Recettes de Nanie cuisine

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Panna cotta au basilic, tomates cerises, noisettes grillées Par Nanie cuisine 01/05/12 14:20 Avec le soleil qui repointe le bout de son nez, une envie de tomates revisistées, pour un amuse-bouche tout en fraîcheur. Préparation : 20 minutes Attente : 4 heures Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes : 20 cl de crème fraîche entière liquide 2 cuillerées... Panna Cotta Noisette Tomates Basilic Cerises Ajouter à mon carnet de recettes

Lasagnes au chèvre Par Nanie cuisine 18/04/12 13:05 Une belle petite soirée au Bouscat m'a donné aussi envie de réaliser mes lasagnes, toujours avec du chèvre. Je ne pense pas assez aux lasagnes et pourtant c'est délicieux ! Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes : 10 feuilles de... Lasagnes Chèvre Ajouter à mon carnet de recettes

Galette lunaire aux pralines roses Par Nanie cuisine 08/01/12 08:04 Cela ne vous a pas échappé : Epiphanie oblige, les recettes de galettes envahissent la blogosphère culinaire ! A mon tour d'apporter ma petite pierre à l'édifice en vous proposant une galette girly aux pralines roses... Préparation : 20 minutes Cuisson... Défi - Galette des Rois Pralines Galette Ajouter à mon carnet de recettes

Salade pois chou Par Nanie cuisine 06/01/12 07:55 Mélange très frais pour cette salade, croquante, parfumée ! Préparation : 15 minutes Attente : 12 heures Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes : 5 cuillerées à soupe de pois chiches secs 2 carottes 1/4 de chou vert sel piment d'Espelette 1 citron 1/2 citron... Salades Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Grenadins de veau, tagliatelles à la crème truffée Par Nanie cuisine 04/01/12 08:19 J'ai eu la chance de récupérer une truffe : première fois pour moi à la cuisiner, mais également première fois pour la goûter ! J'avoue que l'odeur m'a quelque peu surprise, et le goût tout autant. Je crois l'avoir pas mal cuisinée, elle a exalé ses saveurs... Tagliatelles Grenadins Crèmes Veau Ajouter à mon carnet de recettes

Tapas de saucisse fine aux oignons et au piment doux Par Nanie cuisine 27/12/11 07:53 Lors de notre voyage culinaire, l'étape madrilène nous avait montré un délicieux tapas : la chistorra. Cette saucisse, du nom d'origine txistorra, est une spécialité basco-navarraise. Bien que n'habitant pas si loin de l'Espagne, je n'ai pas trouvé cette... Saucisse Oignons Piment Tapas Ajouter à mon carnet de recettes

Macarons au roquefort et au jambon de Bayonne Par Nanie cuisine 22/12/11 08:25 Si le roquefort se marie si bien avec le Sauternes, c'est probablement que ses attentions sucrées lui conviennent. Une autre source de sucré est la coque du macaron, et l'association fonctionne de nouveau à merveille ! J'ai ajouté à cette association quelques... Roquefort Macarons Jambon Ajouter à mon carnet de recettes

Mini-oeuf cocotte aux baies roses Par Nanie cuisine 27/11/11 08:05 Les oeufs cocottes c'est très bon, mais ça ressemble plus à un repas du dimanche soir. J'ai voulu prolonger le plaisir en proposant cette fois un oeuf cocotte en version apéritive : pour cela le format "mini" des oeufs de caille est tout à fait à propos... Oeuf cocotte Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Tartelette aux pommes, panna cotta à la noisette, caramel beurre salé Par Nanie cuisine 08/11/11 08:16 Ma puce avait une semaine à l'école consacrée à la pomme. Il a fallu donc s'organiser un minimum pour réaliser une recette et la donner le lundi matin à la maîtresse ! Préparation : 20 minutes Attente : 4 heures Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes : Pour... Beurre salé Tartelette Noisette Caramel Beurre Pomme Ajouter à mon carnet de recettes

Moules au roquefort Par Nanie cuisine 02/11/11 07:44 Une recette toute simple et inratable : les moules marinières au roquefort. Accompagnées de quelques frites, ce fut un régal ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 2 personnes : 2 litres de moules, soit environ 1,5 kg 1 oignon 1 bouteille... Roquefort Moules Ajouter à mon carnet de recettes

