Les Recettes de Brandade de Morue

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Brandade de morue Brandade de morue Par 06/03/13 20:39 BONSOIR !!!! LA brandade de morue c'est á base de poissons, á l'état frais la morue porte le nom de cabillaud , c'est une spécialité de Nîmes qui est très délicieuse . LES INGRÉDIENTS: - 600g de pommes de terre. - 500g de morue. - 4 gousses d'ail ècrasèes....
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Brandade de morue à ma façon Brandade de morue à ma façon Par cvouslechef - le blog 20/04/14 08:29 La vraie brandade de morue nimoise ne comporte pas d’ail ni de pomme de terre, et est très riche en huile d’olive ( 2 fois plus que de lait). Donc j’ai fait une brandade avec de la pomme de terre et de la morue achetée dessalée, de l’huile d’olive, et du...
Brandade de morue Brandade de morue Par lespetitesrecettesdecaline 18/04/14 15:32 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Difficulté : Facile Préparation : 20 min Dessalage : 24 h Cuisson : 35 min Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de morue salée 4 gousses d'ail 600 g de pommes de terre 20 cl d'huile d'olive " ici " Poivre Chapelure Préparation : La veille du repas, placez...
Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue Par sandrine dans tous ses états 07/04/14 20:00 Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue. Il me restait du risotto à la brandade de morue et j'avais des filets de rougets... alors ça a donné ça ingrédients : 1 boîte de tomates concassées des filets de rougets...
Pizza à la brandade de morue au thermomix ou en map Pizza à la brandade de morue au thermomix ou en map Par Papilles on off 27/03/14 00:00 Ah la brandade. Nous y revenons toujours ! Si vous vous souvenez bien, Coudène m'avait envoyé un pot de brandade le mois dernier, accompagné d'un livret de recettes. J'y avais aperçu une magnifique pizza à la brandade de morue (au thermomix ou en MAP) que...
Risotto à la brandade de morue Risotto à la brandade de morue Par sandrine dans tous ses états 26/03/14 20:00 Risotto à la brandade de morue j'avais envie d'innover. Je voulais faire un risotto mais ne savait pas vraiment comment. Quand j'ai vu le pot de Brandade de Morue Coudène, j'ai tout de suite eu l'idée de les marier ensemble ingrédients : 400g de riz 380...
Brandade de Morue Weight watchers Brandade de Morue Weight watchers Par mon royaume weight-watchers 23/03/14 10:42 Voici une recette que j'ai adoré je les trouver dans un de mes livres weight watchers "Recette à partager" Pour une brandade 6 fléxipoints ou 7 propoints Pour 2 brandade 12 fléxipoints Ingrédients : 1 poireau /0pt 1 gousse d'ail /0pt 4càc de margarine /4pts...
Croquettes de Brandade de Morue Croquettes de Brandade de Morue Par Dans la Cuisine de Françoise 20/03/14 08:00 Je suis restée quelques jours sans même un petit signe, mais c'est pour mieux revenir avec quelques nouvelles recettes ... Aujourd'hui, je vous propose une recette de Bouchées, que j'avais préparé pour notre Apéro avec Steve Sylvia Xavier et Odile, de lundi...
Brandade de morue Brandade de morue Par Les plats de vero 18/03/14 00:00 Avec la morue (celle de l'aioli) que j'avais, j'ai eu l'idée de faire de la brandade de morue : Ingrédients pour 2 personnes : - de la morue - 3 pommes de terre - du persil - de l'ail - de l'huile d'olive - poivre Emiettez bien la morue (ne pas oublier...
Soufflé à la brandade de morue Soufflé à la brandade de morue Par sandrine dans tous ses états 03/03/14 20:00 Soufflé à la brandade de morue Une recette que j'ai vu sur le petit livret reçu avec la brandade de morue Coudène que j'adore. Il n'y avait aucune proportion donc j'ai fait à ma sauce. Toute la famille s'est régalé... à refaire très vite. 200g de brandade...
Brandade de morue Brandade de morue Par Cuisine-facile.com 02/03/14 10:41 Préparation : 55 min - Cuisson : 37 min Brandade de morue : La brandade de morue est un grand classique de la cuisine de bistrot, c'est une purée de morue agrémentée (ou non d'ailleurs) de pommes de terre. En voici une version simplifiée.
