Les Recettes de Coquilles Saint-Jacques
168 recettes de coquilles saint-jacques sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de coquilles saint-jacques ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de coquilles saint-jacques pour la lire sur le blog de son auteur.
La meilleure recette de coquilles saint-jacques du moment !
Coquille Saint-Jacques à la Bretonne
Par Saveurs et Cuisine
S'abonner
27/12/12 18:22
Bonjour Depuis le début des fêtes de Noël vous aurez remarqué que nous aimons beaucoup les coquilles Saint-Jacques à la maison " Je dirais même que nous les adorons, sous toutes ses formes et à toutes les sauces ! Et pour l'heure voici encore une belle...
Terrines de poisson aux coquilles Saint-Jacques
Par Cuisine Maison et Gourmande de Sylvmel
S'abonner
17/05/13 07:47
Une belle entrée pour un repas en famille. Cette recette, j'ai été la chiper chez Christelle du blog " Entre rire et cuisine " Un super lieu où se promener et trouver, comme moi, son bonheur !!! J'ai adapté ses proportions pour le nombre que nous étions...
Ajouter à mon carnet de recettes
Noix de Saint-Jacques Cuite Attachée à sa Coquille Sauce Corail Citronnée et Sarriette et sa Crème Fouettée au Fumet de Barbes
Par La Cuisine des Jours...
S'abonner
13/05/13 06:00
Avant dernier jour avant la fermeture définitive de la pêche à la coquille pour cette campagne 2012-2013 ! Après il faudra attendre le mois d’octobre pour, de nouveau, avoir accès aux Saint-Jacques fraîches ! Je vous propose donc, en guise de barouf d'honneur,...
Ajouter à mon carnet de recettes
Noix de Saint-Jacques et Asperges Poêlées Sauce Corail Citronnée
Par La Cuisine des Jours...
S'abonner
10/05/13 07:00
La fin de la campagne de pêche de la coquille Saint-Jacques c’est le 15 mai ! Il faut en profiter car ensuite il faudra attendre le mois d’octobre pour en profiter à nouveau. Et quoi de plus frais et moins onéreux que d’aller les chercher à la source ?...
Ajouter à mon carnet de recettes
Gratin de Noix de Saint-Jacques au Camembert sur Lit de Rattes
Par La Cuisine des Jours...
S'abonner
07/05/13 07:00
De retour de vacances, je vous présente cette nouvelle recette et association de saveurs qui me trottaient dans la tête depuis quelques temps, issues de mes explorations culinaires normandes et de notre « cure » de Saint-Jacques avant la fermeture de la...
Ajouter à mon carnet de recettes
Poêlée de coquilles Saint-Jacques safranées aux étoiles
Par Les recettes du chef Hubert
S'abonner
30/04/13 11:17
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g d’étoiles Panzani 20 noix de coquille Saint-Jacques 350 g de champignons de Paris 1 verre de fumet de Saint-Jacques 5 g de pistil de safran ciboulette hachée 5 cl de cognac 2 cs de crème fleurette 60 g de beurre sel,...
Ajouter à mon carnet de recettes
Coquilles St-Jacques en coque
Par Recettes Simples
S'abonner
25/04/13 09:04
La façon la plus simple et peut-être la meilleure de déguster les Coquilles Saint-jacques fraîches .... Ingrédients : 1 ou 2 Coquilles St-Jacques (fraîches , non ouvertes) par personne Beurre Gros sel Persil Échalote --- Préparation : - A l'aide d'un couteau...
Ajouter à mon carnet de recettes
Coquilles saint Jacques sur risotto croustillant et sauce safranée
Par A table les loulouttes !
S'abonner
13/04/13 07:33
Petite recette publiée en souvenir d'une petite soirée bien sympathique en compagnie de Lilou et Chacha ! Ingrédients pour 4 gourmands une vingtaine de petites coquilles saint Jacques - 2 gousses d'ail - 1 dosette de safran - riz arborio ou autre riz à...
Ajouter à mon carnet de recettes
Menu 18, autour de fruits de mer, St Jacques et supions
Par Blog Cardamome
S'abonner
04/04/13 00:13
Avant mes vacances à la Réunion, un jeune couple de passage m'a demandé de lui confectionner un repas, de type végétarien avec fruits de mer autorisés. La jeune femme a même souhaité une crêpe Suzette pour le dessert. J'avais prévu une autre crêpe, "Perle...
Ajouter à mon carnet de recettes
St Jacques ail et piment
Par Aux Délices à Mélie
S'abonner
01/04/13 12:35
Ce qu'il me faut ? Noix St Jacques Huile d'olive 1 à 2 gousses d'ail Piment d'espelette Epices pour poisson (gingembre, curcuma...) J'ai tout ça, je fais quoi ? Préparez la marinade en mélangeant l'huile, les épices et l'ail pressé Mélangez aux noix St...
