Les Recettes de Morue

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La meilleure recette de morue du moment !

Gratin brandade de morue - purée Gratin brandade de morue - purée Par 25/10/13 06:23 Si vous recherchez une recette pour épater et impressionner vos amis, votre famille ou votre Chéri(e), fuyez rapidement cette page (pas mon blog, hein, juste cet article). Parce qu'aujourd'hui, je vous propose un plat de "fainéant". Plus simple que ce délicieux...
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Sashimi de morue fraîche au beurre d’anchois sur concassée de tomates à ma façon Sashimi de morue fraîche au beurre d’anchois sur concassée de tomates à ma façon Par Les recettes du chef Hubert 17/12/14 09:30 Tailler des rectangles (5) dans le filet de poisson paré, peler le gingembre le tailler à la machine en lamelles minces puis l’émincer en petits dés très fin, ajouter par-dessus l’huile de sésame, (ou huile de palme ou soja). Mettre les morceaux de poisson...
Accras de morue – bolos de bacalhau Accras de morue – bolos de bacalhau Par Sevencuisine 16/12/14 20:44 Pas un noël portugais sans morue et sans accras de morue! Je vous ai présenté quelques desserts de noel portugais, mais il m’était impossible de passer à côté des accras de morue qui sont un incontournables. On les appelle « bolos de bacalhau » au nord...
Cake à la morue « Pudim de Bacalhau » Cake à la morue « Pudim de Bacalhau » Par Fourchettes et papilles en joie 14/12/14 21:17 Quoi de plus simple à réaliser qu’un cake ? Cake chez nous mais Pudding de Morue au Portugal. Vous goûtez une tranche et vos papilles en redemandent, une tuerie !! Pour une entrée...
Mille Feuille de Magenta Love et de Morue sauce crémée Mille Feuille de Magenta Love et de Morue sauce crémée Par douce cuisine dans les nuages 12/12/14 16:27 La Magenta Love de chez Bayard est pomme de terre toute rose, aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur. Sa chair est assez ferme. Elle peut être sautée au beurre, rôtie ou cuite en robe des champs. Pour cette recette, j'ai repris l'idée de la morue au...
D’acras de morue à tomber D’acras de morue à tomber Par Gourmicom 04/12/14 08:07 J’adore la cuisine antillaise, et notamment les préparations à base de poisson. Comme vous êtes mes lecteurs préférés, je vous livre aujourd’hui ma recette secrète d’acras de morue. Pour en avoir goûté plusieurs et avoir été déçue souvent, je vous garantis...
Crumble de morue Crumble de morue Par QuelquesGrammesDeGourmandise 03/12/14 19:46 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Même si je ne suis pas très présente en ce moment (mais d’ici quelques jours, je devrais pouvoir reprendre mon rythme de croisière), je tenais à partager avec vous une recette de crumble de morue que j’ai réalisée en m’inspirant d’une recette de poisson...
Brandade de morue Brandade de morue Par Saperlicroquette 02/12/14 09:41 Je sais, je ne suis pas du tout à la page. Les autres blogs ont commencé depuis quelques semaines à vous proposer des recettes pour les fêtes et je ne vous sers que de la brandade ! Oui, mais j'aime ça, la brandade ! Et puis ça passe bien après les excès...
Samossas poivrons brandade de morue Samossas poivrons brandade de morue Par Nattycuisine2 02/12/14 08:00 Dés que j'ai reçu ce verre de brandade de morue de la part de mon partenaire Coudène, j'ai eu envie de réaliser de délicieux samossas pour l'apéritif. Facile à réaliser, les samossas sont toujours les bienvenus à l'apéritif. De plus je viens de découvrir...
Brandade de Morue Brandade de Morue Par Miam la cuisine de Cath 28/11/14 22:42 Du poisson c'est bon pour la mémoire !! Parait -il j'en ai grand besoin alors :)) Et puis pour changez du poisson à la poêle, panné ou à la crème avec des Pdt .. Ce sera donc un peu cette dernière version mais en purée et le tout [...]
