Les Recettes de Restes

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La meilleure recette de restes du moment !

Veloute aux fanes de radis Veloute aux fanes de radis Par 29/04/14 18:16 Comme je n'aime pas le gâchis, j'ai utilisé les fanes de mes radis pour faire un bon velouté très apprécié par ce temps pluvieux. Pour 4 personnes. Préparation : 30 minutes. Cuisson : 20 minutes. INGREDIENTS les fanes de 2 bottes de radis, 4 pommes de terre,...
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Tomates et courgettes gratinées aux restes de pain au levain Tomates et courgettes gratinées aux restes de pain au levain Par Lacath au four et au moulin 22/10/14 10:00 Tiens, dans la série anti gaspi, j’ai trouvé une autre recette encore pour ne pas jeter un reste de pain au levain aussi sec que du béton ! Ben oui, je suis désolée de vous le dire, mais parfois il y a des restes de pain chez moi, aussi durs que du béton…...
Buns fait-maison aux restes de poulet rôti Buns fait-maison aux restes de poulet rôti Par Marcia 'Tack 21/10/14 00:00 De vrais buns fourrés, au bon goût de pain qui vont vite vous rendre accro Ici on est assez créatifs avec les restes d’un poulet rôti : il peut finir en risotto comme le faisait ma grand-mère ou bien en délicieuses rillettes de poulet. Bref ce ne sont pas...
Cuisine des Restes #16 - Marmite de la Mer Cuisine des Restes #16 - Marmite de la Mer Par Mes petites recettes préférées 20/10/14 09:00 Aujourd'hui, je participe à la 16ème édition de "La Cuisine des Restes" organisée par Ciorane du blog La Cuisine de Quat'Sous . Il s'agit de publier une recette anti-gaspi les 20 de chaque mois. Je vous propose donc ma marmite de la mer réalisée avec des...
Tarte spéciale restes à la viande et au chou vert (Special pie leftovers meat and with green cabbage) Tarte spéciale restes à la viande et au chou vert (Special pie leftovers meat and with green cabbage) Par My Culinary Curriculum 19/10/14 17:16 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Lorsqu'il reste de la viande et qu'on ne sait pas quoi en faire car l'envie de remanger le même plat plusieurs fois n'est pas au rendez-vous, cette tarte est parfaite. Une recette automnale ou hivernale, réconfortante et simple à faire, comme je les aime....
16 octobre journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire - Pâté trognon aux restes de viandes 16 octobre journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire - Pâté trognon aux restes de viandes Par Mimi Cuisine 16/10/14 17:31 Le saviez vous ? En France, plus de 7 millions de tonnes de déchets alimentaires sont jetés tout au long de la chaine alimentaire. Cette journée est l’occasion de réunir et de mobiliser tous les acteurs et initiatives pour lutter ensemble et atteindre l'objectif...
Quelques restes et ... des arancini à la mozzarella et jambon cru Quelques restes et ... des arancini à la mozzarella et jambon cru Par Les Horizons d'Ewa 16/10/14 14:13 Avec un reste de riz qui plus est ... trop cuit !!! J'ai ajouté : des tomates séchées confites à l'huile d'olives du persil ciselé de la mozzarella du jambon cru sel-poivre des oeufs battus de la farine de la chapelure de l'huile de friture Préparation...
Gateau de pain sale pour utiliser les restes Gateau de pain sale pour utiliser les restes Par Y'a quoi dans mon frigo ? 16/10/14 07:07 Voilà la recette à réaliser aujourd’hui, journée de lutte contre le gaspillage alimentaire. Du pain, des aubergines, des oignons, des oeufset des graines pour réaliser un gâteau de pain salé que vous servirez en apéritif, en plat principal végétarien avec...
Quiche épinard/reste de fromage pour un repas fait à l'arrache hier soir Quiche épinard/reste de fromage pour un repas fait à l'arrache hier soir Par Les Délices de Mimi 08/10/14 17:28 Bon alors hier soir...c'était un peu la folie..je suis rentrée tard car j'étais allé voir une amie à la maternité...faire des courses, aller chercher mes nouvelles lunettes (et papoter 1/2h avec l'opticienne super sympa...lol) bref..je rentre ensuite chez...
Pain perdu