Ajouter à mon carnet de recettes
Risotto aux coquilles Saint Jacques
Par l'Ornithorynque Chafouin
S'abonner
26/03/13 08:30
Votre attention s'il vous plait. Cette recette, c'est ma recette qui fait dire "mais COMMENT t'es toujours pas mariée?" à mes amis. Et celle qui me fait réaliser, du coup, que je dois vraiment être une plaie à vivre au quotidien si aucun homme n'a voulu...
Ajouter à mon carnet de recettes
Coquilles saint Jacques
Par Cuisine maison
S'abonner
22/03/13 06:34
Recette: Coquille saint Jacques Résumé: Recette de coquilles saint Jacques, ce n’est pas souvent que l’on trouve des coquilles de saint Jacques à Vesoul, elles étaient un peu petites, mais j’étais tellement content d’en avoir des fraiches. Mon amie n’avait...
Ajouter à mon carnet de recettes
Tarte fine, pâte feuilletée maison, aux coquilles Saint-Jacques, sauce au curry vert et combawa
Par L'atelier de boljo
S'abonner
02/03/13 05:00
Depuis que j’ai fait une première pâte feuilletée on ne m’arrête plus. J’en ai profité pour apprendre qu’il existait de la pâte feuilletée levée utilisée pour les viennoiseries et une autre non levée utilisée pour les autres préparations. D’autres subtilités...
Ajouter à mon carnet de recettes
Coquilles saint-jacques a la coque au beurre demi-sel
Par la vie de choupette
S'abonner
25/02/13 05:00
Pour commencer la semaine, ma recette de mon entrée de samedi soir pour les 5ans de mon blog. Source : magazine cuisiner n°79 novembre 1999 Je vous copie la recette comme elle est c'est à dire pour 3 personnes. Préparation : 25min Cuisson : 3 à 4 min Ingrédients...
Ajouter à mon carnet de recettes
Coquilles Saint Jacques à l'oseille et purée au lait de coco
Par cuisine d'Afrique
S'abonner
22/02/13 06:51
Il y a 2 jours je vous ai présenté une recette de purée au curry et lait de coco. Cette purée accompagnait des noix de saint-jacques et des crevettes ainsi qu'une purée d'oseille. C'est une recette riche en saveurs. L'acidité de l'oseille est atténuée par...
Ajouter à mon carnet de recettes
Coquilles saint jacques aux petits legumes
Par Y'a quoi dans mon frigo ?
S'abonner
12/02/13 16:18
Ce soir c’est diner « haut de gamme » chez Sylvie Kitchen. Je reçois des amateurs très très éclairés de vin et forcément habitués aux bonnes tables. Le cahier des charges donné par mon homme était assez précis : une entrée poisson, … Continuer la lecture...
Ajouter à mon carnet de recettes
Tartare de pétoncles à l'orange sanguine, avocat, tomates cerises et fines herbes
Par cuisine en folie
S'abonner
11/02/13 20:00
Une petite entrée à déguster à deux pour la St Valentin c'est frais, léger et plein de saveurs les noix de pétoncles changent un peu des St Jacques mais vous pouvez tout aussi bien réaliser ce plat avec des noix de St Jacques ou même des crevettes crues...
Ajouter à mon carnet de recettes
Tarte fine de coquilles Saint-Jacques (Alain Ducasse)
Par L'art d'accompagner les restes
S'abonner
11/02/13 17:00
Alors là …………. !!! Essayer vous comprendrez ce que je veux dire ;) Avec des noix de st jacques fraiches : la saison ne dure pas très longtemps ne vous laissez pas prendre. Pour 4 personnes 4 ronds de pâte feuilletée de 13 cm de diamètre 2 blancs de poireau...
Ajouter à mon carnet de recettes
Coquilles saint jacques a la bretonne
Par Mon Carnet de Recettes
S'abonner
08/02/13 10:50
J’ai essayé ce genre de recette il y a pas loin de 10 ans, et ça avait été un vrai désastre! Je renouvelle aujourd’hui ĺ expérience, j’ai trouvé la recette sur Meilleur du Chef.com, et la préparation sent déjà très bon, c’est un signe ! Ma parole, elles...
Ajouter à mon carnet de recettes
Coquilles Saint Jacques et compotée de Granny smith au curry
Par Un zeste de tout en cuisine.
S'abonner
06/02/13 14:00
Pour une petite entrée gourmande ,simple et facile: Coquilles Saint Jacques et compotée de Granny smith au curry. Ingrédients: Pour 4 personnes: 12 noix de Saint Jacques ,1 granny smith , 1 cuillère à soupe de curry , un petit bouquet de coriandre, une...
Ajouter à mon carnet de recettes
Risotto à la betterave, St Jacques et gambas snackées et croustillants de betterave pour une assiette monochrome, le rose
Par cuisine en folie
S'abonner
26/01/13 20:00
J'adore ce défit ! et m'y suis lancée sans hésitation .. enfin si .. un peu tout de même mais finalement, ce n'est que du plaisir merci à Nicolas Agoutin des Relais de Rungis pour avoir lancé ce défi sur FaceBook je ne m'en lasse pas et même s'il se termine...
Ajouter à mon carnet de recettes
