Les Recettes de Taiwan
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Yannick Alleno a La Conquète de Taiwan
Par Shumei cuisine
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19/09/11 15:22
Le chef Yannick Alleno va ouvrir 2 restaurants à Taipei en octobre 2011, faisont suite, à un mouvement initié par Joël Robuchon. L’ouverture à Taipei d’un Atelier de Joël Robuchon en novembre 2009, dans le très chic centre commercial Bellavita, en plein...
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Premier bubble tea fait maison
Par KitchenZ and More !
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05/09/11 08:00
Le bubble tea est une boisson originaire du Taiwan. Bubble = Bulle, Tea = Thé, grosso modo ça donne : le thé avec des bulles. Mais je vous rassure, les bulles ici ne pétillent pas ! Ce sont des...
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Petits gâteau taïwanais à l'ananas
Par Popote et Pâpâte
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22/08/11 17:01
Ce sont des petits sablés fourrés à la pâte d'ananas, c'est spécial mais j'adore! On en trouve généralement dans les supermarchés chinois et voici la recette! Pour 24 pièces: La pâte sablée: - 290g de farine tout usage - 1/8 cc levure - 1/2 cc bicarbonate...
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Taiwan bianse & nailao azuki
Par Shumei cuisine
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31/03/11 22:13
Ci-dessous, la vidéo du nouvel an du lapin lors de l'atelier de cuisine asiatique du 05/02/11 où les convives ont pu réaliser des raviolis à la mode taiwanaise. La bande originale est réalisée par Hughes Le Bars qui a utilisé un poème de Li Tai Pei (VIème...
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Atelier de Cuisine Asiatique : Taiwan Bianse_COMPLET
Par Shumei cuisine
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26/01/11 07:01
"Venez fêter avec nous le Nouvel An du Lapin !" Samedi 5 FEV 2011de 11 heures à 13 heures MCL / Le Local16 rue Saint Pierre le Puellier86000 POITIERS Le saviez-vous ? Une des meilleures façons de découvrir une culture, c’est de s’immerger dans les saveurs...
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