Les Recettes de Ravioles et Champignons

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Ravioles aux champignons, sauce au parmesan et noix Ravioles aux champignons, sauce au parmesan et noix Par La cuisine de Rolly 06/03/14 02:19 Avec cette recette de ravioles aux champignons, sauce au parmesan et noix, je participe au "concours de recettes Lou 15min chrono". Le défi :élaborer une recette à partir des champignons Lou en 15 minutes maximum hors cuisson. Pour cette recette, j'ai utilisé...
Salade de roquette aux ravioles poêlées, chips de pancetta et champignons Salade de roquette aux ravioles poêlées, chips de pancetta et champignons Par My wonderwall 16/02/14 18:00 Plus d'un mois sans article sur ce blog, c'est impardonnable ! Mais cette fois-ci j'ai quelques bonnes raisons (on en a toujours, n'est-ce pas ?), car entre un nouveau job et un déménagement, pas facile de tout concilier. Mais cela m'a permis de réfléchir...
Ravioles aux champignons sauvages, parmesan et écume à l’huile de truffe Ravioles aux champignons sauvages, parmesan et écume à l’huile de truffe Par Marion à découvert 17/01/14 07:00 Les fêtes sont certes passées mais pas question de se laisser abattre pour ce premier mois d’hiver ! Ne parlons pas forcément grande cuisine mais simplement plaisir des papilles ! Nous sommes donc dans le thème avec cette petite entrée à la fois régressive...
Ravioles champignons, sauce crémeuse aux herbes, Aiguillettes de Canard sauce Cranberries, Dos de Cabillaud au Lait de Coco #maggi Ravioles champignons, sauce crémeuse aux herbes, Aiguillettes de Canard sauce Cranberries, Dos de Cabillaud au Lait de Coco #maggi Par Parmesan et Paprika 25/11/13 12:52 Voici les recettes dont je vous avais parlé et que j'ai proposé pour l'Atelier MAGGI. Merci à toute l'équipe: Lucie, Stella, Natacha et Isabelle! L'entente a été parfaite et vous avez été de super co-équipières! R aviole aux champignons, sauce crémeuse...
Ravioles aux champignons des bois Ravioles aux champignons des bois Par Emilie and Lea's Secrets 15/11/13 17:25 Quoi de mieux qu’une balade en forêt pour aller ramasser de bons champignons ?! Et bien par chez nous, c’est une tradition à l’automne de partir à la cueillette de ces petits trésors et ce depuis que je suis toute petite (oui oui dès le berceau !!!). Des...
Raviole de champignon aux chèvres doux Raviole de champignon aux chèvres doux Par Foodattitude 09/10/13 09:16 Qui n’aime pas la cuisine italienne (perso j’adore), il y a une recette que je fais assez régulièrement et je ne trouvais jamais le temps de vous la présenter, voilà qui est fait enfin car elle me tient vraiment à cœur. C’est une recette assez facile à...
Ravioles de champignons, jaune mollet et émulsion d'ail Ravioles de champignons, jaune mollet et émulsion d'ail Par Recettes pour se régaler 21/06/13 21:00 Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai réalisé pour le concours Facebook Herta. C'était l'occasion aussi de tester leur Pâte à Pasta. Si la recette vous plait, vous pouvez me soutenir en votant pour ma recette sur Facebook ici jusqu'au 7 Juillet...
Ravioles en beignets Ravioles en beignets Par Cuisine du Maroc et d'ailleurs 12/06/13 10:30 Bijoooour les gourmands C’est en voyant cette recette que j’ai acheté le livre! C’est pas que c’est « THE » recette mais j’ai su que les recettes qui suivront seront simples et bien à mon goût! Et donc le lendemain je m’attaque à cette recette, avec bien...
Philosophie de comptoir Philosophie de comptoir Par Coquillettes et crustacés 06/05/13 10:29 Ravioles de langoustine, bouillon mousseux de morilles et œuf de caille selon Jean-Luc Guérin… - C’est dommage, c’est moche. Voici la phrase qui a failli mettre fin à huit ans de mariage. Une phrase anodine, soufflée dans un murmure à peine audible, mais...
Raviolis aux champignons et au pesto à l'ail des ours Raviolis aux champignons et au pesto à l'ail des ours Par Patchouka 01/05/13 06:12 Je vous montrais il y a quelques jours comment réaliser votre Pesto à l'ail des ours vous-même (recette ICI) ... vous pouvez bien sûr le déguster tout simplement avec quelques pâtes.. mais pourquoi ne pas vous régaler avec de délicieux raviolis.... Je me...
