Les Recettes de Ris de Veau

89 recettes de ris de veau sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de ris de veau ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de ris de veau pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de ris de veau du moment !

Bouchées à la reine, ris de veau et morilles Bouchées à la reine, ris de veau et morilles Par 30/12/12 09:12 J'espère que votre noël était placé sous le signe de la gourmandise... Prêts à remettre ça pour de finir en beauté 2013! La petite recette du jour est parfaite pour un repas de réveillon. C'est vrai qu'elle a un coté un peu désuet ... Pour moi elle a aussi...
4/5, 2 votes - votez pour ajouter à votre carnet
Ris de veau aux champignons Ris de veau aux champignons Par le monde gourmand de Trilli et Jessica 03/03/14 16:57 RIS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS recette faite pour le nouvel an mais vous pouvez le faire avec des escalopes de veau également ce qui est très bon !! recette : Pour 4 personnes : 4 noix de ris de veau de lait 200 g de champignons de Paris 20 cl de crème liquide...
Plombs, sauce Mornay parmesane, ris de veau et truffe avec un Châteuneuf blanc Plombs, sauce Mornay parmesane, ris de veau et truffe avec un Châteuneuf blanc Par Saveur Passion 20/02/14 10:32 La saison de la truffe noire peut parfois s'étirer jusqu'à début voire mi mars mais il semblerait qu'elle soit plus difficile à trouver en ce moment : la saison toucherait-elle à sa fin ? Voici toujours un nouveau plat à base de "plombs" (petites pâtes...
Plombs comme un risotto, ris de veau et truffe avec un Châteuneuf blanc Plombs comme un risotto, ris de veau et truffe avec un Châteuneuf blanc Par Saveur Passion 20/02/14 09:11 La saison de la truffe noire peut parfois s'étirer jusqu'à début voire mi mars mais il semblerait qu'elle soit plus difficile à trouver en ce moment : la saison toucherait-elle à sa fin ? Voici toujours un nouveau plat à base de "plombs" (petites pâtes...
Ris de veau et risotto aux 3 fromages Ris de veau et risotto aux 3 fromages Par La Cuisine de bOb 18/02/14 20:45 Les amis, voici une première pour moi, à savoir la préparation du roi des abats, mon péché mignon, le ris de veau. J’adore ça, au restaurant il est très difficile pour moi d’y résister. Si jamais monsieur le homard l’accompagne ça devient le couple parfait....
Ris de veau croustillant, coing et mousseline de panais Ris de veau croustillant, coing et mousseline de panais Par Marion à découvert 16/02/14 07:00 Je vous ai déjà parlé de mon plus grand péché mignon ? Bon ok le cheesecake, ça tout le monde le sait. Bien que ces derniers temps je me renouvelle plutôt pas mal en choix de dessert et j’ai développé une nouvelle addiction : le praliné. Bien sûr quand...
Tribunal Tribunal Par Coquillettes et crustacés 24/01/14 07:56 Ris de veau croustillants, salsifis caramélisés au miel, purée de carottes au cumin et chips de panais… Accoudé sur mon plan de travail, je regarde d’un oeil distrait mon fond de veau bouillonner tout doucement. Bercé par le son des petites bulles qui remontent...
Ris de veau poélés, artichauts en barigoule Ris de veau poélés, artichauts en barigoule Par Confessions d'une accro à la cuisine 08/01/14 21:53 Bonjour à tous! Maintenant que les minimoys ont repris le chemin de l'école, je me retrouve avec un peu plus de temps libre pour cuisiner et écrire mes recettes -même si l'arrivée des soldes risquent de me prendre un peu de temps... on est pas accro au...
Vol au vent ris de veau et cèpes Vol au vent ris de veau et cèpes Par Mes trucs à moi 04/01/14 08:00 Voici l'entrée de mon réveillon de Noël, c'était la première fois que je préparai des ris de veau. C'était facile puisqu'ils étaiet prêts à l'emploi, juste les faire dégorger une dernière fois dans un grand volume d'eau. A arranger par contre ce n'est pas...
Terrine de foie gras pistaches et ris de veau Terrine de foie gras pistaches et ris de veau Par Le blog de OMVM 04/01/14 05:12 Terrine de foie gras pistaches et ris de veau Ingrédients : 1 lobe de foie gras de canard cru 2 c à café de sel fin 1 c à café de poivre blanc moulu 125 g de pistaches concassées 300 g de ris de veau 500 g de graisse d'oie Préparation : La veille, faites...
