Les Recettes de Ravioles - 2

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Pizza rapide (avec tortilla) aux ravioles au basilic de Provence Pizza rapide (avec tortilla) aux ravioles au basilic de Provence Par Marcia 'Tack 01/07/14 08:30 Une Pizza très rapide à faire en détournant les tortillas pour s’en servir comme base … Si vous avez lu l’article dans lequel je vous révélais tout à propos des tortillas (cliquez ici pour une séance de rattrapage), vous aviez peut-être noté qu’on pouvait...
Ravioles gorgonzola-noix et miel Ravioles gorgonzola-noix et miel Par plaisirs et gourmandises 30/06/14 15:00 Récemment je vous ait donné la recette de pâte à pâtes fraîches => ICI C'est celle-ci que j'utilise pour la réalisation de mes ravioles. J'ai reçu chez moi un atelier tupperware dernièrement et j'en ai profité pour me faire plaisir. Alors il n'y a [...]
Raviole de homard, sauce au chorizo Raviole de homard, sauce au chorizo Par Balade Gourmande de Cécile 28/06/14 20:15 Mi-juin, je vous proposais l'entrée du diner d'anniversaire que nous avons partagé avec mes beaux-parents pour les 10 ans de ma princesse : un velouté froid de petits pois, chantilly au pecorino à la truffe et chips de pancetta (à retrouver ICI ) ... une...
Salade de ravioles tièdes, crevettes et st jacques Salade de ravioles tièdes, crevettes et st jacques Par Le blog de La passion de Nath 26/06/14 12:44 Voici une salade découverte au resto près de chez moi, on ne s'en lasse pas !!! normal vu les bonne choses qu'il y a dedans !!! Pour 2 personnes : Salade verte 20 crevettes 12 noix de st jacques 2 plaques de ravioles de royans 10 tomates cerises Huile d'olive...
Tomate farcie aux ravioles et petit pesto de tomate Tomate farcie aux ravioles et petit pesto de tomate Par Cuisine et Couleurs 25/06/14 15:57 Cette recette est pour Mie, marraine du thème de Culino-Versions du mois de juin : Les légumes farcis de l'étéLes petits farcis de Provence répondent sans doute à un cahier des charges bien précis et je ne vais pas ici rivaliser avec la [...]
Ravioles aux petits pois et truite fumée Ravioles aux petits pois et truite fumée Par par pure gourmandise 25/06/14 09:03 Ingrédients: pour 20 ravioles 20 feuilles de raviolis wonton (on peut aussi faire une pâte à ravioli classique) 500g de petits pois surgelés + 100g pour la déco 1 petit oignon 50g de beurre sel, poivre 250ml de bouillon de volaille 100g de [...]
Ravioles à la crème de curry Ravioles à la crème de curry Par Vie quotidienne de FLaure 22/06/14 09:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 1 min Bonjour, C'est chez Titeariane du blog LA CUISINE AU FIL D'ARIANE que je dois choisir une recette pour le tour 373 organisé par UN TOUR EN CUISINE. Mon choix s'est porté sur un plat à base de ravioles que j'ai accompagné de crépinettes. Ravioles à la crème...
Raviole Ouverte de Palourde et Asperges vertes, Emulsion de Thym et Courgettes Raviole Ouverte de Palourde et Asperges vertes, Emulsion de Thym et Courgettes Par De vous à moi... 18/06/14 13:47 Vous êtes encore là, vous n'êtes pas tous partis? Parce que moi, pendant ces quelques mois, j'ai plutôt brillé par mon absence. Entre un travail de plus en plus prenant (et c'est tant mieux!), un déménagement fatiguant, une installation dans une nouvelle...
Salade Raviole Salade Raviole Par Les delices de laure 16/06/14 20:18 Ingrédients: 2 plaques de raviole Salade verte laitue 1 tomate 1/2 concombre 1 petit poivron jaune 2 cs de fromage blanc Sel&Poivre Nombre de personnes: 2 Temps de préparation: 20mn Difficulté: Facile Mettre vos ravioles au congélateur Laver et trier la...
Marc n°4 – Côte de veau, ravioles et courgettes Marc n°4 – Côte de veau, ravioles et courgettes Par Club Planch'atout 16/06/14 17:49 • Matériel requis : votre Planch’atout • Temps de préparation : 10 minutes • Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 grosse côte de veau d’1 kg - 2 courgettes - 300 gr de ravioles à poêler A vos tabliers : - Lavez les courgettes...
Ravioles aux aubergines, ricotta & pignons de pins Ravioles aux aubergines, ricotta & pignons de pins Par cotesoleil 16/06/14 06:37 Préparation : 40 min - Cuisson : 10 min Elles fument encore et embaument la cuisine. Elles, ce sont de magnifiques ravioles, délicieusement parfumées, généreusement garnies de dés d’aubergine qui ont longuement compotés, avant d’être incorporés à de la ricotta et des pignons grillés, torrifiés...
