Les Recettes d'Accras

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La meilleure recette d'accras du moment !

Vrais accras (acras) de morue – recette rapide Vrais accras (acras) de morue – recette rapide Par 24/02/13 18:28 S’il y a un plat qui représente bien les Antilles, ce sont les accras. On en trouve sur la carte de tous les restaurants et ils sont généralement servis en entrée ou à l’apéritif : accras de morue, accras de crevettes, accrus d’oursin, ou accras de légumes....
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Accras de morue – bolos de bacalhau Accras de morue – bolos de bacalhau Par Sevencuisine 16/12/14 20:44 Pas un noël portugais sans morue et sans accras de morue! Je vous ai présenté quelques desserts de noel portugais, mais il m’était impossible de passer à côté des accras de morue qui sont un incontournables. On les appelle « bolos de bacalhau » au nord...
Accras de Morue au four Accras de Morue au four Par Le blog de MagJTCuisine 19/11/14 08:00 Des accras de morue, moitié cuit à la poêle et au four, un peu plus diététique quoi qu'à l'habitude, qui se dévore à l'apéritif, en entrée avec une petite sauce au yaourt, au choix,... Ingrédients : - 1 bouquet de persil plat - un peu de ciboulette - 400...
Accras de gambas au citron vert et gingembre frais Accras de gambas au citron vert et gingembre frais Par Saveurs gourmandes 06/11/14 09:20 Cuisson : 10 min Préparation : 25 mn Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes 12 gambas décortiquées ou non 250 g de farine 6 g de levure chimique 2 oeufs 30 cl de lait 2 cives […] Cet article Accras de gambas au citron vert et gingembre frais est apparu en premier sur Saveurs...
Accras de morue Accras de morue Par Un Zest de Soleil 05/11/14 22:37 La morue c'est long à dessaler environ 24 heures ! Il faut changer l'eau toutes les 3 heures (c'est pire que le biberon de bébé) et pour changer l'eau il n'y a pas de volontaire ! Plus d'infos »
Accras de Morue ( au Thermomix ) Accras de Morue ( au Thermomix ) Par Cook Time 05/09/14 23:49 // Tadam, pendant que cela gronde serieusement un peu partout dans les groupes Thermomix ( d'ailleurs c'est comique ) avec l'arrivée du nouveau Joujou de la maison Vorwerk, moi me suis fait un plat rien que pour moi la vieille Morue :D [...]
Accras de morue Accras de morue Par Mes Envies et Délices 31/08/14 09:00 Pour ce tour en cuisine, j’ai choisi une recette chez Laura (et c'est elle qui vient piocher sur mon blog) J’ai choisi de faire des accras car j’en ai déjà souvent entendu parler mais je n’ai jamais eu l’occasion d’en goûter. Et bien ça a eu un succès fou,...
Accras de morue Accras de morue Par Mes Envies et Délices 31/08/14 09:00 Pour ce tour en cuisine, j’ai choisi une recette chez Laura (et c'est elle qui vient piocher sur mon blog) J’ai choisi de faire des accras car j’en ai déjà souvent entendu parler mais je n’ai jamais eu l’occasion d’en goûter. Et bien ça a eu un succès fou,...
Accras de poulet Accras de poulet Par Cuisine simple et facile 18/08/14 10:01 Une recette facile à faire qui vous permettra de finir les restes du poulet rôti. C'est dans l'émission "Petits plats en équilibre" que j'ai découvert cette recette. Et je peux vous dire que l'on s'est régalé !!! Ingrédients (pour une trentaine d'accras):...
Accras de morue Accras de morue Par lespetitesrecettesdecaline 17/07/14 10:22 Cuisson : 1h Aujourd'hui je vous donne la recette des accras de morue, vous pouvez les déguster à l'apéritif ou en plat principal accompagné d'une bonne salade. Difficulté : Facile Préparation & cuisson : 1 h environ Trempage : 24 h Ingrédients pour 28 pièces environ...
