Les Recettes de Kebab

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Sauce blanche turque Sauce blanche turque Par 16/04/14 22:00 Sauce blanche Cette sauce turque est incontournable pour saucer kebabs, chawarma, viande grillée, koftés et toute garniture que l'on peut servir dans des tortillas ou pains pitas. Elle est très simple à réaliser chez soi, ce qui permet de la parfumer selon...
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Brochette Kebab au barbecue et salade de pois chiches au chorizo {recette} Brochette Kebab au barbecue et salade de pois chiches au chorizo {recette} Par RoseAndCook 22/08/14 09:27 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min On a des périodes pois chiches/barbecue. Parce qu'on a un peu la flemme de passer 3h dans la cuisine, parce qu'on n'a pas envie d'être réveillé la faim au ventre à 4h du mat'. Aussi juste parce que les pois chiches font l'unanimité auprès des 3 muffins...
Middle Eastern  Kebabs de poulet (à l’oriental) Middle Eastern" Kebabs de poulet (à l’oriental) Par Halte gourmande chez Nanou 18/08/14 09:22 J’ouvre le frigo ( presque vide, c’est la fin de la semaine!) et j’y trouve: une poitrine de poulet, un pot de yogourt qui traîne, un peu de fromage et quelques feuilles de laitue. Bon, le menu est clair : poitrine de poulet sauté, patates et salade. Mais...
Sauce kébab allégée Sauce kébab allégée Par Bienvenue chez Spicy 15/08/14 20:00 Sauce kébab allégée Photo by Spicy 3 cs de fromage blanc 0% (ou 1 yaourt brassé) 1 cs de menthe* et/ou ciboulette* et/ou coriandre fraîche ou sèche sel et poivre jus de citron ail semoule ou fraîche * de mon jardin Ciselez les herbes et les mélanger aux...
Pizza maison aux légumes et viande de kebab Pizza maison aux légumes et viande de kebab Par Se régaler en mangeant équilibré 31/07/14 20:15 Recette de nous même Troop bonne ! Pas écoeurante comme les pizzas en général avec plein de fromage dedans (on n'aime pas trop ça), ici avec les légumes ça passe très bien. Pour 4 perrsonnes - 7,5 points/personne Ingrédients : 1 pâte à pizza maxi (rectangle...
Pains Kebab Pains Kebab Par Mes p'tits biscuits gourmands 31/07/14 10:14 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Mon chéri adore les kebabs, perso, je ne suis pas très fan et je n'arrive jamais à finir mon kebab car de un, je n'aime pas trop le pain en général, je n'aime pas la viande que je trouve trop salée et une fois sur deux quand mon chéri commande, on me met...
Kebab maison & boulgour à la menthe et au citron Kebab maison & boulgour à la menthe et au citron Par Caramel, bonbons & chocolat... 30/07/14 21:37 Dans une autre vie, j'habitais à Nancy juste au-dessus d'un kebab. Comme j'avais la chance de ne jamais travailler le mercredi après-midi, je rentrais vers 13h et mon pote du kebab m'attendait avec mon kebab-cheese sauce mayo-andalouse que je dégustais...
Shami (shaami) kebab, croquettes, brochettes de viande et pois chiche (Inde, Pakistan) Shami (shaami) kebab, croquettes, brochettes de viande et pois chiche (Inde, Pakistan) Par Street Food, Cuisine du Monde 13/07/14 13:16 Un plat traditionnel du Ramadan car bien équilibré et hautement énergétique. Ces chaami kebab sont cuisinés avec de la viande hachée de boeuf, de mouton et d'agneau, avec des pois chiche, des oeufs et des épices. Présentées en brochettes, ce snacking gourmand...
Kebab de lapin en bouchée Kebab de lapin en bouchée Par Les petites douceurs de Cricri 11/07/14 10:00 Rien de tel que de cuisiner entre copines pour découvrir des astuces et faire fusionner nos idées pour donner des bouchées forts bien sympathiques. La semaine dernière, nous étions quelques blogueuses réunies à l'atelier Cookcooning pour cuisiner le lapin...
Kebab maison Kebab maison Par La cuisine ensemble 06/07/14 16:31 Bonjour ! Ca faisait un bon petit moment que je voulais faire une recette de kebab maison, mais ce plat typique de fast-food a une recette bien gardée ! Je l’ai donc improvisé à ma « sauce », en essayant de le faire le moins coûteux en Propoints possible....
