Les Recettes de Langoustines
101 recettes de langoustines sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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La meilleure recette de langoustines du moment !
Langoustines au sabayon de champagne
Par Réveries culinaires
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26/12/11 17:58
Que vous soyez en amoureux ou bien avec vos amis ,cette entrée festive sera la bienvenue pour le réveillon et s'accompagnera fort bien d'une petite coupe de champagne.... Ingrédients pour 4 personnes:500g de champignons,le jus d'un citron,300g de fonds...
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Bricks : Bricks de langoustine au basilic
Par Recettes Mères Filles
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24/05/12 09:07
Ce plat se sert soit en entrée, soit à l’apéritif. On peut remplacer la langoustine par une crevette d’eau douce (gambas) et varier le choix des herbes aromatiques… Ingrédients pour 12 à 15 langoustines : 1 douzaine de grosses langoustines ou gambas crues...
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Spaghettis aux Langoustines et à l'Estragon
Par La Cuisine de Nelly
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19/05/12 13:00
Une recette simple, rapide, et goûteuse... Des spaghettis mélangées à des langoustines dans un beurre à l'échalote et à l'estragon avec de la tomate fraîche concassée... Une recette tirée du magazine Cuisine Actuelle n°257 de Mai 2012 . Pour 2 personnes...
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Langoustines et clams aux spaguetti
Par Les recettes du chef Hubert
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14/05/12 10:26
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de spaghetti aux œufs, 450 g de clams, 12 langoustines, 1 gousse d’ail, 12,5 cl d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de persil haché, 1 cuillère à soupe de basilic haché, sel, poivre. Passer les clams sous l’eau courante...
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Bisque de langoustines et ses croûtons épicés sans gluten
Par Le blog d'Elo
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09/05/12 00:30
J'ai accompagné la bisque de langoustines de chez La Perle des dieux avec cette nouvelle recette, les croûtons sans gluten une nouveauté pour moi. INGRÉDIENTS (pour 2-3 personnes) 1 bocal de bisque de langoustines 3 tranches de pain de mie au riz 1 c à...
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Velouté de langoustines au cognac :tour rapide n°39
Par le blog de mariva
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06/05/12 09:00
Voici les résultats du tirage au sort : je dois piocher une recette sur le blog de Claryss. - C’est eva diététicienne qui viendra choisir une recette chez moi- je suis curieuse de voir ce qu'elle a choisi. La date de publication des recettes est le dimanche...
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Perle des Dieux dans vos assiettes
Par Lucia saveurs légères et gourmandes
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05/05/12 15:21
La perle des dieux est une entreprise vendéenne fabriquant des conserves de poissons depuis 1887. Les poissons et les produits de la mer conditionnés par la la perle des dieux sont issus de la pêche raisonnée afin de préserver les espèces et protéger l'environnement....
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Crème d'Asperges, Langoustine et Chips de Bacon
Par La Cuisine de Nelly
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04/05/12 12:30
Voici une recette qui peut selon moi se décliner en amuse-bouche ou bien en entrée : une petite crème d'asperges blanches, accompagnée de langoustines et de bacon grillé. Pour environ 10 verrines ou amuse-bouches ou 2 bols : - une vingtaine d'asperges blanches...
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Terrines de langoustine en sauce
Par Les gourmandises d'Isa
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03/05/12 06:01
Jean-Paul Grappe a eu une carrière longue et prolifique. Il a été, entre autres, chef d'établissements réputés et propriétaire de plusieurs grands restaurants. Il a également enseigné pendant 22 ans à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec et...
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Asperges rôties aux langoustines et jus brun
Par Le blog de l'Académie culinaire
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30/04/12 08:30
Ingrédients (pour 4 personnes) des parures de viande rouge un oignon huile d’olive une cuillère à café de Maïzena une bonne noix de beurre sel – poivre 12 asperges vertes 20 langoustines Recette : Pour le jus brun : Emincer l’oignon. Dans une grande marmite,...
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Du Chef # 5 – Asperges rôties aux langoustines et jus brun
Par La cuisine dameloche
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23/04/12 06:50
Alors là, je craque carrément ! Du haut de mes 26 ans, je n’avais encore jamais mangé de langoustines. Cette entrée était vraiment un délice.. Et suite à ce cours de cuisine suivi aux côtés de Jean-François MAIRE de l’académie culinaire, j’ai maintenant...
