Les Recettes de Brandade de Morue

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Brandade de morue Brandade de morue Par 06/03/13 20:39 BONSOIR !!!! LA brandade de morue c'est á base de poissons, á l'état frais la morue porte le nom de cabillaud , c'est une spécialité de Nîmes qui est très délicieuse . LES INGRÉDIENTS: - 600g de pommes de terre. - 500g de morue. - 4 gousses d'ail ècrasèes....
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Brandade de morue Brandade de morue Par la cuisine et claudine 23/10/14 17:24 Avec sa petite salade La brandade de morue souffre d'une mauvaise image, sûrement due aux souvenirs de certaines cantines ou cafétérias servant une infâme purée où cohabitaient des grossiers morceaux de pommes de terre et de poisson aux saveurs un peu puissantes....
Pizza brandade-tapenade Pizza brandade-tapenade Par sandrine dans tous ses états 18/10/14 20:00 Pizza brandade-tapenade Avec deux produits de mon partenaire coudène. Un vrai délice ingrédients 1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité) cantal râpé origan 1 pot de brandade de morue Coudène 1 pot de tapenade noire...
Brandade de morue ma version, sans lait, sans beurre Brandade de morue ma version, sans lait, sans beurre Par La table des intolérants 15/10/14 14:09 Préparation : 24h En plat principal, accompagné d'une bonne salade verte, bien meilleure que les brandades toute prêtes, avec conservateurs et additifs,que l'on peut trouver dans le commerce. Facile à réaliser, il faut juste penser de baigner la morue salée dans l'eau 24...
Chaud au coeur – Brandade de Morue Chaud au coeur – Brandade de Morue Par Miss Natïaa 14/10/14 11:30 Avec un temps pareil, je n’ai qu’une seule envie: manger chaud et réconfortant. Hop, le détail de la recette en cliquant sur la photo ;)
Courgettes farcies à la brandade de morue Courgettes farcies à la brandade de morue Par Papilles on off 03/10/14 00:00 Je bloggue depuis quelques années déjà et je me rends compte que je ne visite pas souvent les blogs des autres (pas bien!). A quelques exceptions près, comme par exemple le blog de Chrys sur lequel je puise souvent des idées. Je crois que j'ai vu sa recette...
Fleurs de courgette à la brandade de morue Fleurs de courgette à la brandade de morue Par sandrine dans tous ses états 27/09/14 20:00 Fleurs de courgette à la brandade de morue J'adore les fleurs de courgette et la brandade de morue Coudène, j'ai voulu les associer... Je n'ai pas été déçu du résultat, c'était très bon Ingrédients : Fleurs de courgette 1 pot de brandade de morue Coudène...
Courgettes farçies à la Brandade de Morue Courgettes farçies à la Brandade de Morue Par Entre rire et cuisine ... 26/09/14 05:00 Bonjour, Le jardin de mes parents est très généreux, en courgettes notamment. Pour les écouler, et après le gros succès de mes courgettes farcies façon pizza, j'ai opté pour une farce à la brandade de morue. Un nouveau délice qui a régalé toute la famille....
Arancinis à la brandade de morue Arancinis à la brandade de morue Par Maman Tambouille ! 06/09/14 18:04 Je cherchais une idée originale pour utiliser la brandade de morue que j'ai reçue de mon partenaire Coudène. J'ai pensé à faire des arancinis, ces croquettes de riz farcies avec ce que l'on veut, roulées dans la chapelure et frites, un peu comme des cromesquis....
Tarte à la brandade de Morue Tarte à la brandade de Morue Par Oh, la gourmande.. 13/08/14 13:19 Encore une petite recette du Gard faites avec ma maman. C'est une tarte express et oui je l'appelle comme cela car elle est vraiment toute simple à faire. C'est Orlane qui nous a gentiment dévoilé sa recette....Merci Orlane pour ta gentillesse. Ingrédients:...
