Les Recettes de Corse

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La meilleure recette de corse du moment !

Cannellonis farçis au fromage Corse et basilic (épinard) Cannellonis farçis au fromage Corse et basilic (épinard) Par 10/05/13 15:39 Un dressage peu flatteur (j'avais faim lol !) mais une recette aux saveurs multiples avec une farce à cannellonis au fromage Corse et aux herbes, une béchamel avec une pointe d'ail, le tout gratiné au four avec un peu de parmesan et nappez de sauce tomate......
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Muffins corsés cacao amer / café, pour réveils difficiles Muffins corsés cacao amer / café, pour réveils difficiles Par Kitchenette Fusion 27/02/15 14:39 Bonjour à tous, Soi-disant, en ce moment, ce sont les vacances. Mouais, on repassera : couchés à une heure du mat' pour mettre un peu le nez dans son mémoire ou préparer des cours, levés presque tous les jours à 7h30 pour aller les donner, on dira que ça...
Chocolat chaud corsé Chocolat chaud corsé Par Les Trois Madeleines 18/02/15 08:40 Préparation : 8 min - Cuisson : 10 min Cet article Chocolat chaud corsé est apparu en premier sur Les Trois Madeleines.
Frappes corses (oreillettes) Frappes corses (oreillettes) Par Le goût en éveil… 13/02/15 06:33 Avec le fiadone, la tarte paysanne, les frappes sont l'un de ces desserts incontournables et emblématiques qui s'invitent sur toutes les tables de fêtes (mariages, baptêmes, anniversaires), qu'on offre souvent… Et qu'on déguste donc souvent en compagnie…...
Galette de chataigne Corse Galette de chataigne Corse Par gourmandise en folie 12/02/15 11:01 Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette vraiment très facile à faire, mais vraiment très ...
Péché mignon choco-noisettes, sarrasin et châtaigne ou comment allier la Corse et la Bretagne dans un gâteau trop moelleux Péché mignon choco-noisettes, sarrasin et châtaigne ou comment allier la Corse et la Bretagne dans un gâteau trop moelleux Par Cuisine et Cigares 10/02/15 06:00 Que diriez-vous d’une petite douceur chocolatée contrebalancée entre la Bretagne et la Corse ? La Bretagne par la présence de la farine de sarrasin et la Corse de par la farine de châtaignes. Viennent alors s’ajouter à cela de délicieuses noisettes moulues...
Panna cotta chocolat blanc et clémentines corses Panna cotta chocolat blanc et clémentines corses Par Cuisine moi un mouton 04/02/15 18:00 Préparation : 30 min Aujourd’hui on se retrouve à nouveau avec une recette pour faire chavirer les cœurs avec une délicieuse panna cotta chocolat blanc et clémentines corses! Il s’agit ici de ma recette pour la Bataille Food qui est un défi culinaire lancé par la superbe Jenna...
Financiers aux Clémentines Corses et le mmm n°32 Financiers aux Clémentines Corses et le mmm n°32 Par Cuisine et Cigares 02/02/15 06:00 Ingrédients 90 g de poudre d’amande 60 g de farine 170 g de sucre glace 160 g de blancs d’œufs 160 g de beurre Clémentines corses confites : pulpes et écorces Préparation Faire bouillir le beurre jusqu’à ce qu’il ait une couleur noisette. Mélanger la poudre...
Canette rôtie aux clémentines corses, navets boule d'or et carottes fanes Canette rôtie aux clémentines corses, navets boule d'or et carottes fanes Par cuisine en folie 29/01/15 18:30 Une canette ... ??? zhom revient de chez ses parents avec la "bête" congelée de la part de belle-maman qui ne sait pas qu'en faire et ben moi non plus ??? mon congélo est plein comme un oeuf pas possible de l'y caser faut la cuisiner pffffffffffffff ! merci...
Brioche à la clémentine corse Brioche à la clémentine corse Par La main à la pâte 29/01/15 06:00 Préparation : 1h40 - Cuisson : 30 min Une brioche déjà faite une première fois mais version orange et sans la confiture. J’ai eu envie de la refaire une deuxième fois mais avec une version différente. J’ai aussi changé la forme de ma brioche initiale. Comme je voulais mettre de la confiture...
Cookies à la farine de Noisette corse et aux mini-smarties® Cookies à la farine de Noisette corse et aux mini-smarties® Par Entre rire et cuisine ... 26/01/15 05:00 Bonjour, Pour réaliser ces délicieux cookies (et oui, encore une recette), j'ai repris la base piochée chez Virginie, qui me plaisait également beaucoup et que j'ai testée...mais oups, pas de photos à vous présenter. Mes gourmands les ont engloutis trop...
