Les Recettes de Savoie

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Joues de porc au cidre de Savoie et son riz Thaï safrané Joues de porc au cidre de Savoie et son riz Thaï safrané Par 08/11/14 14:54 Bonjour , je voulais vous noter la recette de ce petit plat gourmand . Le 1 octobre nous étions sous les inondations , donc l 'après midi je commençais à préparer le repas du soir , un plat bien chaud et gourmand pour se réchauffer . J'ai voulu essayer...
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Cake Savoyard Cake Savoyard Par La Cuisine de Nelly 22/12/14 15:00 Préparation : 15 min Un bon cake au reblochon et aux lardons, bien moelleux tiré des "cakes de Sophie". Pour être sur de réussir vos cakes salés, prenez toujours cette base de pâte et vous ne serez pas déçus ! Source : Sophie Dudemaine TEMPS DE PREPARATION : 15 minutes TEMPS...
Gratin de crozets au jambon de pays et à la sauge Gratin de crozets au jambon de pays et à la sauge Par cuisine en folie 18/12/14 18:14 Les crozets sont des petites pâtes carrées de Savoie à base de farine de blé dur ou de farine de sarrasin Pour cette recette choisissez un bon jambon de pays que vous ferez coupez en grosse tranche de 5mm et la sauge apporte une note épicée et une légère...
Gâteau de Savoie Gâteau de Savoie Par Quand je serai grande, je serai ... gour... 18/12/14 10:45 Pour 8 personnes 100 g de farine 100 g de fécule de pommes de terre 5 oeufs 250 g de sucre impalpable 1 sachet de baking powder (levure chimique) 1 c. à s. d'eau Sel Battre les jaunes d'oeufs et le sucre pendant 10 minutes environ (le mélange doit blanchir)....
Petit gratin de Crozets de Savoie Petit gratin de Crozets de Savoie Par LesGourmandisesdebenedicte.com 17/12/14 13:21 Bonjour à tous , je me suis aperçue qu'une recette de mon blog avait disparue , donc je vous la remet , une recette qui date soit de mars 2013 ou mars 2014 c'étais mes débuts avec mon partenaire Marque Savoie , de bons produits de Savoie . http://www.marque-savoie.com/produits-agrees-marque-savoie/epicerie/crozets-de-savoie...
Petit burger maison brioché sauce au poivre triple fromage raclette de Savoie Petit burger maison brioché sauce au poivre triple fromage raclette de Savoie Par LesGourmandisesdebenedicte.com 16/12/14 15:28 Bonjour à tous pour ce midi il me restais de la viande hachée et du fromage raclette de Savoie que j'avais congelée . La raclette de Savoie vient de chez mon partenaire Marque Savoie : http://www.marque-savoie.com/produits-agrees-marque-savoie/fromages-et-produits-laitiers/fromages-de-savoie/raclette-de-savoie...
Gâteau d'anniversaire : savoie, fruits, chantilly Gâteau d'anniversaire : savoie, fruits, chantilly Par Quand je serai grande, je serai ... gour... 14/12/14 10:35 Pour 8 personnes 1 gâteau de savoie, recette ici 1 litre de crème à fouetter Sucre impalpable (au goût) Fruits frais Amandes effilées Couper le savoie en deux. Battre la crème en chantilly avec le sucre impalpable. Etaler une partie de la chantilly sur...
Feuilleté Savoyard Feuilleté Savoyard Par La cuillère aux mille délices 13/12/14 08:21 U n feuilleté tressé à la raclette… Ingrédients (pour 4 personnes) 1 pâte feuilletée 2 à 3 pommes de terre cuites 8 tranches de fromage à raclette 2 tranches de jambon 1 jaune d’œuf Graines de sésame Préparation : 1) Étaler la pâte feuilletée , en garnir...
Courchevel Courchevel Par Pause Café 12/12/14 07:14 Je me suis rappelé de "ce gâteau avec des crêpes dessus" qu'on trouvait jadis dans les boulangeries, que ma grand-mère achetait et nous servait à la fin du repas de famille gargantuesque. Et je me rends compte qu'on ne le trouve plus, disparu au profit...
Tartines savoyardes - Chaque étape en photo Tartines savoyardes - Chaque étape en photo Par Passion culinaire 10/12/14 10:31 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Des tartines rapides à réaliser à servir en apéritif ou en entrée ; reblochon, oignons et lardons au programme.
Cupcakes, biscuits de Savoie aux zestes d'orange et sa ganache huile essentielles d'orange douce Cupcakes, biscuits de Savoie aux zestes d'orange et sa ganache huile essentielles d'orange douce Par Dans la cuisine de cabaline 08/12/14 07:37 Une envie gourmande depuis quelques jours, je voulais, en effet, retrouver l'extrême légèreté du biscuit de Savoie dont je raffole, les douces saveurs de l'orange et le crémeux d'une ganache très très gourmande. Et ce fut une douce surprise en bouche, tout...
