Les Recettes de Savoie

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Joues de porc au cidre de Savoie et son riz Thaï safrané Joues de porc au cidre de Savoie et son riz Thaï safrané Par 08/11/14 14:54 Bonjour , je voulais vous noter la recette de ce petit plat gourmand . Le 1 octobre nous étions sous les inondations , donc l 'après midi je commençais à préparer le repas du soir , un plat bien chaud et gourmand pour se réchauffer . J'ai voulu essayer...
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Crozets de Savoie à l'abondance et aux blettes Crozets de Savoie à l'abondance et aux blettes Par Secrets2cuisine 28/01/15 01:07 Pour accompagner vos viandes blanches et pour changer des pâtes traditionnelles, des autres féculents, voici une recette de crozets à l'abondance et aux blettes. C'est aussi une petite astuce pour faire avaler à nos enfants leur ennemi n° 1 ou 2, selon...
Oeufs sur le plat savoyards Oeufs sur le plat savoyards Par Caroline La Praline 26/01/15 20:31 Autre façon de manger son oeuf sur le plat... recette tirée d'un petit livre de spécialités du Dauphiné et de la Savoie... ça vaut le coup d'essayer... Pour 4 personnes : 400 gr de pommes de terre, 4 oeufs, 50 gr de beurre, 75 gr de gruyère râpé, 8 CS de...
Christophines a la savoyarde Christophines a la savoyarde Par cultures bio 26/01/15 14:34 INGRÉDIENTS Un kilo de christophines. 4 saucisses, 4 pormoniers, (saucisses d’herbes). 4 gros oignons, une tête d’ail. C’EST PARTI Peler les oignons, les couper grossièrement. Peler les chouchous, les débiter en gros quartiers. Dans une sauteuse, répartir...
Gratin de crozets au jambon sec et à la tomme de Savoie Gratin de crozets au jambon sec et à la tomme de Savoie Par Il était une recette 25/01/15 17:44 Après la poule au pot de la semaine dernière, voici une autre recette pour affronter le grand froid et qui tient un peu plus au corps !! Cette recette m’a permis de découvrir les crozets, des petites pâtes de forme carrée réalisée à base de farine de sarrazin...
Fondue savoyarde Fondue savoyarde Par le blog des puits d'anges 24/01/15 14:29 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Un bon petit plat qui passe super bien quand dehors, il fait froid ou même quand il neige, comme aujourd'hui. Il vaut mieux prendre de bons fromages; ça se ressentira sur le goût. Cuisine du dimanche Préparation : 30min - Cuisson :10min Ingrédients: 1 gousse...
Biscuit de Savoie (de c. Michalak) Biscuit de Savoie (de c. Michalak) Par Douce Cuisine 23/01/15 13:35 Cet article Biscuit de Savoie (de C. Michalak) est apparu en premier sur Douce Cuisine. Le Biscuit de Savoie. C’est un biscuit très moelleux. Ce biscuit est très facile à réaliser. J’ai réalisé cette recette que j’ai trouvé dans mon livre « les meilleurs...
Gratin savoyard de patates douces Gratin savoyard de patates douces Par cultures bio 23/01/15 06:19 INGRÉDIENTS Un kilo de patates douces. Quatre diots (saucisses pur porc) ou 200 grammes de tofu fumé. 50 cl de crème au choix, oignon, ail, huile d’olive, fromage râpé, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Peler les patates douces, les trancher finement,...
Gâteau de Savoie Gâteau de Savoie Par Les delices de laure 22/01/15 18:44 Ingrédients: 6 Oeufs 200gr de sucre 100gr de farine beurre Confiture Temps de préparation: 50mn Difficulté: Facile Préchauffez le four à th.6 (180°C). Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Battez énergiquement les jaunes avec le sucre jusqu'à que le mélange...
Gateau de savoie au citron extra moelleux - voeux pour la nouvelle année Gateau de savoie au citron extra moelleux - voeux pour la nouvelle année Par C'est très facile à faire 21/01/15 07:30 Ce début d'année 2005 restera dans les mémoires et laissera dans nos coeurs une sensation étrange. Profitons de l'opportunité que nous donne la cuisine pour faire plaisir autour de nous, pour réviser nos classiques ou apprendre de nouvelles techniques culinaires...
Gratin de pommes de terre et butternut façon savoyarde Gratin de pommes de terre et butternut façon savoyarde Par Recettes gourmandes by Kélou 19/01/15 17:39 Le gratin des montagnes ! Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une recette tout à fait délicieuse et originale ! Quand je l'ai apporté sur la table, comme à leur habitude, mes enfants ont fait la moue... "Pourquoi un gratin de courge ??? Est-ce...
