Les Recettes de Langoustines

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La meilleure recette de langoustines du moment !

Langoustines – 10′ chrono Langoustines – 10′ chrono Par 08/05/13 15:06 Stars des plateaux de fruits de mer, les langoustines sont excellentes à déguster en entrée avec une mayonnaise maison, faciles et très rapides à cuire. Illicocotte détaille les étapes de la cuisson de base des langoustines.
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Flan de cèpes aux langoustines Flan de cèpes aux langoustines Par Figue et Sardine 23/09/14 06:20 Pour 4 personnes : 12 langoustines / 200 g de cèpes surgelés ou frais / 2 oeufs / 250 g de crème fleurette / 2 c. à soupe d’huile / 6 brins de ciboulette, de cerfeuil / 10 feuilles de basilic / noix muscade, piment de Cayenne, sel et poivre. Pour la sauce...
Langoustines à la vanille et à l'orange Langoustines à la vanille et à l'orange Par par pure gourmandise 04/09/14 09:31 Ingrédients: pour 2 personnes 12 langoustines (ou gros scampi) 1 gousse de vanille 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 blanc de poireau 1 petit morceau de gingembre sel, poivre le jus de 2 oranges + le zeste d'une des deux un filet de crème 50g [...]
Langoustines « en buisson » à l’ail nouveau et au citron vert Langoustines « en buisson » à l’ail nouveau et au citron vert Par Quatre saisons au jardin 03/09/14 06:37 Et si on mangeait des langoustines aujourd’hui ? La langoustine fait partie de... Cet article Langoustines « en buisson » à l’ail nouveau et au citron vert est apparu en premier sur Quatre Saisons Au Jardin.
Raviole de langoustines sur bisque de langoustines Raviole de langoustines sur bisque de langoustines Par Délices aux pays des olives 24/08/14 17:52 Raviole de langoustines sur bisque de langoustines Ingrédients pour 5 plats de raviole de langoustines sur bisque de langoustines : Pour la bisque : Carapaces de 10 langoustines 1 l de court bouillon 1 verre de vin blanc 2 càc de concentré de tomates 2...
Médaillons de ris de veau aux langoustines et beurre de cerfeuil Médaillons de ris de veau aux langoustines et beurre de cerfeuil Par Les recettes du chef Hubert 20/08/14 11:31 Préparation : 40 min - Cuisson : 25 min Hachez finement du cerfeuil frais, mélangez-le avec 50 g de beurre, mettez dans le réfrigérateur (en rouleau), laissez durcir. Lavez et faites cuire au court-bouillon les langoustines, décortiquez-les et réservez les queues. Faites dégorgez les ris de veau,...
Homard et Langoustine à la Mangue Homard et Langoustine à la Mangue Par Recettes Simples 17/08/14 11:17 Une belle petite assiette de crustacés à la mangue comme entrée .... Ingrédients : 1 Queue de Homard Quelques Belles Langoustines (1 par personne minimum) 1 Mangue mûre Sel Ciboulette
Langoustines grillées, à l'Hysope et aux petits légumes Langoustines grillées, à l'Hysope et aux petits légumes Par Grelinette et Cassolettes 16/08/14 08:41 Elles étaient si petites ces langoustines, que je les agrémentées de quelques légumes pour compléter. Pas vraiment une recette, juste un mode préparatoire, qui est bien simple. Avec les bons produits il suffit souvent d'une mise en scène réduite. L'hysope...
Langoustines duo courgettes-pêches et espuma aux argrumes Langoustines duo courgettes-pêches et espuma aux argrumes Par Kitchen Story 31/07/14 11:25 Sarah du blog Cro’K’Mou nous met au défi de réaliser une recette de saison pour son concours de l'été. Ni une ni deux, me voila en cuisine et voici ma réponse : qui dit estivale, dit pour moi fraicheur et légèreté. C'est pourquoi, j'ai décidé de réaliser...
Langoustines duo courgettes-pêches et espuma aux argrumes Langoustines duo courgettes-pêches et espuma aux argrumes Par Kitchen Story 29/07/14 22:26 Préparation : 25 min - Cuisson : 5 min Sarah du blog Cro’K’Mou nous met au défi de réaliser une recette de saison pour son concours de l'été. Ni une ni deux, me voila en cuisine et voici ma réponse : qui dit estivale, dit pour moi fraicheur et légèreté. C'est pourquoi, j'ai décidé de réaliser...
