Les Recettes de Noix de Saint-Jacques et Fondues
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Les recettes les plus appréciées
Noix de Saint-Jacques avec fondue d'endives
Par Carvalho Maria
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02/04/12 00:40
Ingrédients pour 4 personnes 20 noix de Saint-Jacques 50 cl de crème fraiche 25 cl de vin blanc poivre et sel Préparation Couper les endives en morceaux en retirant le pied. Les cuire à l'étouffée dans le vin blanc jusqu'à mi-cuisson puis ajouter la crème...
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Noix de Saint Jacques et sa Fondue de Poireaux
Par ChezEléo
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26/02/12 21:15
Miiiiiiam des Saint Jacques !!! Un met fin et délicat à cuisiner délicatement. Pour un dîner en amoureux je trouve que c'est parfait ^^ ( j'espère que le mien a apprécié :p ) Ingrédients pour 2 personnes : - 10 noix de Saint Jacques - 2 beaux poireaux -...
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Tulipes de noix de Saint-Jacques sur fondue de poireaux safranée aux crevettes
Par Quand Nad cuisine...
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31/01/12 06:51
Un peu à la bourre dans mes publications et accaparée par une petite puce malade, j'ai oublié l'article d'hier! Je me rattrape aujourd'hui en vous proposant un petit délice. J'ai beaucoup aimé cette entrée (et mes invités aussi) qui allie à la fois le croustillant...
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Noix de saint-jacques, fondue de poireaux, reduction balsamique
Par Au delà des Saveurs
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09/01/12 18:47
Voilà une recette faite au nez.....mais qui a du bon, ....miam du très bon.....!! INGREDIENTS: -8 noix de Saint-Jacques -2 gros poireaux coupés en fines rondelles (seulement les blancs et un peu de vert) -du beurre - 6 c à s de vinaigre balsamique (pas...
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Noix de Saint Jacques de la baie de St Brieuc en Bretagne sur fondue de poireaux au Noilly-Prat et aux truffes du Périgord
Par Gustatif et Participatif
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30/11/11 14:53
Nous voilà à l'approche des fêtes de fin d'année!Une petite recette , venue droit de ma Bretagne et mélangée à la région de mon mari Le Périgord. Les autorisations de la pêche à la noix de St Jacques vient à peine d'ouvrir, à Saint-Brieuc et Brest.C'est...
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Noix de Saint-Jacques sur Fondue d'Oignon de Roscoff
Par douce cuisine dans les nuages
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11/10/11 09:34
Continuons à profiter des premières coquilles d'autant plus qu'elles sont abordables . J'ai utilisé des oignons de Roscoff plus sucrés et plus doux que les oignons ordinaires ainsi que du vinaigre de pineau des Charentes plus doux et parfumé. Je n'ai ni...
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Noix de Saint-jacques et sa fondue de poireaux aux morilles
Par Gut
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06/01/11 00:00
Quantité 4 personnes 12 noix de St-Jacques 3 poireaux 100 gr de morilles surgelées 20 gr de beurre un 1/2 verre de vin blanc sec 20 cl de crème fraiche liquide Sel-Poivre Huile d'olive Piment d'Espelette Eplucher, laver et couper les poireaux en petits...
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