Les Recettes de Ravioles

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La meilleure recette de ravioles du moment !

Gratin de ravioles saumon ricotta courgettes Gratin de ravioles saumon ricotta courgettes Par 20/08/13 14:04 Au détour d'un supermarché, j'ai recroisé un ingrédient qui n'avait plus fait apparition dans mon assiette depuis un moment : Les ravioles de Royans ! J'ai connu cette spécialité quand j'habitais à Grenoble , donc tout près de son lieu de fabrication :...
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Bouillon de légumes aux ravioles Bouillon de légumes aux ravioles Par Cooking Julia 27/10/14 17:30 A la maison, nous aimons beaucoup les ravioles de Romans : nature, en gratin, mais aussi en soupe ! Ici, elles agrémentent un bouillon de légumes bien parfumé. Cette recette très facile demande peu d'ingrédients et constituera une entrée raffinée ou un...
Gratin de ravioles au potiron Gratin de ravioles au potiron Par Emilie Ramène sa Fraise 25/10/14 14:00 J’adore le potiron, on peut l’utiliser aussi bien en sucré qu’en salé et c’est un régal à chaque fois. Alors quand on est en pleine saison de celui-ci, comme en ce moment, je peux vous dire qu’à la maison on en mange beaucoup et sous toutes les formes possibles...
Pizza aux ravioles Pizza aux ravioles Par Les gourmandises de Némo 24/10/14 21:19 Pizza aux ravioles Pour changer des macarons, tartes et cupcakes, je vous propose une bonne pizza maison (toutes mes recettes ici). Aujourd'hui, pas de pizza 4 fromages mais une pizza tout aussi gourmande, une pizza avec une base crème et des ravioles....
Soupe légère de courgettes aux ravioles de romans et parmesan Soupe légère de courgettes aux ravioles de romans et parmesan Par Les p'tits plats de Véro 24/10/14 07:26 Les ravioles de Romans, on adore ça : natures, en gratin avec du saumon ou encore sautées à la poêle pour accompagner une salade. Ça faisait plusieurs fois que je voyais des recettes de soupes avec des ravioles donc j’ai eu envie d’essayer. J’ai fait une...
Potimarrons farcis aux ravioles et champignons Potimarrons farcis aux ravioles et champignons Par Un siphon fon fon... 24/10/14 06:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Ca fait pas mal de temps que j’admire vos recettes de courge/potiron/potimarron servies directement dans la côte, alors lorsque j’ai reçu mon dernier Cuisine Actuelle et constaté qu’il y en Poursuivre la lecture [...]
Gratin de ravioles aux courgettes Gratin de ravioles aux courgettes Par Tangerine Zest 23/10/14 09:34 Les ravioles, voilà quelques choses que nous mangeons très souvent dans notre région ! C’est le plat qu’on a… The post Gratin de ravioles aux courgettes appeared first on Tangerine Zest.
Ravioles de chèvre aux olives & tomates séchées, crème de basilic Ravioles de chèvre aux olives & tomates séchées, crème de basilic Par In Tartiflette I Trust 21/10/14 10:03 Ingrédients pour 2 personnes (12 ravioles) : 12 pâtes à raviolis chinois 50 g de fromage de chèvre en grande bûche 6 olives noires dénoyautées + 2 pour la présentation 6 olives vertes dénoyautées + 2 pour la présentation 4 tomates séchées + 2 petits morceaux...
Ravioles de chèvre aux olives & tomates séchées, crème de basilic Ravioles de chèvre aux olives & tomates séchées, crème de basilic Par In Tartiflette I Trust 21/10/14 10:03 Ingrédients pour 2 personnes (12 ravioles) : 12 pâtes à raviolis chinois 50 g de fromage de chèvre en grande bûche 6 olives noires dénoyautées + 2 pour la présentation 6 olives vertes dénoyautées + 2 pour la présentation 4 tomates séchées + 2 petits morceaux...
Gratin de Ravioles aux Courgettes Gratin de Ravioles aux Courgettes Par Miechambo Cuisine 18/10/14 07:30 Encore une recette sortie de derrière les fagots ! Il y a longtemps que je l'ai faite pour la première fois et puis le temps a passé, je l'ai refaite mais sans jamais la publier sur le blog. Elle est très simple à faire et vraiment délicieuse. Comme Marie-Laure...
Gratin de ravioles aux légumes Gratin de ravioles aux légumes Par la cuisine au fil d'ariane 17/10/14 21:47 Parce que ces dernières semaines le temps se faisait plus rare, je n'ai pas posté beaucoup de recettes... et du coup, je vous propose une recette rapide et savoureuse! Un délicieux plat mêlant des ravioles à des légumes de saison! Pour le moment, j'en suis...
