Les Recettes de Huîtres gratinées

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Fête ! Huîtres gratinées au camenbert Fête ! Huîtres gratinées au camenbert Par 27/12/11 12:24 J'avais envie de goûter aux huitres chaudes (à 40 ans il était temps !!!) J'ai fait un mix de recettes trouvées sur le net voici donc ma version : Pour une entrée légère ou un apéritif raffiné (6 personnes) Il vous faut :12 grosses huîtres (n°2 ou 3), 1...
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Huitres gratinées au champagne Huitres gratinées au champagne Par Les folies de Christalie : ou quand la c... 12/01/15 05:23 Bonjour ! De passage à Noirmoutier après les fêtes , j'en ai profité pour rapporter des huitres ... Plus belles, plus fraîches et bien moins chères que celles proposées pendant la période festives ( 3 fois moins chères tout de même !) J'en ai donc [...]
Huîtres gratinées au champagne Huîtres gratinées au champagne Par AnaisCuisine 10/01/15 12:34 C'est une recette parfaite pour ceux que les huîtres crues n'attirent pas trop. Mais moi qui les adore, je les aime aussi gratinées !! - 2 ou 3 douzaines d'huîtres - 20 cl champagne (ou crémant) - 6 jaunes d'oeufs - 1 noix de beurre - 2 petits blancs de...
Huîtres gratinées aux épinards à la Rockefeller Huîtres gratinées aux épinards à la Rockefeller Par Schotzy's Cooking 24/12/14 12:12 De belles huîtres gratinées. Une recette trouvée sur "Urbaine City" qui l'a également dénichée mais dans le livre de Josée Di Stasio. Un joli titre, les huître gratinées aux épinards à la Rockefeller, que mon homme a adoré, moi, moins et le chéri à ma puce,...
Huîtres gratinées pour les fêtes: façons Rockfeller et foie gras Huîtres gratinées pour les fêtes: façons Rockfeller et foie gras Par La Cuisine de Josie 19/12/14 15:44 Astuce Une fois vos huîtres ouvertes, laissez-les reposer 10-15 min. Elles vont rendre à nouveau de l’eau. Videz-les une 2nde fois à ce moment-là (gardez l’eau des huîtres pour la...
Huîtres gratinées au panais et parmesan Huîtres gratinées au panais et parmesan Par The Cook Time 14/12/14 17:17 Préparation : 30 min - Cuisson : 5 min Mollusques chauds et racine Noël approche et j'adore particulièrement cette recette qui m'a fait redécouvrir le goût des huîtres. Je conseille même à certaines personnes n'aimant pas les huîtres de la tester! La saveur change totalement avec la cuisson....
Huîtres gratinées au beurre d'escargot Huîtres gratinées au beurre d'escargot Par Nattycuisine2 01/12/14 08:00 A la maison nous raffolons des huîtres chaude, j'ai du mal avec les huitres fraiches que je trouve visqueuse, chacun ses gouts, c'est sûr, mais du coup il y à quelques années, j'ai testé les huîtres au sabayon de champagne pour les fêtes et cette semaine...
Pour vous souhaiter une bonne année… quelques huîtres gratinées Pour vous souhaiter une bonne année… quelques huîtres gratinées Par Infiniment cuisine 20/01/14 22:22 Oui il est encore temps! malgré mon absence notable ces derniers temps je tiens à vous souhaiter une bonne année 2014, quelle soit gourmande, savoureuse et gaie! Pour "commencer" l’année je vous propose de goûter encore un peu le doux … Lire la suite →...
Huîtres gratinées à ma façon Huîtres gratinées à ma façon Par la popote de mumu 19/01/14 17:40 On mange souvent les huîtres avec du citron ou simplement à l'échalotte et vinaigre de vin , cette fois j'ai essayé gratinées..et inutile de vous dire que c'est trop bon ! le plus difficile reste d'ouvrir les huîtres...en voici la recette en entrée je vous...
Huitres gratinées à la Blanquette de Limoux Huitres gratinées à la Blanquette de Limoux Par Cuisine de Betty 07/01/14 14:09 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Huitres gratinées à la Blanquette de Limoux Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients - 40 g de beurre - 2 cuil à soupe de farine - 2 à 3 douzaines d'huitres suivant la grosseur - 25 cl de Blanquette de Limoux - gruyère râpé - sel, poivre...
Huîtres gratinées au champagne Huîtres gratinées au champagne Par Petits Plats Entre Amis 26/12/13 10:01 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Cette recette d’huîtres gratinées au champagne est non seulement un pur régal mais devrait également faire le bonheur de vos convives n’aimant pas les huîtres crues. Le mariage avec la fondue de poireaux est simplement magique et cette entrée conviendra...
