Les Recettes de Cerfeuil
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La meilleure recette de cerfeuil du moment !
Cerfeuil tubéreux
Par La ronde des délices
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17/10/12 11:02
Le cerfeuil tubéreux (ou cerfeuil bulbeux) est originaire d'Europe centrale et a été introduit en France à la fin du XIXème siècle. Malheureusement sa culture a été très vite abandonnée car trop contraignante. Il fait donc partie aujourd'hui des légumes...
Escalope panee aux herbes
Par a2mains...capdelice
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13/06/13 08:32
Une recette très légère pour cet été un plat tres original et délicieux en même temps pas sec du tout toujours de mon magazine offert par mon amie la photo rend pas super bien mais c'est un régal je vous assure a faire absolument avec des herbes fraîches...
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Potage champignons cerfeuil
Par Ciboulete, Cannelle et compagnie2
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11/06/13 00:00
Potage champignons cerfeuil pour la marmite: 2** 1 gousse d'ail 4 échalotes 500 gr de champignons 1 cube de bouillon de volaille thym,laurier,sel,poivre,muscade. 250 gr de cerfeuil. 2càc d'huile émincer les échalotes. couper en lanières les champignons...
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Millefeuille aux cèpes
Par CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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09/06/13 10:37
Ingrédients pour 4 cobayes : - 250g de pâte feuilletée - 1kg de cèpes - 2 gousses d’ail [...]
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Velouté de maïs aux noix et cerfeuil
Par La ronde des délices
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03/06/13 09:31
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 oignon 400g de pommes de terre 50cl d'eau 300g de maïs 1 verre de lait quelques cerneaux de noix 2 càs d'huile de noix cerfeuil sel, poivre Marche à suivre: Emincer l'oignon, puis le faire blondir dans un peu de matière...
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Raviolis au cerfeuil 茴香芹水饺 huíxīangqín shuǐjiǎo
Par recettes d'une chinoise
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20/05/13 08:46
Voilà les raviolis que j'ai faits pour servir avec ma sauce de soja rouge du Sichuan, mais on peut aussi les déguster nature ! La farce n'est pas traditionnelle. Cette fois ce sera porc et cerfeuil. Cette farce vous semble peut-être étonnante, mais ce fut...
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Basilic - Cerfeuil - Coriandre - Laurier
Par Les carnets de Del
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09/05/13 07:00
Alors l'été approchant, je vous propose de voir avec quoi vont certaines herbes, comment on les consomme ou on les conserve .. Basilic se marie bien avec des tomates, des salades, la volaille, les pâtes et les poissons. Le goût du basilic s'atténue à la...
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Soupe de légumes au cerfeuil en court-bouillon
Par Délices et Caprices
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28/04/13 17:15
Ce week-end, en mode d’une bonne soupe de légumes pour une cure de vitamines pour combattre le rhume. Cette recette consiste à cuire les légumes en court-bouillon en conservant la fraicheur, les couleurs vives des légumes, probablement leur vitamines aussi....
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Mille feuille de concombre
Par a2mains...capdelice
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27/04/13 07:44
Une recette que j'ai vu dans une salle d'attente je me souvenais pas tout a fait de la recette, des ingrédients alors j'ai fait un peu a mon goût ça donne un délicieux mille feuille mes invités fuent très surpris de la saveur et ils ont adoré la présentation...
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Flan Ultra Léger Tofu Soyeux Parmesan Cerfeuil
Par La Salsa des Fourchettes
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26/04/13 15:00
Et voici le retour duTofu Soyeux au galop ... Il n'est pas souvent très loin, mon allié tout léger ... C'est un petit flan tout goûtu que voilà ... Parmesan / Cerfeuil ...A manger en entrée, en plat principal (je l'ai servi avec une grosse salade composée...
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Blettes et pommes de terre à la crème
Par Vie quotidienne de FLaure
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25/04/13 04:30
Bonjour, Un légume vert et un féculent accompagné de bacon. Voilà un repas léger mais complet. Blettes et pommes de terre à la crème Ingrédients 4 pers. Préparation 15 min Repos Cuisson 27 min Tps total : 42 min 1 pied de blettes (bettes) 1 kg560 brut 2,95€/kg...
