Les Recettes de Savoie
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La meilleure recette de savoie du moment !
Filet mignon de porc à la Savoyarde
Par Onestpasfatigue.com
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02/01/12 16:53
Un filet tout mignon de porc avec ses pommes de terre fondantes au reblochon grillé et son enrobage à la moutarde en grain et au cumin... Parfait pour une occasion spéciale ou un dîner festif !
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Savoie au citron vert
Par lesdelices de thithoad
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04/02/12 07:00
Bonjour ! vous connaisez tous le gâteau de savoie. Ce gâteau léger qui demande simplement à bien respecter le temps de cuisson et le bon mélange des blancs en neige à la préparation. j'en ai déjà réalisé un au tout début de mon aventure culinaire ici ....
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Brioche savoyarde
Par Croquant - Fondant ... Gourmand
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03/02/12 00:03
Pour faire plaisir à mon mari et à deux de mes enfants nés en Savoie. C'est comme ça qu'après tant d'années j'ai découvert que mon savoyard de mari n'appréciait pas tant que ça l'anis... Quoi qu'il en soit, cette belle brioche vient de chez Lady Milonguera...
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Nouveau partenaire : Marque de Savoie
Par La cuisine et les voyages de Prici
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01/02/12 21:51
Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire : les produits de la Marque Savoie . Depuis 1974, pour nous permettre de faire la différence, la Marque Savoie valorise les produits et les services de Savoie et de Haute-Savoie répondant à des critères...
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Omelette savoyarde
Par Un dimanche en cuisine
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01/02/12 21:25
Pour ce soir pas le temps de cuisiner j'ai donc préparé une omelette "savoyarde" à base de lardons et de fromage à raclette. Alors voici mon diner ! Ingrédients : 150 g de lardons de poulet fumé (pour moi la marque Isla Delice) 1 petite brique de crème...
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Chou vert aux diots de Savoie
Par La Neuvième Planète
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29/01/12 10:40
On l'oublie, le chou a de nombreuses propriétés, entre autres celui d’éliminer certaines toxines de l’organisme... Malgré ses bienfaits, à cause de sa "mauvaise réputation", on s'en prive trop souvent... alors qu'il suffit simplement de blanchir ses feuilles...
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Fondue savoyarde
Par Figue et Sardine
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29/01/12 05:00
200 g de fromage par personne, 100 g d’ emmental de Savoie, 100 g de Beaufort, 1 verre de vin blanc de Savoie par personne, 1 gousse d’ail pour frotter le fond du plat / 1 cuillère à café de fécule / sel poivre / muscade /1 verre de liqueur de kirsch. Couper...
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Pizza Savoyarde
Par Papillon en cuisine
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24/01/12 18:03
Pizza savoyarde Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 oignon Huile d'olive 4 à 5 càs de coulis de tomates 1 barquette de lardons 1 reblochon Sel, poivre Origan ou des herbes de provence Préparation: Allumer le four à 240°C (Th8). Dérouler la pâte à pizza sur du...
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Gâteau de Savoie
Par Cuisine & Equilibre
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22/01/12 12:20
Une idée de goûter pour ce dimanche après-midi doux et ensoleillé. Le vent est de la partie, et on peut …Lire la suite »
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Tarte Savoyarde feuilletée aux oignons et au vin blanc
Par Cuisine gourmande de Carmencita
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20/01/12 00:00
Bonjour, connaissez-vous le blog de : La Cuisine de Coco ??? Non !!!! Je n’y crois pas, vous manquez un tas de délicieuses et succulentes recettes réalisées par ma charmante et très sympathique copinaute, allez-y sans tarder je vous garantis que vous ne...
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Tarte tatin savoyarde
Par Equilibre et Saveurs
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19/01/12 23:58
Classique de la gastronomie Française, la tarte tatin ne fut pas renversé comme il est souvent dit, mais elle est née d'une tarte brûlée dont on a gardé les pommes caramélisées et que l'on a recouvert d'une nouvelle pâte. Cela se passe à Lamotte Beuvron...
