Les Recettes de Portugal

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La meilleure recette de portugal du moment !

Molotof - dessert portugais Molotof - dessert portugais Par 18/04/14 18:00 Dessert au blanc d'oeuf Ou comment élaborer un dessert rapide et léger tout en recyclant des restes de blancs d'oeufs. Une recette proposée par Silvi "la popotte de Silvi" que je remercie. Ingrédients: Comptez 1 c à s de sucre pour 1 blanc d'oeuf 6 blancs...
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Aletria Aletria Par kali piplette et les sept chaudrons 18/12/14 09:00 Le site recettes de nous a invité(e)s à faire un tour du monde des Repas de Noël. En tant que Portugaise, j'ai choisi de vous faire partager mes souvenirs de Noël d'enfance. Bienvenue dans le Noël portugais enfin du Minho car certaines spécialités [...]
Bolo pudim de tangerina (gâteau pudding Bolo pudim de tangerina (gâteau pudding Par Caroline La Praline 12/12/14 12:23 BOLO PUDIM DE TANGERINA (GÂTEAU PUDDING à LA MANDARINE) Le Bolo Pudim est une spécialité portugaise préparée toute l'année mais qui reste un excellent gâteau dégusté (ou dévoré) pour les fêtes de fin d'année chez nos voisins portugais. Je remercie mon ami...
Arroz de Poulet et Crustacés Arroz de Poulet et Crustacés Par Recettes de Crevettes 04/12/14 11:26 Le terme Arroz (Riz en espagnol et portugais) est utilisé pour désigner un plat de Riz composé qui ressemble à une Paella sans être aussi complet ! Ingrédients : Riz Poulet en morceaux (cuisses par exemple) Crevettes roses crues Langoustines crues Une pincée...
Biscuits de Noël au beurre, cacao et chocolat blanc (Portugal) Biscuits de Noël au beurre, cacao et chocolat blanc (Portugal) Par Street Food, Cuisine du Monde 24/11/14 10:49 Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Des petits fours traditionnels portugais, préparés par les familles pour les fêtes de fin d'année, Noël, Jour de l'An. Des biscuits au beurre et au cacao, décorés avec gourmandise de chocolat blanc. Biscuits de Noël, de fêtes de fin d'année, au beurre,...
Beignets de citrouille à la cannelle et au miel (Portugal) Beignets de citrouille à la cannelle et au miel (Portugal) Par Street Food, Cuisine du Monde 18/11/14 15:28 De délicieux donuts sucrés, parfumés au miel et à la cannelle, une délicieuse recette de Noël portugaise originale à grignoter pour les goûters ou en dessert. Donuts à la citrouille, au sirop de miel parfum cannelle elizaraxi Beignets de citrouille au miel...
Morue à la portugaise Morue à la portugaise Par Recettes Simples 14/11/14 10:18 Une recette de Morue traditionnelle au Portugal .... Ingrédients (pour 4 ) : 800 g de Morue 1 kg de Pommes de terre 2 Oeufs 2 Oignons 1 ou 2 Gousses d'ail Huile d'olive Persil
Gambas panées sur Chorizo Gambas panées sur Chorizo Par Recettes de Crevettes 11/11/14 09:36 Une petite entrée sympathique découverte lors d'un voyage au Portugal .... Ingrédients : 200 g de Gambas crues Tranches de Chorizo larges Chapelure Sel Huile d'olive Roquette
Caldo verde (soupe au chou) au poulet vous amène au Portugal Caldo verde (soupe au chou) au poulet vous amène au Portugal Par Gourmicom 15/10/14 08:02 Le caldo verte, soupe au chou, aux pommes de terre et au chorizo, est un plat très populaire au Portugal. Originaire du Nord du pays, on pourrait même le qualifier de plat national, tant on le consomme dans tous les foyers. Pour moi, c’est une très belle...
Morue a braz Morue a braz Par Un siphon fon fon... 16/08/14 06:30 Aussitôt rentrée de Lisbonne, je n’avais qu’une envie, faire découvrir la cuisine portugaise à ma famille et, par voie de conséquence, à vous également. Je vous propose donc aujourd’hui Poursuivre la lecture [...]
Pelé mêle : ola Portugal Pelé mêle : ola Portugal Par Terre et Mar 10/08/14 18:17 Article précédent (05/08/2014)DESSERT : FLAN AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ (PUDIM DE... Quand on se promène sur la blogosphère culinaire, on peut admirer des photographies et des réalisations d'une...» Lire la suite Vous aimerez peut-être : Pêle-mêle : coups...