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Je ne veux pas mourir idiote ! Le cerfeuil tubéreux
Par La cocinera loca
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07/04/13 17:25
Après un long silence, voilà le retour de ma rubrique » Je ne veux pas mourir idiote « . J’aurais plein de choses à écrire pour l’alimenter, mais voilà, je n’ai pas beaucoup de temps, c’est pourquoi elle est restée en jachère si longtemps. J’ai profité...
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Velouté de pommes de terres au cerfeuil
Par Framboises & Bergamote
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28/03/13 12:30
Le printemps pointe à peine le bout de son nez. A la maison, les soupes sont donc toujours de saison. Celle ci se rapproche d'une crème par l'ajout de lait et de crème fraîche. Ingrédients pour 4 personnes : - 600 g de pommes de terre (5 à 6 moyennes) -...
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Salade de haddock, rattes et cerfeuil à la sauce tartare au fenouil
Par Cuisine de tous les jours
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25/03/13 08:00
Y-a-t-il un terme pour désigner les fans de tubercules ? En premier lieu et en bonne bretonne, nul besoin de vous parler de mon addiction aux « patates ». Précédemment, j’avais également succombé aux topinambours, héliantis, salsifis, crosnes et autres...
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Vertes de la saint-Patrick
Par CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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22/03/13 18:43
Saint Patrick Illustration originale de CYLB ABACY La Saint Patrick, fêtée le 17 mars, commémore la christianisation de l’Irlande au Vème siècle, par Maewyn Succat, un écossais venus évangéliser l’île, plus connu sous le nom de Saint [...]
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Régal de légumes verts et semoule de chou-fleur au cerfeuil {25 ans de Bjorg & ateliers culinaires ouverts à tous}
Par RoseAndCook
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15/03/13 10:26
Bjorg, vous connaissez certainement, c'est une des premières marques bio apparue en supermarché il y a déjà... 25 ans ! Une marque pas suédoise mais française :-) J'aime beaucoup la philosophie qui s'en dégage en général et la marque s'est engagée dans...
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À la découverte du cerfeuil : une omelette et un potage
Par l'Ogrerie
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02/03/13 01:26
In English : Exploring the uses of chervil : an omelet and a cream soup. Dans la série des recettes traditionnelles, rapides et ultra-simples à faire, en voici à nouveau deux bons exemples. Je n’avais pas vraiment prévu de les réaliser, à vrai dire, mais...
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Régal de Légumes Verts et Semoule de Chou Fleur au Cerfeuil
Par Grelinette et Cassolettes
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26/02/13 07:47
Ce velouté savoureux joue les associations de textures... Le velouté est crémeux comme il faut, le chou fleur râpé apporte de la mâche tandis que les graines de soja donnent du croquant à l'ensemble. Les saveurs se répondent elles aussi. C'est une entrée...
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Cuisse de canard au radis noir Risotto au cerfeuil tubéreux
Par Cuisine toute mélangée
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24/02/13 16:43
Vous aimerez peut-être : Côtelettes d'agneaux galettes de pommes de terre et choucroute Filet mignon de porc, patates douces et longanes Osso bucco aux olives Sauter de pommes de terre, lard et oignons rouges Lapin sauce soja Colet de porc compote de pommes,...
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« coulis » froid de petits pois, zestes de citron confit, palourdes, betteraves, cerfeuil
Par Les recettes du chef Hubert
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21/02/13 11:28
Ingrédients 4 personnes : 300 g de petits pois frais 1 citron confit QS huile d’olive, queues de persil, fleur de sel, pluches de cerfeuil, fleur de bourrache, sel, poivre 2 betteraves 50 g de fond de volaille dégraissé 100 g fumet 2 gousses d’ail 12 palourdes...
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Pâtes au cerfeuil et aux allumettes de jambon
Par Tout pour le ventre
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31/01/13 07:00
Voici une recette toute simple, réalisée avec ce qui traînait chez moi. La fin de mois est là et on fait avec les produits du placard et du fond de frigo. ça a donné quand même une recette savoureuse. Je suis assez fan du cerfeuil qui donne pas mal de goût....
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