1297 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Recettes Simples.
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Poulet Coco Curry
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19/05/13 11:45
Un met très tendre avec une sauce onctueuse et pleine de saveurs .... Ingrédients (pour 4 ) : 2 Gros blancs de Poulet 2 Oignons Sel, poivre Huile 30 cl de Crème de Coco Curry en poudre 4 Carottes Riz
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Souris d'Agneau façon Couscous
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16/05/13 10:03
Un petit Couscous composé de souris d'agneau en deux cuissons différentes et leurs légumes variés .... Ingrédients (pour 3 ou 4 personnes) : 2 belles souris d'Agneau 4 Carottes 4 Navets nouveaux 2 petites Courgettes Poivrons (rouge et vert) Couscous Raisins...
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Cuisse de Pintade en Pot au feu de Légumes de Printemps
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12/05/13 09:32
Une belle manière d'utiliser les légumes nouveaux du Printemps .... Ingrédients (pour 4 ) : 4 Cuisses de Pintade 6 Navets nouveaux 1 Botte de Carottes nouvelles 4 Pommes de terre à chair ferme 1 Botte d'Oignons blancs 2 Poireaux 2 Branches de Céleri Huile...
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Croissant chaud au Jambon de Bayonne
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09/05/13 10:44
Une recette croustillante et savoureuse pour une petite faim Ingrédients (par personne) : 1 Croissant au beurre 1 Tranche de Jambon de Bayonne Sauce Béchamel Emmenthal râpé Eléments de salade tels que tomate, concombre, salade verte ou colorée
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Langoustines au Barbecue
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03/05/13 10:10
De magnifiques et délicieuses Langoustines .... Ingrédients (pour 2 ) : 8 Grosses Langoustines vivantes Huile d'olive Aioli Sel --- Préparation : - Couper les langoustines vivantes en deux dans le sens de la longueur avec un grand couteau - Étaler les demi...
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Filet de Lapin aux Asperges violettes
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27/04/13 10:10
Une délicieuse manière d'accompagner le lapin .... Ingrédients (pour 2 ) : 2 Filets de Lapin 500 g d'Asperges violettes fraîches Sel Thym Sauce hollandaise --- Préparation : - Couper les filets de lapins en deux dans le sens de la longueur - Éplucher les...
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Coquilles St-Jacques en coque
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25/04/13 09:04
La façon la plus simple et peut-être la meilleure de déguster les Coquilles Saint-jacques fraîches .... Ingrédients : 1 ou 2 Coquilles St-Jacques (fraîches , non ouvertes) par personne Beurre Gros sel Persil Échalote --- Préparation : - A l'aide d'un couteau...
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Tarte aux Maroilles, Oignons et Pommes de terre
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21/04/13 10:07
Le Maroilles donne une délicieuse saveur à cette tarte aux oignons et pommes de terre .... Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 400 g de Pommes de terre à chair ferme (Charlotte) 1/4 de Maroilles 1 Oignon blanc --- Préparation / Cuisson : - Éplucher les pommes...
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Combien de Sucres
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20/04/13 08:15
1. Vous aimez le Sucre ! Alors découvrez quels sont les aliments qui en contiennent le plus dans ce petit jeu amusant ---> Combien de Sucres ? 2. Vous n'aimez pas le Sucre ! Alors découvrez quels sont les aliments qui en contiennent le moins dans ce petit...
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Boeuf Bourguignon et Polenta
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19/04/13 07:54
La Polenta remplace dans cette recette les traditionnelles pommes de terre du Boeuf Bourguignon classique ! Ingrédients (pour 4) : 4 Tranches de Paleron de Boeuf 1 ou 2 Oignons 2 Tranches de lard fumé 4 Carottes 2 Feuilles de Laurier Sel, Poivre Huile d'olive...
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Saint-Jacques snakées sur Purée de Butternut
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17/04/13 07:15
Une assiette pleine de douceurs .... Ingrédients : 4 à 5 Coquilles Saint-Jacques fraîches par personne pour un plat, ou 2 seulement pour une entrée 1 Butternut 2 Pommes de terre à chair tendre 1 Gousse d'ail Sel Poivre Huile d'olive Crème fraîche --- Préparation...
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Saint-Jacques snackées sur Purée de Butternut
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17/04/13 07:15
Une assiette pleine de douceurs .... Ingrédients : 4 à 5 Coquilles Saint-Jacques fraîches par personne pour un plat, ou 2 seulement pour une entrée 1 Butternut 2 Pommes de terre à chair tendre 1 Gousse d'ail Sel Poivre Huile d'olive Crème fraîche --- Préparation...
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Côtes de Chevreau grillées au four
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12/04/13 08:34
Profitons de la saison du Chevreau pour déguster non seulement le gigot mais également ses côtes .... Ingrédients : Côtes de Chevreau en carré (demi poitrine) Huile d'olive Une gousse d'Ail Herbes de Provence séchées --- Préparation : - Éplucher la gousse...
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Sauce à l'orange toute simple
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04/04/13 06:38
Une sauce à l'orange très simple à réaliser, avec très peu d'ingrédients .... Ingrédients : 2 Oranges à jus Farine 1/2 Cube de bouillon de volaille concentré Beurre --- Préparation : - Couper les oranges en deux et en extraire le jus Cuisson : - Dans une...
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Pigeon aux Petits Pois
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02/04/13 08:08
Avec des produits frais du marché, ce plat est toujours délicieux .... Ingrédients (pour 2 ) : 1 Pigeon 400 g de petits Pois frais 1 Échalote Beurre Gros Sel
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Daurade au four et Brunoise de Courgettes crémeuses
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28/03/13 15:13
Une recette préparée avec des ingrédients très doux et savoureux .... Ingrédients (pour 4 ) : 1 Belle Daurade royale 4 Courgettes Sel, Poivre Crème fraîche 1 Gousse d'ail Huile d'olive --- Préparation : - Laver le poisson à l'eau froide, retirer les dernières...
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Gigot de Chevreau aux Haricots verts
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24/03/13 08:17
Le Chevreau a une viande délicate et succulente à découvrir .... Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) : 1 Gigot de Chevreau Huile 2 Tomates Sel, Poivre 600 g de Haricots verts frais --- Préparation : - Éplucher les haricots et réserver - Mettre le chevreau...
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Saint-Pierre aux moules et poireaux
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19/03/13 06:50
Le Saint-Pierre est un excellent poisson qui se cuisine facilement, et on ne sent pas les arêtes Ingrédients : 1 Saint-Pierre 400 g de Moules Petits Poireaux fins Huile d'olive Beurre Sel, Poivre --- Préparation : - Placer le poisson dans un plat allant...
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Saucisson au Canard, en canapés
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16/03/13 08:34
Le saucisson au Canard a un goût subtil différent de celui du saucisson 100 % au Porc .... Ingrédients : 1 Saucisson au Canard Pain frais (type ficelle) Beurre Emmenthal Fromage fondu --- Préparation : - Couper la saucisson en fines rondelles - Préparer...
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Carottes confites et gratinées au four
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13/03/13 07:25
De délicieuses carottes, grosses et tendres .... Ingrédients : 4 Belles Carottes Sel Emmenthal râpé Huile d'olive Eau --- Préparation : - Éplucher les carottes avec un économiseur - Les mettre dans un autocuiseur : - Ajouter un fond d'eau froide - Saler...
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