Les Recettes de Portugal

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Pasteis de coco / tartelettes portugaises a la noix de coco Pasteis de coco / tartelettes portugaises a la noix de coco Par 10/07/12 21:35 Bonjour les gourmands ! Direction le Portugal avec de délicieuses tartelettes à base de noix de coco, parfumées de zeste de citron, et saupoudrées, à la sortie du four, de sucre glace. Ces pasteis de coco gardent leur moelleux même après refroidissement....
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Découverte du Portugal : Lisbonne le temps d’une escale Découverte du Portugal : Lisbonne le temps d’une escale Par Cooking Mumu 02/07/14 18:30 Cooking mumu, blog culinaire. Et si je prenais enfin le temps de vous raconter mon escale portugaise, lors de mon voyage avec Croisières de France ? Parce que là, j’accumule le retard, et... Suite... » Cet article Découverte du Portugal : Lisbonne le temps...
Queso de higos - fromage de figues (dessert aux figues, amandes, noisettes…)  (Espagne, Portugal) Queso de higos - fromage de figues (dessert aux figues, amandes, noisettes…) (Espagne, Portugal) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:03 Ces friandises d’origine espagnole et portugaise sont connues depuis le 19ème siècle au moins. Ce fromage de figues est en fait une gourmandise faite de figues bien mûres écrasées avec des amandes, des noisettes, des pommes, des raisins de Corinthe et diverses...
Gâteau aux fraises, parfumé à la noix de coco (Portugal) Gâteau aux fraises, parfumé à la noix de coco (Portugal) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Certains pays ont créé un gâteau spécial fête des mères, la cuisine portugaise l'a fait! Un gâteau aux fraises, au sirop de noix de coco. Du rouge et du blanc, c'est un dessert cuisiné avec le coeur. Gâteau fourré aux fraises, au sirop de noix de coco Temps...
D'oignons farcis aux tomates, jambon, champignons, oeufs pochés (Portugal) D'oignons farcis aux tomates, jambon, champignons, oeufs pochés (Portugal) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:57 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une ancienne recette aux oeufs d'origine portugaise: des oignons garnis d'une savoureuse farce, au bon jus de viande, surmontés d'oeufs pochés. Pour une version végétarienne, augmentez la portion de champignons en remplacement du jambon, remplacez le jus...
Pastéis de nata {Portugal} Pastéis de nata {Portugal} Par Par faim d'arômes 01/07/14 11:58 Préparation : 1h Bonjour à tous ! Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de passer une journée "au Portugal" à Paris grâce à Agrocluster avec des grands chefs étoilés. Je m'explique ... Dans le cadre de l'événement "Portugal Gourmet, Plaisir insensé" promouvant des...
Salade de morue crue (Portugal) Salade de morue crue (Portugal) Par La tendresse en cuisine 13/06/14 08:59 Une salade idéale pour les grandes chaleurs, inattendue, fraîche et savoureuse. ———— Faire dessaler la morue dans un grand volume d’eau au réfrigérateur en changeant l’eau toutes les 6 heures. Le... Read The Rest →
Pastéis de nata ( Portugal ) Pastéis de nata ( Portugal ) Par lespetitesrecettesdecaline 20/05/14 15:40 Préparation : 25 min - Cuisson : 35 min Difficulté : Facile Préparation : 25 min + refroidissement Cuisson : 35 min Ingrédients pour 12 tartelettes : 1 cuil à soupe de sucre vanillé 1/2 cuil à café de cannelle en poudre 450 g de pâte brisée prête à l'emploi ou maison Un peu de farine 3 oeufs...
Carte postale : Portugal {Estremadura} Carte postale : Portugal {Estremadura} Par Le cri de la courgette... 13/05/14 09:15 Au Portugal comme ici le printemps est la saison idéale pour profiter de la nature. Pour les vacances de printemps nous avons posé nos valises à Cascais, sur la côte atlantique à 30 km à l’ouest de Lisbonne, au coeur du parc naturel de Sintra – Cascais....
Folar (brioche de Pâques au Portugal) Folar (brioche de Pâques au Portugal) Par Gaëlle 20/04/14 14:19 Une brioche légère et parfumée à la cannelle et aux graines de fenouil. C'est une recette portugaise que j'ai trouvée sur le blog de Silvi. C'est surprenant de voir le nombre de recettes de brioche pour fêter Pâques : chaque pays en a sa tradition, on dirait...