 
Pratique pour finir les restes de pain sec, voilà Pain perdu   Pratique pour finir les restes de pain sec, voilà Par Ma petite cuisine 08/10/14 14:49 Pain perdu Pratique pour finir les restes de pain sec, voilà un goûter bien réconfortant les jours de grisaille… Avec un grand verre de lait ou un chocolat chaud pour les plus gourmands ! Pour 6 personnes : 12 tranches de pain sec 3 œufs 250 ml de lait...
Lasagnes maison : utiliser les restes de lapin Lasagnes maison : utiliser les restes de lapin Par Ma petite cuisine au fil des jours 03/10/14 15:47 Ingrédient pour un plat de lasagne moyen : - un bonne cuisse arrière de lapin déjà cuite hachée - 100g de lardon - sauce tomate - pâte à lasagne - béchamel - 2chalote , gousse d'ail - fromage type parmesan Dans une poêle faire revenir,la lapin haché avec...
Tarte  reste  (carottes, patates, steack haché) Tarte "reste" (carottes, patates, steack haché) Par Choutambouilletout 03/10/14 09:17 -1 pâte feuilletée -2 steacks hachés -100g de pommes de terre rissolées décongelées -200g de carottes cuites à la vapeur -2 oeufs -sel, poivre Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Dans un saladier, mélanger les steacks émiéttés, les pommes de...
Que faire d'un reste de jambon ? Des lasagnes au jambon et à la tomate Que faire d'un reste de jambon ? Des lasagnes au jambon et à la tomate Par Saveur Passion 30/09/14 08:03 Voici le troisième volet de cette série "Que faire d'un reste de jambon ?", car fort heureusement le jambon cuit à l'os a été éclusé, mais nous en avons mangé pendant près d'une semaine ! Pour cette dernière recette, ce sont les lasagnes qu'ont choisi mes...
Comment Manger le Reste de Riz?... Le Riz Sauté au Kimchi Comment Manger le Reste de Riz?... Le Riz Sauté au Kimchi Par DnMRecettes 28/09/14 17:34 En Corée, lorsqu'il reste du riz froid ou chaud, le riz sauté [볶음밥] est le plat qu'il faut faire. Il existe autant de recettes que de familles. Ici c'est une recette au Kimchi et fromage que l'on vous propose. Une recette simple, réalisable en 10 minutes...
Wok spécial restes fin de frigo (poulet, poivrons, tomates, courgettes....) (Wok special fridge leftovers (chicken, peppers, tomatoes, zucchini ....) Wok spécial restes fin de frigo (poulet, poivrons, tomates, courgettes....) (Wok special fridge leftovers (chicken, peppers, tomatoes, zucchini ....) Par My Culinary Curriculum 27/09/14 07:50 Préparation : 12 min - Cuisson : 15 min Le wok est un bon atout lorsqu'on a quelques restes de poulet, un peu de nouilles et le tour est joué. N'hésitez pas à varier les légumes pourquoi pas des carottes, des champignons, c'est une recette spéciale restes. Pour 4 personnes. Temps de préparation...
Que faire d'un reste de jambon (et de pain) ? Des boulettes au jambon Que faire d'un reste de jambon (et de pain) ? Des boulettes au jambon Par Saveur Passion 26/09/14 07:50 Un très gros stock de jambon cuit sur les bras, et mieux vaut trouver des pistes pour le cuisiner sous peine de faire une indigestion de sandwiches ! Plus sérieusement, on se lasse vite, moi la première, passé le troisième repas "tranche de jambon". Après...
Veggie bowl {comment agrémenter joliment les restes} – #Vegan Veggie bowl {comment agrémenter joliment les restes} – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 23/09/14 06:00 J’ai publié la photo de ce veggie bowl en juin (ou mai ?) dernier sur Instagram, sur le moment je n’estimais pas qu’elle pouvait valoir un article sur le blog, après tout, je n’avais fait que photographier une jolie accommodation de restes. C’est une recette...
Que faire d'un (gros) reste de jambon ? Une pizza jambon-fromage (avec un peu de légumes dedans) Que faire d'un (gros) reste de jambon ? Une pizza jambon-fromage (avec un peu de légumes dedans) Par Saveur Passion 22/09/14 08:02 Vous est-il déjà arrivé de vous retrouver avec un gros stock de jambon cuit* ? Après une tranche, deux tranches, il devient indispensable de le cuisiner, de l'accommoder de différentes façons. La première : une pizza jambon-fromage mais avec un peu de légumes,...
Risotto avec les restes du frigo Risotto avec les restes du frigo Par lau's pastries and cakes 19/09/14 21:48 Hier je ne savais absolument pas quoi faire à manger et mon frigo était désespérément vide…J’avais en tout et pour tout 3 tomates, un fond de vin blanc et un petit peu de mascarpone. Il me restait aussi un fond de riz, mais d riz aborio. Donc c’est parti...
Lasagnes (au reste) Lasagnes (au reste) Par aufildemacuisine 19/09/14 08:19 Un reste de boeuf bourguignon (pas suffisamment pour 6,alors pour ne rien perdre),accommodons le en lasagnes. ingrédients :reste de viande (bourguignon ou autre)dans son jus sauce béchamel 1 boite de concentré de tomate quinze feuilles de lasagnes gruyère...
Galettes de pâtes au comté {ou comment recycler un reste de pâtes cuites} Galettes de pâtes au comté {ou comment recycler un reste de pâtes cuites} Par chez Ale 16/09/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose de recycler vos restes. En effet, qui n'a jamais fait un peu trop de pâtes, les a mis dans une boîte, et s'est demandé qu'en faire??? Et bien voilà une idée simple , rapide et qui plus est: bonne!! Ingrédients pour 4 personnes:...
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Des recettes pour accommoder les restes

Les restes sont souvent au mieux réchauffés au micro-onde, et au pire jetés à la poubelle. Et s'il suffisait d'un soupçon de créativité pour s'en servir comme base pour des recettes originales et délicieuses ?

Le Royaume des Restes

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