Les Recettes de Ravioles - 2

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Salade Raviole Salade Raviole Par Les delices de laure 16/06/14 20:18 Ingrédients: 2 plaques de raviole Salade verte laitue 1 tomate 1/2 concombre 1 petit poivron jaune 2 cs de fromage blanc Sel&Poivre Nombre de personnes: 2 Temps de préparation: 20mn Difficulté: Facile Mettre vos ravioles au congélateur Laver et trier la...
Marc n°4 – Côte de veau, ravioles et courgettes Marc n°4 – Côte de veau, ravioles et courgettes Par Club Planch'atout 16/06/14 17:49 • Matériel requis : votre Planch’atout • Temps de préparation : 10 minutes • Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 grosse côte de veau d’1 kg - 2 courgettes - 300 gr de ravioles à poêler A vos tabliers : - Lavez les courgettes...
Ravioles aux aubergines, ricotta & pignons de pins Ravioles aux aubergines, ricotta & pignons de pins Par cotesoleil 16/06/14 06:37 Préparation : 40 min - Cuisson : 10 min Elles fument encore et embaument la cuisine. Elles, ce sont de magnifiques ravioles, délicieusement parfumées, généreusement garnies de dés d’aubergine qui ont longuement compotés, avant d’être incorporés à de la ricotta et des pignons grillés, torrifiés...
Ravioles de thon safran�es par Manon Ravioles de thon safran�es par Manon Par La fête des papilles 15/06/14 16:46 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Space Pâte à ravioles 250 g de farine 20 cl huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre 2 verres d'eau Sel. Space Space Space Space Space Space Farce 1 boîte 190 gr thon au...
Ravioles ricotta épinards, jus de coques Ravioles ricotta épinards, jus de coques Par TwimmCook 11/06/14 08:10 Pour ce plat, je voulais mettre à profit mon passage dans un restaurant 1 étoile pendant ma formation et travailler un élément que j'y ai beaucoup pratiqué : les coques. Lire la suite de la recette Ravioles ricotta épinards, jus de coques | TwimmCook
Ravioles au foie gras et pesto à la truffe noire d’été Ravioles au foie gras et pesto à la truffe noire d’été Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 06/06/14 12:16 Pour une trentaine de ravioles : - 1 paquet de pâte à raviolis chinois (won ton) - 1 bloc de foie gras de canard aux coteaux du Layon de 125 g - 1 pot de pesto à la truffe noire d’été de chez Sacla Pour la sauce : - 6 c à s de crème épaisse - Sel, poivre...
Pizza de ravioles Pizza de ravioles Par Je suis un petit cuisinier 02/06/14 08:38 Au centre ville de Grenoble il y a une petite place occupé en grande partie par la terrasse d’un bar. À côté de ce dernier, une petite pizzeria où ils font l’unes des meilleures pizzas du centre ville. Toutefois, […]
Gratin de ravioles et courgettes Gratin de ravioles et courgettes Par sandrine dans tous ses états 29/05/14 20:00 Gratin de ravioles et courgettes Une recetete vraiment délicieuse Mes trois enfants ont adorés. Même Charles en a repris. ingrédients 8 plaques de ravioles (2 paquets) 3 courgettes 1 bûche de chèvre de la crème liquide du gruyère râpé. préparation. 1) couper...
Ravioles aux crevettes Ravioles aux crevettes Par casafabio 28/05/14 22:32 Ingrédients pour 4 personnes: Pour la pâte: 3 oeufs 300gr de farine 2 pincée de sel Pour la farce: 400gr de crevettes cuites 1 botte de persil plat Sel, mélange quatre baies Pour la sauce: 1 belle tomate coeur de boeuf ou 400gr de tomates-cerises 3 gousses...
Ravioles de céleri à l’oseille Ravioles de céleri à l’oseille Par The Happy Cooking Friends 27/05/14 07:25 Bonjour les cookers, Les joies d’avoir un blog c’est de découvrir de nouvelles associations et de vous les faire partager. Suite à ma recette de Ragoût d’asperges il me restait un beau bouquet d’oseille et je cherchais une idée originale de la préparer....
Ravioles de betteraves au Roquefort et aux poires, magret de canard et sauce au bleu Ravioles de betteraves au Roquefort et aux poires, magret de canard et sauce au bleu Par par pure gourmandise 26/05/14 08:23 Ingrédients: pour environ 40 ravioles -pour la pâte: 60g de betteraves cuites 2 cuillères à soupe de jus de betterave 200g de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive -pour la farce: 50g de farine 250ml de lait entier beurre 50g de [...]