Brochettes d'agneau et légumes ( shish kebabs) au barbecue (Turquie) Brochettes d'agneau et légumes ( shish kebabs) au barbecue (Turquie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:08 Les turques sont les spécialistes incontestés des kebabs. Les rois de la cuisine ottomane n'en finissent pas de jouer sur les arômes, les saveurs et l'esthétisme. Pour le plus grand plaisir des yeux, avant même celui du palais, on se régale de la présentation...
Doner kebab et sa sauce blanche maison (Turquie) Doner kebab et sa sauce blanche maison (Turquie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:59 Servi dans une pita, en wrap ou dans un pain turc, c'est le sandwich que "presque" tout le monde aime. De récents témoignages TV ont cependant refroidit les amateurs. L'alternative de ce sandwich d'origine turque est de le faire soi-même. de:Benutzer:Wollschaf...
D' Aussie’s Kebab : le doner kebab australien - boeuf, fromage, légumes, sauce bbq - (Australie) D' Aussie’s Kebab : le doner kebab australien - boeuf, fromage, légumes, sauce bbq - (Australie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:56 En Australie, 1 consommateur sur 10 mange de la cuisine du Moyen-Orient. Houmous, baba gahnoush (caviar d'aubergine), les falafels , pita, kebabs sont au menu des fast-food. Cet engouement ferait suite à la forte population libanaise présente en Australie....
Kebab maison Kebab maison Par Manière de patissière 06/06/14 15:06 Ingrédients : 4 pains kebab 500 g de farine 1 cc de sel 20 cl d’eau tiède 25 g de levure fraîche 1 Cs de lait 2 Cs d’huile d’olive Prévoir de l’eau 10 cl Préparation du pain kebab : Émietter la levure fraîche et ajouter petit à petit l’eau tiède en mélangeant....
Fajitas de dinde au sumac et graines de cumin, sauce à la menthe Fajitas de dinde au sumac et graines de cumin, sauce à la menthe Par Evasion Culinaire 05/06/14 11:42 Fajitas poulet Pour un repas simple et rapide, pensez à préparer ces tortillas farcies de dinde aux saveurs orientales car parfumées avec du sumac, du cumin et une pointe de piment. Le tout accompagné d'une délicieuse sauce au fromage à la menthe ou sauce...
Fajitas de dinde, sauce à la menthe Fajitas de dinde, sauce à la menthe Par Evasion Culinaire 05/06/14 11:42 Fajitas poulet Pour un repas simple et rapide, pensez à préparer ces tortillas farcies de dinde aux saveurs orientales car parfumées avec du sumac, du cumin et une pointe de piment. Le tout accompagné d'une délicieuse sauce au fromage à la menthe ou sauce...
Gyros, un sandwich à la Grecque Gyros, un sandwich à la Grecque Par Sugar'n'Salé 05/06/14 09:13 Certain l'appelle gyros , d'autre kebab , moi se sera juste bonne brochette rôtie maison. J'adore les Kebab , mais je n'aime pas ceux que je trouve en boutique. Trop gras, pas toujours très bons, des viandes pas toujours identifiables, un manque certain...
## grille kebab de luxe ## ## grille kebab de luxe ## Par C'est moi le Chef ! 31/05/14 15:21 KEBAB Premium Après le burger haut de gamme (ici ici ici et ici) voici le Kebab premium de chez Grillé (kebab en turc). La formule est la même : viande de qualité si possible fournie par un boucher médiatique ( ici Hugo Desnoyer ), pas de pain kebab mais...
Kebab kofte, sauce blanche à la poêle, plancha ou barbecue Kebab kofte, sauce blanche à la poêle, plancha ou barbecue Par Street Food, Cuisine du Monde 29/05/14 18:44 Un kebab maison, composé de savoureuses croquettes de viande (boeuf, agneau), aux fines herbes et épices, du blé concassé (boulgour), des sauces tomates et yaourt, avec de bons légumes frais (tomates, oignons rouges, salade, poivrons..) kebab kofte, boulgour...
Kebab CasaFabio Kebab CasaFabio Par casafabio 19/05/14 17:51 Ingrédients pour 8 kebabs : 8 pains libanais (à défaut pains pita à kebab) 8 escalopes de dinde ou de poulet 1 poivron rouge ou vert 2 oignons 500gr de tomates cerises 1 bocal de petits épis de maïs (facultatif) 500gr de laitue 1 c.à.c. de cumin en poudre...
Poulet kebab au massalé Poulet kebab au massalé Par clotilde cuisine 10/05/14 18:56 Ingrédients pour 8 kebab: 800g de blanc de poulet 1 citron 2cc de massalé 1cc de coriandre sel poivre huile Préparation: Couper la viande en petits morceaux La veille, faire mariner la viande avec les épices et le jus de citron. Au moment de manger, faire...
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