Les Recettes de Champagne

381 recettes de champagne sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de champagne ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de champagne pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de champagne du moment !

Entremets « façon Champenois » (ig modéré ou bas???) Entremets « façon Champenois » (ig modéré ou bas???) Par 18/08/13 07:19 Il y a des anniversaires dans « l’air » alors j’ai passé quelques heures en cuisine pur préparer 2 entremets en essayant de les modifier pour diminuer l’indice glycémique de ceux-ci. Peut-être que les experts(es) en IG bas pourront me renseigner quant à...
- votez pour ajouter à votre carnet
Filet de turbot cuit à la plancha et sauce au Champagne Filet de turbot cuit à la plancha et sauce au Champagne Par Plaisirs de la maison 15/07/14 00:00 Filet de turbot cuit à la plancha et sauce au Champagne Recette du blog de Cathy « <
Nage de saumon et sa sauce au champagne Nage de saumon et sa sauce au champagne Par Les petits plats de Mimimarie 10/07/14 07:00 Pourquoi attendre les grandes occasions pour se faire plaisir et manger des petits plats festifs ? C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette recette de saumon et sa sauce festive à base de champagne. Mais si vraiment vous ne voulez ou souhaitez...
Muffins coppa tomates séchées et champagne Muffins coppa tomates séchées et champagne Par Marine is cooking 04/07/14 11:57 Bonjour tout le monde, En cette période estivale (oui oui estivale, mais si le temps se dégrade un peu ce week-end), j’adore préparer des apéros dînatoires, plein de petites mignardises salées et sucrées à grignoter autour d’un bon verre. D’ailleurs en...
Cocktail au sorbet citron, fruits rouges, Champagne Cocktail au sorbet citron, fruits rouges, Champagne Par Cuisine maison comme autrefois 03/07/14 10:54 Un savoureux apéritif fraîcheur ou un dessert alcoolisé, préparez un cocktail de saveurs fraîcheur citron, aux fraises, groseilles, framboises, glacés, le tout arrosé de Champagne ou Crémant... Cocktail apéro fraîcheur, sorbet au citron, fruits rouges,...
Huitres gratinées au champagne Huitres gratinées au champagne Par Cuisiner c'est facile 28/06/14 17:18 Ingrédients 12 huîtres plates • 20 g de beurre • quelques algues • 1 dl de crème liquide • 1 dl de jus d’huîtres • 2 dl de fumet de poisson • 1 verre de champagne brut • gros sel, poivre La recette pas à pas Ouvrir 12 huîtres, en prélever le jus et réserver...
Coquille saint jacques au champagne Coquille saint jacques au champagne Par Cuisiner c'est facile 26/06/14 16:25 Ingrédients 20 noix de Saint-Jacques, 2,5 dl de champagne, 4 jaunes d’oeuf, 2 échalotes, beurre, sel et poivre. Faites sautez les noix de Saint-Jacques dans un poêle antiadhésive avec un peu de beurre. Ne les cuisez pas trop, juste les sauter et réservez-les...
Punch à l'ananas, champagne, sorbet, vin blanc... (Chili) Punch à l'ananas, champagne, sorbet, vin blanc... (Chili) Par Street Food, Cuisine du Monde 19/06/14 07:28 Ce cocktail chilien, ponche a la romana est préparé avec du champagne, de l'ananas frais, ou en conserve, du sorbet à l'ananas, du vin blanc et un soupçon d'angostura ou de cognac, selon les goûts. Il se sert généralement pour les fêtes de la nativité,...
Babas au Ratafia de Champagne - Nectarines blanches Babas au Ratafia de Champagne - Nectarines blanches Par Pourquoi pas .... ?? 11/06/14 07:51 Jolie météo, fraicheur, fruit et gourmandise, c'est ce dont j'ai tout de suite eu envie quand j'ai reçu cette bouteille de Ratafia de Champagne. Babas au Ratafia de Champagne - Nectarines blanches Babas : 250gr de farine - 25gr de miel - 6 oeufs - 1càc...
Soupe de Champagne Soupe de Champagne Par La Cuisine de Tagadae 07/06/14 17:32 Pour mon anniversaire, on a fait une soupe de champagne. Simple et très frais, c'est vraiment un très bon cocktail pour les grands événements. Soupe de Champagne Lire la suite... Article original rédigé par Tagadae et publié sur La Cuisine de Tagadae Reproduction...
Filets de poulet sauce champagne et sa timbale de riz Filets de poulet sauce champagne et sa timbale de riz Par keskonmangemaman? 05/06/14 16:46 Je ne suis pas une grande buveuse de champagne , et je vais en faire hululer certains ... j'avais ouvert une bouteille de Mumm cordon rouge... et il en restait plus de la moitié ...On va quand même pas jeter du champagne.. oui mais j'ai pas plus que ça...
