Les Recettes d'Accras

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Vrais accras (acras) de morue – recette rapide Vrais accras (acras) de morue – recette rapide Par 24/02/13 18:28 S’il y a un plat qui représente bien les Antilles, ce sont les accras. On en trouve sur la carte de tous les restaurants et ils sont généralement servis en entrée ou à l’apéritif : accras de morue, accras de crevettes, accrus d’oursin, ou accras de légumes....
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Accras de poulet Accras de poulet Par Petits Plats Entre Amis 28/02/15 10:18 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min C’est une déclinaison des accras de morue que j’ai testé avec cette recette d’accras de poulet. J’ai réalisé cette recette simplement parce que d’une part je n’avais jamais cuisiné d’accras et d’autre part il me restait du poulet rôti du dîner de la veille....
Accras de morue Accras de morue Par Happy cooking 23/02/15 14:56 Comme une envie de soleil en hiver. Quand j’ai vu le thème du Foodista Challenge#6: « petits délices pour grands gourmands », j’ai tout de suite pensé à ces petites bouchées antillaises qui se picorent en sirotant un ti-punch. Ingrédients: pour environ...
Wraps aux accras de morue Wraps aux accras de morue Par Le Miam Miam Blog 20/02/15 08:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Parce que le hasard fait parfois bien les choses, j'ai réalisé de délicieux wraps aux accras de morue en lieu et place de notre brunch dimanche dernier. C'était frais, léger, équilibré. Le jeu des textures nous a enchanté. Un régal que je reproduirai [...]
Accras de crevettes Accras de crevettes Par Se régaler en mangeant équilibré 03/02/15 15:41 Recette reprise et modifiée de ce site : http://macuisinecreole.com/accras-de-crevettes-aux-piments-doux/ Trop bons !! On a adoré ! On avait déjà mangé des accras de crevettes achetés en supermarchés mais pas fait maison,voilà une très bonne recette ! La...
Accras de Morue Accras de Morue Par Les délices de Magalette 28/01/15 14:42 Ingrédients pour 6 à 8 personnes - 400 grammes de morue salée - 400 grammes de Pommes de Terre - du thym, du laurier.... - 1 oignon - du persil - 100 grammes de farine - 10 cl de lait bouilli - 2 œufs - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 1 dl d’huile...
Accras de crevettes Accras de crevettes Par Ma petite cuizine... 25/01/15 19:03 Les accras de crevettes, cela faisait longtemps que j’avais envie d’essayer ! je trouve qu’ils sont parfaits à l’apéritifs, accompagnés de feuilles de salades, bien croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur…miam ! :) Voici donc la recette de base...
Accras de morue (thermomix ou non) Accras de morue (thermomix ou non) Par TITOUNETTE45 02/01/15 01:00 Des accras en veux-tu en voilà ! Moi j'en veux un , deux, puis trois :-) A déguster tout beaux tout chauds ... Arrive l'heure de l'apéro ! Pour environ une trentaine d'accras (1 bon plat pour 5-6 personnes) 500g de morue dessalée 1 oignon Ail surgelé (environ...
Accras de morue – bolos de bacalhau Accras de morue – bolos de bacalhau Par Sevencuisine 16/12/14 20:44 Pas un noël portugais sans morue et sans accras de morue! Je vous ai présenté quelques desserts de noel portugais, mais il m’était impossible de passer à côté des accras de morue qui sont un incontournables. On les appelle « bolos de bacalhau » au nord...
Accras de Morue au four Accras de Morue au four Par Le blog de MagJTCuisine 19/11/14 08:00 Des accras de morue, moitié cuit à la poêle et au four, un peu plus diététique quoi qu'à l'habitude, qui se dévore à l'apéritif, en entrée avec une petite sauce au yaourt, au choix,... Ingrédients : - 1 bouquet de persil plat - un peu de ciboulette - 400...
Accras de gambas au citron vert et gingembre frais Accras de gambas au citron vert et gingembre frais Par Saveurs gourmandes 06/11/14 09:20 Cuisson : 10 min Préparation : 25 mn Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes 12 gambas décortiquées ou non 250 g de farine 6 g de levure chimique 2 oeufs 30 cl de lait 2 cives […] Cet article Accras de gambas au citron vert et gingembre frais est apparu en premier sur Saveurs...