Duo de Ris de veau et St Jacques Duo de Ris de veau et St Jacques Par Ma cuisine et Vous 03/01/14 09:03 Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 gr de ris de veau 18 noix de St Jacques le jus d'un citron 15 cl de crème liquide 40 gr de beurre 1 pincée de safran en filaments 1 échalote 4 cc de fumet de poisson 20 cl...
Ris de veau sauce morilles Ris de veau sauce morilles Par La cuisine d'Anne-So 13/10/13 15:34 Ingrédients : 500 gr de ris de veau 30 gr de cognac Préparation: Fariner les ris de veau puis faites revenir dans le work pendant 20 mn puis les flamber . Sauce au cook'in 50 gr de cognac 200 gr d'eau 1 CAC de maïzena 10 gr de fond de veau 200 gr de crème...
Ris de veau aux morilles Ris de veau aux morilles Par mariatotal.com 06/10/13 12:29 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Alors là, c’est mon péché mignon ! Impossible de résister. C’est un plat de luxe, mais il vous reviendra moins cher de la faire que de la déguster au restaurant. Et ce n’est vraiment pas difficile. Mettez les ris de veau à dégorger dans un saladier d’eau...
Ris de veau poêlé, jus crémé et sucrine Ris de veau poêlé, jus crémé et sucrine Par Alors ?? C'est Bon ? 06/10/13 12:01 Pour 2 gourmands, il faut Ris de veau ( environ 300 gr ) Salade sucrine Jus de veau Crème fraiche Beurre Tomate Pain de mie Ciboulette Farine Sel, poivre Préparer les ris de veau : Mettre à dégorger les ris dans de l'eau bien froide Renouveler l'eau à plusieurs...
D’Anne Alassane : Omelette blanche aux ris de veau et son sabayon d'agrumes - Dimanche 29 septembre à 11h30 D’Anne Alassane : Omelette blanche aux ris de veau et son sabayon d'agrumes - Dimanche 29 septembre à 11h30 Par Péché gourmand avec Anne Alassane 29/09/13 11:24 - Plat / Viande - Anne Alassane vous propose sa recette de "Omelette blanche aux ris de veau et son sabayon d'agrumes" inspirée de la recette de Philippe Lars "Croustillant de ris de veau aux petits légumes"
Croustillant de ris de veau aux petits légumes - Dimanche 29 septembre à 11h30 Croustillant de ris de veau aux petits légumes - Dimanche 29 septembre à 11h30 Par Péché gourmand avec Anne Alassane 27/09/13 15:10 - Plat / Viande - Philippe Lars vous propose sa recette de "Croustillant de ris de veau aux petits légumes"
D’Anne Alassane : Croquettes de ris de veau et foie gras - Dimanche 15 septembre à 11h30 D’Anne Alassane : Croquettes de ris de veau et foie gras - Dimanche 15 septembre à 11h30 Par Péché gourmand avec Anne Alassane 15/09/13 11:24 - Plat / Viande - Anne vous propose sa recette de "Croquettes de ris de veau et foie gras" inspirée de la recette de Dr Antoine B. "Brouillade de ris de veau aux cèpes et foie gras"
Brouillade de ris de veau, cèpes et foie gras - Dimanche 15 septembre à 11h30 Brouillade de ris de veau, cèpes et foie gras - Dimanche 15 septembre à 11h30 Par Péché gourmand avec Anne Alassane 09/09/13 09:54 - Plat / Viande - Dr Antoine Bariaud vous propose sa recette de "Brouillade de ris de veau, cèpes et foie gras"
Ris de veau en persillade et sa poêlée de courgettes au curcuma Ris de veau en persillade et sa poêlée de courgettes au curcuma Par teafolie 08/09/13 14:47 Pour 4 personnes: Pour le ris de veau: 500 g de ris de veau 50 cl de lait 3 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 3 branches de thym Une demie botte de persil 15 g de beurre Pour les courgettes : 1 gousse d'ail 1 oignon 1 grosse [...]
Ris de veau à la citronelle Ris de veau à la citronelle Par la cuisine partage de marie 18/07/13 14:26 Le ris de veau un met subtile qui mérite peu d’artifice, j’ai hésité à la faire de cette façon car je doutais sur la puissance trop forte de la citronnelle et bien non parfait ainsi. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 Ris de veau préparé ou non (perso je préfère...
Ris de veau à la ctronelle Ris de veau à la ctronelle Par la cuisine partage de marie 17/07/13 14:07 Le ris de veau un met subtile qui mérite peut d’artifice, j’ai hésitez à la faire de cette façon car je douter sur la puissance trop forte de la citronnelle et bien non parfait ainsi. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 Ris de veau préparé ou non (perso je préfère...
Pages :
1

Les recettes de ris de veau

De quel genre de recette de ris de veau avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes.

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !