Les Recettes de Morue

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La meilleure recette de morue du moment !

Gratin brandade de morue - purée Gratin brandade de morue - purée Par 25/10/13 06:23 Si vous recherchez une recette pour épater et impressionner vos amis, votre famille ou votre Chéri(e), fuyez rapidement cette page (pas mon blog, hein, juste cet article). Parce qu'aujourd'hui, je vous propose un plat de "fainéant". Plus simple que ce délicieux...
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Effiloché de morue aux pommes de terre Effiloché de morue aux pommes de terre Par Cuisinedamour 13/09/14 18:30 Bonjour à tous, Vous allez bien ? Moi oui sauf que je ressens une fatigue intense due au fait que je ne veux pas faire de choix !! Je travaille donc en moyenne 6 à 7 heures par jour pour mon travail mais attention je suis prof donc je ramène beaucoup de...
Morue à la Saint Benoît Morue à la Saint Benoît Par douce cuisine dans les nuages 12/09/14 11:25 Une recette extraite de mon livre "Les menus Détaillés de la Ménagère"édition de 1947. J'aime bien reprendre ces vieilles recettes que tout le monde connait sans pour autant en y mettre le nom. La morue à la saint Benoît est tout simplement une morue avec...
Morue a la tomate et aux pommes de terre Morue a la tomate et aux pommes de terre Par Le blog de Samar 08/09/14 12:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Marmite de morue a la tomate Une marmite de morue à la tomate et aux rondelles de pommes de terre hyper savoureuse, toute la famille a apprécié ce plat complet et sain. Une recette qui me vient de chez ma chère Marie-Claude du joli blog Les carnets de Sicacoco....
Flan de courgette à la morue épicé au sumac Flan de courgette à la morue épicé au sumac Par amafacon 08/09/14 10:10 Flan de courgette à la morue épicé au sumac Ingrédients : 1 demie courgette, 200 g de morue, 1 oeuf, 1 càc de sumac, 1 càs de crème fraîche, 50 g d'emmental râpé, poivre au moulin, sel. La veille : faites dessaler la morue dans une passoire plongée dans...
Arancinis à la brandade de morue Arancinis à la brandade de morue Par Maman Tambouille ! 06/09/14 18:04 Je cherchais une idée originale pour utiliser la brandade de morue que j'ai reçue de mon partenaire Coudène. J'ai pensé à faire des arancinis, ces croquettes de riz farcies avec ce que l'on veut, roulées dans la chapelure et frites, un peu comme des cromesquis....
Accras de Morue ( au Thermomix ) Accras de Morue ( au Thermomix ) Par Cook Time 05/09/14 23:49 // Tadam, pendant que cela gronde serieusement un peu partout dans les groupes Thermomix ( d'ailleurs c'est comique ) avec l'arrivée du nouveau Joujou de la maison Vorwerk, moi me suis fait un plat rien que pour moi la vieille Morue :D [...]
Morue en pétales de courgettes Morue en pétales de courgettes Par Shukarcooking 01/09/14 11:52 Pour 5 : 5 dos de morues dessalées surgelées 2 courgettes quelques tomates cerise quelques brin de romarin huile d’olive Décongeler les dos de morues. Chauffer le four à 200°. Laver et couper les courgettes en deux puis en rondelles. Mettre quelques sprays...
Accras de morue Accras de morue Par Mes Envies et Délices 31/08/14 09:00 Pour ce tour en cuisine, j’ai choisi une recette chez Laura (et c'est elle qui vient piocher sur mon blog) J’ai choisi de faire des accras car j’en ai déjà souvent entendu parler mais je n’ai jamais eu l’occasion d’en goûter. Et bien ça a eu un succès fou,...
Boulettes de fruit à pain à la morue Boulettes de fruit à pain à la morue Par Kalou & Cook 28/08/14 07:00 Recette traditionnelle de La Réunion Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Niveau : facile Budget : bon marché Ingrédients pour 8 personnes : 1 gros fruit à pain 400 g de miettes de morue séchée 1/2 botte d’oignons verts (ciboule) 1 cuillerée à...
