Les Recettes de Corse

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La meilleure recette de corse du moment !

Cannellonis farçis au fromage Corse et basilic (épinard) Cannellonis farçis au fromage Corse et basilic (épinard) Par 10/05/13 15:39 Un dressage peu flatteur (j'avais faim lol !) mais une recette aux saveurs multiples avec une farce à cannellonis au fromage Corse et aux herbes, une béchamel avec une pointe d'ail, le tout gratiné au four avec un peu de parmesan et nappez de sauce tomate......
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Canette rôtie aux clémentines corses, navets boule d'or et carottes fanes Canette rôtie aux clémentines corses, navets boule d'or et carottes fanes Par cuisine en folie 29/01/15 18:30 Une canette ... ??? zhom revient de chez ses parents avec la "bête" congelée de la part de belle-maman qui ne sait pas qu'en faire et ben moi non plus ??? mon congélo est plein comme un oeuf pas possible de l'y caser faut la cuisiner pffffffffffffff ! merci...
Brioche à la clémentine corse Brioche à la clémentine corse Par La main à la pâte 29/01/15 06:00 Préparation : 1h40 - Cuisson : 30 min Une brioche déjà faite une première fois mais version orange et sans la confiture. J’ai eu envie de la refaire une deuxième fois mais avec une version différente. J’ai aussi changé la forme de ma brioche initiale. Comme je voulais mettre de la confiture...
Cookies à la farine de Noisette corse et aux mini-smarties® Cookies à la farine de Noisette corse et aux mini-smarties® Par Entre rire et cuisine ... 26/01/15 05:00 Bonjour, Pour réaliser ces délicieux cookies (et oui, encore une recette), j'ai repris la base piochée chez Virginie, qui me plaisait également beaucoup et que j'ai testée...mais oups, pas de photos à vous présenter. Mes gourmands les ont engloutis trop...
Sablé diamant Poire pochée et chantilly au chocolat blanc et Main de Bouddha Sablé diamant Poire pochée et chantilly au chocolat blanc et Main de Bouddha Par cuisine en folie 25/01/15 09:00 Aller, un petit billet d'humeur zen pour changer un peu et en plus ça va vous détendre Musset écrivait dans les Caprices de Marianne : "La douce insouciance qui fait de la vie un miroir où tous les objets se peignent un instant et sur lequel tout glisse."...
Galette cupcake clémentine corse et cannelle Galette cupcake clémentine corse et cannelle Par cuisine en folie 13/01/15 08:05 C'est tout simple à faire et pourtant si bon à déguster ça étonnera votre petit monde .. Et pourquoi pas la galette à grignoter comme ça sur le pouce en dessert sous forme de cupcakes ? Un petit gâteau de roi plein de saveurs qui se grignote toute seul...
Storzapreti : les boulettes corses aux épinards et au broccio ! Exquises ! Gluten Free Storzapreti : les boulettes corses aux épinards et au broccio ! Exquises ! Gluten Free Par Cuisinedamour 05/01/15 07:38 Bonjour à tous les gourmands, Encore une recette corse ! Que voulez-vous ? C’est ainsi, mon mari est corse et lorsque je trouve du broccio à Bordeaux en-dehors de l’épicerie corse, je fonce !! Mais après il faut le consommer et donc le cuisiner rapidement...
Fiadone ou l’emblématique gâteau corse au Brocciu Fiadone ou l’emblématique gâteau corse au Brocciu Par Cuisinedamour 02/01/15 19:15 Bonne année 2015 à vous tous, chers lecteurs réguliers ou occasionnels ! Si vous ne voulez plus rater de recettes, RDV sur la page FB du blog : ICI. https://www.facebook.com/cuisinedamour Et oui, je n’ai pas publié depuis longtemps car je suis partie en...
Noix de Saint Jacques aux clémentines de Corse, gratin de topinambour aux amandes (Yvan Cadiou) Noix de Saint Jacques aux clémentines de Corse, gratin de topinambour aux amandes (Yvan Cadiou) Par Petit grain de sel 30/12/14 19:25 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Si je devais décrire mon plat idéal, je pense qu'il ressemblerait à peu de chose près à celui-ci. Il représente en effet tout ce que j'aime en cuisine : la finesse, le sucré salé, et le mélange des genres. Rien d'étonnant, puisque le Chef qui en est à l'origine...
Magret de canard aux clémentines corses Magret de canard aux clémentines corses Par Cuisine moi un mouton 29/12/14 12:00 On continue notre menu de fêtes avec comme plat principal un magret de canard aux clémentines corses! Un régal! Après l’entrée que je vous ai proposé hier on continue aujourd’hui le repas de notre menu pour le réveillon du nouvel an avec comme plat principal...
