Les Recettes de Normandie

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Harengs marinés de Dieppe Harengs marinés de Dieppe Par 10/11/12 16:03 Harengs marinés La saison des harengs arrive ! Les harengs marinés sont un plat typique de la côte normande. Professionnels et particuliers en proposent lors des fêtes des harengs, qui ont lieu au long du mois de novembre, en plus des harengs grillés. Chaque...
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Clafoutis aux pommes, et un nouveau mag: Normands en cuisine Clafoutis aux pommes, et un nouveau mag: Normands en cuisine Par Les idées vagues de Snapulk 21/05/13 07:06 Lors de mon escapade à Cambremer il y a deux semaines, j'ai fait la découverte de ce nouveau magazine, édité par Ouest-France. Il existait déjà "Bretons en cuisine" que je n'ai pu, hélas que feuilleter, mais s'il est de la qualité de celui-ci, j'espère...
Normand en Cuisine : Nouveau Mag, Première Recette :Clafoutis aux Pommes Normand en Cuisine : Nouveau Mag, Première Recette :Clafoutis aux Pommes Par Les Gourmandises de Malou 19/05/13 17:31 Et voilà j'ai déniché le nouveau magasine culinaire Normands en Cuisine et originaire de Normandie je ne pouvais que craquer ! Et j'ai été agréablement bien surprise : sur les mêmes bases que Bretons en Cuisine dont je ne rate aucun numéro, la région respire...
Normand en Cuisine : Nouveau Mag, Première Recette :Clafoutis aux Pommes Normand en Cuisine : Nouveau Mag, Première Recette :Clafoutis aux Pommes Par Les gourmandises de Malou 19/05/13 17:31 Et voilà j'ai déniché le nouveau magasine culinaire Normands en Cuisine et originaire de Normandie je ne pouvais que craquer ! Et j'ai été agréablement bien surprise : sur les mêmes bases que Bretons en Cuisine dont je ne rate aucun numéro, la région respire...
Tarte Normande allégée Tarte Normande allégée Par Light To Me 15/05/13 11:46 La tarte normande, c’est la tarte aux pommes rustique par excellence ! C’est une tarte pleine de gourmandise avec sa garniture à base de crème fraiche…que j’ai remplacé par de la crème allégée et le résultat est plus qu’honorable ! Nous nous sommes régalés...
Balade en Normandie (Pays de Caux et Pays d'Auge) Balade en Normandie (Pays de Caux et Pays d'Auge) Par Nuage de Lait 13/05/13 19:11 Aujourd'hui, pas de recette, j'ai juste envie de vous faire partager notre dernière balade en Normandie. Je dis dernière (ce ne sera bien sûr pas la dernière) car nous y allons régulièrement. Tout comme la Bretagne, on ne s'en lasse pas. Il faut dire que...
Gâteau normand aux poires Gâteau normand aux poires Par la cigogne toquée 10/05/13 13:53 Si comme moi, vous aimez les poires, je vous propose ce gâteau découvert sur un blog qui porte bien son nom "recettes pour se régaler " On a beaucoup aimé, il est fondant et parfumé; j'ai recopié la recette et je n'ai fait que deux petits changements signalés...
Nouveau magazine culinaire : Normands en cuisine Nouveau magazine culinaire : Normands en cuisine Par Illicocotte 09/05/13 15:23 Après "Bretons en cuisine", le tout premier magazine culinaire « Normands en Cuisine » sortira en kiosque le 16 mai prochain. Edité par Ouest-France, ce trimestriel de 100 pages réalisé en partenariat avec les Editions Presse Citron, contient des recettes...
De retour de Normandie De retour de Normandie Par Cuisine Guylaine 07/05/13 19:59 Dives-sur-Mer c'est la cité de Guillaume le Conquérant, c'est aussi un Port qui forme avec l'estuaire de la Dives un site touristique tout à fait remarquable. Voici qqs photos de Port Guillaume, le port de plaisance de Dives et du chemin des Dunes de la...
Quand le sablé Normand... Voyage en Aveyron Quand le sablé Normand... Voyage en Aveyron Par La petite cuisine de Sabine 27/04/13 20:35 Parce que le fromage "Président le Bleu" c'est trop bon, le voici en version cheesecake. Une entrée que j'apprécie particulièrement pour son côté croquant-fondant. Ma liste de courses pour 2 petits cheesecakes: 30 g de beurre mou 6 biscottes aux 6 céréales...