Ravioles Champignons/Foie gras Ravioles Champignons/Foie gras Par Elle cuisine facile 27/01/13 12:07 Envie de ravioles? Oui! Mais faites maison! La forme laisse à désirer je sais, mais c'est une grande première pour moi :-) Ingrédients : (8 ravioles) - 250g de farine - 80 ml d'eau - 1 oeuf - 1 cuillère à café de sel - Une boîte de champignons - 1 oignon...
Crème de champignons et ses ravioles au foie gras Crème de champignons et ses ravioles au foie gras Par Les Cocottes Moelleuses 20/12/12 08:25 Nous vous proposons aujourd'hui une jolie entrée de fête, celle choisie par le Yummy magazine de décembre : un velouté de champignons avec des ravioles au foie gras. Cette recette est à la fois simple et économique, et en plus c'est un vrai régal ! Difficulté...
Calzone aux ravioles et champignons Calzone aux ravioles et champignons Par Koala devant ses fourneaux 28/11/12 08:00 Cela faisait un petit moment que je n’avais pas fait de pizza alors que c’est tellement bon et tellement simple. Le plus dure, c’est de penser à faire la pâte ! Qui dit… Lire la suite →
Raviole de canard et champignons de bois sur velouté de buternut Raviole de canard et champignons de bois sur velouté de buternut Par Les cahiers gourmands 20/10/12 11:11 Ce mois ci le thème de Culino-versions est {Potiron, Citrouille and Co}. Pour ma première participation , j'ai décidé de présenter une recette de raviole de canard et champignons des bois sur velouté de butternut. Ingrédients: Pour le velouté de butternut:...
Ravioles au foie gras sur velouté de potimarron et chips de girolles et cèpes Ravioles au foie gras sur velouté de potimarron et chips de girolles et cèpes Par cuisine en folie 01/10/12 07:51 Voici venu le temps du défi d'octobre sur Recettes.de Cuisine et j'ai l'immence plaisir de faire partie des membres du Jury pour ce nouveau défi j'y ai fait la connaissance de 11 autres blogueuses culinaires talentueuses que je vous présente plus bas en...
Ravioles poulet-champignons et jus mousseux de poulet Ravioles poulet-champignons et jus mousseux de poulet Par La Cuisine de bOb 06/09/12 20:53 Ca y est, j’ai inauguré officiellement mon premier laminoir, la machine à faire des pâtes !! J’avais déjà préparé des pâtes à la main (cf la recette) et c’était déja très simple. Cette fois ci c’est quand même encore plus simple que simple. Je pense même...
Ravioles de Boursin cuisine aux champignons et jambon Iberique Ravioles de Boursin cuisine aux champignons et jambon Iberique Par Cro"K"Mou 20/06/12 11:15 Bonjour mes gourmands ! Aujourd'hui est un jour important, si si, je reçois mon bulletin ! C'est aujourd'hui que je vais enfin savoir si la troisième photo m'ouvre ses bras (bon ok je peux encore rattraper les exams ratés en Septembre mais... Pour lire...
Ravioles de Boursin cuisine aux champignons et jambon Iberique Ravioles de Boursin cuisine aux champignons et jambon Iberique Par Cro"K"Mou 20/06/12 11:15 Bonjour mes gourmands ! Aujourd'hui est un jour important, si si, je reçois mon bulletin ! C'est aujourd'hui que je vais enfin savoir si la troisième photo m'ouvre ses bras (bon ok je peux encore rattraper les exams ratés en Septembre mais... Pour lire...
Consommé de champignons et ravioles à la truffe Consommé de champignons et ravioles à la truffe Par Ciboulete, Cannelle et compagnie2 28/04/12 10:11 Consommé de champignons et ravioles à la truffe 250 gr de ravioles à la truffe blanche 250 gr de champignons blancs 1cà s de beurre 2 cubes de bouillon dissous dans 1l d'eau 1.5 dl de vin blanc sec 16 feuilles de persil plat sel poivre porter à ébulition...
Ravioles aux noix, sauce aux champignons Ravioles aux noix, sauce aux champignons Par Interpretations-culinaires 09/03/12 11:39 La préparation de ravioles maison demande un peu de travail, je vous l’accorde, mais quelle
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Les ravioles

Pour réussir vos ravioles maison, le plus simple est d'investir dans des moules à ravioles avec lesquels vous pouvez préparer 12 ou 24 ravioles d'un coup. Pour moins de 20 euros, vous pouvez acheter des kits ravioles qui comprennent une plaque à raviole, une poche à douille pour les remplir de farce et divers accessoires (mini-rouleau pour étaler la pâte, pinceau etc.).

Pour les plus courageux, vous pouvez bien sûr préparer vos ravioles à la main : il suffit de découper la pâte (avec un verre par exemple), de garnir votre raviole de farce, puis de la plier et de bien presser les bords avec les doigts pour la fermer.

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