Recettes de Now I'm a Cook!

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Tartines d’artichauts et Par Now I'm a Cook! 18/05/13 10:38 Tartines d’artichauts et chorizo / jambon cru Pour une quinzaine de tartines: 15 tranches de pain de seigle 450g de cœur de fonds d’artichaut 1 échalote 1 pincée de piment d’Espelette 40g de pignons de pin 7 rondelles de chorizo 4 tranches de jambon cru... Artichauts Tartines Ajouter à mon carnet de recettes

Panna cotta au coulis de fruits Par Now I'm a Cook! 16/05/13 19:18 Panna cotta au coulis de fruits rouges Pour 6 personnes: ► Pour la panna cotta: Préparation: 10 minutes - Cuisson: 7 minutes - Repos: 4 heures 500ml de crème liquide 2 gousses de vanille 80g de sucre semoule 6g de gélatine Ramollir la gélatine dans un bol... Panna Cotta Fruits Ajouter à mon carnet de recettes

Smoothie aux framboises et Par Now I'm a Cook! 16/05/13 16:06 Smoothie aux framboises et litchis Une recette toute en simplicité, pleine de fraîcheur pour l’été qui va arriver… Bientôt! Pour un grand verre: Préparation: 5 minutes - Cuisson: 0 minute 150g de framboises fraîches ou surgelées 100g de litchis au sirop... Framboises Smoothies Ajouter à mon carnet de recettes

Pour voir et revoir le reportage, c’est ici Par Now I'm a Cook! 14/05/13 15:52 Pour voir et revoir le reportage, c’est ici! Ajouter à mon carnet de recettes

Sandwich mozzarella, Speck et asperges Par Now I'm a Cook! 13/05/13 15:25 Sandwich mozzarella, Speck et asperges sauvages Pour 6 sandwichs: 12 tranches de pain 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 200g de mozzarella 6 tranches de Speck 1 petite botte d’asperges sauvages 30g de beurre sel, poivre du moulin Commencer par... Sandwich Asperges Ajouter à mon carnet de recettes

Spaghettoni aux asperges sauvages et Par Now I'm a Cook! 11/05/13 22:32 Spaghettoni aux asperges sauvages et saumon Pour 4 personnes: Préparation: 20 minutes - Cuisson: 20 minutes 250g de spaghettonni 200g de saumon frais 170g d’asperges sauvages 2 échalotes 170ml de crème liquide 1 citron 2 cuillères à soupe d’huile de sésame... Sauvage Asperges Ajouter à mon carnet de recettes

Tartelettes framboises / Par Now I'm a Cook! 11/05/13 12:22 Tartelettes framboises / Chocolat blanc Pour 8 tartelettes: ► Pour la pâte sucrée: Préparation: 15 minutes - Cuisson: 20 minutes - Repos: 30 minutes 125g de farine 75g de beurre froid 10g de poudre d’amandes 50g de sucre glace 1 pincée de sel 25g d’œuf... Tartelette Framboises Ajouter à mon carnet de recettes

Tartines de Par Now I'm a Cook! 09/05/13 17:55 Tartines de pigeons Pour une dizaine de tartines: Préparation: 20 minutes - Cuisson: 25 minutes 3 pigeons 3 échalotes 2x50g de beurre 4 gousses d’ail 1 brin de thym 3 cuillères à soupe de Cognac 350ml de Banyuls 70ml de crème liquide 2 cuillères à soupe... Tartines Ajouter à mon carnet de recettes

Risotto de riz noir, crevettes et Par Now I'm a Cook! 08/05/13 23:53 Risotto de riz noir, crevettes et poitrine de porc Pour 4 personnes: 300g de riz noir 1 petit oignon 1 échalote 10cl de vin blanc sec 1,5L de fumet de poissons 200g de crevettes crues décortiquées 70g de poitrine de porc + 2 tranches pour la décoration... Crevettes Risotto Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte rhubarbes Par Now I'm a Cook! 08/05/13 17:55 Tarte rhubarbes et fraises Pour 6-8 personnes: ► Pour la pâte sucrée: Préparation: 15 minutes - Cuisson: 20 minutes - Repos: 30 minutes 125g de farine 75g de beurre froid 10g de poudre d’amandes 50g de sucre glace 1 pincée de sel 25g d’œuf Dans la cuve... Tarte Rhubarbe Rhubarbe Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Par Now I'm a Cook! 28/04/13 20:18 Brioches Suisses Pour 10 brioches Suisses: ► Pour la crème pâtissière: Préparation: 10 minutes - Cuisson: 5 minutes 250g de lait entier 55g de sucre semoule 50g de jaunes d’œufs 30g de Maïzena 1 gousse de vanille Ouvrir la gousse de vanille en deux et gratter... Ajouter à mon carnet de recettes