Brandade de morue à la crème d’olives Brandade de morue à la crème d’olives Par bloc notes gourmand 21/02/14 16:16 Brandade de morue à la crème d’olives noires Encore un plat que j’ai pu gouter lors de mon passage à l’émission « dans la peau d’un chef » Mais je l’ai repris à ma manière car pour nous, dans notre sud, il est bien entendu que l’on ne remplace pas l’huile...
Tartare de tourteau à la brandade de morue et pomme verte Tartare de tourteau à la brandade de morue et pomme verte Par Les Délices de la Jeunesse 18/02/14 00:02 Aujourd'hui, une entrée : Tartare de tourteau à la brandade de morue et pomme verte. Cette jolie entrée fraîcheur est un délice ! Un tartare bien assaisonné, iodé et crémeux ... De quoi régaler vos papilles ! Ingrédients (3) : • 2 boîtes de miettes de tourteau...
Brandade de Morue ( au Thermomix ) Brandade de Morue ( au Thermomix ) Par Cook Time 13/02/14 21:56 Ingredients pour 4 :300 gr de morue dessalée50 gr d'huile d'olive1 gousse d'ail poivre500 gr de pommes de terre épluchées200 gr de lait40 gr d'huile d'olivesel, poivre Préparation :Mettre 600g d'eau dans le bol puis le poisson dans le varoma.Programmer...
Purée à la brandade de Morue avec Coudène Purée à la brandade de Morue avec Coudène Par Mirabelle et Chocolat 12/02/14 10:58 Il y’a quelques temps je recevais de la part de mon partenaire Coudène, un pot de leur spécialité : la... Continue reading »
Brandade de morue Brandade de morue Par Cuisine du monde 10/02/14 20:15 Ingrédients 550 grs de morue 500 grs de pomme de terre 1/2 bol d'huile 2 grosses gousses d'ail 1 poignée de persil haché un peu de lait poivre Préparation Mettre la morue à déssaler 12 h en changeant l'eau plusieurs fois. Cuire les pommes de terre à la...
Brandade de morue Brandade de morue Par La Petite Popotte de Cristaxou 09/02/14 09:34 J'adore ce plat et pourtant toujours beaucoup de mal à la réussir, souvent mal dosée, trop salée, pas assez et bien avec la recette de mon amie Josy les problèmes sont résolus j'ai enfin réussi une bonne brandade comme je l'aime, j'ai suivie pas à pas sa...
Pommes de terre farcies à la brandade de morue au thermomix ou sans Pommes de terre farcies à la brandade de morue au thermomix ou sans Par Papilles on off 07/02/14 00:00 Quelques mois en arrière, j'avais salivé devant la recette d'Amandine et de ses pommes de terre farcies à la brandade de morue. Alors, lorsque j'ai reçu un pot de brandade en fin de semaine dernière, je savais comment j'allais l'utiliser. J'ai alors adapté...
Coudène, la brandade de morue Coudène, la brandade de morue Par Papilles on off 01/02/14 00:00 Vous le savez, je pourrais me damner pour de la brandade de morue :) Vous ne serez donc pas étonnés de trouver parmi mes partenaires Coudène, le leader incontesté de la brandade de morue. Parce que, je dois bien l'avouer, il m'arrive aussi de ne pas tout...
Brandade de Morue Brandade de Morue Par REVESDECUISINE 23/01/14 11:58 Pour 6 à 8 personnes J'ai eu envie de modifier la recette avec des légumes que j'avais dans mon réfrigérateur et j'avoue que le résultat m'a plu et il est tout aussi savoureux que la recette traditionnelle.... 5OO g de purée de pomme de terre 3 beaux poireaux...
Macaron bleu à la brandade de Morue Coudène Macaron bleu à la brandade de Morue Coudène Par sandrine dans tous ses états 22/01/14 20:05 Macaron bleu à la brandade de Morue Coudène Je voulais faire quelque chose d'inédit avec la brandade de morue reçu de mon partenaire Coudène. Mon mari m'a suggeré des macarons salés… L'idée a ensuite fait son chemin et je trouvais que pour faire honneur...
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