Les Recettes de Savoie

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Dessert : Gâteau de Savoie selon la recette de Mercotte Dessert : Gâteau de Savoie selon la recette de Mercotte Par 29/05/14 20:58 Encore une recette de gâteau de Savoie... Cette fois, on teste celle de Mercotte qui est parue dans le magazine "750 G" cet hiver. Mes anciennes publications sont ici : http://terretmar.canalblog.com/archives/2013/01/24/26196730.html Ce gâteau a une texture...
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Tartelette savoyarde Tartelette savoyarde Par les recettes légères de Chrissy 30/10/14 18:46 Cuisson : 30 min Pour 6 tartelettes (362 kcal ) PATE BRISEE : 150g de farine 60g de beurre 60 g d'eau 1/2 cc de sel GARNITURE : 300g de pommes de terre coupée en lamelle et cuite à la vapeur 1 oignon 150g de lardons allegé 150g de reblochon 2 oeufs 250 ml de creme semi...
Entre biscuit de savoie et Angel cake son green lemon curd et sa meringue italienne Entre biscuit de savoie et Angel cake son green lemon curd et sa meringue italienne Par Dans la cuisine de cabaline 26/10/14 12:47 Après une semaine très gourmande, aux saveurs très intenses, en chocolat notamment, j'avais envie non seulement de légèreté mais de peps en bouche ! Imaginez un Chiffon cake, un classique aux Etais-Unis (un biscuit d'une grande légèreté et exempt de beurre)...
Gateau de Savoie (légèrement) revisité Gateau de Savoie (légèrement) revisité Par Popotte.Fr 25/10/14 16:15 Cet après-midi, j’ai été prise d’une furieuse envie de faire un gateau ! Un petit tour dans mon frigo et mes placards plus tard, la recette s’impose à moi : ce sera un gateau de Savoie pour le goûter, s’il vous plait. Petite, il y avait 3 gateaux que je...
Gratin de potimarron à la muscade et aux diots de Savoie Gratin de potimarron à la muscade et aux diots de Savoie Par La table est dressée ! 23/10/14 10:25 Le gratin pour moi, c'est le plat à partager par excellence... Il y a toujours de l'ambiance autour de la table pour le partage équitable de la croûte de fromage ! J'ai mis un peu de temps à trouver le bon dosage du mélange de potimarron/pomme de terre...
Fondue savoyarde provençale Fondue savoyarde provençale Par Les gourmands {disent} d'Armelle 22/10/14 15:13 La fondue est un repas convivial, les invités se retrouvent autour d'une table et piquent leurs morceaux de pain avec une longue fourchette dans le caquelon au centre de la table. Ces fromages mélangés developpent leur saveur et leur profondeur. Cette touche...
Gâteau de Savoie simple facile et rapide Gâteau de Savoie simple facile et rapide Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 22/10/14 06:30 Le gâteau de Savoie est une sorte de génoise très facile à préparer. C'est un gâteau très moelleux, j'adore sa texture !!!!!!! C'est une recette facile et express / rapide à faire. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site GATEAU .com. Pour...
Tommette de Savoie panée aux Noisettes Tommette de Savoie panée aux Noisettes Par Delicious Rdv 22/10/14 05:30 Une recette simple et gourmande comme je les aime. J’ai choisi de « paner » des tranches de Tommette de Savoie au lait de brebis parce que j’ai eu la chance d’en ramener une jolie et bien dodue de mon week-end en Savoie mais la recette est réalisable avec...
Saint Genix, la brioche savoyarde aux pralines roses Saint Genix, la brioche savoyarde aux pralines roses Par thermovivie 18/10/14 17:02 De la gourmandise, de jolies couleurs, du croquant, une note de fleur d'oranger... Cette brioche savoyarde que Caroline la praline m'a fait découvrir tient toutes ses promesses! C'est krokro bon!!!! Surtout les pralines fondantes cachées à l'intérieur de...
Pizza savoyarde, à la raclette Pizza savoyarde, à la raclette Par Guiguine cuisine 16/10/14 11:45 Il fait froid, il pleut, vite une recette pour se réchauffer en douceur… Ce qu’il nous faut: 1 pâte à pizza 2 càs de crème fraîche à 15% de MG 2 càs de sauce tomates 1 oignon 2 pommes de terre de taille moyenne quelques tranches de raclette 125g de lardons...
Pain coulant à la savoyarde...
l’apéro du bout des doigts Pain coulant à la savoyarde... l’apéro du bout des doigts Par Marie Pop 13/10/14 11:18 Ce pain coulant va faire sensation ! Vous le servez tel quel et chacun tire sur un morceau de pain, chaud, cheesy et coulant... UN REGAL ABSOLU !Cette recette peut servir de base pour tout imaginer ...