Lasagnes aux épinards et brandade de morue au thermomix ou sans Lasagnes aux épinards et brandade de morue au thermomix ou sans Par Papilles on off 20/11/14 00:00 Ce n'est un secret pour personne ; je raffole de la brandade de morue. Le souci c'est que si c'est bon, ça reste tout de même plutôt gras. Alors, pour me donner bonne conscience, j'ai eu l'idée de la mélanger à des épinards, le tout monté en lasagnes. Je...
Accras de Morue au four Accras de Morue au four Par Le blog de MagJTCuisine 19/11/14 08:00 Des accras de morue, moitié cuit à la poêle et au four, un peu plus diététique quoi qu'à l'habitude, qui se dévore à l'apéritif, en entrée avec une petite sauce au yaourt, au choix,... Ingrédients : - 1 bouquet de persil plat - un peu de ciboulette - 400...
Fish Pie de morue, petits pois & cheddar Fish Pie de morue, petits pois & cheddar Par Gourmandise & co 15/11/14 13:06 Je ne sais pas pour vous, mais pour moi la meilleure cuisine qui soit reste la “comfort...
Morue à la portugaise Morue à la portugaise Par Recettes Simples 14/11/14 10:18 Une recette de Morue traditionnelle au Portugal .... Ingrédients (pour 4 ) : 800 g de Morue 1 kg de Pommes de terre 2 Oeufs 2 Oignons 1 ou 2 Gousses d'ail Huile d'olive Persil
Tarte rougail de morue Tarte rougail de morue Par un week-end une recette by Lucie 09/11/14 20:05 Nous sommes dimanche les amis, et généralement vous avez le choix entre cake salé ou tarte, et ce soir c’est de la tarte ! Celle-ci, je l’ai aussi faite pour le brunch organisé pour fêter le départ de ma petite soeur avec un reste de rougail de morue. Pour...
Piquillos farcis à la morue Piquillos farcis à la morue Par Dans mon assiette 08/11/14 11:23 Pour pimenter le début de l'hiver ! pour 4 personnes : un bocal de poivrons piquillos ( environ 10) 500 g de morue 2 pommes de terre cuites à l'eau 50 g de chorizo 40 cl de crème liquide ail, safran, piment d'espelette La veille, faire dessaler la morue....
Morue, pomme de terre et poireau à la crème Morue, pomme de terre et poireau à la crème Par Saveur Passion 07/11/14 08:10 Aujourd'hui, c'est jour de poisson, même si nous ne respectons pas toujours cette "tradition" chrétienne. Il y avait longtemps que je n'avais pas cuisiné de morue, dont j'aime la texture et la saveur. Ici, cuisinée de façon plutôt simple voire rustique...
Accras de morue Accras de morue Par Un Zest de Soleil 05/11/14 22:37 La morue c'est long à dessaler environ 24 heures ! Il faut changer l'eau toutes les 3 heures (c'est pire que le biberon de bébé) et pour changer l'eau il n'y a pas de volontaire ! Plus d'infos »
Rougail de Morue au Curcuma du Petit Bistro Rougail de Morue au Curcuma du Petit Bistro Par Chez Mamigoz 02/11/14 00:04 Un peu de soleil aussi dans la cuisine du Petit Bistro avec une recette exotique comme je les aime Rougail de Morue au Curcuma Ingrédients pour 4 à 6 personnes 500 gr de morue salée 1 gros oignon de Saint Gildas (22) 1 petite boite de tomates entières pelées...
Bouillabaisse de morue Bouillabaisse de morue Par Toqués2cuisine 31/10/14 07:20 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Un plat qui ne déparera pas sur une table de fêtes. Pourtant dans mon enfance, la morue n’était pas chère et cette bouillabaisse excellente, était comme sa cousine la bouillabaisse de sardines un peu celle du pauvre. Je l’ai accompagné de pain grillé et...
Brandade de morue parmentière Brandade de morue parmentière Par Maman Tambouille ! 30/10/14 18:30 J'adore la brandade de morue mais il faut avouer que c'est assez long à faire ... enfin c'est surtout le dessalage de la morue qui est long (24h à l'avance). En faisant mes courses, je suis tombée sur de la morue déjà dessalée de la marque Delpierre. Alors,...
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Le Royaume de la Morue

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