Les Recettes de Morue

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La meilleure recette de morue du moment !

Gratin brandade de morue - purée Gratin brandade de morue - purée Par 25/10/13 06:23 Si vous recherchez une recette pour épater et impressionner vos amis, votre famille ou votre Chéri(e), fuyez rapidement cette page (pas mon blog, hein, juste cet article). Parce qu'aujourd'hui, je vous propose un plat de "fainéant". Plus simple que ce délicieux...
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Boulettes de morue Boulettes de morue Par Cuisine maison comme autrefois 24/07/14 12:16 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Des croquettes de morue, toutes simples à cuisiner, à déguster chaude ou froide avec une petite mayonnaise. En apéritif, en pique-nique, elles sont croustillantes et appréciées. Boulettes de morue ail et fines herbes Boulettes de morue Temps de préparation:...
Pimentos del piquillos farcis à la morue Pimentos del piquillos farcis à la morue Par A B C vos IG 24/07/14 11:30 Une recette de Lucia ! Ingrédients pour 4 à 6 personnes 2 boîtes de pimentos 1 kg de morue émiettée 1 oignon 2 gousses d’ail 2 tomates Comté râpé Préparation Dessalez la morue à l’eau froide et mettez-la au frigo pendant 48 heures en changeant souvent l’eau....
Brandade de morue portugaise Brandade de morue portugaise Par Mélie mélo en cuisine 24/07/14 10:16 Avec un air du portugal ce plat est d'une grande simplicité mais avec beaucoup de saveurs500 grammes de morue dessalée 600 g de pommes de terre 1 petit bouquet de persil plat 2 gousses d'ail jus d'1/2 citron 1/2 verre d'huile d'olive sel & poivre beurre...
Morue aux poivrons Morue aux poivrons Par Cuisiner c'est facile 22/07/14 23:02 Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de morue sèche salée farine huile de friture 5 poivrons jaunes et verts 100 ml d’huile de tournesol 2 gros oignons finement émincés 450 g de tomates pelées, épépinées et hachées 1/2 càc de concentré de tomate 1 poignée...
Morue florentine Morue florentine Par Cuisiner c'est facile 22/07/14 22:58 Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de morue 1 kg d’épinards 50 g de beurre 40 g de parmesan (ou de gruyère râpé) sel pour la béchamel : 50 g de farine 50 g de beurre 50 cl de lait noix de muscade sel, poivre Préparation : Faire tremper la morue 1 nuit...
Poivrons rouges farcis à la Morue Poivrons rouges farcis à la Morue Par Dans la Cuisine de Françoise 22/07/14 10:30 J'aime bien le programme court et complet "Petits Plats en équilibre" présenté par Laurent Mariotte. Les recettes sont toujours simples, colorés et de saison. Début juillet, j'ai vu celle sur les Poivrons farcis avec de la Morue et je me suis dit que cela...
Morue aux câpres et polenta Morue aux câpres et polenta Par La tendresse en cuisine 21/07/14 12:59 Deux petites recettes : la recette de la polenta et celle de la morue pochée aux câpres. On peut varier les accompagnements de la morue, pommes de terre vapeur, purée,... Read The Rest →
Morue à la crème et légumes verts Morue à la crème et légumes verts Par casafabio 18/07/14 12:47 Sur la base d'une recette portugaise publiée il y a quelques temps déjà, "bacalhau com natas", en voici une variante tout en verdure ... Ingrédients pour 4 personnes : 300gr de morue salée 4 belles pommes de terre 100gr de petits pois frais écossés 100gr...
Bacalhau com natas (morue crème et béchamel) Bacalhau com natas (morue crème et béchamel) Par casafabio 18/07/14 12:00 Une recette de "Bacalhau" que j'ai essayée, après l'avoir découverte sur cet excellent site de cuisine Portugaise: http://www.gastronomias.com Ingrédients pour 4 personnes : 300gr de morue salée 4 belles pommes de terre 1 oignon 25cl de lait 15cl de crème...
Beignet de morue sauce vinaigre Beignet de morue sauce vinaigre Par Cuisiner c'est facile 18/07/14 10:48 Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filets de morue 1 oeuf 50 g de farine 3/4 de verre d’huile 1/2 de verre de vinaigre 4 gousses d’ail 1/2 càc de harissa 1/2 càc de carvi moulu coriandre moulue paprika Préparation : Dessaler la morue dans de l’eau...