Morue et pommes de terre sautées à la sauce béchamel Morue et pommes de terre sautées à la sauce béchamel Par amafacon 27/08/14 12:28 Morue et pommes de terre sautées à la sauce béchamel Ingrédients : 200 g de morue, 200 g de pommes de terre, 12.5 cl de sauce béchamel, 1 gousse d'ail, 2 feuilles de laurier, poivre au moilin, sel. La veille : faites dessaler la morue dans une passoire...
Riz à la morue (Arroz de bacalhau) Riz à la morue (Arroz de bacalhau) Par amafacon 25/08/14 16:55 Amafacon > Messages août 2014 > Riz à la morue (Arroz de bacalhau) 25 août 2014 Riz à la morue (Arroz de bacalhau) Riz à la morue (Arroz de bacalhau) Posté par jlmaugis à 16:55 - Commentaires [0] - Permalien [#] Article précédent (24/08/2014)MORUE À LA...
Morue à la courgette (bacalhau espiritual) Morue à la courgette (bacalhau espiritual) Par amafacon 24/08/14 17:46 Morue à la courgette (Bacalhau espiritual) Ingrédients : 400 g de morue, 1 morceau de courgette de 200 g, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 feuille de laurier, 200 ml de sauce béchamel, chapelure gros grain, chapelure fine, emmental râpé, poivre au moulin, sel....
Marmite de morue a la tomate Marmite de morue a la tomate Par Les carnets de ... Sicacoco 21/08/14 06:07 Et bien je vous propose une excellente recette de morue..pas d'accras .... pas de brandade mais une "Marmite " des plus délicieuse " RECETTE 3 à 4 personnes 600 gr de morue salée 500 gr de tomates coupées en morceaux 300 gr d'oignons ou échalotes émincés...
Morue a braz Morue a braz Par Un siphon fon fon... 16/08/14 06:30 Aussitôt rentrée de Lisbonne, je n’avais qu’une envie, faire découvrir la cuisine portugaise à ma famille et, par voie de conséquence, à vous également. Je vous propose donc aujourd’hui Poursuivre la lecture [...]
Morue à l’indienne Morue à l’indienne Par Recettes québécoises du Chef Cuisto 14/08/14 22:00 Ingrédients pour la recette de morue à l’indienne 32 onces de morue 1 oignon, émincé 2 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe de poudre de cari 2 tasses de court-bouillon ou de bouillon de poulet, chaud 1 c. à thé de safran d’Inde 1 c. à thé de persil, haché...
Tarte à la brandade de Morue Tarte à la brandade de Morue Par Oh, la gourmande.. 13/08/14 13:19 Encore une petite recette du Gard faites avec ma maman. C'est une tarte express et oui je l'appelle comme cela car elle est vraiment toute simple à faire. C'est Orlane qui nous a gentiment dévoilé sa recette....Merci Orlane pour ta gentillesse. Ingrédients:...
Morue salée au four Morue salée au four Par Le petit Saint-Mard 12/08/14 19:50 Cuisson : 1h De retour du Portugal, nous avons voulu prolonger un peu le voyage en cuisinant de la morue salée. La recette originale vient du site CASA. Ingrédients : 4 ou 5 pommes de terre, 1 paquet de morue salée, 4 tomates fraîches, 1 gros oignon rouge ou jaune,...
Morue salee a la tomate sur lit de pommes de terre et de povrons Morue salee a la tomate sur lit de pommes de terre et de povrons Par Thermominoux 11/08/14 06:00 Ingrédients La sauce tomate et la morue salée 100 g d'oignons 2 gousses d'ail 50 g d'huile d'olive 800 g de tomates en boîte 15 g de sucre roux 10 g de sel 1 pincée de poivre 8 filets de morue dessalée dans de l'eau Le gratin de pommes de terre 100 g d'huile...
Morue Napolitaine Morue Napolitaine Par Madame Anne aux fourneaux 09/08/14 23:06 Les courgettes du jardin sont arrivées! Un accompagnement parfait pour ce plat fantastique ;) Morue Napolitaine * Cuisinier rebelle en feu Sauce aux herbes: 1/4 tasse d'huile d'olive 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 échalote ciselée 1/4 tasse de ciboulette...
Salade morue / pomme de terre Salade morue / pomme de terre Par Les recettes d'Alicia 09/08/14 09:00 200g de morue salée, 10 petites pommes de terre, 4 échalotes, 1 bouquet de persil, Huile d'olive, sel, poivre Faire dessaler la morue 48h dans l'eau en changeant l'eau toutes les 12h, Cuire les pommes de terre à la vapeur ~15-20min, Couper finement les...
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Le Royaume de la Morue

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