Ravioles de thon safran�es par Manon Ravioles de thon safran�es par Manon Par La fête des papilles 15/06/14 16:46 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Space Pâte à ravioles 250 g de farine 20 cl huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre 2 verres d'eau Sel. Space Space Space Space Space Space Farce 1 boîte 190 gr thon au...
Ravioles ricotta épinards, jus de coques Ravioles ricotta épinards, jus de coques Par TwimmCook 11/06/14 08:10 Pour ce plat, je voulais mettre à profit mon passage dans un restaurant 1 étoile pendant ma formation et travailler un élément que j'y ai beaucoup pratiqué : les coques. Lire la suite de la recette Ravioles ricotta épinards, jus de coques | TwimmCook
Ravioles au foie gras et pesto à la truffe noire d’été Ravioles au foie gras et pesto à la truffe noire d’été Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 06/06/14 12:16 Pour une trentaine de ravioles : - 1 paquet de pâte à raviolis chinois (won ton) - 1 bloc de foie gras de canard aux coteaux du Layon de 125 g - 1 pot de pesto à la truffe noire d’été de chez Sacla Pour la sauce : - 6 c à s de crème épaisse - Sel, poivre...
Pizza de ravioles Pizza de ravioles Par Je suis un petit cuisinier 02/06/14 08:38 Au centre ville de Grenoble il y a une petite place occupé en grande partie par la terrasse d’un bar. À côté de ce dernier, une petite pizzeria où ils font l’unes des meilleures pizzas du centre ville. Toutefois, […]
Gratin de ravioles et courgettes Gratin de ravioles et courgettes Par sandrine dans tous ses états 29/05/14 20:00 Gratin de ravioles et courgettes Une recetete vraiment délicieuse Mes trois enfants ont adorés. Même Charles en a repris. ingrédients 8 plaques de ravioles (2 paquets) 3 courgettes 1 bûche de chèvre de la crème liquide du gruyère râpé. préparation. 1) couper...
Ravioles aux crevettes Ravioles aux crevettes Par casafabio 28/05/14 22:32 Ingrédients pour 4 personnes: Pour la pâte: 3 oeufs 300gr de farine 2 pincée de sel Pour la farce: 400gr de crevettes cuites 1 botte de persil plat Sel, mélange quatre baies Pour la sauce: 1 belle tomate coeur de boeuf ou 400gr de tomates-cerises 3 gousses...
Ravioles de céleri à l’oseille Ravioles de céleri à l’oseille Par The Happy Cooking Friends 27/05/14 07:25 Bonjour les cookers, Les joies d’avoir un blog c’est de découvrir de nouvelles associations et de vous les faire partager. Suite à ma recette de Ragoût d’asperges il me restait un beau bouquet d’oseille et je cherchais une idée originale de la préparer....
Ravioles de betteraves au Roquefort et aux poires, magret de canard et sauce au bleu Ravioles de betteraves au Roquefort et aux poires, magret de canard et sauce au bleu Par par pure gourmandise 26/05/14 08:23 Ingrédients: pour environ 40 ravioles -pour la pâte: 60g de betteraves cuites 2 cuillères à soupe de jus de betterave 200g de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive -pour la farce: 50g de farine 250ml de lait entier beurre 50g de [...]
Raviole de Chèvre Frais Raviole de Chèvre Frais Par Food Attitude 22/05/14 09:44 Hier j’avais une envie de faire des ravioles mais je ne savais pas à quoi et surtout à quel sauce j’allais les faire, donc se matin je suis sorti acheter les pâtes de raviolis prêt à l’emploi et maintenant il me restait à trouver la farce que j’allais y...

Les ravioles

Pour réussir vos ravioles maison, le plus simple est d'investir dans des moules à ravioles avec lesquels vous pouvez préparer 12 ou 24 ravioles d'un coup. Pour moins de 20 euros, vous pouvez acheter des kits ravioles qui comprennent une plaque à raviole, une poche à douille pour les remplir de farce et divers accessoires (mini-rouleau pour étaler la pâte, pinceau etc.).

Pour les plus courageux, vous pouvez bien sûr préparer vos ravioles à la main : il suffit de découper la pâte (avec un verre par exemple), de garnir votre raviole de farce, puis de la plier et de bien presser les bords avec les doigts pour la fermer.

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