Accras de morue Accras de morue Par Un Zest de Soleil 05/11/14 22:37 La morue c'est long à dessaler environ 24 heures ! Il faut changer l'eau toutes les 3 heures (c'est pire que le biberon de bébé) et pour changer l'eau il n'y a pas de volontaire ! Plus d'infos »
Accras de Morue ( au Thermomix ) Accras de Morue ( au Thermomix ) Par Cook Time 05/09/14 23:49 // Tadam, pendant que cela gronde serieusement un peu partout dans les groupes Thermomix ( d'ailleurs c'est comique ) avec l'arrivée du nouveau Joujou de la maison Vorwerk, moi me suis fait un plat rien que pour moi la vieille Morue :D [...]
Accras de morue Accras de morue Par Mes Envies et Délices 31/08/14 09:00 Pour ce tour en cuisine, j’ai choisi une recette chez Laura (et c'est elle qui vient piocher sur mon blog) J’ai choisi de faire des accras car j’en ai déjà souvent entendu parler mais je n’ai jamais eu l’occasion d’en goûter. Et bien ça a eu un succès fou,...
Accras de morue Accras de morue Par Mes Envies et Délices 31/08/14 09:00 Pour ce tour en cuisine, j’ai choisi une recette chez Laura (et c'est elle qui vient piocher sur mon blog) J’ai choisi de faire des accras car j’en ai déjà souvent entendu parler mais je n’ai jamais eu l’occasion d’en goûter. Et bien ça a eu un succès fou,...
Accras de poulet Accras de poulet Par Cuisine simple et facile 18/08/14 10:01 Une recette facile à faire qui vous permettra de finir les restes du poulet rôti. C'est dans l'émission "Petits plats en équilibre" que j'ai découvert cette recette. Et je peux vous dire que l'on s'est régalé !!! Ingrédients (pour une trentaine d'accras):...
Accras de morue Accras de morue Par lespetitesrecettesdecaline 17/07/14 10:22 Cuisson : 1h Aujourd'hui je vous donne la recette des accras de morue, vous pouvez les déguster à l'apéritif ou en plat principal accompagné d'une bonne salade. Difficulté : Facile Préparation & cuisson : 1 h environ Trempage : 24 h Ingrédients pour 28 pièces environ...
D'acras (accras) de morue authentique (Guadeloupe) D'acras (accras) de morue authentique (Guadeloupe) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:56 Les accras Ces petits beignets dorés, subtilement légers, parfumés aux épices sont un des fleurons de la cuisine antillaise. Leur point commun est la pâte à acras, puis viennent les ingrédients variés qui les composent. Ainsi les accras peuvent être agrémentés...
Accras de poulet au piment de Cayenne Accras de poulet au piment de Cayenne Par Cuisine de Marie Lou 30/06/14 10:52 Accras de poulet au piment de Cayenne Temps: 1 h Difficulté: facile Ingrédients - deux blancs de poulet ou le reste d'un poulet rôti - 200 g de farine - 100 g de fleur de maïs - deux œufs - un bouquet de persil - deux brins de thym - deux branches de coriandre...
Accras de Morue Antillais Accras de Morue Antillais Par Goulucieusement 15/06/14 21:57 En ce jour particulier de fête des Papas, quoi de plus approprié que de me mettre aux fourneaux avec mon Papounet. Une journée sous le signe de la transmission, en effet, mon Papa est né à Fort de France en Martinique et je lui ai demandé de m’apprendre...
Accras de morue (des îles) Accras de morue (des îles) Par Paruline en cuisine 15/06/14 10:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min [Rappel : Concours pour fêter mon nouveau blog ouvert en juin et juillet 2014 !] Avec le soleil [et éventuellement l'actualité sportive], des envies d’ailleurs se sont glissées dans ma cuisine. Pour vous dire, un soir à 23H, je me suis même décidée à ressortir...
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