Les Recettes de Cuisine Saine

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Feuilleté au thon facile Feuilleté au thon facile Par 07/02/14 07:49 Bonjour tout le monde ! Des feuilletés au thon très facile et rapide à réaliser. Nous avons adoré cette version composée de câpres, oignons et persil. Voici une idée d’apéritif ou tout simplement une belle entrée qui nous avons accompagné pour le ftour...
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« Veggie bowl » : salade végétarienne dans un bol « Veggie bowl » : salade végétarienne dans un bol Par Cuisine Sans Gluten et Sans Lactose 21/07/14 18:04 Les veggie bowls sont très sympa et tellement jolis ! Le principe ? Une « assiette » garnie et complète disposée élégament soit dans un bol soit dans une assiette creuse Voyez vous même ! Pour 2 bol 1 verre bien rempli de boulgour de riz 1 avocat 1/4 de...
Protéines de soja texturé au lait de coco, tomates, épices (vegan) Protéines de soja texturé au lait de coco, tomates, épices (vegan) Par Végécarib 21/07/14 14:04 Un plat complet très protéiné pour les jours de fin de frigo. Pour deux personnes 50g de grosses protéines de soja texturé 3 CS de sauce soja 10 cl de lait de coco 2 tomates (fraiches ou en boites) 2 CS d'huile sel, poivre piment selon goût 1 petit dé de...
Verrines estivales : courgettes, tomates confites, avocat & pommes – #Vegan Verrines estivales : courgettes, tomates confites, avocat & pommes – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 21/07/14 06:00 Je suis très très très contente, je participe pour la première fois à la Battle Food ! Depuis le temps que je loupais les inscriptions, c’est avec grand plaisir que je participe à l’édition lancée par Lyne de Epices & moi. J’espère, Lyne, que ma petite...
Lham Mhamer à l’agneau Lham Mhamer à l’agneau Par La-cuisine-de-mes-racines 20/07/14 12:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h15 Lham Mhamer لحم محمر est une viande rôtie qu’on fait cuire à la cocotte minute c’est un plat de l’ouest Algérien qu’on retrouve dansl’oranie jusqu’à l’atlastéllien algérien (du monts de tlemcen àtiaret)et également au Maroc Souvent c’est de la viande d’agneau...
Chorba de boulgour à l’algérienne Chorba de boulgour à l’algérienne Par Les joyaux de Sherazade 20/07/14 11:15 Une soupe toute légère que je vous propose.. Pourquoi chorba de boulgour à l’algérienne parce qu’elle n’existe pas cette soupe, hihiihh, je me suis tout simplement inspirée de la chorba beida un grand classique de la gastronomie algérienne pour faire ma...
Coleslaw (remoulade à l’américaine ou canadienne) Coleslaw (remoulade à l’américaine ou canadienne) Par Light To Me 17/07/14 10:34 Il n’y a pas si longtemps, on m’a défié de faire un coleslaw. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, c’est une rémoulade de chou et carotte que l’on retrouve souvent en Amérique du nord. En réalité, cette salade est tout à fait diététique si ce n’est...
Poêlée de champignons au sirop d’agave et balsamique – #Vegan Poêlée de champignons au sirop d’agave et balsamique – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 17/07/14 06:00 Cette recette, je l’ai réalisée il y a déjà de longues semaines, au milieu du Printemps quand nous étions envahis par la pluie. Une envie de sucré/salé mais aussi d’un plat tout doux, tout léger m’a poussée à réaliser cette poêlée. J’aime beaucoup le vinaigre...
Tarte aux asperges Tarte aux asperges Par Les joyaux de Sherazade 16/07/14 16:00 Les asperges vous les aimez blanches ou vertes? Moi j’aime les vertes, et je vous les propose en tarte salée pour une recette équilibrée. Son goût de noisette sera agréablement relevé par la muscade, et sa douceur sera accentuée par les poivrons. Une recette...
Chorba ramadan {شوربة } Chorba ramadan {شوربة } Par Le blog de Samar 16/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Voici une Chorba algerienne qui est une soupe à base de vermicelle, bien parfumée aux épices tel que le curcuma, gingembre et paprika. L’ajout de la menthe sauvage lui donne un très bon goût. Une chorba idéale pour le mois de ramadhan et pas que. Je l’ai...