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Oeuf Cocotte aux Langoustines et Morilles
Par Un Chef dans ta Cuisine !!!
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21/04/12 09:06
Sommaire: Une recette* délicieuse simple et rapide pour une belle entrée ou plat du soir avec une petite salade, j’ai ajouté à cette recette une pipette de bouillon de langoustine. Ingrédients pour 2 personnes: 2 gros oeufs bio extra frais 8 langoustines...
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Risotto aux Asperges & Langoustines snackées au Beurre et à l'Estragon
Par La Cuisine de Nelly
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20/04/12 12:25
C'est la saison des asperges, ici on adore ça, et dans un bon risotto crémeux au parmesan, c'est forcément délicieux. Accompagné de langoustines parfumées à l'estragon et au beurre, ce risotto est une tuerie ! Pour 2 personnes : - 150g de riz arborio -...
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Langoustines,asperges vertes cuites et crues
Par Réveries culinaires
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20/04/12 06:17
Ingrédients pour 4 personnes: des langoustines,des asperges vertes (600g),vinaigre de xérès,huile d'olive,sel poivre. Séparer les têtes des queues des langoustines.Garder les queues au frais. Laver les asperges.Couper les pointes des cinq plus grosses à...
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Cassolette de Saint Jacques et langoustines
Par La Cuisine de Cathy
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17/04/12 06:00
Magnifique cassolette aux parfums subtils avec des produits frais de grande qualité pour une entrée de repas de fête. Ingrédients pour 4 personnes : 16 noix de Saint-Jacques 8 queues de langoustines 1 verre de cognac 100 g de carottes nouvelles 1 branche...
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Realisation de la recette de tartare de langoustines et petits pois devant les yeux de yqdmf
Par Y'a quoi dans mon frigo ?
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13/04/12 19:06
Le chef du restaurant un dimanche à Paris réalise devant la caméra de sylvie Kitchen pour YQDMF yaquoidansmonfrigo une jolie idée d'entrée ou de plat principal avec des langoustines et des petits pois
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Yqdmf a deguste un tartare de langoustines aux petits pois
Par Y'a quoi dans mon frigo ?
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13/04/12 12:48
Venez découvrir avec YQDMF cette idée d’entrée ou même de plat principal du Chef de « Un dimanche à Paris ». William Caussimon s’est mis à notre portée en utilisant des ingrédients que nous pouvons tous avoir dans notre frigo : des … Continuer la lecture...
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Langoustines poêlées au poivre de Guinée, pistou rouge et huile de citron
Par Les recettes du chef Hubert
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29/03/12 09:27
Pour 4 personnes : Préparation 30 minutes à l’avance Cuisson : 1 minute Macération : 2 heures minimum 16 queues de grosses langoustines, 4 cuillères à soupe d’huile de citron, maniguette* fraîchement moulue, sel Pour l’huile de citron : 1 citron non traité,...
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J’ai testé les langoustines de Gilles
Par ma petite cuisine...
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19/03/12 16:02
Voir un grand Chef à l’oeuvre, c’est stimulant ! Surtout quand il propose une recette raffinée, aux saveurs traditionnelles avec une touche d’exotisme. C’est ce qu’a fait Gilles Vincent du Victoria, superbe Relais & Châteaux qui domine le Léman, lors de...
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Questions, réponses
Par coquillettes et crustaces
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03/03/12 07:42
Si lors de mon dernier billet ( ici ) j'ai laissé planer le doute sur ma réelle personnalité et sur qui est mon moi intérieur, aujourd'hui je suis obligé de me montrer sous mon vrai visage. Un peu comme si Batman ôtait son masque pour dévoiler son identité......
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Nage de langoustines à la vanille {défi vanille de Chef Damien}
Par au pAys des déLICEs
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29/02/12 14:58
Chaque mois, Chef Damien met au défi les blogueurs culinaires autour d’un ingrédient ou d’un thème culinaire et ce mois-ci c’est la vanille! Pour jouer il faut donc proposer une recette, salée ou sucrée, à base de vanille! Comme j’adore cette épice j’avais...
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