Les Recettes de Repas de Fête

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La meilleure recette de repas de fête du moment !

Rillettes saumon fumé/ saumon cuit Rillettes saumon fumé/ saumon cuit Par 09/03/13 05:00 Une petite entrée très sympa! Recette issue du livre "Les EmpilOdéco" de Tupperware. Pour 6 empilOdécos: 350g de saumon cuit 50g de beurre mou 50ml de crème épaisse 200g de saumon fumé 25ml de jus de citron Poivre et baies roses Hacher le saumon cuit avec...
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Gâteau arc-en-ciel Gâteau arc-en-ciel Par Mam'presso 27/01/15 08:46 En voilà ti pas un joli gâteau ? On pourrait croire que c'est compliqué mais même un enfant de 3 ans peut le faire, à moins qu'il soit aussi gourmand que ma crevette et ai préféré lécher consciencieusement les bols que d'aider à faire le gâteau hihi. Quand...
Gâteau Caroline Gâteau Caroline Par La cuisine et les voyages de Prici 24/01/15 08:07 Un bon gâteau qui nécessite plusieurs préparations. On peut les réaliser la veille et assembler le gâteau le jour même. Pour un gâteau: *une génoise , recette ici *250g de crème patissière nature, recette ici *de la pâte à choux , recette ici. Par contre,...
Pomarines farcies aux marrons – Menu d’un repas de fêtes tout végétal Pomarines farcies aux marrons – Menu d’un repas de fêtes tout végétal Par Fleanette's Kitchen 06/01/15 17:56 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Voila un repas de fêtes pour deux tout végétal. Rien de trop compliqué, mais que du fait-maison avec de bons produits de saison. Vous trouverez ici les liens vers les recettes, ainsi que la recette du plat principal: des pomarines farcies aux marrons et...
Saint jacques au cidre de frédéric Anton Saint jacques au cidre de frédéric Anton Par La cuisine d'Agnès 06/01/15 06:22 Une recette à la fois simple et délicieuse du chef Frédéric Anton…j’ai visualisé la vidéo (trouvée sur le net), il ne donne pas les mesures exactes mais le résultat obtenu est une réussite totale. Les saint jacques fraiches étant particulièrement … Continuer...
Buche gianduja citron Buche gianduja citron Par La-cuisine-de-mes-racines 31/12/14 18:32 Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Buche gianduja citron Pour accompagner merveilleusement vos repas festifs je vous propose la recette d’une buche gourmande au sublime gout et aux saveurs transcendance et envoûtantes ou la noisettes et le gianduja se mêle a l’acidité du citron…. c’est une...
Buche de noel mousse de fruit exotique Buche de noel mousse de fruit exotique Par Cuisinez avec Djouza 31/12/14 18:22 Préparation : 35 min - Cuisson : 20 min Mon blog ayant une dominante de recettes sucrées, il ne pouvait pas en être autrement pour la dernière recette de l’année, je termine donc la publication de mes recettes 2014 par cette note douce et sucrée : une bûche de Noel mousse de fruit exotique avec...
Capuccino de cresson et de mâche à l'huile d'Argan et son espuma comme un nuage Capuccino de cresson et de mâche à l'huile d'Argan et son espuma comme un nuage Par cuisine en folie 31/12/14 18:00 Je présente cette petite soupe délicieusement parfumée dans des petites tasses à café lors de l'apéritif une très bonne surprise gustative pour mes convives qui ont eu le plaisir de découvrir l'huile d'Argan c'est une merveille savoureuse, un nectar de...
Bûche au chocolat Bûche au chocolat Par Les joyaux de Sherazade 31/12/14 12:00 Une buche au chocolat facile, inratable et à la portée de tout le monde. Je voulais vraiment vous proposez pour le dessert de fin d’année quelque chose de simple à réaliser et sans prise de tête. Le biscuit roulé au cacao donne un excellent résultat léger...
Comment faire des feuilles en chocolat Comment faire des feuilles en chocolat Par Les joyaux de Sherazade 31/12/14 02:45 Décorations en chocolat Réaliser parfois une buche super gourmande et se demander comment la décorer sans se prendre trop la tête, sans que ça demande un temps fou, et sans que ça coute un bras. Et oui c’est possible avec une idée toute simple: réaliser...
