Les Recettes de Crème fouettée

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Soupe de rhubarbe et crème fouettée au saumon fumé Soupe de rhubarbe et crème fouettée au saumon fumé Par La médecine passe par la cuisine 18/07/14 08:08 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Il n'y a pas longtemps, prise de frénésie pour la rhubarbe, je me suis retrouvée face à une quantité astronomique dont je n'ai su que faire. Puis, une inspiration m'a "commandé" une soupe de rhubarbe pour le dîner du soir. En recherchant un peu sur le net,...
Rondes de Choux à la crème Pâtissière Vanillée & Cygnes à la crème Fouettée Rondes de Choux à la crème Pâtissière Vanillée & Cygnes à la crème Fouettée Par My SteysCook 07/07/14 17:30 Il s’agit d’une recette que j’ai réalisé pour l’Anniversaire de Mariage de Nathalie & Luc, pour leurs 25 ans de mariage (noces d’argent) !!!! Que c’est BEAU ! Luc tenait à avoir des choux car il adore ça :-) J’ai cependant décidé de sublimer le tout avec...
Crème pâtissière à la fraise, crème fouettée (Québec) Crème pâtissière à la fraise, crème fouettée (Québec) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:56 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Une crème aux fruits que l'on peut préparer avec des fraises, framboises ou même avec de la rhubarbe. Subtile elle se sert en dessert frais et léger ou elle devient une garniture pour les gâteaux à étages ou tartelettes. Une crème toute simple, rapide à...
Gâteau aux fraises & framboises sur un lit de crème fouettée Gâteau aux fraises & framboises sur un lit de crème fouettée Par Une normande en cuisine 24/06/14 08:15 Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Préparation 1 h et cuisson 20 mn Aujourd'hui, je vous propose ce gâteau, il a fait fureur à la maison. En une semaine, je l'ai réalisé deux fois, vous pouvez le servir avec un soupçon de coulis de fraises et de framboises au bord de l'assiette (cela a beaucoup...
 Bouchées  Tartelettes aux Framboises et Crème Fouettée Chocolat Blanc Citron Vert "Bouchées" Tartelettes aux Framboises et Crème Fouettée Chocolat Blanc Citron Vert Par La Cuisine de Bernard 17/06/14 16:17 Des petites bouchées toutes simples, assez rapides à réaliser. Un biscuit croustillant, une crème fouettée au chocolat blanc et citron vert et des framboises juteuses et fraiches ! Que demander de plus? Ah oui !! Une petite touche de praliné croustillant...
Terrine de poisson en gelée d’herbes, crème fouettée à la tapenade Terrine de poisson en gelée d’herbes, crème fouettée à la tapenade Par Epicétout, la cuisine de dany 07/06/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Préparation : 20 min Cuisson : 15 min La veille Pour 6 personnes : La terrine : -800 g de dos de cabillaud -1 oignon -1 carotte -2 échalotes -1 citron bio -4 cuillères à soupe d’herbes ciselées (persil, cerfeuil, ciboulette..) -50 cl de vin blanc -6 g d’agar-agar...
Sablé breton avec des fraises et crème fouettée mascarpone Sablé breton avec des fraises et crème fouettée mascarpone Par La cuisine en amateur de Maryline 30/05/14 22:31 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Sablé breton aux fraises et crème fouettée mascarpone. Pour le sablé, je me suis basée sur la recette de Christophe Felder. Et j'ai fais une crème fouettée. Ingrédients : 3 jaunes d’œufs 140g de sucre semoule 150g de beurre à température ambiante 200g de...
Tarte aux fraises, sur flan citronné, décorée de crème fouettée Tarte aux fraises, sur flan citronné, décorée de crème fouettée Par cuisine et gourmandise 30/05/14 18:35 Tarte aux fraises, sur flan citronné, décorée de crème fouettée Jaclyne cuisine et gourmandise Tartes réalisées pour l'anniversaire d'une de mes petites filles Emily 7 ans Pour réaliser les 2 tartes, j'ai multiplié les proportions de la pâte et de la crème...
Rhubarbe pochée et crème fouettée Rhubarbe pochée et crème fouettée Par Cuisine et Vanity 12/05/14 17:00 Lors de ma formation à l’institut Paul Bocuse, j’ai pu voir et apprendre la technique du « sous-vide ». Celle-ci longtemps décriée il y a quelques dizaines d’années est aujourd’hui un incontournable pour avoir une cuisson magique. Cela préserve les saveurs,...
Soupe de fraises, crème fouettée à la menthe verte Soupe de fraises, crème fouettée à la menthe verte Par s comme soeurs et saveurs 10/05/14 13:44 Ce petit dessert rafraîchissant se prépare en très peu de temps. La fraîcheur de la menthe se marie à merveille avec la fraise; celle de la menthe verte rappelle d'ailleurs le goût du chewing-gum à la chlorophylle! Vous pouvez accompagner ce dessert de...