Raviole farci ricotta champignon sauce au foie gras, cèpes et magret Raviole farci ricotta champignon sauce au foie gras, cèpes et magret Par passionnementcuisine 15/10/14 21:07 Ce plat je l'ai fait l'année dernière pour le réveillon du jour de l'an !! mais sans le magret ........ Dans votre panier : pour la pâte à pâte * 500g de farine * 5 oeufs pour la farce * 350 g de champignon de paris frais * 250 g de ricotta * ail, persil...
Ravioles de girolles gratinées à la crème & au comté Ravioles de girolles gratinées à la crème & au comté Par In Tartiflette I Trust 14/10/14 11:11 Ingrédients pour 2 personnes (12 ravioles) : 12 pâtes à raviolis chinois 100 g de girolles 1 échalote 2 cuillères à soupe de persil ciselé 1 gousse d'ail 10 cl de crème liquide 1 cuillère à café de moutarde 4 cuillères à café de comté fraîchement râpé 1...
Ravioles de girolles gratinées à la crème & au comté Ravioles de girolles gratinées à la crème & au comté Par In Tartiflette I Trust 14/10/14 11:11 Ingrédients pour 2 personnes (12 ravioles) : 12 pâtes à raviolis chinois 100 g de girolles 1 échalote 2 cuillères à soupe de persil ciselé 1 gousse d'ail 10 cl de crème liquide 1 cuillère à café de moutarde 4 cuillères à café de comté fraîchement râpé 1...
Ravioles de foie gras aux champignons Ravioles de foie gras aux champignons Par Je Papote 14/10/14 09:00 Lors du salon des blogueurs de voyage à Cannes, j’ai participé au blogtrip Cannes Gourmets. Durant cette journée intense en dégustation, d’autres blogueurs et moi avons eu le plaisir de participer à un cours de cuisine chez Les Apprentis Gourmets. En sachant...
Gratin de ravioles aux légumes Gratin de ravioles aux légumes Par My wonderwall 12/10/14 18:12 C'est sur le blog de Clea que j'ai découvert pour la première fois le gratin de ravioles aux légumes. Depuis ces fausses lasagnes, gourmandes et ultra-rapides à préparer sont devenues une de mes recettes fétiches pour un bon petit dîner végétarien. L'avantage...
Ravioles à la courge, noix de pécan & sauge Ravioles à la courge, noix de pécan & sauge Par Caramel, bonbons & chocolat... 12/10/14 17:26 Cette recette, je l'ai repérée dans le sublime livre Quand Katie Cuisine de Katie Quinn Davies. Moi qui adore faire des pâtes maison et qui adore les courges en tout genre, elle était vraiment faite pour moi :-) Je l'ai juste adaptée un peu à mon goût car...
Ravioles végétariennes aux lentilles vertes Ravioles végétariennes aux lentilles vertes Par Gourmandise sans frontières 08/10/14 09:03 Il m’arrive quelques fois de recevoir pour dîner chez moi des personnes végétariennes. J’aime bien, à cette occasion, essayer de nouvelles recettes, en gardant à l’esprit qu’un plat végétarien devrait toujours être gourmand. La dingue de la pasta que je...
Ravioles de girolles & crème d'ail Ravioles de girolles & crème d'ail Par In Tartiflette I Trust 06/10/14 11:30 Ingrédients pour 2 personnes (12 ravioles) : 12 pâtes à raviolis chinois 100 g de girolles 1 échalote 3 cuillères à soupe de persil ciselé 2 gousses d'ail 20 cl de crème liquide 1 cube de bouillon Préparation : Bien nettoyer les girolles, délicatement....
Ravioles de girolles & crème d'ail Ravioles de girolles & crème d'ail Par In Tartiflette I Trust 06/10/14 11:30 Ingrédients pour 2 personnes (12 ravioles) : 12 pâtes à raviolis chinois 100 g de girolles 1 échalote 3 cuillères à soupe de persil ciselé 2 gousses d'ail 10 cl de crème liquide 1 cube de bouillon Préparation : Bien nettoyer les girolles, délicatement....
Gratin de ravioles aux courgettes Gratin de ravioles aux courgettes Par Papa en cuisine 01/10/14 17:55 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Le plat de mon enfance, le gratin de ravioles aux courgettes et à la crème. Cet article Gratin de ravioles aux courgettes est est une publication de Papa en Cuisine.

Les ravioles

Pour réussir vos ravioles maison, le plus simple est d'investir dans des moules à ravioles avec lesquels vous pouvez préparer 12 ou 24 ravioles d'un coup. Pour moins de 20 euros, vous pouvez acheter des kits ravioles qui comprennent une plaque à raviole, une poche à douille pour les remplir de farce et divers accessoires (mini-rouleau pour étaler la pâte, pinceau etc.).

Pour les plus courageux, vous pouvez bien sûr préparer vos ravioles à la main : il suffit de découper la pâte (avec un verre par exemple), de garnir votre raviole de farce, puis de la plier et de bien presser les bords avec les doigts pour la fermer.

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