Petite tartiflette au vin blanc de Savoie et Cancoillotte Petite tartiflette au vin blanc de Savoie et Cancoillotte Par LesGourmandisesdebenedicte.com 17/01/15 16:23 Bonjour à tous , je vous propose une recette que j'ai testé hier , il me restait de la Cancoillotte donc j'ai voulu testé cette recette . J'ai utilisé du bon vin blanc de Savoie de mon partenaire Marque Savoie : http://www.marque-savoie.com/produits-agrees-marque-savoie/boissons-alcoolisees/vins-de-savoie/vins-blancs-de-savoie...
Diots de savoie et gratin de crozets Diots de savoie et gratin de crozets Par Odeurs et saveurs 13/01/15 08:00 Je ne sais pas vous, mais moi en ce moment, j’ai besoin de plats réconfortants, qui réchauffent, bref qui font du bien quoi ! Alors aujourd’hui, je vous emmène sur les pistes enneigée de Savoie en vous présentant ce plat familiale. Les diots (prononcer...
Petits Gâteaux de Savoie Petits Gâteaux de Savoie Par Miam la cuisine de Cath 09/01/15 20:47 Tout léger , Citronné , simplement parfait .. Nature ,parfumé , accompagnée de confiture ou pâte à tartiner .. A vous de choisir !! Les miens sont parfumés au citron , saupoudrés de sucre glace et décorés de chocolat blanc et chocolat noir !! [...]
Bruschettas savoyarde Bruschettas savoyarde Par Cuisine Sans Chichi : PagesCuisine 09/01/15 07:46 Préparation : 20 min - Cuisson : 2 min Accueil / Entrées chaudes / Bruschettas savoyarde. Bruschettas savoyarde. Rapide et facile à préparer quand on n'a pas trop le temps de cuisiner. Imprimer cette page Ingrédients : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes. Cuisson : 2 à 3 minutes. 6 pommes...
Biscuit de savoie de Mimi Cuisine #Companion Biscuit de savoie de Mimi Cuisine #Companion Par Mimi Cuisine 06/01/15 07:00 Biscuit de savoie de Mimi Cuisine Ingrédients : 6 oeufs entiers + 1 blanc 150gr de Maizena 130gr de sucre + 50gr de sucre 1 cuillère à café de graine de vanille 1 cuillère à soupe d'extrait d'amande amère 1 pincée de sel Beurre + sucre glace (pour le moule)...
Fondue Savoyarde ou Suisse Fondue Savoyarde ou Suisse Par Mes p'tits biscuits gourmands 03/01/15 11:35 Pour bien débuter l'année, le 1er jour, nous avons manger de la fondue savoyarde (vive les bonnes résolutions lol !!) Mais bon, la première recette de l'année est salée quand même ! Ou je devrais dire une fondue Suisse car oui, à l'origine, c'est bien une...
Biscuit de Savoie Biscuit de Savoie Par Une normande en cuisine 02/01/15 16:04 Un gâteau facile à préparer pour un résultat très gourmand, il est parfait avec une petite compote ou un coulis de fruits rouges.J'ai déniché cette recette sur le ravissant blog D'annie. Ingrédients: 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre...
Chapon fermier avec sa farce maison au foie gras et au vin blanc de Savoie Chapon fermier avec sa farce maison au foie gras et au vin blanc de Savoie Par LesGourmandisesdebenedicte.com 28/12/14 14:01 Bonjour à tous , je prend 5 minutes pour vous donner la recette du chapon fermier que j'ai fais . Pendant les fêtes on aime manger de bon plat maison et gourmands . Aujourd'hui je vous propose une farce maison au foie gras et au vin blanc de Savoie , pour...
Gagnants du concours avec Marque Savoie Sont Gagnants du concours avec Marque Savoie Sont Par LesGourmandisesdebenedicte.com 24/12/14 17:12 Bonjour à tous je vous donne les gagnants du jeu concours avec mon partenaire Marque Savoie , merci à tous et toutes pour votre participation . Il y avait 5 paniers garnis à gagner donc 5 gagnants . Corinne Decok Pascale Lévèque Inthasane Claire Savineau...
Cake Savoyard Cake Savoyard Par La Cuisine de Nelly 22/12/14 15:00 Préparation : 15 min Un bon cake au reblochon et aux lardons, bien moelleux tiré des "cakes de Sophie". Pour être sur de réussir vos cakes salés, prenez toujours cette base de pâte et vous ne serez pas déçus ! Source : Sophie Dudemaine TEMPS DE PREPARATION : 15 minutes TEMPS...

Le Royaume de la Cuisine Savoyarde

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