Les Recettes de Morue et Tomates

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Tomates rouges de Marmande farcies à la morue, herbes folles Tomates rouges de Marmande farcies à la morue, herbes folles Par Les recettes du chef Hubert 10/04/14 10:40 Préparation : 35 min - Cuisson : 20 min Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minute 4 grosses tomates rouges de Marmande 600 g de morue demi-sel dessalée 1/2 litre de lait 1 feuille de laurier 3 pommes de terre moyennes 1 botte d’estragon 1/2 botte de coriandre 50 g d’olives à la grecque dénoyautées...
Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue Par sandrine dans tous ses états 07/04/14 20:00 Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue. Il me restait du risotto à la brandade de morue et j'avais des filets de rougets... alors ça a donné ça ingrédients : 1 boîte de tomates concassées des filets de rougets...
Fettucine con il baccalà Fettucine con il baccalà Par Hum, ça sent bon ... 07/02/14 00:41 J'ai acheté de la morue salée ou baccalà. C'est un poisson que l'on ne consomme pas souvent et c'est bien dommage. Je l'ai associé à mon plat de pâtes, au bonheur de MonChéri ! Pour 4 gourmands, il faut 500 g de Fettucine 1 boite de concassée de tomates...
De la morue au four avec sauce tomate et câpres De la morue au four avec sauce tomate et câpres Par La Conque d'Or 27/01/14 08:51 Baccalà al forno con salsa al pomodoro e capperi : la morue salée en Sicile est un poisson très apprécié. Cela semble paradoxal, vu que la mer est riche de poissons frais mais c'est vrai que bien dessalée, c'est très bon!Je vous avais déjà donné deux recettes...
Gratin de morue à la tomate Gratin de morue à la tomate Par cuisine d'Afrique 06/01/14 16:24 J'ai retrouvé dans mon congélateur de la morue que j'avais achetée avant les fêtes de fin d'année. Notre alimentation ayant été un peu trop riche en glucides, il faut les réduire considérablement, et de préférence en se faisant plaisir. Le poisson est recommandé...
Brandade de morue aux tomates sechees, rillettes de saumon et rillettes de sardines en coque de kiwi Brandade de morue aux tomates sechees, rillettes de saumon et rillettes de sardines en coque de kiwi Par La table de Méline 18/12/13 14:00 Pour un apéritif qui change un peu de l'ordinaire, j'ai réalisé une brandade de morue aux tomates séchées, puis un assortiment de rillettes de saumon frais et de rillettes de sardines en coque de kiwi... Brandade de morue aux tomates séchées : - 400 gr...
Bruschetta de foie de morue à la tomate, aux olives & aux coeurs de palmiers accompagnée de son méli-mélo de petits légumes Bruschetta de foie de morue à la tomate, aux olives & aux coeurs de palmiers accompagnée de son méli-mélo de petits légumes Par Philo aux fourneaux 05/10/13 07:00 Clémence, Angélique, Anne-Hélène & Marie sont de véritables morues ;-) Blague à part, nous avons fait équipe lors d'un atelier qui nous a été proposé par l'UPPIA, la collective des conserves. Nous avons eu environ 1h30 pour réaliser une entrée, un plat...
Terrine de tomates à la brandade de morue Terrine de tomates à la brandade de morue Par Guiguine cuisine 26/09/13 09:01 Préparation : 30 min Voici une terrine qui sera idéale pour une entrée rafraîchissante! Temps de préparation : 30 min & Repos: 3 h Ce qu’il nous faut: (Pour 4 personnes) 1,5 kg de tomates mûres 5 feuilles de gélatine 200 g de brandade de morue … Lire la suite →
Morue a l'espagnole Morue a l'espagnole Par La Chaumière de Charo 06/05/13 12:28 Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. INGREDIENTS 600 grammes de morue salée, 4 pommes de terre, 1 bocal de poivron " piquillos ", 3 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de purée de tomates, ½ cuillère à café de "paprika", huile...
Morue en sauce tomate Morue en sauce tomate Par Toqués2cuisine 20/11/12 08:28 J’ai testé avec cette recette la morue dessalée surgelée avec peau de Gimbert Océan. Le résultat était excellent, elle a eu une bonne tenue à la cuisson et elle est restée souple et juteuse. Seul petit bémol, les arêtes qu’il faut bien penser a retirer...