Biscuit roulé au chocolat Biscuit roulé au chocolat Par Les joyaux de Sherazade 31/12/14 01:30 Biscuit roulé au cacao facile Un biscuit roulé bien moelleux, c’est LA recette qu’il faut toujours avoir sous la main, pour la réalisation d’une bonne buche pâtissière. On a déjà vu ensemble la recette de biscuit roulé nature super facile pour un roulé...
Brochette de saint jacques au combava Brochette de saint jacques au combava Par Cuisinez avec Djouza 30/12/14 21:18 Préparation : 30 min - Cuisson : 5 min Encore une recette de noix de saint jacques très rapide et vraiment facile. Comme je le disais dans mon précédent article : les noix de st jacques sont vraiment l’ingrédient prisé de ces fêtes de fin d’année. Peut être êtes vous encore à chercher une idée...
Fois gras au pain d’épices et pommes Fois gras au pain d’épices et pommes Par Les joyaux de Sherazade 30/12/14 11:45 Mini tarin aux fois gras et pain d’épices On reste avec les idées de repas de fêtes, une autre idée pour sublimer le fois gras. Apres les toasts de fois gras sur chutney de figues, on va réaliser des minis tatins au pain d’épices et à la pommes. Un mélange...
Pain d’épices facile Pain d’épices facile Par Les joyaux de Sherazade 30/12/14 11:00 Pain d’épices moelleux de Chritophe Michalak Le pain d’épices, le bon pain d’épices avec tous ses parfums … En France le pain d’épices fait sa réapparition majestueuse pendant les fêtes de fin d’année. Le pain d’épices (ou pain d’épice) est un gâteau au...
Toast de fois gras sur chutney de figues Toast de fois gras sur chutney de figues Par Les joyaux de Sherazade 30/12/14 09:03 Le fois gras d’un des éléments fars des tables de fin d’année. Il faut dire que c’est un produit luxe, on ne peut se permettre de le consommer souvent. Le foie gras est un mets de fête populaire et bien connu dans la cuisine française. Il se consomme cru,...
Toast de foie gras sur chutney de figues Toast de foie gras sur chutney de figues Par Les joyaux de Sherazade 30/12/14 09:03 Le foie gras d’un des éléments fars des tables de fin d’année. Il faut dire que c’est un produit luxe, on ne peut se permettre de le consommer souvent. Le foie gras est un mets de fête populaire et bien connu dans la cuisine française. Il se consomme cru,...
Caviar d’aubergine Caviar d’aubergine Par Les joyaux de Sherazade 30/12/14 05:00 Le caviar d’aubergine c’est très bon et ça peut être un excellent accompagnement pour les grillades en période estivale. Une recette très simple et très gouteuse. Le caviar d’aubergine est un mets méditerranéen, à base d’aubergines entières cuites au four...
Foie gras en terrine Foie gras en terrine Par Senteur et saveur 29/12/14 21:51 J’espère que vous avez passé un bon Noël et que le Père Noël vous a gâté! Voici une recette parfaite pour les fêtes: du Foie gras que j’ai fait cuire en terrine. Le foie gras cuisiné de cette façon est délicieux, fondant, parfaitement assaisonné. Il faut...
Chutney de figues fraiches Chutney de figues fraiches Par Les joyaux de Sherazade 29/12/14 10:00 Le chutney de figues, un condiment aigre-doux vieux comme le monde et très tendance à la fois. Il fait son apparition ou sa réapparition pendant les fêtes de fin d’année, vu qu’il accompagne à merveille la viande blanche, et surtout le fois gras , la star...
Succès au chocolat et fruits rouge Succès au chocolat et fruits rouge Par Un Livre Gourmand 28/12/14 09:00 C'est dans le dernier numéro de Yummy magazine (le n°20 spécial fêtes) que j'ai trouvé THE gâteau de Noël-Anniversaire (Et oui ! un gâteau pour deux occasions. C'est l'avantage de fêter son anniversaire le 24 décembre...) Je voulais une forme de bûche mais...
Noix de saint jacques fondue de poireaux Noix de saint jacques fondue de poireaux Par Cuisinez avec Djouza 27/12/14 14:07 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min La coquille Saint-Jacques est particulièrement prisée pour les fêtes. Elle est, je pense le coquillage le plus cuisiné pour son raffinement et sa rapidité de cuisson. on peut s’y perdre un peu avec les appellations : coquilles, noix, pétoncles, avec ou...
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Les Repas de Fête

Des recettes festives pour vos menus de réveillon pour Noël et le 31 décembre.

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