Filet de rouget en croûte aux saveurs du sud Filet de rouget en croûte aux saveurs du sud Par La-cuisine-de-mes-racines 15/07/14 12:29 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Je vous propose une assiette estivale aux franches saveurs du sud un plat divin gorgé de couleurs ,des sublimes filets de rouget en croûte de tapenade à l’olive verte et citron confit accompagné de légumes glacés à la coriandre tels que les carottes et...
Soupe de courgettes, froide et crue {au Thermomix} – #Vegan Soupe de courgettes, froide et crue {au Thermomix} – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 15/07/14 08:00 Avec cette jolie recette de saison, je viens vous présenter le dernier défi en date du site cuisinevg.fr, petite soeur de recettes.de. Cela faisait très longtemps que je n’avais pas été jury pour les défis de Stéphane, aussi quand il a fait un appel à candidature...
Poulet sauce au citron Poulet sauce au citron Par Le blog de Samar 14/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Un plat très facile et rapide à préparer durant le mois de ramadan, pour les amateurs de sauces acidulées. Un plat composé de poulet en médaillon cuit dans un filet d’huile d’olive et accompagné d’une sauce onctueuse au bon goût du citron. J’ai apporté...
Tomates farcies vegetariennes Tomates farcies vegetariennes Par Evasion Culinaire 13/07/14 18:27 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Je vous propose une entrée/plat végétarien: des tomates farcies. J’ai remplacé la viande animale hachée par du haché végétal (soja) il suffit de bien parfumer sa farce et le tour est joué. J’ai accompagné mes tomates farcies avec des haricots plats sautés....
Harcha Galette de semoule marocaine / حَرْشَة Harcha Galette de semoule marocaine / حَرْشَة Par Le blog de Samar 13/07/14 11:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Direction le Maroc avec ces galettes à base de semoule avec une texture sableuse et fondante en bouche. Quand on commence on ne s’arrête plus. Il existe une multitude de recettes de Harcha autant marocaine qu’algérienne, plus exactement harcha Kabyle, que...
Tajine de saumon au fenouil Tajine de saumon au fenouil Par Les joyaux de Sherazade 13/07/14 10:10 Les poissons j’aime beaucoup … ça me rappelle les bons et savoureux plats que ma mère nous préparait, en tajine, à la chermoula, au four, ….. On avait des amis pêcheurs de ghazaouet une belle ville côtière en Algérie, et on avait droit régulièrement à de...
Smoothie fraise pomme – #Vegan Smoothie fraise pomme – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 13/07/14 07:55 Voici un smoothie rose fifille comme je les aime. Tant le rose fifille que le smoothie je dois dire. Pour ceux qui me connaissent bien (ma famille principalement), tout le monde sait que mon fruit préféré est… la fraise ! Si vous me présentez une tarte...
Chorba Beida Algéroise(Soupe blanche au poulet) Chorba Beida Algéroise(Soupe blanche au poulet) Par La-cuisine-de-mes-racines 12/07/14 11:40 Préparation : 5 min - Cuisson : 50 min Soupe typiquement de la cuisine algérienne c'est bien la chorba beida ou shorba blanche au poulet ,une soupe délicatement parfumée a la cannelle à base de poulet et de vermicelles un bouillon très léger et digeste et je dirais même une délicieuse soupe...
Glaces & Boissons pour l’été Glaces & Boissons pour l’été Par Le blog de Samar 12/07/14 10:49 Les belles journées ensoleillées sont enfin de retour, et quoi de meilleur que les glaces et boissons (milkshake, Lassi, jus, cocktails) fait-maison pour se rafraichir et se désaltérer. Voici donc quelques recettes de boissons très simples à réaliser ainsi...
Brick tunisienne au thon Brick tunisienne au thon Par Cuisinez avec Djouza 12/07/14 05:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Bonjour. L’essentiel de nos repas pendant le mois du ramadan, se résume entre autre à des bricks, des bricks et encore des bricks , elles sont incontournables. Voici une autre recette de brick tunisienne à l’œuf, pommes de terre, cumin, thon : la cuisson...
Creme au citron speculoos Creme au citron speculoos Par La cuisine de Djouza en vidéo 11/07/14 15:16 Je vous propose cette verrine de crème au citron spéculoos bien délicieuse. Plus précisément, il s’agit d’une crème pâtissière à laquelle je mélange du cream cheese (philadelphia) et que je laisse prendre au réfrigérateur. Le fond est une base de spéculoos...

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