Les Recettes de Coquilles Saint-Jacques et Poireaux
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Les recettes les plus appréciées
Coquilles Saint-Jacques aux poireaux et betteraves
Par Cuisine gourmande de Carmencita
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20/05/11 09:00
Ingrédients Pour 2 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 6 min 6 coquilles Saint-Jacques 2 poireaux 2 betteraves 1 noix de beurre Sel, poivre Pour la sauce betterave : Chutes de betterave cuite 2,5cl de vinaigre de framboise Sel de Guérande, poivre Préparation...
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St Jacques sur lit de poireaux et risotto au parmesan
Par Ptite Tok au Soleil
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18/12/10 17:32
Bonjour tout le monde.Petit plat de St Jacques vite fait, et surtout bien complet!Voici ce qu'il m'a fallut pour 6 personnes :2 bols de riz arborio1.5 L de bouillon légumes-boeuf1 poignée de parmesa…
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Velouté de Poireaux aux Saint-Jacques
Par Recettes Simples
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01/04/10 08:44
Ingrédients (pour 2) : 2 Beaux Poireaux 4 Coquilles Saint-Jacques 2 Pommes de terre 1 Oignon Gros sel Crème fraîche Poivre Préparation : - Éplucher les poireaux en retirant les racines et les feuilles (ou parties de feuilles) abîmées et les passer sous...
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Poireaux et Saint-Jacques
Par Recettes Simples
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07/03/05 10:17
Afin de répondre au grand Challenge lancé par BlogAppetit auprès des blogs de cuisine et son nouveau concept, j'ai décidé de présenter : Quatre Belles Recettes très différentes, cuisinées bien sûr avec les éléments imposés (Poireaux et Coquilles St-Jacques),...
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St-Jacques Crême de Poireau
Par Recettes Simples
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07/03/05 10:13
Clic Ingrédients : Une Coquille St-Jacques coraillée (par personne) Un Poireau Une petite Pomme de terre Gros sel, Poivre Thym, Persil Crème fraîche Préparation : - Laver le poireau et le couper en petits morceaux dans une casserole. - Éplucher la pomme...
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Fleur de St-Jacques au Poireau braisé
Par Recettes Simples
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07/03/05 10:13
1ère Fleur Ingrédients : 4 Coquilles St-Jacques Un gros Poireau long et épais 80 g de Lardons Thym Sel Préparation : - Couper le blanc du poireau en rondelles d'un centimètre d'épaisseur. - Conserver le reste pour la soupe, en faisant aussi cuire dans l'eau...
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St-Jacques sur Fondue de poireau
Par Recettes Simples
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07/03/05 10:12
Ingrédients : Deux Coquilles St-Jacques (par personne) Un Poireau Beurre Gros sel 1 Échalote Préparation : - Laver le poireau et l'émincer en rondelles fines de 4 mm d'épaisseur. - Mettre un bon morceau de beurre dans une poêle. - Émincer l'échalote au...
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Arbre de St-Jacques
Par Recettes Simples
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07/03/05 10:12
Clic Ingrédients : 2 Coquilles St-Jacques non coraillées (par personne) 2 petits Poireaux 1 Échalote Une pomme de terre Gros sel, poivre Thym, persil Crème fraîche Préparation : - Laver les poireaux et les préparer sur la planche à découper. Chaque poireau...
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