Accras de morue Accras de morue Par lespetitesrecettesdecaline 17/07/14 10:22 Cuisson : 1h Aujourd'hui je vous donne la recette des accras de morue, vous pouvez les déguster à l'apéritif ou en plat principal accompagné d'une bonne salade. Difficulté : Facile Préparation & cuisson : 1 h environ Trempage : 24 h Ingrédients pour 28 pièces environ...
Piquillos à la morue Piquillos à la morue Par une faim de loup 16/07/14 16:22 Même si je suis assez prise en ce moment, puisque nous retapons une maison dans le Lauragais, de temps en temps je suis tentée par une recette et c'est plus fort que moi ! Pas le temps de m'appliquer en photo, juste avant que le plat ne soit fini, je vous...
Waterzooï de morue Waterzooï de morue Par amafacon 13/07/14 10:29 Waterzooï de morue Ingrédients : 1 filet de morue (200g), 2 carottes, 1 branche de céleri, 1 oignon, 1 blanc de poireau, 1 pomme de terre, 12.5 cl de vin blanc, 1 clou de girofle, poivre au moulin, sel, 1 jaune d'oeuf, 8 cl de crème fraîche liquide. La...
Parmentier de morue Parmentier de morue Par Cuisine Sans Gluten et Sans Lactose 06/07/14 09:00 Je réalise ce parmentier de morue car ce blog participe pour la toute première fois... Cet article Parmentier de morue est apparu en premier sur Cuisine sans gluten & sans lactose.
Péché gourmand d'Anne : foie gras, morue panée, tajine de veau, ballotins de poulet, tarte au citron, macaroné aux framboises et café gourmand Péché gourmand d'Anne : foie gras, morue panée, tajine de veau, ballotins de poulet, tarte au citron, macaroné aux framboises et café gourmand Par Péché gourmand avec Anne Alassane 03/07/14 17:43 Anne Alassane vous propose de (re)voir ses recettes coups de coeur de la saison 3. Au menu cette semaine : foie gras, morue panée, tajine de veau, ballotins de poulet, tarte au citron, macaroné aux framboises et café gourmand
Salade de morue et pommes de terre � la portugaise Salade de morue et pommes de terre � la portugaise Par La fête des papilles 03/07/14 11:33 Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Portions : pour 8 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 20 minutes Repos : 12 heures Space 500 g morue salée 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 g olives vertes dénoyautées 150 g olives noires dénoyautées 2 oignons jaunes 16 petites pommes de terre...
Salade de morue et pois chiche Salade de morue et pois chiche Par La fête des papilles 03/07/14 11:24 300 g de pois chiches en boîte 400 g de morue dessalée 1 gros oignon 8 tomates cerises 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre 3 œufs durs 2 gousses d'ail persil sel, poivre Space Dans une casserole mettre de l'eau à bouillir,...
Salade de morue et pois chiche Salade de morue et pois chiche Par La fête des papilles 03/07/14 11:22 300 g de pois chiches en boîte 400 g de morue dessalée 1 gros oignon 8 tomates cerises 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre 3 œufs durs 2 gousses d'ail persil sel, poivre Space Dans une casserole mettre de l'eau à bouillir,...
Salade de morue et pois chiche Salade de morue et pois chiche Par La fête des papilles 03/07/14 11:20 300 g de pois chiches en boîte 400 g de morue dessalée 1 gros oignon 8 tomates cerises 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre 3 œufs durs 2 gousses d'ail persil sel, poivre Space Dans une casserole mettre de l'eau à bouillir,...
Poivrons farcis à la morue Poivrons farcis à la morue Par Chefbeau 02/07/14 11:45 Le vrai nom c’est celui la :"Pimientos rellenos de bacalao". Encore une de ces recettes que je ramène de mon long séjour Ibérique. Encore une de ces tapas, aussi délicates que gourmande. Encore plat dont l’espérance de vie se compte … Lire la suite →
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Le Royaume de la Morue

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