Les Recettes de Langoustines et Ravioles
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Les recettes les plus appréciées
Questions, réponses
Par coquillettes et crustaces
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03/03/12 07:42
Si lors de mon dernier billet ( ici ) j'ai laissé planer le doute sur ma réelle personnalité et sur qui est mon moi intérieur, aujourd'hui je suis obligé de me montrer sous mon vrai visage. Un peu comme si Batman ôtait son masque pour dévoiler son identité......
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Ravioles de langoustines sur bisque de langoustines
Par Délices latins
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25/02/12 18:07
Ravioles de langoustines sur bisque de langoustines Ingrédients pour 5 personnes : Pour la bisque : Carapace de 10 langoustines 1 l de court bouillon 1 verre de vin blanc 2 càc de concentré de tomates 2 càs de maizena 2 càs de crème fraîche 1 carotte 1...
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Ravioles de langoustines en bouillon de citronnelle
Par Gourmet et Gourmand
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03/02/12 10:28
Depuis que j’ai assisté à la démo de Dorian au Salon du Blog Culinaire, j’étais en quête de feuilles Won-ton pour me simplifier la tâche lorsqu’une subite envie de ravioles me prenait (entendez par là que faire moi même ma pâte à ravioles à très vite tendance...
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Ravioles de langoustines en bouillon de citronnelle
Par Gourmet et Gourmand
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19/01/12 08:00
Depuis que j'ai assisté à la démo de Dorian au Salon du Blog Culinaire, j'étais en quête de feuilles Won-ton pour me simplifier la tâche lorsqu'une subite envie de ravioles me prenait (entendez par là que faire moi même ma pâte à ravioles à très vite tendance...
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Ravioles de langoustines sans oeufs, créme de chanterelles
Par annesogood
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04/01/12 08:00
Des petites ravioles à la crème , pour bien commencer l'année !! Pour 4 personnes : 12 langoustines crues 1 bouquet de persil 1 pointe de gingembre 1 c à soupe d'huile d'olive 40 cl de crème liquide 20 g de chanterelles séchées (ou morilles ou cépes) Pâte...
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Ravioles de langoustines avec sa bisque
Par Mes plaisirs sucrés & salés
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02/01/12 16:38
Difficulté : Durée : Préparation : 30 minCuisson : 1h10 J'ai souhaité reproduire dans cette recette un très bon plat que j'avais dégusté -très bien accompagné- lors d'un séminaire dans un grand hôtel. Je dois bien avouer que j'ai été moi-même surpris du...
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Ravioles Thaï de Langoustines {Concours Champagne en cuisine 2011 - 1 bouteille à gagner!}
Par Cuisine Addict
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24/10/11 06:00
Clic to go to english version La marque "Les Champagnes de vignerons" lancent pour la deuxième année leur Concours de recette réservé aux blogueurs: "Cuisine en champagne" et j'ai eu la chance d'être choisie pour y participer! Créée en 2001 par le Syndicat...
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Ravioles de langoustines dans leur écume
Par Lili's Kook
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11/10/11 22:05
J’adore les langoustines d’autant plus qu’elles génèrent un souvenir mémorable, celui où mon père, pensant que ma mère avait fait cuire les bêtes, s’est mis à en dévorer sans faire attention à leur état. C’est qu’une fois en bouche, qu’il s’en est rendu...
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