Molotof - dessert portugais Molotof - dessert portugais Par Evasion Culinaire 18/04/14 18:00 Dessert au blanc d'oeuf Ou comment élaborer un dessert rapide et léger tout en recyclant des restes de blancs d'oeufs. Une recette proposée par Silvi "la popotte de Silvi" que je remercie. Ingrédients: Comptez 1 c à s de sucre pour 1 blanc d'oeuf 6 blancs...
Bolo de prata, gâteau d'argent du Portugal Bolo de prata, gâteau d'argent du Portugal Par Crumbles et Cassonade 07/04/14 22:13 Je garde un souvenir ému de mon voyage au Portugal. Un voyage de découvertes et de rencontres. Rui, Maria, Manuel, Lynne et Jay, tous ces gens qui m'ont ouvert le porte de leur maison, accueillis et m'ont consacré un peu de leur temps pour me faire découvrir...
Pasteis de Nata ou Pastel de Nata Pasteis de Nata ou Pastel de Nata Par cuisine en folie 16/03/14 19:00 Je trouve, l'autre jour, en faisant mes courses, tout un étalage de produits portugais à découvrir, comme je ne connais pas la cuisine portugaise, je prends deux, trois bricoles parce que j'aime bien la nouveauté et entres autres , une boîte de ces petits...
Noël au Portugal Noël au Portugal Par lena's cakes 12/12/13 19:58 Salut à tous et à toutes! Aujourd'hui j'ai choisi de vous parler des festivités de noël au Portugal. Premièrement, la messe de Noël est très importante dans le pays. Le 24, tout le monde va à la messe de Noël et dans la soirée des chanteurs amateurs passent...
Pasteis de nata au Citron Pasteis de nata au Citron Par Let The Sunshine In 23/11/13 14:28 Bonjour mes amis, La recette de base est ici >>>> Pastéis de nata ou pastéis de Belém bisous et à trés bientôt inchallah. Ingrédients pour 14 à15 pasteis: -pâte feuilletée. -4 oeufs. -250g de sucre roux. -1 cuillère à café de zeste de citron. -le jus de...
Brandade de morue Brandade de morue Par Light To Me 16/10/13 11:34 L’autre, j’ai vu une super promo sur la morue… Vu que je ne vous ai encore jamais proposé de recette à la morue, c’était l’occasion. Bon à savoir, la morue est en fait du cabillaud salé et séché. Cette méthode était très utilisé au temps jadis pour la conservation...
Escales gourmandes : dossier spécial Portugal de Lisbonne à Porto (2) Escales gourmandes : dossier spécial Portugal de Lisbonne à Porto (2) Par I love cuisine 30/09/13 12:51 Nous voilà à Sintra, petite ville étalée accrochée à la montagne, entourée de forêts et surtout de chateaux, palais plus beaux les uns que les autres. Cette ville est vraiment touristique, qui visite Lisbonne ne peut manquer la visite de Sintra car 2 palais...
Bem-Vindo a Portugal ♦ Curiosités souterraines: Grutas de Mira de Aire Bem-Vindo a Portugal ♦ Curiosités souterraines: Grutas de Mira de Aire Par Cuisine Addict 27/09/13 06:00 Suite et fin de notre périple portugais, avant un dernier petit récap sur les infos importantes pour préparer votre voyage et la gastronomie portugaise (forcément, c'est aussi surtout un blog food ici ^^), je vous emmène aujourd'hui pour une visite un peu...
Bem-Vindo a Portugal ♦ Grutas de Mira de Aire, Curiosités souterraines Bem-Vindo a Portugal ♦ Grutas de Mira de Aire, Curiosités souterraines Par Cuisine Addict 27/09/13 06:00 Suite et fin de notre périple portugais, avant un dernier petit récap sur les infos importantes pour préparer votre voyage et la gastronomie portugaise (forcément, c'est aussi surtout un blog food ici ^^), je vous emmène aujourd'hui pour une visite un peu...
Quelques photos depuis le Portugal Quelques photos depuis le Portugal Par saveurs exquises 24/09/13 19:01 Bonjour à tous , la fin des vacances est proche et je partage avec vous quelques photos de mon séjour au Portugal. Je me suis régalée en faisant une cure de figues fraîches, j'ai goûté à toutes sortes de bonnes choses et j'ai eu beaucoup de plaisir à découvrir...
Portugal: Get up early for the Fish Market Portugal: Get up early for the Fish Market Par La Cuillère à goûter 24/09/13 17:37 Every morning in the small town of Espinho, fisherman come back to the shore with the morning's fresh load of fish and seafood. Be there when they arrive and buy them at the best price! The post Portugal: Get up early for the Fish Market appeared first...
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Le Royaume de la Cuisine Portugaise

Les recettes de portugal

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