Sablé diamant Poire pochée et chantilly au chocolat blanc et Main de Bouddha Sablé diamant Poire pochée et chantilly au chocolat blanc et Main de Bouddha Par cuisine en folie 25/01/15 09:00 Aller, un petit billet d'humeur zen pour changer un peu et en plus ça va vous détendre Musset écrivait dans les Caprices de Marianne : "La douce insouciance qui fait de la vie un miroir où tous les objets se peignent un instant et sur lequel tout glisse."...
Poêlée corse de Bibou Poêlée corse de Bibou Par Cornello 24/01/15 14:20 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Pour 4 personnes Préparation 20mn Cuisson 30mn 1kg de pomme de terre (rate du Touquet) • 1 figatelli • 4 c. à soupe de graisse de canard • 1 poignée de cèpes déhydratés • 6 gousses d'ail • persil • sel et poivre • Rincer les pommes de terre et les détailler...
Poêlée corse de Bibou Poêlée corse de Bibou Par Cornello Cuisine 24/01/15 14:20 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Pour 4 personnes Préparation 20mn Cuisson 30mn 1kg de pomme de terre (rate du Touquet) • 1 figatelli • 4 c. à soupe de graisse de canard • 1 poignée de cèpes déhydratés • 6 gousses d'ail • persil • sel et poivre • Rincer les pommes de terre et les détailler...
Galette cupcake clémentine corse et cannelle Galette cupcake clémentine corse et cannelle Par cuisine en folie 13/01/15 08:05 C'est tout simple à faire et pourtant si bon à déguster ça étonnera votre petit monde .. Et pourquoi pas la galette à grignoter comme ça sur le pouce en dessert sous forme de cupcakes ? Un petit gâteau de roi plein de saveurs qui se grignote toute seul...
Storzapreti : les boulettes corses aux épinards et au broccio ! Exquises ! Gluten Free Storzapreti : les boulettes corses aux épinards et au broccio ! Exquises ! Gluten Free Par Cuisinedamour 05/01/15 07:38 Bonjour à tous les gourmands, Encore une recette corse ! Que voulez-vous ? C’est ainsi, mon mari est corse et lorsque je trouve du broccio à Bordeaux en-dehors de l’épicerie corse, je fonce !! Mais après il faut le consommer et donc le cuisiner rapidement...
Fiadone ou l’emblématique gâteau corse au Brocciu Fiadone ou l’emblématique gâteau corse au Brocciu Par Cuisinedamour 02/01/15 19:15 Bonne année 2015 à vous tous, chers lecteurs réguliers ou occasionnels ! Si vous ne voulez plus rater de recettes, RDV sur la page FB du blog : ICI. https://www.facebook.com/cuisinedamour Et oui, je n’ai pas publié depuis longtemps car je suis partie en...
Noix de Saint Jacques aux clémentines de Corse, gratin de topinambour aux amandes (Yvan Cadiou) Noix de Saint Jacques aux clémentines de Corse, gratin de topinambour aux amandes (Yvan Cadiou) Par Petit grain de sel 30/12/14 19:25 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Si je devais décrire mon plat idéal, je pense qu'il ressemblerait à peu de chose près à celui-ci. Il représente en effet tout ce que j'aime en cuisine : la finesse, le sucré salé, et le mélange des genres. Rien d'étonnant, puisque le Chef qui en est à l'origine...
Magret de canard aux clémentines corses Magret de canard aux clémentines corses Par Cuisine moi un mouton 29/12/14 12:00 On continue notre menu de fêtes avec comme plat principal un magret de canard aux clémentines corses! Un régal! Après l’entrée que je vous ai proposé hier on continue aujourd’hui le repas de notre menu pour le réveillon du nouvel an avec comme plat principal...
Salade de clémentines corses au chocolat corsé Salade de clémentines corses au chocolat corsé Par Pour préparer le grand soir 24/12/14 22:09 Un dessert très light qui va un peu détonner du contenu général des autres blogs! J'avoue j'ai pensé à des bûches une citron chocolat (qui a fini en tarte à venir), j'ai flashé sur le mélange de la buche de Puce Bleue, sur la bûche de Thierry Marx présenté...
Ballotines De Volaille Aux Figues Sauce Au Cap Corse Ballotines De Volaille Aux Figues Sauce Au Cap Corse Par La Salsa des Fourchettes 12/12/14 08:01 C'est une recette assez simple qui fait son petit effet dans l'assiette et qui est terriblement bon .... C'est un peu long mais ça vaut le coup !!! Inspiration : Yummy Magazine n°20 Préparation : 30 mn / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 40 mn maxi Pour...
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Le Royaume de la Cuisine Corse

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