Les Recettes de Plat du jour

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Cannellonis farçis au fromage Corse et basilic (épinard) Cannellonis farçis au fromage Corse et basilic (épinard) Par 10/05/13 15:39 Un dressage peu flatteur (j'avais faim lol !) mais une recette aux saveurs multiples avec une farce à cannellonis au fromage Corse et aux herbes, une béchamel avec une pointe d'ail, le tout gratiné au four avec un peu de parmesan et nappez de sauce tomate......
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Plat du jour : Palette de porc/légumes d'été/frites Plat du jour : Palette de porc/légumes d'été/frites Par Gourmandises de Melodie68 22/07/14 08:17 Voici une recette gourmande (pour 4 personnes) complètement improvisée et toute en images préparée avec les derniers légumes restant au frigo. Légumes coupés voir photo Persillade - 3 gousses d'ail - 1 oignon - du persil frais, sel, poivre, hacher le tout...
Plat du jour : Sauté de porc/légumes/nouilles chinoises Plat du jour : Sauté de porc/légumes/nouilles chinoises Par Gourmandises de Melodie68 30/05/14 07:14 Toujours bon et plein de couleurs un repas préparé par Doudou :) (recette complète ICI) Bon appétit ! (Image TAGGED)
Plat du jour à la créole : Cabillaud/riz/haricots blancs Plat du jour à la créole : Cabillaud/riz/haricots blancs Par Gourmandises de Melodie68 16/05/14 08:15 Un repas improbable préparé à 4 mains, Doudou pour l'accompagnement et moi pour le poisson frais (pas du panga beurkkk) ;) mais du cabillaud poêlé dans un peu d'huile après l'avoir roulé dans la farine et voici le déroulé tout en images :). avec une salade...
Plat du jour : Nuggets light à ma façon/poêlée de légumes au cuiseur Plat du jour : Nuggets light à ma façon/poêlée de légumes au cuiseur Par Gourmandises de Melodie68 09/05/14 10:12 C'est le printemps le retour du grand nettoyage, du ré-aménagement des espaces intérieurs, du tri de vêtements aussi bien que du congélateur. Dès que le soleil est présent, les envies de tout changer rangements ne manquent pas :). Voici une recette qui...
Gambas et chorizo au vert Gambas et chorizo au vert Par amafacon 08/05/14 10:20 Gambas et chorizo au vert (épinards, mélisse, orties) Ingrédients : 10 gambas ou grosses crevettes, 10 rondelles de chorizo, 1 oignon, feuilles d'épinards, de mélisse, d'orties, 5 cl de vin blanc, 10 g de beurre, 1 pointe de piment de Cayenne, poivre au...
Plat du jour : Cari de poulet à la créole Plat du jour : Cari de poulet à la créole Par Gourmandises de Melodie68 08/05/14 08:05 Voici un de mes plats créoles préférés, riche en saveurs qu'il soit pimenté ou non c'est toujours un régal qu'il soit accompagné de riz avec des lentilles ou des haricots rouges :). (recette complète ICI) Bon appétit ! (Image TAGGED)
Plat du jour : Boulettes la morue Plat du jour : Boulettes la morue Par Gourmandises de Melodie68 26/04/14 08:08 Voici un plat préparé à 4 mains qui sent bon la Réunion c'est un régal pour les yeux avant d'être celui des papilles et nous y cédons à chaque fois avec grand plaisir. Bon appétit !
Plat du jour : Filet mignon en croûte à ma façon Plat du jour : Filet mignon en croûte à ma façon Par Gourmandises de Melodie68 24/04/14 07:34 Une viande fondante et parfumée pour le régal des papilles un plat très fin pour les Fêtes mais pas uniquement :). Bon appétit !
Plat du jour : Escargots feuilletés à la viande Plat du jour : Escargots feuilletés à la viande Par Gourmandises de Melodie68 16/04/14 10:36 Voilà un repas prêt en moins de 30 minutes idéal pour le soir que nous avons accompagné de salade verte Pour nous c'est souvent un excellent moyen de recycler des restes de viande déjà cuite après l'avoir hachée finement au robot. Ces escargots simples...
Plat du jour : Filet mignon/torsettes et légumes Plat du jour : Filet mignon/torsettes et légumes Par Gourmandises de Melodie68 17/03/14 09:35 Un repas express préparé en moins de 30 minutes sans trop de calories mais goûteux composé de pâtes et de légumes en conserves pour accompagner un filet mignon de porc. Bon appétit ! Voilà un plat totalement improvisé entièrement préparé au cuiseur et une...