L'Entrecôte à Bordeaux (33) Par Nanie cuisine 30/10/11 22:42 Voilà une découverte pour moi... Pas culinaire, mais un concept de restaurant, que je ne connaissais pas et que j'ai découvert cette semaine. Attente sur le trottoir, une dame s'approche : "Vous attendez quoi ?" Nous : "On fait la queue pour aller manger."... Entrecôte Bordeaux Ajouter à mon carnet de recettes

Petits sablés à la cassonade et à la vanille Par Nanie cuisine 09/10/11 07:50 Parfaits pour le goûter, ils peuvent être assemblés deux par deux, avec du Nutella au milieu, pour un quatre heures délicieux ! Pas eu le temps ici, ils ont été engloutis avant ! Préparation : 20 minutes Attente : 1 heure minimum Cuisson : 15 minutes Pour... Vanille Sablés Ajouter à mon carnet de recettes

Fougasse garnie au chèvre et à la tomate Par Nanie cuisine 07/10/11 07:07 Je n'ai pas su dans quoi classer cette recette... Un peu trop copieux pour être une entrée... Un peu trop "dimanche soir" pour un plat... Alors elle s'est retrouvée au milieu des tartatou ! Mais une chose est sûre : je devais vous partager cette recette... Fougasse Tomates Chèvre Ajouter à mon carnet de recettes

Perles du Japon au sirop Monin Macaron Par Nanie cuisine 04/10/11 22:56 C'est une première pour moi : j'ai eu la chance de bénéficier d'un partenariat de la part des sirops Monin. C'est avec gentillesse que j'ai reçu le sirop Macaron, et j'ai voulu tester avec une recette vraiment toute simple et délicieuse ! J'en profite donc... Macarons Japon Sirop Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte aux oignons et à l'anis vert Par Nanie cuisine 19/09/11 07:41 Une recette d'une tarte salée toute simple, associant l'oignon et l'anis vert pour un mariage réussi ! L'occasion aussi pour moi de partager la recette de la pâte brisée de ma maman : inratable, cette pâte à l'avantage de ne pas avoir besoin de temps de... Tarte aux Oignons Anis vert Oignons Tartes Anis Ajouter à mon carnet de recettes

Salmorejo Par Nanie cuisine 31/08/11 07:54 Parce qu'il y a des tomates dans le jardin et parce que la journée a été chaude, voici un des classiques des tapas ibériques : le salmorejo ! Cette soupe froide de tomates, relevée par l'ail et l'oignon, pourra être servie en apéritif ou bien pour une entrée,... Ajouter à mon carnet de recettes

L'Esquirey à Andernos-les-Bains (33) Par Nanie cuisine 04/08/11 10:15 Une soirée superbe, après une partie de pêche, un joli coin de table sur le port pour s'offrir un poisson ou un plateau... Mais pour cela il faut une adresse, une bonne adresse, et bien en voilà une !!! Sur le port d'Andernos, presqu'au bout, presque à... Ajouter à mon carnet de recettes

Muffins légers citron-gingembre Par Nanie cuisine 25/07/11 07:52 Envie de douceur acidulée dans un écrin de légèreté ? Ne cherchez plus ! Ces petits muffins sont faits pour vous ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 10 personnes : 15 g de beurre demi-sel 85 g de beurre 3 oeufs 170 g de sucre 1 citron 10... Gingembre Muffins Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Kebap, souvenir d'Istanbul Par Nanie cuisine 24/07/11 07:57 Kebap ou kebab ?... Eh bien lors de notre séjour à Istanbul, on nous a expliqué qu'en Turquie le terme était "kebap". Je reprends donc quelques idées ramenées du voyage culinaire pour concocter un kebap, un petit peu comme je m'en souviens, avec quelques... Ajouter à mon carnet de recettes

Villa Eugénie à Biarritz (64) Par Nanie cuisine 16/07/11 20:26 Une petite escapade sur la côte basque et voici l'occasion de découvrir une table que je ne connaissais pas : la Villa Eugénie, au Palais, à Biarritz. Avant de s'asseoir, on est conquis par la majesté du lieu... Profitant d'un soleil couchant sur l'Atlantique,... Ajouter à mon carnet de recettes

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