Cappuccino de patate douce et son nuage de crème fouettée à l’ail d’ours Cappuccino de patate douce et son nuage de crème fouettée à l’ail d’ours Par Gourmandenise 09/05/14 07:55 Encore une petite recette à l’ail d’ours. Ce cappuccino peut se servir en entrée ou en verrine à l’apéritif. La crème fouettée au pesto d’ail d’ours relève délicieusement le velouté de patate douce. Elle peut aussi accompagner tout autre velouté de légumes...
Gâteau aux Fraises et à la Crème fouettée Gâteau aux Fraises et à la Crème fouettée Par Quand Hipasie cuisine... 06/05/14 22:07 Ce Gâteau aux Fraises et à la Crème fouettée est pile dans l'air du temps, surtout lorsque l'on m'offre une cagette de délicieuses Fraises. Donc ni une, ni deux voici un gâteau gourmand et léger car aucunement "bourratif". C'est d'ailleurs là le problème,...
Gâteau au matcha et aux pommes, glaçage crème fouettée Gâteau au matcha et aux pommes, glaçage crème fouettée Par Madame Gateau 01/05/14 15:26 Je ne compte plus le nombre de recettes de gâteaux aux pommes qu'il y a sur Madame Gateau. Je crois que je pourrais ouvrir une section spéciale dédiée au gâteau aux pommes. C'est que c'est tellement bon ... Étant dans ma période matcha, je n'ai pas pu résister...
Tarte aux fraises  crème fouettée / mascarpone Tarte aux fraises crème fouettée / mascarpone Par la-cuisine-de-josette 08/04/14 08:56 J'ai voulu changer ma façon de réaliser une tarte aux fraises et j'ai bien fait. sa été un délice. ingredients: plusieurs personnes pour le fond de tarte: 150gr de sucre en poudre 50gr de farine 50gr de maizena 4 œufs moyens. 500gr de fraises,moi j'ai pas...
Tarte à la Vanille du Madagascar - Rhum et crème fouettée Tarte à la Vanille du Madagascar - Rhum et crème fouettée Par La Fabrique Gourmande 20/03/14 18:47 Coucou mes gourmands J'espère que tous va bien ! Desolé un peu occupée en ce moment mais je vous oublie pas !! Pour me faire pardonner et pour fêter l'arrivée du printemps je vous ai preparé une tarte infiniment vanille du Magadascar une pure merveille...
Tarte à la banane et crème fouettée Tarte à la banane et crème fouettée Par Katy's Eats 13/03/14 16:16 Je suis une mordue de tarte à la banane !! Il existe 10 000 façons de la faire et de l'accompagner. Celle que je vous propose est d'une simplicité déconcertante ;) Pour 8 personnes Ingrédients : Pour le fond de tarte, la recette est la même qu'ici : Fond...
Velouté de panais, crème fouettée à la truffe et ses crostini de luxe Velouté de panais, crème fouettée à la truffe et ses crostini de luxe Par La médecine passe par la cuisine 12/03/14 08:16 Préparation : 10 min Je continue sur ma lancée des recettes à 4 mains. A Toulouse, j'ai vraiment eu cette chance d'être avec une amie qui a exactement les mêmes affinités que moi pour certains produits... Comme la truffe, le chocolat sans oublier les saint jacques, le poisson,...
Crêpe flambée au Kamok, crème fouettée au café Crêpe flambée au Kamok, crème fouettée au café Par Une cuillerée pour papa 02/02/14 15:50 Une crêpe très parfumée à base de Kamok, spécialité liquoreuse au café, accompagnée d’une crème fouettée au café. Un vrai régal. La pâte à crêpes 250 g de farine, 4 oeufs, 1/2 litre de lait, une...
Tarte au potiron et crème fouettée Tarte au potiron et crème fouettée Par Partout à la fois 02/02/14 09:05 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h En ce moment, on trouve pas mal de potiron au marché. Et même s’il est très bon en soupe, j’ai eu envie de changer un peu. Le voici donc sous forme de tarte, pour le dessert. Un dessert bien sucré, qui s’accompagne très bien d’un peu (beaucoup pour les...
Tropézienne à la crème fouettée aux amandes Tropézienne à la crème fouettée aux amandes Par la marmite en ebullition 12/01/14 21:03 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Bonjour à Toutes et Tous Tout d'abord je vous souhaite une très bonne année 2014 et une bonne santé à tous Me revoilà enfin après un petit temps d'absence ... Aujourd'hui j'ai voulu faire un dessert qui change de la galette des rois frangipane alors je...
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Les recettes de crème fouettée

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