Les Recettes de Langoustines et Poêlée
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Langoustines poêlées au poivre de Guinée, pistou rouge et huile de citron
Par Les recettes du chef Hubert
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29/03/12 09:27
Pour 4 personnes : Préparation 30 minutes à l’avance Cuisson : 1 minute Macération : 2 heures minimum 16 queues de grosses langoustines, 4 cuillères à soupe d’huile de citron, maniguette* fraîchement moulue, sel Pour l’huile de citron : 1 citron non traité,...
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Langoustines poêlées sur crème de poireaux
Par Saveurs et Fantaisies
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27/01/12 08:34
Pour 2 personnes : 12 langoustines 2 poireaux 2 pommes de terre 1 cuiller à soupe de crème fraîche 1/2 cuiller à café de c urry 1 bouquet de persil ciselé Faire bouillir de l'eau très salée avec 1 cuiller de vinaigre, cuire dedans les langoustines 1 à 2...
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Poêlée de langoustines et asperges en salade
Par On dine chez Nanou
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18/04/11 23:22
Voici une jolie salade de saison : des asperges vertes et des langoustines avec une vinaigrette à l'orange ,comme je les affectionne particulièrement avec les asperges . Si vous n'avez pas de langoustines vous pouvez les remplacer par des gambas . Par contre...
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Poêlée de Crustacés au Safran
Par Recettes Simples
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14/01/09 08:44
Ingrédients (pour 4) : 400g de Crevettes grises 200g de Queues d'Ecrevisses 8 grosses Noix de St-Jacques 12 Gambas tigrées 12 Langoustines 20 cl de Crème fraîche 60g de Fromage râpé 2 dosettes de Safran Piments séchés, Sel, Poivre 1 Sachet d'Epices pour...
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Langoustines poêlées - Courgettes
Par Recettes Simples
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01/02/07 07:59
Ingrédients : 100 à 140g de queues de Langoustines par personne 1 Courgette Beurre 1 Échalote Persil Sel Préparation : - Passer les queues de langoustines rapidement à l'eau fraîche - Éplucher l'échalote et la hacher. Réserver - Couper la courgette en rondelles...
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