Recettes de Défi - Street Food

Défi Cuisine : Street Food from around the World

La cuisine de rue autour du monde

Défi Street Food from around the World


Partagez vos découvertes de cuisine de rue avec vos amis du monde entier ! :-)

Bienvenue sur la page du 26ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !

Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Nous avons demandé à dix d'entre vous de former le jury pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).

Le Jury

Les membres du jury ce mois-ci sont :

Un grand merci aux blogueuses et blogueurs culinaires qui se sont portés volontaires pour faire partie du jury ! Le jury change tous les mois, toutes les personnes qui le souhaitent auront donc l'occasion de faire partie du jury. Ecrivez-moi si vous aimeriez faire partie du prochain jury.

Le thème

Vous connaissez certainement la cuisine de rue ou "street food" que vous pouvez acheter en bas de chez vous, mais connaissez vous le Chin Chin nigérian, le Chotpoti que vous pouvez déguster dans les rues de Dhaka au Bangladesh, les Pani Puri indiennes, les brochettes de fruits trempées dans du sirop de sucre en Chine, le Takoyaki japonais, l'omelette aux huitres de Taiwan, les "patat friet" de Hollande (probablement ;-), les saucisses au curry allemandes, les Pirozhki russes, les bocadillos espagnols à l'omelette, les gâteaux de poisson des Barbades, les "tartes flottantes" australiennes, le Mate Gelado de Rio de Janeiro, les Cachapas du Venezuela ?

Vous l'avez compris, le défi que le jury vous propose n'est pas de réaliser une recette de jambon beurre, de gaufres ou de chataignes grillées, mais d'aller découvrir la cuisine de rue du monde entier et de nous faire voyager ! Pour vous donner des idées, Wikipedia propose une liste très fournie des différents mets que l'on peut acheter dans les rues du monde : list of street foods.

Pour participer :

Ce défi est ouvert à toutes et tous, que vous soyez blogueuse ou blogueur culinaire ou non.

Pour participer au défi, il faut proposer une recette sur le thème "Street Food from around the World !".

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette. Si vous avez déjà publié une recette de street food qui ferait un très bon exemple pour ce défi, je peux l'ajouter sur la page du défi mais elle sera hors-concours.

Attention bis : maximum 3 recettes par personne

Vous pouvez participer à partir du 1er mars 2013 jusqu'au 31 mars 2013 inclus.

La carte des recettes

Toutes les recettes participantes figureront sur cette carte qui permettra de suivre en temps réel toutes les rues des pays où vous nous emmènerez !

Nous sommes déjà partis visiter les rues de 32 pays !

On gagne quoi ?

Le jury désignera les recettes gagnantes.

1ère place

L'auteur de la recette que le jury préferera gagnera... un olivier offert par OlivoMio ! Ou plus exactement le parrainage pendant un an d'un olivier bio situé dans les Pouilles (le talon de la botte de l'Italie). Et elle ou il recevra 4 litres d'huile d'olive bio de la dernière récolte fabriquée avec les fruits de son olivier. Les olives ont été ramassées et pressées en décembre, après deux mois de décantation, l'huile est désormais prête à la dégustation. Et si vous le souhaitez, vous pourrez même aller rendre visite à votre arbre, ou pourquoi pas aider à la prochaine récolte.

Je trouve l'idée d'OlivoMio tellement géniale que j'ai moi même commandé un olivier pour l'offrir à ma plus grande fille pour son anniversaire. Avoir un olivier à soi en Italie, ça fait rêver. Et elle aura de l'huile d'olive du "Domaine de Marianne". Ca sonne bien vous ne trouvez pas ? :-)

Livraison : France métropolitaine

1ère, 2ème et 3ème place

Chacun des 3 gagnants pourra choisir un dibon (un tableau imprimé sur une plaque en aluminium) de l'artiste Marie Jolly dont je vous avais parlé sur Pause Cuisine. Marie Jolly peint en particulier de très appétissantes "Peintures à croquer" : de nombreuses pâtisseries, macarons, religieuses etc. et des bancs de poissons : sardines, maquereaux, rougets etc. Une très bonne idée pour ajouter un peu de couleur et beaucoup de gourmandise dans votre cuisine !

Livraison : France métropolitaine

Si vous n'habitez pas dans la zone de livraison...

Si vous gagnez mais n'avez aucun parent ou ami dans la zone de livraison pour recevoir le lot, je peux devenir votre ami et recevoir le lot ;-) (ou vous pouvez le donner à un membre de notre méritant jury !) et vous envoyer à la place un livre de cuisine de votre choix (max 30 euros). Livraison dans le monde entier. Pourquoi pas un livre de cuisine de l'une ou de l'un d'entre vous d'ailleurs ?

Livres de cuisine

Lauriers et couronnes

Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, et qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur participation.

Les gagnants auront des lauriers d'or, d'argent et de bronze.

A vous de jouer !

Un grand merci aux membres du jury et aux sponsors !

J'espère que ce défi vous plaira et que vous serez nombreuses et nombreux à y participer, à explorer la cuisine de rue de pays lointains et à faire voyager nos papilles !

Résultats

Bravo à tous les participants et merci beaucoup de nous avoir fait voyagé dans les rues de tant de pays !

Voici les recettes gagnantes que le jury a choisies :

1ère place

Aloo Tikki {Défi street food }
Aloo Tikki {Défi street food }
Par Epices & moi

2ème place

Kfc Maison
Kfc Maison
Par Cuisine et Cigares

3ème place

Mochis à la viande {Cuisine japonaise}
Mochis à la viande {Cuisine japonaise}
Par Flo en cuisine

Félicitations aux gagnants, et merci à toutes et tous d'avoir participé !

Et bien sûr un grand merci aux membres du jury et aux généreux sponsors !

Vous pouvez maintenant participer au défi Arc-en-ciel !


90 recettes de défi - street food à découvrir sur Recettes de Cuisine.
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Les recettes de défi - street food

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