Brandade de morue portugaise Brandade de morue portugaise Par Mélie mélo en cuisine 24/07/14 10:16 Avec un air du portugal ce plat est d'une grande simplicité mais avec beaucoup de saveurs500 grammes de morue dessalée 600 g de pommes de terre 1 petit bouquet de persil plat 2 gousses d'ail jus d'1/2 citron 1/2 verre d'huile d'olive sel & poivre beurre...
Verrines de brandade de morue à la tomate Verrines de brandade de morue à la tomate Par Les p'tits plats de Véro 24/06/14 05:30 Voilà des verrines vite réalisées (après, on peut faire mieux en faisant soi même sa brandade de morue… mais dans ces cas là, ça devient bien plus long !). Idéales pour un apéritif dinatoire, une entrée, ou un repas léger avec une petite salade verte. Version...
Beignets de brandade de morue Beignets de brandade de morue Par Grain de Sel et Gourmandise 11/06/14 17:20 La brandade de morue en beignets... vous avez déjà essayé ? non ? et bien il faudrait...
Brandade de morue Brandade de morue Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 08/06/14 17:51 Ingrédients: - 500 g de morue salée - 500 g de pommes de terre - 15 cl d’huile d’olive vierge extra AOP de Nyons au goût subtil - 10 cl de lait - 10 cl de crème liquide - 2 gousses d’ail - 1 citron - Sel, poivre 1) Faire dessaler la morue à l’eau pendant...
Brandade de morue Brandade de morue Par Un Titi en cuisine... 12/05/14 13:19 Bon ok, je vous l’accorde. Vivre en Martinique et ne pas avoir de recette avec de la morue….c’est pas top! Le truc c’est que ce n’est pas de ma faute (faut bien se justifier!!), le gros minet n’est pas fan de morue alors…… Voici donc ma recette de brandade:...
Gâteau poivrons, brandade de morue Gâteau poivrons, brandade de morue Par La folle cuisine de lili 21/04/14 00:00 Gâteau poivrons, brandade de morue Ingrédients : 100g de beurre 300g de farine 1 sachet de levure 15 cl de lait 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème fraiche 1 poivrons rouge 1 pot de brandade de morue caissette en papier 1) Mixez le poivrons et le faire cuire...
Brandade de morue à ma façon Brandade de morue à ma façon Par cvouslechef - le blog 20/04/14 08:29 La vraie brandade de morue nimoise ne comporte pas d’ail ni de pomme de terre, et est très riche en huile d’olive ( 2 fois plus que de lait). Donc j’ai fait une brandade avec de la pomme de terre et de la morue achetée dessalée, de l’huile d’olive, et du...
Brandade de morue Brandade de morue Par lespetitesrecettesdecaline 18/04/14 15:32 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Difficulté : Facile Préparation : 20 min Dessalage : 24 h Cuisson : 35 min Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de morue salée 4 gousses d'ail 600 g de pommes de terre 20 cl d'huile d'olive " ici " Poivre Chapelure Préparation : La veille du repas, placez...
Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue Par sandrine dans tous ses états 07/04/14 20:00 Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue. Il me restait du risotto à la brandade de morue et j'avais des filets de rougets... alors ça a donné ça ingrédients : 1 boîte de tomates concassées des filets de rougets...
Pizza à la brandade de morue au thermomix ou en map Pizza à la brandade de morue au thermomix ou en map Par Papilles on off 27/03/14 00:00 Ah la brandade. Nous y revenons toujours ! Si vous vous souvenez bien, Coudène m'avait envoyé un pot de brandade le mois dernier, accompagné d'un livret de recettes. J'y avais aperçu une magnifique pizza à la brandade de morue (au thermomix ou en MAP) que...
Risotto à la brandade de morue Risotto à la brandade de morue Par sandrine dans tous ses états 26/03/14 20:00 Risotto à la brandade de morue j'avais envie d'innover. Je voulais faire un risotto mais ne savait pas vraiment comment. Quand j'ai vu le pot de Brandade de Morue Coudène, j'ai tout de suite eu l'idée de les marier ensemble ingrédients : 400g de riz 380...
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