Salade de clémentines corses au chocolat corsé Salade de clémentines corses au chocolat corsé Par Pour préparer le grand soir 24/12/14 22:09 Un dessert très light qui va un peu détonner du contenu général des autres blogs! J'avoue j'ai pensé à des bûches une citron chocolat (qui a fini en tarte à venir), j'ai flashé sur le mélange de la buche de Puce Bleue, sur la bûche de Thierry Marx présenté...
Ballotines De Volaille Aux Figues Sauce Au Cap Corse Ballotines De Volaille Aux Figues Sauce Au Cap Corse Par La Salsa des Fourchettes 12/12/14 08:01 C'est une recette assez simple qui fait son petit effet dans l'assiette et qui est terriblement bon .... C'est un peu long mais ça vaut le coup !!! Inspiration : Yummy Magazine n°20 Préparation : 30 mn / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 40 mn maxi Pour...
Trifle aux clémentines de Corse, chocolat noir, spéculoos et yaourt soja Trifle aux clémentines de Corse, chocolat noir, spéculoos et yaourt soja Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 10/12/14 17:00 Mon amour pour les trifles n'est plus à conter, simple, rapide et gourmand tout en étant souvent léger ; le trifle se décline en toutes saison avec les fruits du moment. La période des clémentines de Corse ayant débuté je n'allais pas m'en priver, ce sont...
Petits biscuits corses Petits biscuits corses Par Camille en chocolat 10/12/14 10:27 Corses, parce qu'ils ont un bon goût de châtaigne et de noisette ! Parfaits à l'heure du thé ou du café ! La recette vient de l'émission Le Meilleur Pâtissier, sur M6. * Suite et fin par ici ! *
Clémentine de Corse, visite dans les vergers Clémentine de Corse, visite dans les vergers Par Goutdefood 04/12/14 12:31 C’est la pleine saison de la clémentine de Corse, une saison courte : 2 mois et puis s’en vont. Pas le temps de la laisser passer, d’autant que ce fruit rond nous enchante par sa douceur sucrée et acidulée. Un fruit de qualité, protégé par une Indication...
Millassine (dessert du Sud-Ouest) à l’Armagnac et aux zestes de clémentines corses Millassine (dessert du Sud-Ouest) à l’Armagnac et aux zestes de clémentines corses Par Gourmandise sans frontières 03/12/14 08:53 Saviez-vous que le gâteau magique qui fait le tour des blogs cuisine n’est autre que la millassine, un dessert paysan de nos campagnes du Sud-Ouest? C’est ce qui s’appelle faire du neuf et du tendance avec du vieux et de … Lire la Suite →
Liqueur de clémentines Corses avec Brita #Concours Inside Liqueur de clémentines Corses avec Brita #Concours Inside Par Les petites douceurs de Cricri 29/11/14 22:28 Je ne suis pas contre le fait de boire un petit apéritif (*) de temps en temps, et depuis que Philou m'a fait découvrir le mandarito, je dois bien avouer que j'en suis fan. Lorsque j'ai vu les clémentines corses sur les étals de mon primeur, j'ai de suite...
Bûche Charlotte Royale aux clémentines corses, kiwi, combava et citron vert Bûche Charlotte Royale aux clémentines corses, kiwi, combava et citron vert Par cuisine en folie 29/11/14 18:24 Ce sera ma Bûche de ce Noël ! Les clémentines corses sont sur nos étals, délicieusement parfumées, douces et juteuses Elles seront à l'honneur sur ma table cette année Les kiwis apporteront leur jolie couleur verte et leur parfum délicieusement acidulé...
Macarons à la clémentine corse Macarons à la clémentine corse Par Le goût en éveil… 28/11/14 08:16 Après le macaron à la noix de coco, voici le macaron à l'emblématique clémentine corse… Ils sont bien jolis, ces macarons orangés et bien gourmands également… Pour les amoureux de la clémentine… corse, évidemment ! Pour 35 macarons (70 coques) au sucre...
Magret de Canard laqué à la Clémentine Corse & aux Epices Magret de Canard laqué à la Clémentine Corse & aux Epices Par Cuisine Addict 18/11/14 20:38 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Adore les agrumes… Lorsque les températures commencent à baisser et que la grisaille s’installe, les agrumes mettent un peu de soleil et de vitamines dans notre assiette. Pomelos, oranges, kumquats Cet article Magret de Canard laqué à la Clémentine Corse...
Flan corse Flan corse Par Les plats de vero 16/11/14 00:00 Et oui encore une recette corse ! Celle ci je l'ai prise sur le blog de mon amie Val du Palais des Saveurs : le flan corse ! Un régal ! C'est la pleine saison des châtaignes, alors profitons en ! Ingrédients : - 1/2 litre de lait - 50 g de farine de châtaignes...
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Le Royaume de la Cuisine Corse

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