Salade d’asperges, fraises, pousses Par Now I'm a Cook! 24/04/13 14:32 Salade d’asperges, fraises, pousses d’épinard et feta Pour 4 personnes: ► Pour la vinaigrette au citron: Préparation: 5 minutes - Cuisson: 0 minute 1 cuillère à soupe rase de moutarde à l’ancienne 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe... Asperges Fraises Salades Ajouter à mon carnet de recettes

Pad Thai Par Now I'm a Cook! 23/04/13 23:36 Pad Thai aux crevettes Pour 4 personnes: Préparation: 20 minutes - Cuisson: 7 minutes 120g de nouilles de riz (de la taille que vous voulez) 16 crevettes crues décortiquées (mais en gardant la queue) 2 œufs 70g de cacahuètes non salées, grillées et mixées... Pad Thai Ajouter à mon carnet de recettes

Crêpes à la banane et caramel beurre Par Now I'm a Cook! 23/04/13 14:26 Crêpes à la banane et caramel beurre salé au rhum Pour une dizaine de crêpes: ► Pour la pâte à crêpes: Préparation: 10 minutes - Cuisson: 3 minutes 300g de farine 3 œufs 3 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe d’huile environ 750ml de lait une... Caramel Crêpes Beurre Bananes Ajouter à mon carnet de recettes

Sandwich au pesto, avocat, pousses Par Now I'm a Cook! 22/04/13 21:33 Sandwich au pesto, avocat, pousses d’épinard et feta Pour 4 personnes: ► Pour le pesto alla genovese: Préparation: 5 minutes - Cuisson: 0 minute 100g de feuilles de basilic 150ml d’huile d’olive 1 pincée de gros sel 3 gousses d’ail 50g de pignons de pin... Sandwich Avocat Pesto Ajouter à mon carnet de recettes

Carpaccio de fraises, sirop de basilic et Par Now I'm a Cook! 22/04/13 13:54 Carpaccio de fraises, sirop de basilic et citron vert Les fraises arrivent sur nos étales et vous comme moi (j’en suis sûre), on ne peut pas s’en priver :). Le beau temps à pointer le bout de son nez mais est vite reparti.. Je tente de le faire revenir... Carpaccio Fraises Basilic Sirop Ajouter à mon carnet de recettes

Asperges vertes, jambon de parme et vinaigrette au Par Now I'm a Cook! 16/04/13 21:24 Asperges vertes, jambon de parme et vinaigrette au parmesan Pour 4 personnes: ► Pour la vinaigrette au parmesan: Préparation: 5 minutes - Cuisson: 0 minute 2 cuillères à café bombées de moutarde à l’ancienne 4 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès 8 cuillères... Jambon de Parme Asperges vertes Vinaigrette Asperges Jambon Ajouter à mon carnet de recettes

Rouget barbet, brunoise de légumes et sauce Par Now I'm a Cook! 16/04/13 11:30 Rouget barbet, brunoise de légumes et sauce au safran Pour 4 personnes: ► Pour la brunoise de légumes: Préparation: 30 minutes - Cuisson: 7-10 minutes 3 carottes 2 courgettes ½ poivron rouge ½ poivron vert ½ poivron orange ½ poivron jaune 1 gros filet d’huile... Légumes Rougets Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Spaghetti alla Par Now I'm a Cook! 13/04/13 23:12 Spaghetti alla vongole Une recette en toute simplicité mais tellement gouteuse et délicieuse! Elle a plût à l’unanimité, gros gros succès. Cette recette est la version “bianca” mais il en existe une autre “rosso” avec des tomates. Je vous recommande vivement... Spaghetti Ajouter à mon carnet de recettes

St-Honoré Par Now I'm a Cook! 13/04/13 15:06 St-Honoré individuel Pour 10 St-Honoré individuels: ► Pour le crémeux caramel: Préparation: 5 minutes - Cuisson: 10 minutes - Repos: 4 heures 45g de sirop de glucose 90g de sucre semoule 180ml de crème 4g de gélatine 55g de beurre Ramollir la gélatine dans... Ajouter à mon carnet de recettes

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