Recettes de Cabillaud de Recettes Simples

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Filet de Cabillaud au Basilic Filet de Cabillaud au Basilic Par Recettes Simples 26/07/13 06:55 Le Cabillaud se prête bien à la cuisson au four, tout en conservant le moelleux de sa chair .... Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 Filets de Cabillaud ou 1 queue découpée en 2 Filets Basilic Huile d'olive Sel, Poivre Chapelure
Dos de Cabillaud cuit au four Dos de Cabillaud cuit au four Par Recettes Simples 02/05/11 07:41 Une recette très simple que l'on peut adapter avec différents légumes .... Ingrédients ( pour 4 ) : 2 Filets de Cabillaud Huile d'Olive Sel Poivre ----- Préparation : - Laver rapidement les filets de cabillaud à l'eau froide et les sécher avec du papier...
Pavé de Cabillaud à la Sauce Poireau Crevettes Pavé de Cabillaud à la Sauce Poireau Crevettes Par Recettes Simples 05/12/09 10:30 Ingrédients (pour 2) : 2 Pavés de Cabillaud Beurre 1 Poireau moyen 1 Petite Pomme de terre Persil Thym 100 g de Crevettes grises Sel Poivre Crème fraîche Préparation / Cuisson : - Préparer la sauce selon la recette : Sauce Poireau Crevettes - Dans une poêle...
Trio de Fettuccine aux 3 Poissons Trio de Fettuccine aux 3 Poissons Par Recettes Simples 13/08/09 10:44 Ingrédients (pour 4) : 300g de Fettuccine différentes (par exemple : nature, à la sauge, à l'encre de seiche) 3 petits filets de Sole 3 petits filets de Loup de mer (ou Bar) 3 morceaux de dos de Cabillaud Tomates cerises Huile d'olive Safran 1 Gousse d'Ail...
Cabillaud au Four et ses Légumes de saison Cabillaud au Four et ses Légumes de saison Par Recettes Simples 04/06/09 08:44 Ingrédients (pour 4) : 1 Petit Cabillaud entier (environ 1,4 kg) 4 Tomates 4 Champignons 1 Poivron jaune 2 Courgettes 1 Échalote Huile d'Olive Sel, Poivre Persil 1 Verre de Vin blanc Préparation : - Préparer tous les légumes en les lavant et en retirant...
Darne de Cabillaud au beurre persillé Darne de Cabillaud au beurre persillé Par Recettes Simples 02/07/08 09:44 Ingrédients (pour 2) : 2 Darnes de Cabillaud 4 Pommes de terre à chair ferme (Charlotte) 40g de Beurre Persil Sel, Poivre Farine Préparation : - Sécher les darnes de cabillaud en enlevant les éventuelles écailles restantes. Les fariner légèrement de chaque...
Yin Yang de Poisson Yin Yang de Poisson Par Recettes Simples 06/11/07 08:25 Ingrédients (pour 4) : 1 Pavé ou une Darne de Cabillaud (200 à 250g) 1 Pavé ou une Darne de Saumon (200 à 250g) 2 Petits Oignons Sel, Poivre Mayonnaise (40g environ) Crème fraîche Béchamel (80g environ) 4 Feuilles de Gélatine Préparation / Cuisson : La...
Mousse de Cabillaud Mousse de Cabillaud Par Recettes Simples 20/10/07 10:46 Ingrédients (pour 4 entrées) : 1 Pavé ou une Darne de Cabillaud (200 à 300g) 1 Petit Oignon Sel, Poivre Béchamel (80g environ) Préparation / Cuisson : - Préparer la Béchamel - Passer le poisson à l'eau froide et le mettre dans une casserole d'eau salée...
Cabillaud Rôti au Lard fumé Cabillaud Rôti au Lard fumé Par Recettes Simples 22/02/07 16:44 Ingrédients : 1 tronçon de Cabillaud (180 g / pers) Fines tranches de lard fumé Ficelle de boucher Huile d'olive Poivre Sel Persil Petits légumes (oignons, poivrons, tomate, piment ....) 1 verre de Vin blanc sec Préparation : - Retirer la peau du poisson...
Queue de Cabillaud, Tomates et Oignons Queue de Cabillaud, Tomates et Oignons Par Recettes Simples 03/02/06 08:15 Ingrédients : 1 Queue de Cabillaud (800g pour quatre) 3 Tomates (moyennes) 4 Oignons (petits) Persil Thym Citron Huile d'olive Sel, poivre Préparation : - Passer le poisson sous l'eau froide, puis le placer dans un plat allant au four. - Couper les tomates...
Filet de Cabillaud poêlé Filet de Cabillaud poêlé Par Recettes Simples 02/06/05 18:41 Ingrédients : 150g de Filet de Cabillaud par personne 40g de Beurre Farine Sel fin Préparation : - Fariner très légèrement les filets de cabillaud de chaque coté. - Faire fondre un bon morceau de beurre dans la poêle. Cuisson : - Lorsque le beurre est chaud,...
Cabillaud nicoise Cabillaud nicoise Par Recettes Simples 23/12/04 16:05 Ingrédients : Une ou plusieurs tranches de Cabillaud Beurre Persil Sel Ratatouille Préparation : - Préparer d'abord la Ratatouille qui est plus longue à cuire. - Sécher les tranches de poisson sur un papier essuie tout. - Mettre une légère couche de farine...
Choucroute de la mer Choucroute de la mer Par Recettes Simples 05/12/04 12:57 Ingrédients : Plusieurs morceaux de poissons différents (Ex: Saumon, Lotte, Cabillaud, Haddock) 200g par personne Choucroute cuite (250g par personne) Crevettes roses 200g de grosses moules Sel, poivre Citron Préparation : - Mettre la choucroute dans une...
Gratin de Poissons Gratin de Poissons Par Recettes Simples 17/11/04 10:33 Ingrédients : 3 ou 4 Morceaux de Poissons différents (exemple : Cabillaud, Colin, Saumon) 1 Oignon Persil Sel, Poivre 100 g de Moules 50 g de Crevettes grises Sauce Mornay Gruyère râpe Chapelure Beurre Préparation : - Découper les poissons en dés de 3 à...

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