Péché gourmand d'Anne : ravioles, langoustines, cabillaud, magret, ris de veau, entremet, tatin Péché gourmand d'Anne : ravioles, langoustines, cabillaud, magret, ris de veau, entremet, tatin Par Péché gourmand avec Anne Alassane 28/07/14 10:54 Anne Alassane vous propose de (re)voir ses recettes coups de coeur de la saison 3. Au menu cette semaine : entremet au chocolat, magret de canard, ravioles au poulet, brouillade de ris de veau, soupe de langoustines, dos de cabillaud, tarte tatin.
Bisque de langoustines Bisque de langoustines Par mariatotal.com 26/07/14 16:58 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Ne jetez pas les carapaces de vos langoustines, pas plus que celles des crabes ou des autres crustacés, retour de pêche ou de marché. Avec des oignons, carottes, poireaux et tomates, faites-en une bisque. Surtout en vacances, ce n’est pas bien compliqué....
Spaghetti aux amandes de mer et langoustines Spaghetti aux amandes de mer et langoustines Par Les Vagabondages de Vi@ne 19/07/14 11:57 De passage pour la journée au Crotoy, je me suis arrêtée manger une glace (il fallait bien se remettre de cette dure journée à la plage) juste en face d'une très belle poissonnerie et j'ai eu une énorme envie de spaghetti à la Vongole... Pas de chance,...
Pâtes à la tomate et langoustines Pâtes à la tomate et langoustines Par lesplatsdepat 11/07/14 17:18 Un plat aux saveurs du sud, vite préparer ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 grs de tagliatelles à la tomate, fraîches ou sèches 1 kg de langoustines fraîches 200 grs de petits pois ½ échalote 200grs de fumet de poisson 2 cuillères à soupe de mascarpone...
Langoustines sautées Langoustines sautées Par mariatotal.com 10/07/14 09:18 Cuisson : 10 min Le parfum de ces langoustines, sitôt saisies, sitôt dégustées, vous convaincra de ne plus adopter que cette préparation. Versez une cuillerée à soupe d’huile d’olive dans le fond de votre cocotte (ou sauteuse ou wok) et versez-y la moitié de vos langoustines....
Croustade de langoustines au sabayon Croustade de langoustines au sabayon Par Cuisine-facile.com 02/07/14 11:07 Préparation : 38 min - Cuisson : 28 min Croustade de langoustines au sabayon : Pour cette recette, la croustade est faite à base de feuilles de pâte filo, on y dépose les langoustine et on nappe d'un délicieux sabayon au citron vert.
Tagliatelles d’Epeautre aux Langoustines, Saint-Jacques et Crème de Corail Tagliatelles d’Epeautre aux Langoustines, Saint-Jacques et Crème de Corail Par La Cuisine de Fabrice 27/06/14 10:22 Préparation : 45 min Ces tagliatelles d’épeautre sont généreusement arrosées d’une crème de corail, préparée avec le corail des noix de Saint-Jacques, le jus de cuisson des langoustines et des palourdes, du fumet de poisson, du vin blanc et de la crème. Les tagliatelles sont...
Galette de sarrasin aux langoustines Galette de sarrasin aux langoustines Par Turbigo Gourmandises 22/06/14 07:30 Une nouvelle recette bretonne aujourd’hui et une sacrément bonne puisqu’il y a des langoustines dedans :p ! Vous avez peut-être compris que je participe actuellement à un défi culinaire organisé par l’huile d’olive Puget et que je représente la Bretagne.J’ai...
Feuilletés de langoustine à la moutarde aux graines de pavot Feuilletés de langoustine à la moutarde aux graines de pavot Par La cuisine d'Agnès 04/06/14 07:41 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Une petite idée toute simple pour l’apéritif, des langoustines enrobées d’une pâte feuilletée relevée à la moutarde aux épices douces parsemée de graines de pavot(de la box Gastronomiz) , Chic et délicieuse comme bouchée ! Préparation : 15 min Cuisson …...
Cassolette de queues de langoustines au chou blanc et huiles parfumées Cassolette de queues de langoustines au chou blanc et huiles parfumées Par Les recettes du chef Hubert 26/05/14 11:18 Préparation : 40 min - Cuisson : 12 min Décortiquer les queues de langoustines en ôtant les têtes et en laissant les 3 anneaux en bout attachés. Émincer le chou blanc finement, cuire à l’eau bouillante salée, garder croquant.Refroidir. Tailler carotte, courgette et pommes de terre en billes (cuillère...
Langoustines grillées,  à la Sarriette Langoustines grillées, à la Sarriette Par Grelinette et Cassolettes 25/05/14 17:15 Voilà une recette délicieuse, lorsqu’on veut se régaler… sans passer trop de temps dans des préparatifs. Le seul impératif : avoir de bons produits, très frais. Il faut compter trois à cinq langoustines par personne, tout dépend si on les sert en plat ou...
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