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5ème colis partenaire : Marque Savoie
Par Maki Cuisine
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19/01/12 13:15
Marque Savoie m'a fait le plaisir de m'accepter en partenariat. J'ai reçu le colis aujourd'hui. Mon colis contenait : - 1 bouteille de jus de pomme gala de Haute Savoie - 1 boite de crozet (j'adore ça miam) au sarrasin de la marque Alpina Savoie - 1 sac...
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Tartiflette au reblochon Savoyard
Par Les joyaux de Sherazade
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18/01/12 11:31
Voilà une bonne tartiflette, une recette extrêmement conviviale et simple, un plat pour bien se réchauffer surtout avec un hiver bien froid. Pour la petite histoire, la tartiflette est une recette qui a été mise au point dans les années 1980. Cette recette...
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Cake Savoyard
Par le plaisir gourmand
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15/01/12 17:00
Recette tirée du magazine « Gourmande spécial fêtes » de Sophie Dudemaine! Pour 8 à 10 personnes Préparation 10 min Cuisson 45 min * 250 gr de reblochon * 100 gr de gruyère râpé * 150 gr de lardons natures * 1 oignon * 3 œufs * 150 gr de farine * 1 sachet...
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Fondue Savoyarde
Par Gustatif et Participatif
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13/01/12 19:27
La neige est bonne et abondante, le soleil au rendez-vous et les pistes presque désertes, une excellente journée en montagne s'annonce. De longues heures de joies, de frisons et de plaisirs, puis tombe la nuit... On s'installe bien au chaud autour d'une...
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Chausson à la savoyarde
Par Bienvenue chez moi
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13/01/12 16:52
Grâce à mon partenaire Marque de Savoie (http://www.marque-savoie.com/), j’ai eu le plaisir de préparer ceci à mon amoureux pour le repas de ce midi : Alors, bien entendu, ce n’est pas très diététique … ben non … c’est même un peu gras … - fromage râpé...
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Deux pizzas pour le prix d'une ! Façon savoyarde et à l'italienne
Par Gourmets et Gourmands
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13/01/12 08:30
Je ne sais pas vous mais en 2011 j'ai été très très trèèèèèèès sage ! A tel point que le Père Noël a été très généreux et m'a apporté LE cadeaux que je désirais tant depuis quelques années : le Kitchenaid (merciiiiiiiiii Papa Noël ^^). Depuis, il ne cesse...
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Petits Chaussons Savoyards
Par Un Chef dans ta Cuisine !!!
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12/01/12 22:26
Une mise en bouche montagnarde je dédicace cette recette à mon gendre JF qui adooore les Savoyards Ingrédients Pour 15 chaussons: 250 gr de rognures de feuilletage 30 gr de poitrine fumée 30 gr d’oignon 1 càs de crème épaisse 60 gr de reblochon fermier...
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Sucettes au Reblochon de Haute-Savoie et Chapelure au Parmesan
Par Mes p'tits biscuits gourmands
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12/01/12 18:43
Pour ma deuxième participation au Concours Thème Fromage du Blog d'Amandine "Délices et Gourmandises" : link , j'ai choisi de confectionner des Sucettes au Reblochon de "Mon Pays" avec une Chapelure au pprmesan qui est un clin d'oeil à nos voisins Italiens...
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Bricks à la savoyarde
Par Recettes a gogo...
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12/01/12 09:02
Ou comment vider ses fonds de frigo ! Il me restait quelques ingrédients ayant servi pour faire une tartiflette.... mon repas du soir était tout trouvé ! Pour 4 bricks: - 75g de lardons - 1 petit oignon - reblochon - 2 feuilles de brick Faire revenir les...
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Feuilletés Savoyards au fromage
Par Les recettes du chef Hubert
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11/01/12 11:14
Préparation: 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pâte feuilletée surgelée, 4 petits œufs, 1 bouquet de persil, 15 brins de ciboulette, 100 g de persillé des Aravis, 100 g de fromage blanc bien égoutté, 10 cl de crème...
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