Plat : Filets de poulet à la Tomme de Savoie Plat : Filets de poulet à la Tomme de Savoie Par Terre et Mar 07/12/14 20:50 On marie la tomme à une sauce tomate ? La tomme donne un goût de noisette à la sauce et la consistance obtenue est veloutée. J'adopte donc la tomme dans ma sauce tomate. A accompagner de pommes de terre à l'eau ou à la vapeur et d'un bon pain. On peut remplacer...
Tartiflette au reblochon Savoyard Tartiflette au reblochon Savoyard Par Les joyaux de Sherazade 06/12/14 14:15 Voilà une bonne tartiflette, une recette extrêmement conviviale et simple, un plat pour bien se réchauffer surtout avec un hiver bien froid. Pour la petite histoire, la tartiflette est une recette qui a été mise au point dans les années 1980. Cette recette...
Bonne raclette De Savoie et sa viande Séchée de Savoie Bonne raclette De Savoie et sa viande Séchée de Savoie Par LesGourmandisesdebenedicte.com 03/12/14 19:12 Bonsoir , ce soir je vous propose avec le froid qui commence une bonne raclette de Savoie et sa viande séchée de Savoie . Marque Savoie mon partenaire vous propose une gamme de produits de Savoie . Vous pouvez les retrouver ici : http://www.marque-savoie.com/produits-agrees-marque-savoie/fromages-et-produits-laitiers/fromages-de-savoie/raclette-de-savoie...
Entremet mousse aux chocolats Barry/poires, sur base de biscuit de savoie de Gaston Lenôtre Entremet mousse aux chocolats Barry/poires, sur base de biscuit de savoie de Gaston Lenôtre Par cuisine et gourmandise 03/12/14 18:25 Entremet mousse aux chocolats/poires, sur base de biscuit de savoie de Gaston Lenôtre Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Mon entremet aux deux chocolats est délicieusement fondant et moelleux à souhait 1 biscuit de Savoie Gaston Lenôtre 75g de chocolat...
Tartiflette Tartiflette Par Un Livre Gourmand 03/12/14 09:00 Quoi de mieux pour se réchauffer le coeur et le corps qu'une bonne tartiflette ?! Surtout avec ces épisodes de pluie à répétition. Des pommes de terre, un peu d'oignon, des lardons et plein de reblochon fondu... Sans oublier une belle salade croquante bien...
GÂTEAU de savoie Le gâteau de Savoie (encore GÂTEAU de savoie Le gâteau de Savoie (encore Par Caroline La Praline 30/11/14 20:58 GÂTEAU DE SAVOIE Le gâteau de Savoie (encore une spécialité de chez moi) est un gâteau qui me fait penser à ma mémé Alix, sûrement parce qu'elle avait l'habitude de le faire ... Il est léger et moelleux et se mange été comme hiver soit avec une bonne salade...
Cake salé, le Savoyard Cake salé, le Savoyard Par Paprika & Chocolat 30/11/14 15:57 Nous avions encore une soirée alors j’en ai profité pour faire une recette de cake salé!! Tant que ça fonctionne, je continue les essais. Ce soir-là c’était « Cake Savoyard ». Je l’ai fait rapido-presto et il a été mangé en rien de temps, bref je n’ai pas...
Saint-genix (brioche savoyarde aux pralines) Saint-genix (brioche savoyarde aux pralines) Par Caroline La Praline 29/11/14 21:48 SAINT-GENIX (BRIOCHE SAVOYARDE AUX PRALINES) Voilà c'est celle-ci... THE brioche, la mienne, ma préférée, la meilleure de toutes les brioches au monde... Non non nous ne sommes pas chauvins en Savoie ;) 3 oeufs, 150 ml de lait, 80 gr de beurre, 2 CS de...
Quiche maison aux 3 fromages ( raclette de Savoie Morbier et Emmental ) Quiche maison aux 3 fromages ( raclette de Savoie Morbier et Emmental ) Par LesGourmandisesdebenedicte.com 28/11/14 15:19 Bonsoir ce soir je vous propose cette quiche maison que j'ai faite hier pour l'entrée . Il me restait de la raclette de Savoie de mon partenaire : Marque Savoie : http://www.marque-savoie.com/produits-agrees-marque-savoie/fromages-et-produits-laitiers/fromages-de-savoie/raclette-de-savoie...
Gâteau de Savoie au sucre rapadura Gâteau de Savoie au sucre rapadura Par chic,chic,choc...olat 28/11/14 09:00 En matière de gâteau il en est comme pour les autres domaines. Des modes jaillissent à certains moment, puis s'en vont, parfois aussi vite qu'elles sont arrivées. Dernièrement, on voyait fleurir des angel cake et des chiffon cake un peu partout. Je n'aurai...

Le Royaume de la Cuisine Savoyarde

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