Crumble de Tomme de Savoie et viande des grisons Crumble de Tomme de Savoie et viande des grisons Par Gourmandise et Passion 09/10/14 18:35 Un mélange de saveurs!!!!!!!!! A tester rapidement !!!!!!!!!!!!!!! C'est plus sympa et beaucoup plus joli de le présenter en portions individuelles, dans des ramequins. Les quantités sont données pour 6 portions. Source: Gourmandenise Ingrédients : 9 tranches...
Burger savoyard maison et en prime la recette des Bun’s maison Burger savoyard maison et en prime la recette des Bun’s maison Par Cuisinedamour 09/10/14 08:17 Bonjour à tous, Mon mari adore les hamburgers et ma fille aussi ! Mais j’ai vraiment du mal avec les fast food, du coup, la solution pour satisfaire tout le monde à la maison c’est de les faire maison, ça m’arrive assez souvent comme ICI mais jusqu’à présent...
Biscuit de Savoie *Les desserts de mon enfance de Gaston Lenôtre Biscuit de Savoie *Les desserts de mon enfance de Gaston Lenôtre Par cuisine et gourmandise 08/10/14 16:11 Biscuit de Savoie *Les desserts de mon enfance de Gaston Lenôtre* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Une très bonne recette, tirée du livre de Gaston Lenôtre Les desserts de mon enfance Pour 8 personnes: 125g de sucre semoule 50 g de fécule 50g de farine...
Flammekueche savoyarde Flammekueche savoyarde Par Les petites idées culinaires de Chris An... 04/10/14 06:29 Samedi dernier, après une journée bien occupée, je ne savais pas quoi faire à manger !! J’ai donc utilisé ce qui me restait dans le réfrigérateur et je dois dire que c’était « divin » (propos de mes enfants !!). Je vais donc partager cette recette avec...
Chinois salé façon savoyard Chinois salé façon savoyard Par Mèl-l'a-fée 30/09/14 06:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Temps de préparation : 30 minutes Temps de pause : 2h Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 250 g lait 1 sachet de levure de boulanger 500 g de farine 80 g beurre 1 pincée de sel 1 oeuf 15 tranches de bacon 1 petit reblochon 20 cl...
Emission l’assiette Savoyarde sur France Bleu Pays de Savoie, la noix Emission l’assiette Savoyarde sur France Bleu Pays de Savoie, la noix Par Cuisine et Vanity 22/09/14 17:00 Ecoutez et découvrez l’histoire gourmande de la noix, ses propriétés santé, ses expressions ! De nombreuses recettes avec celle de la fameuse tarte aux noix, déjà sur le blog !
Gougères - Tomme de Savoie/Jambon Cru/Paprika fumé Gougères - Tomme de Savoie/Jambon Cru/Paprika fumé Par C'est marqué servez-vous ;) 21/09/14 19:46 Ingrédients pour environs 25 choux: Pâte à choux: - 15cl d'eau - 80g de beurre - 20g de sucre - 1 cuillère à café de sel - 120g de farine - 3 oeufs Accompagnement choisi: - 50g de Tomme de savoie - 2 tranches de jambon cru - un peu de paprika fumé Pour...
Œufs au plat Savoyard Œufs au plat Savoyard Par Miam la cuisine de Cath 19/09/14 21:26 Une petite recette simple ,complète et très bonne ..Avec ce que nous avons pratiquement toujours à portée de main .. A base d'œufs ..Qui donnent un moelleux à cette recette ... [...]
Brique savoyarde et salade de roquette. Recette prochainement sur ce blog Brique savoyarde et salade de roquette. Recette prochainement sur ce blog Par Les recettes de Pipouf 17/09/14 19:27 brique savoyarde et salade de roquette. Recette prochainement sur ce blog Publié le 17 Septembre 2014 brique savoyarde et salade de roquette. Recette prochainement sur ce blog [Haut] Rédigé par lesrecettesdepipouf Partager cet article Repost 0 « Boeuf bourguignon...
Cake salé aux allures savoyardes, oignons/ lardons /fromage Cake salé aux allures savoyardes, oignons/ lardons /fromage Par Saveurs et Cuisine 16/09/14 09:26 Coucou tout le monde en ce moment le temps est humide et pour nous remonter le moral je vous propose ce cake aux allures savoyardes ! servi avec une salade verte bien relevée, c'est bon et cela peut faire un [...]

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