Tartelettes au melon et Ratafia de Champagne Tartelettes au melon et Ratafia de Champagne Par chic,chic,choc...olat 29/05/14 10:01 Le Ratafia de Champagne... Je ne connaissais même pas pas le terme de Ratafia, il y a peu. Et puis, j'ai été contactée pour participer au concours Ratafia de Champagne Julien Chopin et j'ai reçu une bouteille afin de pouvoir élaborer une recette. J'ai découvert...
Dîner Gastronomique chez Arnaud Lallement, l'Assiette Champenoise Dîner Gastronomique chez Arnaud Lallement, l'Assiette Champenoise Par Grelinette et Cassolettes 29/05/14 09:40 Un hotel 5 étoiles, un restaurant triplement étoilé au Michelin, le titre envié de Cuisinier de l’année, Arnaud Lallement est l’un de nos plus grands Chefs Français… C’était pour nous une vraie chance que de pouvoir venir passer un week end à l’Assiette...
Cheese-cake salé, melon et Ratafia de Champagne Cheese-cake salé, melon et Ratafia de Champagne Par La cuisine de Lilly 27/05/14 09:00 La Maison Julien CHOPIN, producteur de Champagnes et de Ratafias de Champagne a organisé un concours autour du Ratafia de Champagne. La famille Chopin exploite la vigne depuis le XVIIIème siècle, mais c’est en 1947 seulement que la marque Julien Chopin...
Boulette de poulet aux amandes et ratafia de Champagne Pinot Meunier, riz à l'iranienne Boulette de poulet aux amandes et ratafia de Champagne Pinot Meunier, riz à l'iranienne Par Un peu gay dans les coings... 27/05/14 08:25 Ou comment associer un produit humble (des boulettes de poulet) à un produit haut de gamme (le ratafia de Champagne) pour obtenir une délicieuse recette d'inspiration persane ;-). Pour ceux qui l'ignoreraient, le ratafia de Champagne est une mistelle (au...
Trophée Julien Chopin*: Fondant chocolat noir, mascarpone à la mangue, spéculoos et Ratafia de Champagne Trophée Julien Chopin*: Fondant chocolat noir, mascarpone à la mangue, spéculoos et Ratafia de Champagne Par La cuisine de Francoise 25/05/14 21:32 Un dessert assez simple avec une valeur sûre en toile de fond: le fondant au chocolat! Comment résister à un fondant imbibé au Ratafia de champagne? On n'y résiste tout simplement pas... La crème de mascarpone à la mangue est également relevée de Ratafia...
Filet mignon et ses radis roses, sauce réduite au ratafia de champagne Filet mignon et ses radis roses, sauce réduite au ratafia de champagne Par Mes Envies et Délices 20/05/14 10:02 Cette année, j’ai à nouveau la chance de pouvoir participer au concours avec le ratafia de champagne Julien Chopin. L’an passé, j’avais proposé une recette sucrée, un Saint-Honoré aux fruits rouges. Cette fois ci j’ai décidé de me lancer dans une recette...
Tailles de bouteilles de champagne Tailles de bouteilles de champagne Par La tendresse en cuisine 08/05/14 18:06 Parfois à des soirées, lorsqu’on parle gastronomie ou cuisine il est amusant de connaître ce genre de « petits » détails . Ça vous pose un max Le quart : 20 cl... Read The Rest →
Filet mignon au champagne perseval-farge Filet mignon au champagne perseval-farge Par Cuisine-Guylaine la suite 07/05/14 09:51 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min J’ai le privilège de figurer parmi les 20 ambassadeurs gourmands régionaux pour participer à l’opération : “Cuisinez les produits de votre région avec le Concours Général Agricole” mise en place par le Concours Général Agricole et le site … Continuer la...
Punch au champagne, Kirsch (Rhum ou Cognac) et à l'ananas Punch au champagne, Kirsch (Rhum ou Cognac) et à l'ananas Par Cuisine maison comme autrefois 01/05/14 00:00 Un cocktail flambé, au vin de Champagne ou crémant, aromatisé au Kirsch, Cognac ou Rhum, servi avec de l'ananas frais ChodHound Punch au Champagne, Kirsch et ananas On le surnommait autrefois le punch chaud. pour 12 personnes 2 bouteilles de Champagne ou...
Saint-Jacques à la saucisse de Morteau, morilles et sauce champagne | dimanche 27 avril à 11h30 Saint-Jacques à la saucisse de Morteau, morilles et sauce champagne | dimanche 27 avril à 11h30 Par Péché gourmand avec Anne Alassane 21/04/14 14:16 - Plat - Christophe de Limoges vous propose sa recette "Saint-Jacques à la saucisse de Morteau, morilles et sauce champagne"
Pages :
1

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !