Les Recettes de Noix de Saint-Jacques

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Gratin De Noix de Saint-Jacques Crevettes et Asperges Gratin De Noix de Saint-Jacques Crevettes et Asperges Par 14/04/14 08:00 Voici une entrée classique mais qui séduit toujours ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 6 personnes : 400 g de petites noix de St Jacques / 10 grosses crevettes / 1 petit bocal d'asperges blanches / quelques cuillères à soupe de cognac / 50 cl...
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Noix de Saint-Jacques poêlées , mousseline de choux de Bruxelles Noix de Saint-Jacques poêlées , mousseline de choux de Bruxelles Par Réveries culinaires 02/03/15 17:52 Une petite recette très gourmande! Ce week -end nous avons cuisiné les restes de nos fêtes de Noël et notamment un morceau de foie gras ...Donc j'ai réalisé ce mariage Terre Mer avec des légumes de saison ! Ingrédients pour 4 gourmands environ 100 g de...
Noix de Saint-Jacques en carpaccio, corail crémé, radis et son pesto de fanes Noix de Saint-Jacques en carpaccio, corail crémé, radis et son pesto de fanes Par Bistro de Jenna 27/02/15 07:55 Noix de Saint-Jacques en carpaccio, corail crémé, radis et son pesto de fanes (Ma recette pour le casting de MasterChef) ༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ INGREDIENTS: (pour 2 assiettes) 6 Saints Jacques bien frais 30 g de corail d'oursin 1 botte de radis...
Terrine aux crevettes et noix de Saint-Jacques Terrine aux crevettes et noix de Saint-Jacques Par Les Vagabondages de Vi@ne 21/02/15 14:22 Ingrédients pour 6 vagabonds : Pour la terrine : 1 pavé de saumon - 250 g de crevettes roses décortiquées - 8 noix de Saint-Jacques - 25 cl de crème liquide - 2 blancs d’œuf - 1/2 botte de ciboulette - sel - poivre Pour la sauce : 1 yaourt - 2 cuillères...
Noix de Saint-Jacques au riz de Camargue Noix de Saint-Jacques au riz de Camargue Par Gourmicom 16/02/15 08:00 Je vous propose aujourd’hui la délicieuse recette de noix de Saint-Jacques au riz de Camargue de mon ami Eric Marra, Délégué de l’Académie Nationale de Cuisine. Cette préparation toute simple fera beaucoup d’effet auprès de vos amis et les régalera. Cette...
Velouté de Céleri Rave aux Noix de Saint Jacques Velouté de Céleri Rave aux Noix de Saint Jacques Par Dans la Cuisine de Françoise 13/02/15 08:00 J'ai trouvé cette recette ICI, elle a été réalisée par Marie Christine. Et quand je l'ai vu, j'ai eu trés envie de la faire à mon tour Dans ma Cuisine. Bien m'en a pris, la douceur du Céleri alliée à la subtilité des Saints Jacques, a fait notre Bonheur...
Cuisine aphrodisiaque épisode 3 : noix de Saint Jacques au kadaïf Cuisine aphrodisiaque épisode 3 : noix de Saint Jacques au kadaïf Par Le Blog d'Essor 09/02/15 17:02 Pour 6 personnes 12 noix de Saint Jacques 100 g de kadaïf 1 avocat huile d’olives sel piment d’Espelette gingembre 12 brochettes Préparation Enrober les noix de Saint Jacques avec le kadaïf, puis assaisonner et les poêler 3 à 4 minutes avec un peu d’huile...
Noix de saint-jacques à la mangue (très simple) Noix de saint-jacques à la mangue (très simple) Par Philou - un cuisinier chez vous 03/02/15 09:24 A l'instar de Mamina, je suis un grand amateur de noix de saint-jacques. Comme elle, je ne reste jamais très longtemps sans en cuisiner J'ai toujours trouvé que les mois de janvier et de février étaient les mois les plus tristounets de l'année. L'euphorie...
Linguine aux noix de Saint-Jacques Linguine aux noix de Saint-Jacques Par Cuisine de tous les jours 25/01/15 09:30 Nous sommes aujourd’hui dimanche et ma recette du jour, des linguine aux noix de Saint-Jacques, est je vous l’accorde un peu plus … Read More →
Noix de Saint Jacques poêlées sauce noisette-huîtres Noix de Saint Jacques poêlées sauce noisette-huîtres Par Chef Genfy 23/01/15 17:13 Préparation des noix: Ouvrir les coquilles saint jacques (voir vidéo dans les publications précédentes), dégager la noix et conserver la barbe (pour une entrée comptez environ 4 noix par personne) Avec un couteau pointu quadriller un côté de la noix. Nettoyez...
Noix de Saint-Jacques, Emulsion au lard, Truffe, Purée de potiron et Gelée de Betterave Noix de Saint-Jacques, Emulsion au lard, Truffe, Purée de potiron et Gelée de Betterave Par Malice & Délice 21/01/15 12:08 Une entrée de fêtes ! C’est d’ailleurs pour le réveillon de la Saint-Sylvestre que j’ai réalisé cette recette ! Le mariage semble surprenant mais fonctionne très bien pour une entrée festive et légère. A la base, nous cherchions une recette à la truffe...