Salade de morue à la portugaise Salade de morue à la portugaise Par Carnet de 1001 recettes 03/11/12 09:00 Bonjour à tous, Que dire sur cette salade ! Elle me vient de ma belle-mère, portugaise. Les enfants adorent ce mélange poisson cru et tomates qui sent bon le Portugal. Ingrédients : Pour 4-5 personnes 5 tomates 1 gros oignon 400 - 500 g de morue désalée...
Morue sauce citron-persil et tomates cerise poêlées Morue sauce citron-persil et tomates cerise poêlées Par Nathou 21/09/12 11:21 La morue... J'avais envie d'essayer car je ne l'avais jamais goûtée, ben c'est pas mauvais ! Et avec ma petite sauce toute simple, ça l'a fait ! Ingrédients (2 personnes): 4 beaux filets de morue 1/2 botte de persil 1 citron 1 c. à soupe de beurre sel et...
Brandade de morue revistée à la tomate et à la sauge Brandade de morue revistée à la tomate et à la sauge Par La ronde des délices 24/04/12 10:21 Ingrédients (pour 4 personnes): 900g de morue 5 tomates 2 gousses d'ail 2 càs d'huile d'olive 15cl de lait sauge poivre Timut du Népal Marche à suivre: La veille, faire déssaler la morue pendant 24h en changeant l'eau plusieurs fois. Le jour même, mettre...
Morue à la sauce tomate au four Morue à la sauce tomate au four Par la Popotte de Silvi 16/02/12 11:43 Salam Alykoum, Bonjour ! Ingredients: (4 personnes )- 250 gr de morue ( dessalée 24 h avant )- 600 gr de pommes de terre- 1 poivron vert - 2 oignons- 2 gousses d'ail- 1/2 boite de tomates concassées ( une boite de 400 g [...]
Morue à la tomate, pommes de terre et basilic - la recette Morue à la tomate, pommes de terre et basilic - la recette Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 16:24 600g de filets de morue ou 800g de morue avec peau et arêtes. 500g de tomates concassées, 1kg de pommes de terre, 2 oignons, 1 C.A.S. de basilic haché à l'huile ou frais, voire congelé, 1 feuille de laurier, 1 piment (facultatif), huile d'olive
Morue  à la tomate - la recette Morue à la tomate - la recette Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 16:14 800g de morue salée épaisse (éviter la queue), 800g de tomates concassées en boîte, 4 gousses d'ail, 2 piments rouges frais ou l'équivalent, 1 petit bouquet de basilic, huile d'olive, farine
Morue au four, à la fondue de tomate Morue au four, à la fondue de tomate Par Anecdotes de cuisine! 09/12/11 15:27 (mes excuses de ne pas vous visiter plus souvent, ai le rhube, et pas mal de travail, je vous reviens bientôt) --- Recette de semaine encore une fois, mais qui vous laissera heureux, léger et guilleret. C’est une jolie improvisation mixte avec une sauce...
Bacalhau no Forno com Molho de Tomate / Morue à la Sauce Tomate dans Le Four Bacalhau no Forno com Molho de Tomate / Morue à la Sauce Tomate dans Le Four Par Les Saveurs de Beth 28/11/11 09:00 Todos em casa esperam sentar-se à mesa e acabar a refeição satisfeitos. As exigêncies não serão muito elevadas, certamente, mas quando existe uma familia para alimentar hà que ter em conta os gostos de cada um e o quanto é importante a variedade. E no caso...
Morue à la vizcaina Morue à la vizcaina Par Un siphon fon fon... 24/11/11 12:58 Décidément, après le poulet basquaise, le cabillaud à la basquaise et l’axoa de veau, je n’en finis pas de vous régaler avec les recettes du Pays basque ! En même temps, la cuisine de cette région française est si bonne qu’il serait dommage de s’en priver...
Morue et tomates vertes - Nouilles au thé vert Morue et tomates vertes - Nouilles au thé vert Par Philou - un cuisinier chez vous 29/07/11 19:32 750 grammes s'associe donc à Action contre la Faim 750 grammes s’associe à Action contre la Faim pour venir en aide aux populations somaliennes. En effet, la situation de crise humanitaire vient d’être déclarée et 10 millions de personnes sont en grand...
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