Recettes de Les festins du quotidien

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Poivron rouge farci de tomates cerises Par Les festins du quotidien 30/04/13 21:34 Je termine le défi arc-en-ciel en beauté avec la couleur rouge! Je ne pouvais passer à côté de mon ingrédient fétiche: les tomates. Mais comme leur saison n'a pas encore tout à fait commencé je me suis rabattue sur les tomates cerises et je me suis souvenue... Défi - Arc-en-ciel Couleur Rouge Tomates Cerises Poivrons Farcis Ajouter à mon carnet de recettes

Maquereau et sa sauce aux myrtilles Par Les festins du quotidien 29/04/13 22:55 J'ai grandi à la campagne en Alsace. On avait un jardin entouré d'un muret, derrière lequel il y a avait une rivière. Nos potirons semblaient avoir une grande envie d'évasion parce que chaque été les plantes de potirons grimpaient sur le muret et du coup... Défi - Arc-en-ciel Sauce aux myrtilles Myrtille Maquereaux Sauces Couleur bleue Ajouter à mon carnet de recettes

Cauchemar bleu Par Les festins du quotidien 29/04/13 22:37 Le défi: Faire un plat de couleur bleu. Je me suis dit: "Ok, c'est chaud, mais faisable." Que nenni, à bien y réflechir il n'existe pas de légumes ou de fruits bleu. Et le colorant est interdit. Que faire? D'après mes recherches il faut acheter un chou... Ajouter à mon carnet de recettes

Saumon rose et oignons rouge au vinaigre Par Les festins du quotidien 25/04/13 13:20 Quel est le point commun entre les saumons et les flamants? Vous l'avez sûrement deviné c'est leur couleur rose. Le pigment astaxanthin est contenu dans les crabes et les crevettes. Comme flamants et saumons en raffolent et en mangent en grande quantité... Défi - Arc-en-ciel Couleur Rose Vinaigre Oignons Saumon Ajouter à mon carnet de recettes

Pâtes au citron Par Les festins du quotidien 22/04/13 22:01 Des pâtes au citron: Un bon petit plat facile et simple à réaliser et qui sent les beaux jours d'été. J'ai piqué la recette à Jamie Olivier, chef britannique qu'on ne présente plus et qui a souvent de bonnes idées. Avec une salade en accompagnement les... Couleur Jaune Citrons Pâtes Défi - Arc-en-ciel Ajouter à mon carnet de recettes

Asperges vertes et gremolata Par Les festins du quotidien 22/04/13 14:35 Beaucoup attendent à l'approche du printemps avec impatience l'apparition des premières fleurs, moi je guette l'apparition des asperges sur les étals du marché. Je raffole surtout des asperges vertes. Ici je les sers avec une gremolata, c'est frais, printanier,... Couleur verte Défi - Arc-en-ciel Asperges vertes Asperges Ajouter à mon carnet de recettes

Cervelle de canut Par Les festins du quotidien 21/04/13 09:00 J'habite depuis plus de trois ans à Lyon. Lors de mon premier mâchon, repas convivial et arrosé qui se prend vers la fin de la matinée, j'ai découvert la tête de veau avec sa sauce gribiche. J'ai adorée et je vous conseille d'essayer ce plat si vous êtes... Cervelle de canut Cervelle Canut Ajouter à mon carnet de recettes

Cupcakes aux myrtilles Par Les festins du quotidien 17/04/13 12:58 Je vous présente aujourd'hui une recette 2 en 1: Un muffin aux myrtilles délicieux que vous pouvez manger immédiatement en ne laissant aucune miette ou transformer en cupcake avec une chantilly également à la myrtille! Au début je pensais obtenir un dessert... Couleur violette Défi - Arc-en-ciel Myrtille Cupcakes Ajouter à mon carnet de recettes

Frites de patates douces épicées au four Par Les festins du quotidien 16/04/13 10:24 Chat échaudé craint l'eau froide, eh bien moi c'est l'huile. Je me suis brûlée la main une fois en essayant de faire frire des falafels. Je n'ai jamais eu aussi mal et depuis toute friture est proscrite dans ma cuisine. Faire des frites maison semble dans... Couleur Orange Défi - Arc-en-ciel Patate douce Cuisine au Four Frites Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe de haricots noirs et crème au cumin Par Les festins du quotidien 14/04/13 20:13 Ma vie manquait de piment! Je ne sais pas comment j'ai pu survivre sans chipotle, je n'en connaissais même pas l'existence. Le chipotle est un piment jalapeño fumé surtout utilisé dans la cuisine mexicaine. Il sent divinement bon et depuis trois jours j'en... Défi - Arc-en-ciel Couleur noire Soupe de haricots Haricots Crèmes Soupe Cumin Ajouter à mon carnet de recettes