D'acras (accras) de morue authentique (Guadeloupe) D'acras (accras) de morue authentique (Guadeloupe) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:56 Les accras Ces petits beignets dorés, subtilement légers, parfumés aux épices sont un des fleurons de la cuisine antillaise. Leur point commun est la pâte à acras, puis viennent les ingrédients variés qui les composent. Ainsi les accras peuvent être agrémentés...
Accras de poulet au piment de Cayenne Accras de poulet au piment de Cayenne Par Cuisine de Marie Lou 30/06/14 10:52 Accras de poulet au piment de Cayenne Temps: 1 h Difficulté: facile Ingrédients - deux blancs de poulet ou le reste d'un poulet rôti - 200 g de farine - 100 g de fleur de maïs - deux œufs - un bouquet de persil - deux brins de thym - deux branches de coriandre...
Accras de Morue Antillais Accras de Morue Antillais Par Goulucieusement 15/06/14 21:57 En ce jour particulier de fête des Papas, quoi de plus approprié que de me mettre aux fourneaux avec mon Papounet. Une journée sous le signe de la transmission, en effet, mon Papa est né à Fort de France en Martinique et je lui ai demandé de m’apprendre...
Accras de morue (des îles) Accras de morue (des îles) Par Paruline en cuisine 15/06/14 10:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min [Rappel : Concours pour fêter mon nouveau blog ouvert en juin et juillet 2014 !] Avec le soleil [et éventuellement l'actualité sportive], des envies d’ailleurs se sont glissées dans ma cuisine. Pour vous dire, un soir à 23H, je me suis même décidée à ressortir...
Accras de morue (des îles) Accras de morue (des îles) Par Paruline en cuisine 15/06/14 10:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min [Rappel : Concours pour fêter mon nouveau blog ouvert en juin et juillet 2014 !] Avec le soleil [et éventuellement l'actualité sportive], des envies d’ailleurs se sont glissées dans ma cuisine. Pour vous dire, un soir à 23H, je me suis même décidée à ressortir...
Accras de morue Accras de morue Par Le blog de charlie-et-la-chocolaterie 05/05/14 09:00 Sans exagérer, cela faisait des années que je voulais essayer de faire des accras de morue. Depuis notre premier séjour en Guadeloupe, je pense (en 2003, quand même...) Mais je partais un peu défaitiste, en me disant que forcément, ça ne serait pas "comme...
Croquettes de Songe Gris et Morue, façon accras de Monsieur Antou Croquettes de Songe Gris et Morue, façon accras de Monsieur Antou Par Bleu Combava 25/04/14 04:00 Je continue ma semaine dédiée à notre grand chef réunionnais, Christian ANTOU, avec le partage de cette recette savoureuse, les croquettes de songe gris à la morue. Il s'agit de marier le féculent qu'est le songe avec de la morue et divers aromates, de...
Accras de poulet à la noix de coco Accras de poulet à la noix de coco Par Bistro de Jenna 23/04/14 09:29 Déjà 10-ème participation de ma part au Battle Food, un défi culinaire organise par Jujube en cuisine.Une Battle Food c’est un défi culinaire entre blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Il n’y a rien à gagner à part le plaisir...
Accras de morue Accras de morue Par Mitonner 07/04/14 18:12 Ces petits beignets parfumés sont très populaires aux Antilles et devraient faire l’unanimité à l’apéritif ou au repas. Ingrédients : 200g de cabillaud (ou morue dessalée), 150g de farine T80, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 1 oignon, 2 gousses...
Accras de morue Accras de morue Par Ilovefoods 04/04/14 16:50 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Petites bouchées moelleuses, légères et croustillantes, les accras de dégustent à l'apéritif ou en entrée. Préparation : 20 minutes Repos : 12 heures Cuisson : 15 minutes Pour 6 personnes : 500 g de morue 250 g de farine 1 sachet de levure 4 œufs 4 gousses...
Accras de surimi Accras de surimi Par Un Titi en cuisine... 02/04/14 14:55 Coucou tout le monde!!! Eh oui me revoilà après une longue absence. Je pense que vous avez vu qu’entre temps mon blog s’est fait une petit beauté. Merci à Julia T & Agathe pour leur aide!! Me voici donc avec pleins de recettes à vous présenter. Bon assez...
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