Salade de fruits fraîcheur, au vin blanc (Portugal, Brésil) Salade de fruits fraîcheur, au vin blanc (Portugal, Brésil) Par Street Food, Cuisine du Monde 06/08/14 09:11 Préparation : 30 min Un dessert frais, fruité, particulièrement apprécié en période estivale. Des prunes, des pêches, des abricots, des pommes, des figues, des raisins blancs, des amandes et des épices et voici une délicieuse salade de fruits parfumée au vin blanc. Salade de...
Découverte du Portugal : Lisbonne le temps d’une escale Découverte du Portugal : Lisbonne le temps d’une escale Par Cooking Mumu 02/07/14 18:30 Cooking mumu, blog culinaire. Et si je prenais enfin le temps de vous raconter mon escale portugaise, lors de mon voyage avec Croisières de France ? Parce que là, j’accumule le retard, et... Suite... » Cet article Découverte du Portugal : Lisbonne le temps...
Queso de higos - fromage de figues (dessert aux figues, amandes, noisettes…)  (Espagne, Portugal) Queso de higos - fromage de figues (dessert aux figues, amandes, noisettes…) (Espagne, Portugal) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:03 Ces friandises d’origine espagnole et portugaise sont connues depuis le 19ème siècle au moins. Ce fromage de figues est en fait une gourmandise faite de figues bien mûres écrasées avec des amandes, des noisettes, des pommes, des raisins de Corinthe et diverses...
Gâteau aux fraises, parfumé à la noix de coco (Portugal) Gâteau aux fraises, parfumé à la noix de coco (Portugal) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Certains pays ont créé un gâteau spécial fête des mères, la cuisine portugaise l'a fait! Un gâteau aux fraises, au sirop de noix de coco. Du rouge et du blanc, c'est un dessert cuisiné avec le coeur. Gâteau fourré aux fraises, au sirop de noix de coco Temps...
D'oignons farcis aux tomates, jambon, champignons, oeufs pochés (Portugal) D'oignons farcis aux tomates, jambon, champignons, oeufs pochés (Portugal) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:57 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une ancienne recette aux oeufs d'origine portugaise: des oignons garnis d'une savoureuse farce, au bon jus de viande, surmontés d'oeufs pochés. Pour une version végétarienne, augmentez la portion de champignons en remplacement du jambon, remplacez le jus...
Pastéis de nata {Portugal} Pastéis de nata {Portugal} Par Par faim d'arômes 01/07/14 11:58 Préparation : 1h Bonjour à tous ! Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de passer une journée "au Portugal" à Paris grâce à Agrocluster avec des grands chefs étoilés. Je m'explique ... Dans le cadre de l'événement "Portugal Gourmet, Plaisir insensé" promouvant des...
Sonhos de cenoura Sonhos de cenoura Par sandrine dans tous ses états 16/06/14 22:08 Sonhos de cenoura Rêves de carotte, recette portugaise (de Noël) à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerais pas de la France puisque c'est mon pays et...
Salade de morue crue (Portugal) Salade de morue crue (Portugal) Par La tendresse en cuisine 13/06/14 08:59 Une salade idéale pour les grandes chaleurs, inattendue, fraîche et savoureuse. ———— Faire dessaler la morue dans un grand volume d’eau au réfrigérateur en changeant l’eau toutes les 6 heures. Le... Read The Rest →
Pastéis de nata ( Portugal ) Pastéis de nata ( Portugal ) Par lespetitesrecettesdecaline 20/05/14 15:40 Préparation : 25 min - Cuisson : 35 min Difficulté : Facile Préparation : 25 min + refroidissement Cuisson : 35 min Ingrédients pour 12 tartelettes : 1 cuil à soupe de sucre vanillé 1/2 cuil à café de cannelle en poudre 450 g de pâte brisée prête à l'emploi ou maison Un peu de farine 3 oeufs...
Carte postale : Portugal {Estremadura} Carte postale : Portugal {Estremadura} Par Le cri de la courgette... 13/05/14 09:15 Au Portugal comme ici le printemps est la saison idéale pour profiter de la nature. Pour les vacances de printemps nous avons posé nos valises à Cascais, sur la côte atlantique à 30 km à l’ouest de Lisbonne, au coeur du parc naturel de Sintra – Cascais....
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Le Royaume de la Cuisine Portugaise

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