Tartelettes aux fruits rouges Par Les festins du quotidien 11/04/13 12:00 Qui a eu l'idée d'ajouter la couleur indigo à l'arc-en-ciel? Je me suis renseignée auprès de Wikipédia et j'ai appris que c'était le célèbre physicien, philosophe, astronome, et mathématicien Isaac Newton. Apparemment il voulait que l'arc-en-ciel se compose... Couleur Indigo Défi - Arc-en-ciel Fruits rouges Tartelette Fruits Ajouter à mon carnet de recettes

Beignets vapeur chinois Par Les festins du quotidien 10/04/13 20:58 En ce mois d'avril pluvieux je participe au défi arc-en-ciel. En attendant l'arrivée du soleil et la chance d'entrevoir un arc-en-ciel à l'horizon je le crée dans ma cuisine. La première couleur, le blanc, n'est pas officiellement membre du club "arc-en-ciel"... Défi - Arc-en-ciel Couleur blanche Beignets Chinois Cuisine à la Vapeur Ajouter à mon carnet de recettes

Fraises enrobées de chocolat blanc Par Les festins du quotidien 04/04/13 22:35 Est-que vous vous souvenez de la fameuse scène dans le film "Quand Harry rencontre Sally?" Et bien, juste avant de simuler un orgasme au milieu d'un café Sally commande un sandwich ou une salade en demandant: "Est ce que je peux avoir ceci à la place de... Chocolat Fraises Ajouter à mon carnet de recettes

Glace lait ribot, vanille et orange sanguine Par Les festins du quotidien 30/03/13 14:29 J'ai découvert la meilleure glace au monde! Avant de monter sur les barricades et de me contredire à vive voix, écoutez-moi! Est-ce que vous aussi vous hésitez quelque fois entre sorbet et glace? Eh bien, avec cette douceur vous pouvez avoir les deux: l'orange... Lait Ribot Vanille Orange Glaces Lait Ajouter à mon carnet de recettes

Börek épicé à l'agneau Par Les festins du quotidien 29/03/13 10:10 Je n'en peux plus de la pluie, du froid et du gris. Pareil à une gamine impatiente je demande tous les matins: "Il arrive quand le printemps?" Pour l'instant Petrus sur son nuage semble être sourd, il ne me répond pas. Pour ne pas sombrer dans la dépression... Turquie Défi - Street Food Agneau Börek Ajouter à mon carnet de recettes

Stir fry de nouilles chinoises et saumon Par Les festins du quotidien 24/03/13 09:00 Quelque fois apès une longue journée je n'ai qu'une seule envie: rentrer et regarder un bon film ou une série. Je suis une grande fan du canapé mais les sempiternelles chips qui sont censés accompagner des soirées de ce genre ne me tentent guère. Ma solution... Nouilles Chinoises Nouilles Saumon Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte au butternut et oignons caramélisés Par Les festins du quotidien 17/03/13 14:44 Dans la famille des courges je voudrais le ... BUTTERNUT! Les lettres capitales étaient nécessaires pour montrer à quel point j'adore ce légume. Je l'ai découvert dans un livre de recette américain. En l'achetant sur le marché de la Croix Rousse je l'ai... Butternut Oignons Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Curry de crevettes "Goa" Par Les festins du quotidien 10/03/13 09:00 Si vous voulez faire un voyage en Inde mais vous manquez d'argent ou de temps j'ai une astuce pour vous. Il vous suffit de réaliser cette recette de curry aux crevettes et "pouf" vous allez vous retrouver sur une plage à Goa. Je participe au tour Bollywood.... Crevettes Curry Ajouter à mon carnet de recettes

Petites bouchées fraîches de saumon fumé Par Les festins du quotidien 10/03/13 08:59 Et me voilà repartie pour un tour en cuisine. J'ai pioché une recette chez http://alaro.over-blog.com. Les bouchées fraîches au saumon fumé étaient délicieuses et j'avoue que chez moi elles n'ont pas vu l'intérieur du frigo, elles ont été dévorées tout... Saumon fumé Saumon Ajouter à mon carnet de recettes

Tartelette "cocotte" à la confiture d'oignons rouges Par Les festins du quotidien 17/02/13 09:00 J'ai eu le grand plaisir de participer de nouveau à un tour en cuisine. Cette fois j'ai pioché une recette chez http://sofvousinvite.blogspot.fr. J'ai adoré ses idées et ses photos et j'ai eu un vrai coup de coeur pour la tartelette "cocotte" à la confiture... Confiture d'oignons rouges Tartelette Confiture Oignons Ajouter à mon carnet de recettes

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