Huitres gratinées Huitres gratinées Par cuisine d'Afrique 23/12/13 12:35 A la maison, nous mangeons régulièrement des huîtres. Nous les mangeons la plupart du temps crues, avec un peu de jus de citron. Mais tout le monde n'aime pas les huîtres crues et certaines personne y sont carrément allergiques. A une réunion familiale,...
Huîtres  gratinées  sur lit d'endives braisées  à l'estragon Huîtres gratinées sur lit d'endives braisées à l'estragon Par cuisine en folie 03/12/13 19:14 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min J'avais envie depuis très longtemps de faire découvrir ces huîtres chaudes à ma famille , j'adore ça et il est vrai qu'on en fait très rarement , par méconnaissance en fait ce n'est pas compliqué et c'est très bon pour ceux qui n'osent pas les déguster...
Huîtres gratinées au curry Huîtres gratinées au curry Par Cuisine simple et facile 28/11/13 07:00 Voilà une nouvelle recette spécialement pour les fêtes de fin d'année. C'est la période ou la plupart d'entre nous consomme des huîtres. J'ai donc décidé de vous proposer une recette d'huîtres chaudes, ce qui change radicalement des huîtres habituellement...
Huitres gratinées aux poireaux Huitres gratinées aux poireaux Par Papillon en cuisine 16/11/13 18:42 Et bien non chez Papillon en cuisine, on n'attend pas la période des fêtes de fin d'année pour manger des huitres. Mon goûteur-mangeur de mari n'aime pas les huitres crues mais il avait une grande envie de manger des huitres chaudes. Voici la recette que...
Menu autour d'un Puligny-Montrachet : huîtres gratinées, poireau, sabayon de champagne Menu autour d'un Puligny-Montrachet : huîtres gratinées, poireau, sabayon de champagne Par Saveur Passion 10/11/13 16:42 Festivité de novembre = Puligny-Montrachet + 3 plats d'origine marine, en sauce et en douceur à découvrir sur ce blog dans les jours à venir. Premier élément de ce menu autour d'un Puligny-Montrachet 1er Cru 2008 "Les Champs Canet" de Louis Carillon & fils,...
Salade d'huîtres frites et huîtres gratinées Salade d'huîtres frites et huîtres gratinées Par Madame Anne aux fourneaux 24/10/13 03:26 Salade d'huîtres frites et huîtres gratinées Inspiré du restaurant Le Nobel's grill, Winston-Salem, NC 4 personnes Salade: Mesclun, en quantité suffisante 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à thé vinaigre balsamique 1 c. à thé moutarde de Dijon Garniture:...
Huitres gratinées au parmesan en sabayon Huitres gratinées au parmesan en sabayon Par la cuisine de Lirilou 22/08/13 17:09 En collaboration avec IdéeRecette.fr Après avoir découvert les huîtres chaudes au Sabayon de Marie lors de notre rencontre gourmande aux Moutiers en Retz que vous pouvez retrouvez sur son blog, j'ai décidé de réîtérer l'expérience lors de l'anniversaire...
Huîtres gratinées au citron et piment de Cayenne Huîtres gratinées au citron et piment de Cayenne Par Cuisin'délice 05/04/13 11:02 De notre petit week-end en Bretagne nous avons ramené quelques bonnes et belles huîtres, fruit de notre pêche à pied. Faut dire qu'il ne faisait pas chaud chaud à bader sur les rochers, bien méritées ces bonnes huîtres gratinées! Huitres Jus de citron Beurre...
Huitres gratinées au beurre de roquette Huitres gratinées au beurre de roquette Par Dans mon assiette 13/02/13 16:40 Un petit plat pour votre dîner en amoureux de la St-Valentin. Ces huîtres sont simples à réaliser et elles séduiront aussi ceux qui n'apprécient pas le mollusque cru. pour 6 huîtres chaudes : 6 huîtres 40 g de beurre 1 poignée de roquette 1 échalote ail...
Huîtres gratinées sur lit d'endives braisées à l'estragon Huîtres gratinées sur lit d'endives braisées à l'estragon Par cuisine en folie 07/01/13 20:00 J'avais envie depuis très longtemps de faire découvrir ces huîtres chaudes à ma famille , j'adore ça et il est vrai qu'on en fait très rarement , par méconnaissance en fait ce n'est pas compliqué et c'est très bon pour ceux qui n'osent pas les déguster...
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