Crumble de Poisson/Noix de St Jacques à la Sauce Hollandaise aux fines herbes Crumble de Poisson/Noix de St Jacques à la Sauce Hollandaise aux fines herbes Par Entre rire et cuisine ... 21/01/15 05:00 Bonjour, Je tiens cette recette de Elsa, une collègue de travail avec qui j'ai eu le plaisir de travailler pendant les 5 mois qu'elle a passés au sein de notre structure d'accueil. Je regrette son départ. Elle nous avait organisé un petit repas de départ...
Salade de Gambas et Noix de Saint-Jacques, Graines germées, Fenouil, Pamplemousse Salade de Gambas et Noix de Saint-Jacques, Graines germées, Fenouil, Pamplemousse Par La Cuisine de Nelly 12/01/15 13:03 Préparation : 20 min De retour après ces sombres derniers jours... Pour le plaisir des yeux et des papilles, voici une délicieuse salade qui a beaucoup plu ! TEMPS DE PREPARATION : 20 minutes INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 10 crevettes 8 noix de saint jacques Jeunes pousses Graines...
Noix de saint jacques a la creme d’echalote Noix de saint jacques a la creme d’echalote Par Ma cuisine maison 12/01/15 00:02 Bonjour à tous. On poursuit avec les recettes de la Saint Sylvestre. Avec une petite entrée toute simple qui a eu son petit effet, mon mari à adoré ! Source : Journal des femmes 24 noix de Saint-Jacques 6 échalotes 20 cl de crème fraîche 20 cl de vin blanc...
Pâte en croûte aux deux saumons et noix de Saint-Jacques Pâte en croûte aux deux saumons et noix de Saint-Jacques Par Quand Nad cuisine... 08/01/15 06:20 Il est grand temps pour moi de vous montrer un peu les bonnes choses qui sont passées sur ma table pendant les fêtes. Pour l'entrée de Noël, j'avais choisi de réaliser ce pâte en croûte repéré chez Maiwenn, une entrée très raffinée et délicieuse, qui a...
001 Boudins blancs et noix de saint-jacques au pain d' épice 001 Boudins blancs et noix de saint-jacques au pain d' épice Par Les Recettes de Mamy 07/01/15 17:09 Recette que j' ai cuisiné pour le réveillon de 1er de l' an, simple et rapide à préparer dans des plats individuels. Boudins blanc et noix de saint-jacques au pain d' épice ingrédients pour 4 personnes 3 boudins blancs nature ou truffé 10 belles noix de...
Noix de Saint Jacques au Champagne Noix de Saint Jacques au Champagne Par La Marmite à M'Alice ! 03/01/15 10:38 Pour Noël, nous avions testé une recette de lotte au Champagne prise dans un magazine qui ne m'avait pas totalement convaincue. Toutefois, j'aimais bien l'idée, et j'étais sûre qu'avec quelques modifications cette recette pouvait être une réussite ! Pour...
Noix de Saint-Jacques au curry, sauce citron vert Noix de Saint-Jacques au curry, sauce citron vert Par Cuisine Sans Chichi : PagesCuisine 02/01/15 08:17 Préparation : 15 min - Cuisson : 2 min Accueil / Poissons/crustacés / Noix de Saint-Jacques au curry, sauce citron vert. Noix de Saint-Jacques au curry, sauce citron vert. Une succulente recette, simple et rapide à réaliser. Imprimer cette page Ingrédients : pour 2 personnes Préparation : 15...
Noix de Saint Jacques au Saumur blanc Noix de Saint Jacques au Saumur blanc Par Edith et sa cuisine 31/12/14 10:54 Cuisson : 20 min La noix de saint Jacques est un plat délicieux.Nous pouvons préparer nos noix de saint Jacques de différentes façons,dont la noix de saint Jacques de Bretagne au vin blanc de Saumur.La recette est très simple et de plus ,elle ne demandera qu'une vingtaine...
Quiche à la bisque de homard , aux noix de saint Jacques et à l'aneth Quiche à la bisque de homard , aux noix de saint Jacques et à l'aneth Par keskonmangemaman? 31/12/14 10:29 Pour une version chic et gourmande de la quiche , prête à enfourner en 15 minutes , un vrai délice à faire en version mini pour les buffets de fête. Pour 4 à 6 personnes vous aurez besoin de : - 1 pâte feuilletée (j'aime beaucoup la Trésor de grand-mère...
Noix de Saint Jacques aux clémentines de Corse, gratin de topinambour aux amandes (Yvan Cadiou) Noix de Saint Jacques aux clémentines de Corse, gratin de topinambour aux amandes (Yvan Cadiou) Par Petit grain de sel 30/12/14 19:25 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Si je devais décrire mon plat idéal, je pense qu'il ressemblerait à peu de chose près à celui-ci. Il représente en effet tout ce que j'aime en cuisine : la finesse, le sucré salé, et le mélange des genres. Rien d'étonnant, puisque le Chef qui en est à l'origine...
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