la suite →...
Lapin fermier à la Crétoise à la sauge et aux raisins de Corinthe Lapin fermier à la Crétoise à la sauge et aux raisins de Corinthe Par Plaisirs et Gourmandises d'Oser 22/07/14 13:01 Nous avons un drôle d’été cette année en Suisse. Quelques jours de beau temps ou il fait une chaleur torride, suivie de plusieurs jours de pluie et de temps très froid. A se demander si les légumes du potager vont finir par pousser…. Une recette que j’ai...
Bricks de Sauge au Chabichou du Poitou Bricks de Sauge au Chabichou du Poitou Par Grelinette et Cassolettes 22/07/14 08:56 Ces petits croustillants sont un délice pour qui aime la sauge bien sûr. Elle est légèrement amère, un peu camphrée et ce parfum tout particulier est contrebalancé et mis en valeur à la fois avec le croustillant de la feuille de brick et le moelleux du...
Tendrons de veau à la sauge Tendrons de veau à la sauge Par La cuisine de Lilly 19/07/14 08:00 J'avais prévu de faire des tendrons de veau grillés au barbecue, mais la météo en a décidé autrement. J'ai donc sorti ma cocotte, et c'est parti pour des tendrons de veau braisés et pour les parfumer j'ai rajouté quelques feuilles de sauge. J'ai un pied...
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