Douillons d'Elbeuf Douillons d'Elbeuf Par CC-cuisine 26/04/13 12:56 Douillons d'Elbeuf Les douillons normands sont des pommes ou des poires cuites dans une abaisse de pâte. Dans la région de Rouen, ils étaient souvent servis dans les foires, mais ils ont tendance à disparaître, et sont introuvables en boulangerie-pâtisserie....
Far Normand à défaut du Breton Far Normand à défaut du Breton Par Papa Bosse et Maman Cuit 26/04/13 08:00 Pourquoi ce serait toujours le Far Breton à l’honneur ? Normande depuis quelques années, j’ai décidé de revendiquer ce droit et de faire un Far Normand ! et toc ! Pour réaliser votre Far Normand, préchauffez votre four à 190° (th. 6-7) Commencez par épluchez...
Flans Normands Flans Normands Par Le blog de lillychocolate 22/04/13 12:22 Un petit flan aux saveurs normandes à déguster avec une salade verte! Ingrédients : - 4 oeufs - 25cl de crème fraiche epaisse - 25cl de lait - 3 pommes - 1 camenbert - sel, poivre Recette : - Préchauffer le four à 200°C - Mélanger les oeufs avec le lait...
Filet mignon au cidre Filet mignon au cidre Par nani's kitchen 22/04/13 07:26 Cette recette de filet mignon à la normande vient du blog « Les délices de Baradozic » . Elle est excellente, …Lire la suite »
Galette normande Galette normande Par CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé 16/04/13 07:47 Ingrédients pour 4 cobayes : 200g de farine 100g de beurre 2 oeufs 95g de sucre sucre vanillé levure chimique 500g de pommes noix Préparation : Mélangez la farine avec le beurre, le sucre, 1 sachet de levure chimique et les [...]
Plateau télé Made in Normandie - Tour rapide mais bon Plateau télé Made in Normandie - Tour rapide mais bon Par Une princesse en cuisine 24/03/13 09:00 Pour la première fois, je participe à un tour thématique, je participe au tour rapide mais bon. J'ai donc choisi de faire un plateau télé sur le thème de ma région, la Normandie! Et c'était très bon! Le plateau pour 2 personnes: Tartines d'andouilles et...
Restaurant- le weekend – deauville (Normandie – 14) Restaurant- le weekend – deauville (Normandie – 14) Par Le blog d'un gourmand 18/03/13 18:13 Bonjour à tous, Voici une adresse pour tous les parisiens ou non qui sont amoureux de la normandie! Pour vos …Lire la suite »
Clafoutis Normand # un tour en cuisine n° 236 Clafoutis Normand # un tour en cuisine n° 236 Par nani's kitchen 10/03/13 09:00 Pour ce tour en cuisine je devais piocher une recette sur le blog d' Angelle et c’est Miss Delphine qui devait piocher chez moi ! J'espère qu'elle aura trouvé son bonheur ! J'ai opté pour sa recette de Clafoutis normand au thermomix (ou non) Je l'ai réalisée...
Gratin normand aux 2 pommes Gratin normand aux 2 pommes Par mes recettes et autres 07/03/13 07:00 Un petit gratin trouvé chez Véro, une fidèle de Mes Recettes et Autres, qui a attiré ma curiosité de par sa composition sucré-salé avec les pommes de terre et les pommes. Ingrédients : - 800g de pommes de terre - 3 pommes - 40g de beurre - 40g de farine...
Normandie fort et vert : œufs à l’oseille et à la crème Normandie fort et vert : œufs à l’oseille et à la crème Par La cocinera loca 17/02/13 20:40 J’espère que vous ne vous êtes pas ennuyés pendant mon absence ? J’ai encore des examens médicaux à faire et je suis en attente de traitement, donc je suis toujours très fatiguée, mais comme j’ai envie de bloguer, j’ai décidé de publier toute une série...
Cromesquis gourmands de Normandie au camembert Cromesquis gourmands de Normandie au camembert Par La cuisine de Christophe Certain 13/02/13 00:00 - 1 Camembert - 50g de beurre - 1 pomme fruit (découpée en petits dés) - 5 cl de Calvados - 2 oeufs entiers - 80g de farine - 80g de chapelure - huile à friture
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