Plat du jour : Sauté de porc/légumes/nouilles Plat du jour : Sauté de porc/légumes/nouilles Par Gourmandises de Melodie68 10/03/14 10:07 Un plat préparé par Doudou légumes : poivrons 3 couleurs, carottes et des nouilles chinoises. (recette complète ICI) Bon appétit !
Plat du jour : Sauté de dinde à la crème/riz Plat du jour : Sauté de dinde à la crème/riz Par Gourmandises de Melodie68 03/03/14 07:56 Un plat délicieux préparé au cuiseur qui plaira toujours qu'il soit fait avec de l'émincé de dinde ou du poulet, c'est excellent. (recette complète ICI) Cuisson du riz en premier, réserver cuisson de la viande ensuite, servir bien chaud accompagné de riz...
Blanquette de Poulet, petites Carottes sauce au Curcuma Blanquette de Poulet, petites Carottes sauce au Curcuma Par Grelinette et Cassolettes 23/01/14 08:07 C'est une petite blanquette express mais savoureuse. Pour les soirs où on ne sait pas trop bien quoi préparer, qu'on file dans le fridge et que l'on compose avec ce qu'on a. Les filets de poulet sont détaillés en petits cubes, saisis très rapidement. On...
Plat du jour : boeuf Strogonoff (quasi) express Plat du jour : boeuf Strogonoff (quasi) express Par Le Miam Miam Blog 22/01/14 08:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Quand on me demande quelle est ma spécialité en cuisine, je ne sais jamais quoi répondre. Je trouve d'ailleurs la question un peu étrange. Je cuisine tous les jours, pour chaque repas et j'adapte ma cuisine en fonction des saisons. En été, j'adore [...]
Plat du jour : Boeuf Bourguignon/Nuddles (nouilles alsaciennes) Plat du jour : Boeuf Bourguignon/Nuddles (nouilles alsaciennes) Par Gourmandises de Melodie68 18/12/13 11:58 Voici un autre essai salé avec un plat en sauce au multicuiseur Habituellement je le prépare en cocotte minute ou fonte mais j'ai voulu voir si le résultat était comparable en cuiseur, il l'était :). Nous nous sommes même régalés. La viande était fondante...
Plat du jour : Pot au feu à ma façon Plat du jour : Pot au feu à ma façon Par Gourmandises de Melodie68 19/11/13 11:15 Un plat très apprécié par les températures actuelles mais préparé cette fois-ci uniquement avec du plat de côtes (un peu trop gras à mon goût). J'ai une nette préférence pour le paleron ou d'autres morceaux de boeuf un peu moins gras. Une soupe aux légumes...
Petits flans de pâtisson aux cèpes Petits flans de pâtisson aux cèpes Par Des livre dans la cuisine 08/10/13 10:27 Une recette issue de Bretons en cuisine, n°7 septembre-octobre 2012, où j'ai remplacé les marrons pas des cèpes, plus de saison... Le pâtisson n'ayant pas beaucoup de goût, ce flan permet d'en faire manger aux plus récalcitrants et c'est un déliceux accompagnement...
Plat du jour : Rougail saucisse à sa façon Plat du jour : Rougail saucisse à sa façon Par Gourmandises de Melodie68 25/09/13 20:08 Un plat créole préparé par Doudou souvent en quantité suffisante pour être servi plusieurs jours. (recette complète ICI ) Il se réchauffe parfaitement au micro-ondes, c'est une solution très pratique quand la forme n'y est pas. Servi avec du riz blanc et...
Sandwich d'été: tomates, mozzarella, fraises, basilic et roquette Sandwich d'été: tomates, mozzarella, fraises, basilic et roquette Par Nicole Passions 12/08/13 09:31 Préparation : 15 min - Cuisson : 1 min Coucou tout le monde... Mon blog est encore en mode vacances mais je ne résiste pas au plaisir de vous envoyer le petit plat savouré hier soir en terrasse. J'espère que vous allez bien et que comme moi, vous passez un bon temps de repos en profitant des...
Plat du jour : Galettes jambon/ciboulette à ma façon Plat du jour : Galettes jambon/ciboulette à ma façon Par Gourmandises de Melodie68 09/08/13 10:32 Après les galettes aux cerises voici les galettes jambon/ciboulette une version salée gourmande qui a ravi nos papilles :). (recette en détail à suivre) Bon appétit !
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