Raviole de Chèvre Frais Raviole de Chèvre Frais Par Food Attitude 22/05/14 09:44 Hier j’avais une envie de faire des ravioles mais je ne savais pas à quoi et surtout à quel sauce j’allais les faire, donc se matin je suis sorti acheter les pâtes de raviolis prêt à l’emploi et maintenant il me restait à trouver la farce que j’allais y...
❆❆ Ravioles épinards, ricotta au Beurre safrané ❆❆ ❆❆ Ravioles épinards, ricotta au Beurre safrané ❆❆ Par Katoo is in the Kitchen 21/05/14 07:22 Quand on veut manger des pasta maison, et qu'on a que cette idée en tête, c'est toujours possible mais.... il faut beaucoup de patience. La dégustation se mérite et est fort heureusement à chaque fois à la hauteur de toutes les espérances. Je vous propose...
Ravioles au fromage pour l'apéro Ravioles au fromage pour l'apéro Par Camille en chocolat 19/05/14 13:49 Et hop ! De belles ravioles frites au fromage, à grignoter à l'apéro ! La recette est la même que celle des Ravioles maison que j'avais réalisées, mais c'est la cuisson qui diffère : on va les frire à la poêle au lieu de les cuire dans un bouillon. Miam...
Nage de Ravioles aux noix de St jacques (thermomix) Nage de Ravioles aux noix de St jacques (thermomix) Par Cuisinenligne 13/05/14 08:03 Préparation : 10 min - Cuisson : 18 min Une excellente recette raffinée ! elle peut être servie en entrée pour 4 gourmands ou en plat principale pour 2 gourmands !
Velouté aux ravioles du Dauphiné Velouté aux ravioles du Dauphiné Par Coupe et cuit 07/05/14 09:00 Vous connaissez les ravioles du Dauphiné? Mais si vous savez ces petits raviolis au fromage ! A la maison on en est dingue ! Par conséquent ça fait un moment que je me dis qu'il faut absolument que je réalise cette soupe de ravioles tout droit sortie du...
Ravioles de ricotta au thym, crème d'asperge blanche et asperge au lard Ravioles de ricotta au thym, crème d'asperge blanche et asperge au lard Par Coupe et cuit 05/05/14 09:00 C'est la saison des asperges et on en profite sous toutes ses formes, en soupe, en crème, à la vapeur, enrobées de lard.......hmmmmm c'set tellement bon et tellement éphémère. On a commencé avec les blanches mais je pense que cette recette sera encore meilleure...
Raviole simplissime de Comté aux asperges Raviole simplissime de Comté aux asperges Par Plaisirs de la maison 05/05/14 00:00 Raviole simplissime de Comté aux asperges Recette du magazine « Comtois en cuisine » numéro 13 Ingrédients : pour 4 personnes 4 tranches de Comté 4 rectangles de pâte à lasagne fraîches soit un par personne 1 botte d’asperges vertes ou blanches (+ ou -...
Ravioles chevre et miel Ravioles chevre et miel Par Recettes voyageuses de Barbara 03/05/14 12:16 L'équilibre est parfait, rien a redire. J'ai aussi ajouter des noix dans la farce. C'était super bon. Si vous aimez le sucré salé cette recette est pour vous. Je trouve les feuilles de ravioles dans mon épicerie asiatique. Au rayon congelé, au top! Pour...
Ravioles de st jacques aux asperges sauce curcuma Ravioles de st jacques aux asperges sauce curcuma Par La cuisine d'Agnès 29/04/14 07:58 Préparation : 30 min - Cuisson : 12 min Une recette festive avec ces ravioles aux noix de st jacques accompagnées d’asperges vertes nappées d’une sauce crustacé au curcuma et au gingembre ..une sauce à tomber par terre …..à en juger les avis de mes convives (les assiettes débarassées … Continuer...

Les ravioles

Pour réussir vos ravioles maison, le plus simple est d'investir dans des moules à ravioles avec lesquels vous pouvez préparer 12 ou 24 ravioles d'un coup. Pour moins de 20 euros, vous pouvez acheter des kits ravioles qui comprennent une plaque à raviole, une poche à douille pour les remplir de farce et divers accessoires (mini-rouleau pour étaler la pâte, pinceau etc.).

Pour les plus courageux, vous pouvez bien sûr préparer vos ravioles à la main : il suffit de découper la pâte (avec un verre par exemple), de garnir votre raviole de farce, puis de la plier et de bien presser les bords avec les doigts pour la fermer.

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